㈠ 東莞老字型大小美食，有什麼推薦嗎
裕興糧油。30多年的老字型大小品牌，在花園市場附近的十字路口，每天光顧的人也很多，每天早上10點到凌晨3點的超長營業時間，特色小吃有牛雜、咖喱魚蛋、油糍、番薯餅。
㈡ 東莞快潔幫如何加盟
東莞快捷幫如何加盟這個你想要加盟的話得要去人家總部看看，人家對這個加盟商有沒有什麼特殊的要求之類的。
㈢ 東莞市區美食大搜羅
北京古鋪烤鴨： 南瓜菌菇、 蔥香白斬雞真心不錯。
傑克土豆：芝士土豆泥
魚香粥鋪
老媽私房菜：三杯雞、生蚝油條
蓮子雙皮奶、鹽焗鵪鶉蛋
㈣ 我想在東莞這邊加盟一家絕味鴨脖，請問總部在哪，加盟費多少，全部費用加起來要多少錢謝謝大家。
鴨脖秘方解說：鴨脖配方是05年在武漢《金武鴨脖》學的、花了5800快、我做了2年鴨脖生意、早年鴨脖生意確實還好做、畢竟那時候做的少、生意也好做、2年多多少少也賺了、後來生意難做了、賺錢少了、在加上辛苦也就放棄了、今天整理資料發現了它、所以那出來拋售了、讓那些高價賣配方的便便去吧、現在很多網站說說賣5800、當然有便宜的、不過價位都在5000左右、當然也有加盟之後、為了回加盟費、拿來賣幾百塊也有、大多數的是真的、但也不排除有騙子、畢竟林子大了什麼鳥都有、其實想做這行都是些不想打工、想自己做點小生意、但又沒多少資金的、人往高處走、水往低處流、誰都不想一輩子打工、人都有慾望的動物、扯遠了、我來說說配方和經驗吧、配方、大家去購買或者加盟、最大的問題就是、配方能不能做出鴨脖的口味、配方是金武、絕味、久久丫、還是煌上煌、其實對這點其實大家不必有太多擔心、所有鴨脖配料基本一樣、出香味、去血腥異臭、去土腥、代替白糖、出回味、上色、上本色、這是第一步驟、這些只是保證鴨脖吃上去不顏色和吃上去沒有血腥味等、這是做任何料理必須的步驟、真正的味道取決於輔助配料、鴨脖吃起來要肉嫩、味鮮、骨頭有嚼勁、給人一種越吃越想吃的感覺、這些完全取決於輔料、說白了也就是食品添加劑、其實做這行一吃就能知道、在說白點、有點良知的人輔助配料會按照國家標准放、失去人性的人、那就沒得說了、因為某些輔料放的多味道會更好吃、所以才有的這么多品牌的鴨脖、其實都一樣、味道最終決定取決於個人對烹飪的理解和配料的多少、當你把裡面的辣椒和花椒去除只後就是個鹵製品了、也可以做素食和無骨的食品、其實大致都一樣、周黑鴨也一樣、只不過多了個風干程序、中國烹飪博大精深、得自己慢慢理解、
㈤ 東莞美食有哪些
1、三禾宴
三禾宴是廣東東莞市的漢族傳統食俗。東莞當地水鄉以種植水稻為主，每年夏秋之交，禾花飄香，稻穀金黃，以禾花、稻穀為食物生存的禾蟲、禾花鯉魚、禾雀到了這個季節，都長得肥胖鮮嫩。人們將禾蟲、禾花鯉魚、禾雀捉來，烹飪，擺上宴席，招待客人，俗稱三禾宴，其風味別具一格。其中以道滘鎮的「三禾宴」最為著名。
5、白沙油鴨
油鴨即臘鴨，以虎門白沙的最出名，中國北方稱為＇板鴨＇。相傳在明清時期，虎門白沙設立鹽埠，官兵多江浙人，善養鴨，喜此地河水純凈，退伍時解甲不歸鄉，在溪邊養鴨，並在江西南安退役者善臘鴨，此地水足糧豐為其提供條件，故糅合江浙養鴨經驗與南安製作技巧，創出別具一格之＇白沙油鴨＇。
㈥ 東莞十大特色美食
1、塘廈碌鵝
塘廈碌鵝是一道色香味俱全的東莞傳統名餚，屬於粵菜系。此菜是不折不扣的東莞山鄉菜。首先，「碌」這個字就是土生的東莞話，外人不明其意，聽到「碌鵝」還以為是 「鹵鵝」，實際「碌」是煮的意思。塘廈碌鵝是具有客家風味的東莞菜。將鵝放到調制好的湯裡面煮，煮熟後，味道就全部進到了鵝肉里。而骨髓則和白切雞差不多，肉嫩而骨髓帶血，非常新鮮美味。
2、冼沙魚丸
冼沙魚丸是廣東東莞的特色傳統名餚，地道的東莞水鄉菜。尤其以高埗鎮冼沙村的魚丸最為出名，也就是洗沙魚丸。洗沙魚丸所取的魚必須是新鮮的鯪魚，而且魚塘中不能養鴨鵝，以保持的魚肉味道的純凈。而且洗沙魚丸在東莞的各種美食中，可謂最費時費力的菜之一。
3、東莞長安盆菜
東莞長安盆菜是屬於粵菜廣府菜，歷史悠久，始於長安烏沙陳屋，南宋朝廷敗退東莞、崖山一帶，沿路居民紛紛前往勤王，盛情款待。後村民們假借天後誕之名來紀念陳氏，一直保存吃盆菜的飲食習俗。長安盆菜通常由九層十層菜組成，寓意「長長久久」、「十全十美」,有白切雞、燒鴨、南乳豬肉、魷魚、鱔魚、冬菇、腐竹、蘿卜、豬皮等。
4、白沙油鴨
白沙油鴨，廣東省東莞經典的地方傳統名餚，也是虎門特色菜餚，油鴨即臘鴨，中國北方稱為"板鴨"。相傳在明清時期，虎門白沙設立鹽埠，官兵多江浙人，善養鴨，喜此地河水純凈，退伍時解甲不歸鄉，在溪邊養鴨，並在江西南安退役者善臘鴨，此地水足糧豐為其提供條件，故糅合江浙養鴨經驗與南安製作技巧。
5、道滘鎮三禾宴
道滘鎮三禾宴是東莞特色風味菜之一，人們將禾蟲、禾花鯉魚、禾雀捉來，烹飪，擺上宴席，招待客人，俗稱三禾宴，其風味別具一格。三禾宴中以道滘鎮的「三禾宴」最為著名。「三禾」中最富傳奇色彩的數禾蟲，一般都是加入雞蛋、新會陳皮、增城欖豉等蒸熟，稍涼後再連缽烘烤，也只有這個吃法最為香濃美味。
6、荔枝柴燒雞
荔枝柴燒雞是東莞特色名菜之一，屬於粵菜廣府菜系，與荔枝柴燒鵝一樣有名氣，這里的燒雞和大嶺山燒鵝有些相像，同樣是用荔枝柴燒，同樣是放在烤爐里烤，把雞肚子剖開，把香料放進去，然後把燒雞放在爐子里20分鍾後，就可以取出來了，香氣可以傳到老遠，燒雞吃起來更像有一種吃野味的感覺，放在裡面的香料散發進雞肉里，吃起來非常享受。
7、樟木頭客家咸雞
樟木頭客家咸雞是東莞特色菜之一，屬於粵菜，又具有東江客家菜風味，是東莞山鄉風味代表菜，客家咸雞是東莞樟木頭地區的代表菜，也是傳統的客家菜，叫「外婆雞」。很久以前，客家人生活艱苦，逢年過節的時候才捨得殺只雞，外婆特地把雞腿留下來埋在鹽堆里保存。
8、虎門蜜汁烤鰻魚
虎門蜜汁烤鰻魚是東莞代表菜之一，東莞水鄉風味代表菜之一，屬於粵菜，也是虎門特色菜。虎門蜜汁烤鰻魚，地道東莞風味，東江情懷。選用的鰻魚是一種白鱔魚，肉質細嫩有彈性，魚皮富含膠質。此菜口味較重，腌制時間長，起到去腥入味的作用，而且烤制的方式也可以壓制其土腥味。
9、石龍奇香雞
石龍奇香雞東莞特色菜之一，曾被評選為中國金牌粵菜，石龍特色菜之一，是以白切雞做底的，但是和白切雞又有著很大的差別，皮香肉嫩的奇香雞有一瓶由周景專門製作的醬汁，把醬汁搖勻後澆在切好的奇香雞上，吃時夾一塊雞肉，蘸上一些醬汁，雞肉就變得奇香無比，吃進嘴裡，皮脆肉香，吃進去以後，讓人回味無窮。
10、東莞泥鴨
東莞泥鴨是東莞的一道地道家常菜，是屬於粵菜廣府菜系，是東莞特色菜之一。經由東莞廚師的改良端上了菜館的餐桌，並成為餐館的招牌菜之一。這道菜充分體現了東莞菜的特色，取材於東莞農家，味道偏濃偏重，鮮美的鴨肉加入蒜、姜等佐料後，經由廚師加工而成，分量很足的一盤東莞菜，很適合一家人品嘗。
㈦ 我想在東莞加盟土掉渣燒餅店
配方都給了的加盟商,能保證你財源廣進嗎? 滿大街都會的東西,有什麼技術含量.加盟什麼都要看它是否有長遠性,如果你要做短期生意,就算加盟費你掙回來了,房租你能掙回來嗎?這些小吃,沒有可持續發展性.
投資要理性,大家都做的生意就小心了.
㈧ 東莞加盟絕味鴨脖
絕味廣州分公司：廣州市荔灣區石浦路1號（與寶華路交接處） 020-34071457
絕味深圳分公司：深圳市羅湖區東門步行街必勝客斜對面 0755-25192292
建議親自打電話問，網上說的不一定準確，其他加盟資料絕味的官方網站上有都有，還有加盟手冊。
㈨ 特色美食餐飲加盟
特色餐飲加盟湘菜必須了解湘菜歷史文化等各方面的特徵了，湘菜主要分為湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三種地方 風味，其中湘江流域、洞庭湖區分別以長沙，岳陽飲食為代表發展了很多餐飲連鎖機構，在全國已經較為普遍，而湘 西山區的餐飲則較少，比較好的餐飲是近年才興起的餐飲品牌，背簍人家，背簍人家以他獨特的地域環境為背景，致 力入湘西少數民族菜品開發研究，以董事長張松的家族張氏祖傳鄉土菜為基礎，常年開發湘西民間菜和各種特色菜， 現擁有多項國家知識產權和專利，力爭打造中國少數民族餐飲第一品牌。湘西菜是湘菜三大地方特色菜之一，隨著湘 菜風糜華夏，湘西菜也以其獨特優勢水漲船高，迅速在全國躥紅，成為人們津津樂道的特色佳餚。是個很不錯的餐飲 品牌。