⑴ 沙茶魷魚羹怎麼做好吃又簡單，做法圖解分
主料
水發魷魚 ：1條
筍絲 ：1/2支
木耳：2朵
蔥段 ：1支
蒜頭 ：1顆
油 ：2大匙
柴魚片 ：1/2杯
九層塔 ：適量
烏醋 ：1大匙
太白粉水 ：1/2杯
沙茶醬 ：1匙
高湯 ：6杯
醬油：1大匙
糖 ：1茶匙
胡椒粉：1/2匙
第一步
1. 魷魚洗凈，拔除薄膜，切成條狀，過水汆燙備用。
第二步
2. 木耳切絲，和筍絲燙熟備用。
第三步
3. 蔥切段，蒜頭切碎，燒熱2大匙油，炒香蔥段、蒜頭碎、筍絲、木耳後，加入調味料煮滾，用太白粉芶芡即成羹湯。
第四步
4. 加入魷魚、柴魚片，食用時，可加入烏醋及九層塔增加香氣。
輔料
具體步驟
⑵ 貴陽路邊攤的烤魷魚做法
魷魚2尾，茭白筍2支，沙茶醬1大匙，醬油膏1大匙，辣椒醬1/2大匙，米酒1大匙，細糖1/2大匙，油1/2大匙
做法
1.魷魚洗凈，瀝干水份，於體表輕劃數刀；茭白筍洗凈，以鋁箔紙包好備用。
2.所有調味料攪拌均勻備用。
3.將作法1的魷魚以作法2的調味料腌約15分鍾。
4.將作法3的魷魚、作法1的茭白筍置於烤架上，放進已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鍾，先取出茭白荀。
5.將作法4的魷魚刷上作法2的調味料續烤5分鍾即完成。
⑶ 沙茶墨魚面怎麼做呢
我們生活里不僅有工作，還有遠方。偶爾出去走走，看看遠方的山山水水，嘗嘗遠方的美食。 沙茶麵做法很簡單，面條放入開水鍋燙熟，撈到碗里，把自備的配料入沙茶湯裡面煮熟後，連湯帶料一起澆在面里。配料可以隨自己的口味添加，比如鮮蝦、魚丸、鮮魷魚、大腸、雞胗、鴨心、豬肝、炸豆腐等輔料。我個人喜歡放豆泡，吸飽湯汁的豆泡口感很過癮。喜歡吃重口的可以再來點蒜泥，味道超贊。
⑷ 沙茶醬爆魷魚墨魚怎樣炒的做法
主料
鮮魷魚
600g
青椒
30g
紅椒
30g
黃椒
30g
輔料
姜
適量
蒜
適量
蔥
適量
蚝油
3ml
沙茶醬
3g
鹽
適量
米酒
適量
小米椒
適量
步驟
1.將魷魚的紅褐色表皮撕掉，清理干凈內臟
2.將魷魚剖開，裡面朝外，呈45度角間隔3毫米輕劃斜刀，只切透魷魚的三分之二，不可切透魷魚
3.劃完後以之前的劃線，轉過魷魚，再呈90度角間隔3毫米輕劃斜刀
4.然後將劃好的魷魚片先切成條，再切成三角片
5.鍋里燒開水，放入魷魚片汆燙，看到魷魚片捲曲立即撈起，浸泡在冰水裡
6.鍋燒熱後加入適量油，爆香姜、蒜、蔥末
7.然後放入青紅黃椒翻炒
8.翻炒後加入蚝油炒勻
9.最後加入瀝干水份的魷魚快速翻炒
10.放入沙茶醬和適量米酒炒勻之後出鍋，撒上小米椒粒即可
⑸ 沙茶魷魚的做法，沙茶魷魚怎麼做好吃，沙茶魷魚的家常
沙茶魷魚的做法
1 魷魚 洋蔥 土豆 蘆筍 洗干凈切好
2 用熱油鍋把魷魚翻炒1分鍾左右盛出
3 接著把洋蔥倒入鍋中炒軟
4 接著倒入剛炒好的魷魚 然後撒孜然粉 辣椒粉
5 加入沙茶醬後至炒熟盛出
6 撒蔥花 完工
1 土豆片 平底鍋少油煎熟 撒鹽 孜然粉 辣椒粉
2 蘆筍 平底鍋前奏煎熟 撒鹽 黑胡椒
3 擺盤