❶ 經濟型酒店的加盟費用大約是多少
這就要看你想加盟什麼品牌,像如家、7天、漢庭等定位在一線城市的品牌加盟費是:
3000元/間+10萬元保證金,管理費是營業額的4.5%+1.5%;但是像尚客優、港灣印象等定位在二三線城市的品牌加盟費用為:1500元/間+合作保證金5萬元,管理費用為營業額的4.5%。
如果你想加盟的項目是在二三線城市我建議你加盟港灣印象、尚客優這樣的就可以了,投資少,而且像港灣印象這樣的新品牌裝修設計獨特、比較符合大眾的口味,而且定價適中,比較容易被消費者接受。
❷ 經濟型酒店成本怎麼核算
1. 每天審核餐飲、娛樂酒水領入、出庫及結存數量;審查每天各營業點的收入帳單;抽查核對各樓層的點菜單與酒水單與帳單所附的酒水單、點菜單是否相符,並審核價格是否正確。
2. 每天審核酒店優免帳單的記帳是否正確、手續是否齊全,審核無誤後輸入電腦,月底匯總編制酒店應酬明細表及開支匯總表。
3. 定期從廚房取出點菜單(廚房聯),將其中的廚房轉帳單按成本價核算,月底按樓層一次進行帳務處理。
4. 每星期初根據客房所制一周酒水銷售情況表,與一周酒水收入相核對;並檢查實物數與帳面數是否相對。
5. 經常對各營業點的酒水、香煙進行盤點工作。
6. 每天將酒水移交表中所附的酒水、香煙轉帳單取出,按進價進行核算,月底一次進行內調處理。
7. 定期進行市場調查,將市場價格與近期采購價格相比較,及時將信息反饋給采購部和應付賬款會計,及時控制菜價,並將調查情況報財務部。
8. 根據市場情況及廚房投料單,制定標准菜單和酒水單。
9. 每月底對廚房及食堂進行實物盤點,根據實物數按成本價進行核算,並做假退料的賬務處理。
10. 在成本明細賬與總帳相對無誤以後,根據當月各營業點的收入總數,編製成本報表,計算出各營業點酒水、香煙、食品的正確毛利額和毛利率。對當月毛利率波動較大的應進行分析,找出原因,並通知相關的部門採取措施,有效控製成本。
❸ 一直聽說酒店行業是個暴利行業,如果我想加盟連鎖酒店要多少錢,要投資多少錢
連鎖酒店是指以加盟經營模式運營的酒店,連鎖酒店一般都具有全國統一的品牌形象識別系統、全國統一的會員體系和營銷體系、價格相比較很有優勢符合大眾化消費。
連鎖酒店業發展的主要態勢,從星級酒店到經濟型酒店再到青年旅社、主題酒店、精品酒店,連鎖酒店的發展模式和認知度已經深入人心。
連鎖酒店與單體酒店相比,無論在裝修、服務還是信譽上都有較大的競爭優勢,處處擠壓著單體酒店的生存和發展空間。預訂方便快捷、價格透明、不需要前台議價、干凈衛生、服務和安全有保障,性價比較高,所以連鎖酒店是出差、旅遊住宿的好選擇。
溫馨提示:以上信息僅供參考,不代表任何投資建議;如您有加盟投資需求,建議咨詢相關專業人士。
應答時間:2020-12-23,最新業務變化請以平安銀行官網公布為准。
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❹ 經濟型酒店有哪些成本項目
建築成本,設施設備成本,人力成本,能源成本,運營成本,維護成本。
經濟型酒店通常是指價格比較低廉的酒店。依據歐美標准,成型的經濟型酒店標准主要有:只提供住宿,基本不提供餐飲,如近年來出現的B(Bed)&B(Breakfast)酒店,即只提供床位和早餐的酒店形式。在我國,嚴格意義上的經濟型酒店只提供小型餐廳等一些基本配套設施,客房並不比星級酒店的標准配置差,價格卻遠低於星級酒店(通常在150元左右),而且服務管理不打折扣。 可見經濟型酒店定位於「經濟」二字,主要針對特定的目標顧客群,提供其所需的經濟型產品。由此一來,經濟型酒店的單位利潤空間就相對變得較小;同時由於其顧客群對價格又具有較高的敏感性,因此,經濟型酒店要想取得較高的收益,就必須在成本上下功夫。實行成本控制戰略是經濟型酒店生存的根本。為了找到經濟型酒店成本控制切實可行的方法,筆者走訪了「錦江之星」揚州店和安徽蚌埠的「新東亞」大酒店兩個經濟型酒店。下面將以這兩個酒店為例來分析經濟型酒店的成本控制戰略。
❺ 投資酒店加盟多少錢 怎樣計算酒店的經營利潤
這得看你加盟的這個酒店品牌需要每年多少錢的加盟費。品牌不一樣,價格不一樣。酒店的利潤計算不難,客房總數,單價,節假日單價。人員工資,水電,一系列根據自己即將投資的酒店來細算。我也投了酒店。
❻ 投資快捷酒店的成本問題
投資與評估
●投資額度與投資目標必須取得合理的平衡。選址的同時需要對客源結構及其可靠性和持久性進行評估。
●投資額的確定基於對建設成本和運營成本兩個內容的精確了解,以及對投資回報可行性和周期的客觀計算。
●房間越多單位造價越低。
●設備的實用主義選擇。
經濟型酒店的經濟指標(例表)例:一個120間客房的經濟型酒店:
1、建築面積:6,000㎡;
2、建築結構:鋼筋混凝土框架剪力結構;
3、投資概算:1800萬元;
4、酒店員工:20人;
5、銷售收入:平均600萬元/年;
6、運營成本:約180萬元。
(說明:客房越多,則公攤面積越少,單位造價越低,運營成本相對也低。但經濟型酒店一般不宜超過200間客房數量。)
❼ 經濟型酒店盈利如何,一般運作模式(加盟合資還是)是什麼樣的
目前國內經濟型酒店一般是連鎖品牌經營,運作模式一般分為直營、加盟;個別的還有合資、託管等。
由於現在幾大品牌競爭激烈,現在的經濟型酒店的盈利能力不如以前了,投資回報率起碼5--6年,具體還得看你的物業成本、所處地段及市場。
一般如果你加盟連鎖品牌的話,可以不用全職投入,定期看看報表就行;連鎖品牌對你的加盟酒店進行財務、營銷、管理等事務全方位進行管理,財務方面在不侵犯管理方的利益前提下相對會寬松一點,畢竟你是老闆嘛。
❽ 加盟連鎖酒店一年掙多少錢
加盟連鎖酒店需要多少錢?目前,酒店成本居高不下已經成為許多酒店利潤空間縮小甚至虧損的主要原因,酒店成本控制在酒店經營中有著重要的意義。
一、構成要素
1.原料:原材料、干貨、煙酒、調料、糧油。
2.營業費用:確保經營正常進行的費用主要有營業部門人員工資及福利費、燃料費、水電費、郵電費、洗滌費、折舊費、修理費、物料消耗費、低值易耗品攤銷、業務招待費、工作餐費、運輸費、包裝費、保險費、廣告宣傳費、稅金等。
3.管理費用:確保經營管理正常進行的費用主要有管理人員、工程技術人員、保安人員工資、燃料費、折舊費、物料消耗費、低值易耗品攤銷、工會經費、職工教育費、勞動保險費、稅金等。
二、成本和費用的參考標准
各酒店的成本和費用占營業收入的百分比是不同的,先進的效益型酒店其成本和費用占營業額百分比的范圍是:
1、成本占營業額的22%—25%。其中餐飲營業成本占著營業額的40%—50%;娛樂場所的營業成本占其營業額的10%—15%;
2、經營費用:占營業額的20%—30%;
3、管理費用:占營業額的8%—10%;
在費用中間,可控的有工資、燃料、水電、物料消耗、低值易耗品攤銷、招待費、電話費、廣告宣傳費。其中工資占費用總額的20%—25%,占營業總額的10%—15%;燃料費占費用總額的5%—6%,占營業總額的2%—4%;水電費占費用總額的15%—20%,占營業總額的8%—10%;低值易耗品攤銷占費用總額的0.4%—0.8%,占營業總額的0.1%—0.2%;物料消耗占費用總額的5%—8%,占營業總額的2%—4%;招待費占費用總額的1.5%—2%,占營業總額的0.5%—0.8%;電話費占費用總額的2%—3%,占營業總額的0.5%—2%;宣傳廣告費占費用總額的5%—10%,占營業總額的3%—5%。
三、酒店的七大漏洞:
在酒店總體經營過程中,由於管理不嚴,督導不力,會出現不少的漏洞和浪費,主要有以下七大漏洞
1、物資管理方面的漏洞:首先是采購。有的采購員同貨主串通一氣,提高價格,吃差價回扣,加大成本,侵吞酒店利益;其次是倉庫保管員。私拿白吃,多報損耗,更嚴重的是有的偷拿倉庫東西出去變賣,或責任心不強,使倉庫庫存物資變質變味,甚至破損、被盜,使成本上升;再次是驗收。如果驗收員不合格,在驗收鮮貨時,貨主往往將貨物夾帶很多水分、雜質,加大貨物分量。如果驗收員和貨主串通一氣,那就會出現以少報多、無物報單,挖酒店牆角。如果采購員、驗收員、倉庫保管員三員一體,串通一氣,那就會出現更大的漏洞,甚至會出現制假單報賬取款私分;最後是領用物品時。如審批不嚴,會出現少用多領、不用冒領、假公濟私的行為。
2、收銀方面的漏洞:收銀員在工作中出現差錯、少收或撕毀結賬單、私吞營業款,工作馬虎、丟失現金、甚至被盜,更有甚者內外勾結盜款等。
3、員工工資總額易出現漏洞:每家酒店都有相應人員編制,有一定的工資總額,如控制不嚴,用工混亂,造成人員超編,突破工資總額,會使費用大幅度增加。
4、燃料、水電容易出現浪費和漏洞。
5、物料消耗方面的漏洞:客房一次性用品,常會被員工或其他人私拿,造成物料消耗費用的增大。
6、打折扣、免單方面的漏洞。
7、招待方面的漏洞。
❾ 開賓館利潤如何,需要多少成本,需要哪些手續
利潤 40%-50%
成本:30萬-40萬(中等裝修)
房租費:一般是一個房間400左右,30*400=1.2萬一個月左右
❿ 有誰知道七天、如家等經濟賓館的利潤有多少一般來說幾年能回本謝謝
我國目前經濟型酒店呈現參差不齊的現象,較為著名的有錦江之星,如家快捷等,本文擬通過對如家新建單店的投資收益分析,探討經濟型酒店的盈利空間。
如家酒店連鎖於2002年6月,由中國資產最大的酒店集團――首都旅遊國際酒店集團、中國最大的酒店分銷商――攜程旅行服務公司共同投資組建,截止到2008年9月,全國各地共有如家快捷酒店581家,目前也是中國經濟型酒店中發展最快、規模最大的酒店之一。
企業以創建經濟型酒店連鎖網路和深圳最著名的住宿業品牌為發展目標,以讓普通人住上干凈、方便、溫馨、安全的酒店,增強酒店投資者的獲利能力為經營理念,從高端切入深圳經濟型酒店市場,通過品牌經營的方式投資酒店,並出售特許經營權,委託管理,並為加盟酒店提供品牌、銷售、管理、培訓技術等全方位的支持,以增強其競爭力和盈利能力,從而在國內酒店業中創造一個消費者信賴和忠誠的酒店連鎖品牌。
相對於85%的行業平均客房出租率,如家連鎖酒店一直保持90%以上的客房平均出租率。這對如家保持長期高效增長提供了支持。
在對經濟型酒店進行業績評價時,需要考慮以下幾方面特點:
(一)職能的不同和相互依存
確定職能領域的責任范圍存在困難。某些經理可以承擔利潤責任(如餐廳經理),某些經理職能承擔成本責任(如培訓經理)。酒店業影響部門績效的因素是復雜的,如果客房出租率影響餐飲銷售。
(二)銷售額的高度波動
飯店活動會在個經濟周期內發生較大的波動,房價和菜價打折決策需要精確預算和完善的預測系統。
(三)高比例固定成本
飯店在固定資產上有相當的投資,例如在裝修、設備上的大量投資,這種投資形成了高額租金和折舊成本。
下面,將以位於二級城市一級地段的如家酒店為例,通過特許經營方式下的成本對比,探討如家的盈利空間。酒店建築面積4200平方米,120間客房,年平均出租率80%,平均房價164元。特許如家以8年為期。(數據來源為如家官網)
(1)固定成本
1.1 改造成本
租用廠房或普通房屋,將其改造成為酒店,這是如家通常的做法。如家根據幾百家連鎖酒店投資改造的經驗,工程改造費用約5萬元/間。
120*5=600萬
1.2 特許加盟費用
特許加盟費用為半固定成本。固定部分為3000*120+5000*4+5000=38.5萬元,每年還需支付固定成本1萬元。
1.3 租賃費或房產稅
以及行業平均標准,為4200平方米*0.9元/平方米*365=137.97萬元
1.4 人工成本
如家比一般酒店少兩個管理層次,沒有部門經理,也沒有領班,大小事基本由店長負責,客房員工比例達到了1:0.3~1:0.35.以平均工資為1800元計算,0.35*120*1800*12=90.72萬元
1.5 能源消耗 公共區域正常消耗,一般控制在10000元/月
(2)變動成本
2.1 客房標准成本酒店客房標准成本包括客用品(酒店客房中的客用的低值易耗品)8元,能源消耗(單店單間客房能源費用控制在單間客房收入的8%,並根據季節上下浮2%,即春秋兩季控制在6%-8%以內,夏冬兩季控制在8%-10%以內)13元,洗滌用品7元,總計28元。
2.2 特許經營費 特許經營費和委託管理費為每月特許酒店總收入的6%,即單位房間特許經營費用為9.84元
2.3 清理維護費用 在如家的預算中,日常各個酒店的維護費用控制1.5%,單位房間清理維護費用為164*1.5%=2.46
年固定成本合計為(600+38.5)/8+1+137.97+90.72+1*12=321.5萬元
單位貢獻毛益=164-28-9.84-2.46=123.7元
保本客房出租率為=(321.5萬/123.7*365)/120=59.3%
80%的房屋出租率所獲得的營業利潤=123.7*120*80%*365-321.5萬=111.9萬元
營業利潤率=111.9萬/164*120*80%*365=19.5% 應當注意到假設如家不提供早餐,事實上,如家為顧客提供收費早餐服務,所以實際的毛利率將有所區別。
敏感性分析
如果價格增加2%即為167.28
營業利潤為=(167.28-28-9.84-167.28*1.5/100)*120*80%*365-321.5萬=123.3萬元
營業利潤變動百分比為123.3/111.9-1=10.2%
價格對利潤的敏感系數為5.08
假設銷量上升2%,即平均客房出租率為81.6%
營業利潤為123.7*120*81.6%*365-321.5萬=120.6萬元
營業利潤率=120.6/111.9-1=7.8%
銷量對價格的敏感系數為3.9
參考文獻: