『壹』 花溪飛碗牛肉粉加盟費多少
你可以去他的官網看一下,局我所知,花悅溪牛肉粉的加盟費不是很高,一般10萬元就可以開個店吧,建議你還是去網路搜一下吧
『貳』 貴州哪裡可以學習正宗牛肉粉做法或者哪裡有老師傅可以教牛肉粉的
正宗貴州牛肉粉有幾種味道,不知道你想做那一種味道的。
安順味道、興義味道、貴陽花溪王記和飛碗各是一種味道。
『叄』 不知道現在加盟我開個牛肉粉店如何有人可以給點經驗嗎
特色賣點要突出
做牛肉粉加盟店最忌諱的就是沒有特色賣點,要想有自己的品牌特色,打造差異化品牌門店,我們可以用特色產品或幾樣主打產品為主,利用幾種銷量一般產品為輔,以此帶動銷售,從而形成自己的特色買賣點,這樣吸引更多的顧客。這就是為什麼同樣一碗牛肉粉,我非要吃你門店的。特色賣點主要體現在牛肉粉加盟店的產品特色、服務水平、營銷策略了。喜歡牛肉粉的人大多是年輕群體,他們更注重個人體驗與互動性,做產品把握特色,做服務把握體驗,做活動把握參與感、互動性就不愁顧客不上門。
價格品種多樣化
價格方面要符合大眾消費的需求,不能太高但也不是便宜的就好。牛肉粉加盟店因為其食材的特殊性,採用百年老配方,腌足80的腌菜,凌晨4點熬湯富曬大米製成的米粉,經過一系列的製作過程。其產品價格不會太便宜,否則會讓顧客產生懷疑。
店鋪布局特色明麗
店鋪布局最好乾凈、整潔、簡約。有特色的門店是吸引消費者的第一步。特色並不代表豪華,喜歡吃牛肉粉這種特色美食的人更關注食物的口味、營養和衛生以及店鋪裝修的整體風格。因此在店鋪布局一定要簡單明麗,特色不復雜。
『肆』 前段時間吃了一酸一辣牛肉粉,想加盟,不知道該怎麼聯系
好一家牛肉粉是一道傳統小吃,是大家都很喜愛的美食,尤其是年輕的消費者。辣食是深受人們喜愛的,對食物的烹飪更是無辣不歡。而牛肉粉在小吃的排行榜上一直穩居前十位。牛肉粉的用料以紅薯粉、紅油辣椒、油酥黃豆、香菜、蔥蒜等為主料,配以肉末、排骨、肥腸或牛肉等食材精心製成。味道可以概括為「麻」、「辣」、「鮮」、「香」、「酸」且「油而不膩」!好一家出品的牛肉粉是天然純正的健康美食,紅薯中含有豐富的賴氨酸和一種類似雌性激素的物質,對保護人體皮膚,延緩衰老有一定的作用。鮮香麻辣的酸辣湯底是採用豬骨熬制而成的高湯,味道濃郁而且富含鈣質。「好一家」採用的紅油是指天椒加植物油和其他香料(如花椒、八角等)用慢火精熬而成,天然純正且不含任何化學添加劑。目前,牛肉粉正由一種地方小吃,逐漸走向全國,成為廣大消費者推崇和喜愛的特色小吃代表。好一家牛肉粉擁有著相對成熟穩定的產品技術工藝口味特徵和經營傳統,有著特色小吃與休閑快餐二者特點集於一身的獨特消費特質,同時,它還擁有廣闊、牢固的市場消費基礎。
『伍』 遇花溪苗家牛肉粉在哪裡可以加盟,有區域限制嗎
用料
牛肉
米粉
四川豆瓣
醬油
姜
八角
料酒
冰糖
香菜
紅燒牛肉粉的做法
牛肉切大塊,用冷水煮開去浮沫
鍋內放油,豆瓣煎出紅油,下牛肉塊煎到表面干
加入溫水或熱水,加姜,醬油,料酒,八角燉煮牛肉直至牛肉軟。吃牛肉粉需要湯,水多加一些。
米粉可以買新鮮的。沒有新鮮的可以買桂林米粉的乾粉,煮10分鍾後撈出,用溫水再泡兩個小時以上,和新鮮米粉口感一樣
最後把牛肉湯與牛肉澆到米粉,根據自己口味再加鹽,蒜末,辣椒和香菜等。
小貼士
如果喜歡牛肉湯味更重可以多加些香料,比如桂皮,香葉,肉蔻,丁香等
『陸』 誰知道貴州牛肉粉配方
這是一種貴州各地都有而且是家喻戶曉,人人皆知的風味美食,在貴陽大都打有花溪牛肉粉的牌子,在六盤水就是打有藍家牛肉粉的牌號,實際上也就是一種用牛肉當臊子的米粉,但由於它風味獨特,受到人們的喜愛,除了品味以外,喝上一碗香氣誘人、鮮味濃郁的牛肉原湯也是一種美味的享受,人們都把它當做早餐、午餐、晚餐、休閑食品,隨時隨地都在吃。
原料及調料:
新鮮黃牛肉1000克, 米粉按人配需要量、泡酸蓮白、酸菜(用青菜製成)、牛油、蔥、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香葉、茴香、桂皮、鹽、干辣椒、蕪荽、味精等適量。
具體製作方法:
1、黃牛肉洗凈切成大塊下鍋煮,鍋開後反復打去血沫,用紗布把適量的花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香葉、茴香、桂皮、干辣椒(整個)包好還有姜塊一起放進鍋中和牛肉一起小火燉,燉至牛肉基本上熟了撈出一半切成1厘米見方大小的肉丁,如有牛筋也切成丁一起再放到另一個鍋中繼續燉,直至燉酥爛為止,另一半待涼透了(4個小時以上)切成3厘米寬5厘米長的肉片備用。牛板油煉成牛油單獨用容器盛出。
2、米粉,用清水漂過;糊辣椒面,用干辣椒烤脆微糊打成面(不要太碎);泡酸蓮白,食用時從泡菜壇里撈出切成小片用小碟裝好當做配菜;酸菜,切成1.5-2厘米長段;蕪荽節成8毫米左右的段;
3、食用時按下列順序操作:米粉(一般一碗牛肉粉約150克-200克)放入開水鍋中燙透,撈入湯碗里,在米粉上鋪上牛肉片(25克),蓋上燉熟的牛肉丁(25克)或牛筋丁,放上適量的酸菜,加上少許牛油,最後澆上滾燙的原湯,灑上芫荽節即可。
風味特色:肉爛酥嫩、粉滑綿韌、湯清味濃,辣燙鮮香。
製作要點:肉片要切得薄,米粉必須要燙透心,為保證湯清,最好不要加醬油和油辣椒,糊辣椒面按各人的口味放,原湯要加上適量的鹽,味不夠根據口味再加。
『柒』 貴州牛肉粉的湯底要怎麼做
主料:牛腩肉500g
輔料:油適量、鹽適量、小茴香適量、草果適量、八角適量、黑胡椒粒適量、花椒適量、香葉適量、三柰適量、辣椒面適量、黃豆醬適量、生薑適量、冰糖適量、料酒適量
1、准備好香料、黃豆醬、辣椒面、牛腩。
『捌』 一酸一辣酸菜牛肉粉的加盟電話多少
可以去一酸一辣官網看下
『玖』 貴州花溪米線加盟店總部的電話是多少怎麼加盟
打0851118114問花溪王記牛肉粉的電話,怎麼加盟你自己和老闆談啦
『拾』 青島好一家牛肉粉的加盟電話是多少
青島好一家
地址:山東路40號406
電話85010752
通告:目前我公司已暫停所有地區的加盟!
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http://www.qdhyj.cn 招商合作 2006年11月11日
敬告廣大關心好一家的朋友們:我公司自今年起已經暫停了青島地區及外地的加盟,原因有很多,目前我們新開設的店鋪均為自營店。具體詳情請致電:0532-85010752,85010753。敬請諒解!祝大家工作生活愉快!