① 開煎餅果子店可以賺到錢嗎我想開一家哎。
開一家煎餅果子是穩賺不賠的,當然是在合理經營的條件下。
我們舉個例子,比如一個普通的麵粉煎餅果子賣價3元,減去麵粉、醬料等成本,光看利潤就有1.2元,其他口味的煎餅果子,如雜糧煎餅,賣價6元,賣出一個的利潤就是3元。一個普通的店面,生意差不多的情況下一天至少要500個煎餅,按普通的麵粉煎餅的利潤算,一天下來,純利潤就有500元,若是賣的全部是其他口味的,煎餅果子加盟利潤更高。如果你真的想開一家加盟店的話,建議您可以到中國加盟網找找看有沒有合適自己的項目。
② 天津南樓煎餅果子配方
煎餅果子麵糊的做法水的比例
麵糊的配方:面水比例在1:1.3左右。手法熟練的干一些,新手水加多一些。
山東配方:
白面1斤2兩,玉米面4兩,黃豆面1兩,綠豆面1兩,蕎麥面1兩。後面兩個沒有可
以不放。
我的配方:小麥米50%(發酵),玉米40%(生熟各半),黃豆9%(熟的),冰鮮甜玉米粒!%
天津配方:小米粉:綠豆粉:麵粉=10:3:4.5
外加五香粉,雞精。
我的配方:小麥米50%(發酵),黑米40%(發酵),黃豆10%(熟的)
北
和面的方法:面水比例在1:1.3左右。千萬不要一次把水都倒進去,這樣水和面形成了各自
的空間,由於張力的作用你很難再把小麵疙瘩攪開。
1)首先稱好面和水,先把各種面都倒到一起攪勻。
2)把水用細流倒進面里,邊倒邊用勺子把面和水攪勻,攪到特別粘稠的樣子時停止加水
餳二十分鍾。
3)餳完繼續順時針一個方向攪,連攪帶壓,看不到麵疙瘩再之後再加水攪勻,攪啊攪啊
加點水、攪啊攪啊再加點水、攪啊攪啊直到把水加完。
③ 天津南樓煎餅果子配方
煎餅果子麵糊的做法水的比例
麵糊的配方:面水比例在1:1.3左右。手法熟練的干一些,新手水加多一些。
山東配方: 白面1斤2兩,玉米面4兩,黃豆面1兩,綠豆面1兩,蕎麥面1兩。後面兩個沒有可 以不放。
我的配方:小麥米50%(發酵),玉米40%(生熟各半),黃豆9%(熟的),冰鮮甜玉米粒!%
天津配方:小米粉:綠豆粉:麵粉=10:3:4.5 外加五香粉,雞精。
我的配方:小麥米50%(發酵),黑米40%(發酵),黃豆10%(熟的)
北
和面的方法:面水比例在1:1.3左右。千萬不要一次把水都倒進去,這樣水和面形成了各自 的空間,由於張力的作用你很難再把小麵疙瘩攪開。
1)首先稱好面和水,先把各種面都倒到一起攪勻。
2)把水用細流倒進面里,邊倒邊用勺子把面和水攪勻,攪到特別粘稠的樣子時停止加水
餳二十分鍾。
3)餳完繼續順時針一個方向攪,連攪帶壓,看不到麵疙瘩再之後再加水攪勻,攪啊攪啊 加點水、攪啊攪啊再加點水、攪啊攪啊直到把水加完。
④ 天津有煎餅果子加盟店嗎
天津南樓 華潤萬家裡的味嘴子煎餅不錯,經常排長隊,天津現在有十七家了。
天津味嘴子煎餅聯系方式 58561089
另董記煎餅也可加盟。
⑤ 天津煎餅果子加盟店
這種小吃不需要加盟,一個人就可以操作,學會了就能賺錢,加盟的大部分都是騙人的。
⑥ 天津南樓的煎餅果子幾點開門
六點就開了
⑦ 南樓煎餅果子怎麼樣
味道真的不錯哦,地道的天津味,純綠豆的哦!而且醬也很豐富,老闆的服務態度也超好,聽說還上每日新報了,老闆還真是牛!!老闆說營業時間改成晚8點到凌晨6點了
⑧ 南樓煎餅過年營業嗎
不會營業的,強制關閉
⑨ 你們宵夜都愛吃什麼
開封東郊化肥廠俱樂部對面,有個炒海盤的味道超牛。幾乎朋友來我家。都去買一份。