㈠ 開餐飲加盟店需要注意什麼
1、選擇中小餐飲
創業初期，在資金和經驗都不太豐富的情況下，創業者最好選擇投入不大的中小餐飲，比如快餐、小吃、飲品等。相較於大型、高端餐飲企業，中小餐飲往往更接地氣，受眾更廣泛，創業開店的成功率也更高。
2、品類力求剛需
所謂剛需，對於中國人來說，米飯和麵食一定是剛需中的剛需。剛需品類消費頻次高、復購率高，來錢也快。而在口味的選擇上，一定要選擇適應面廣的、大眾化的品類，這樣可以有很好的群眾基礎，而小眾化的品類往往盈利之路比較坎坷。
3、可復製程度高
產品標准化是餐飲連鎖規模化發展的基礎，統一的標准和流程，不僅能夠保證菜品品質的穩定性，還能夠提高各個環節的效率，提高出餐速度。只有選擇高度標准化的模式，才能快速復制到加盟店，保持與品牌的一致。
4、分辨合格的品牌方
耳聽為虛，眼見為實。即使是了解得很清楚，也一定別嫌麻煩到公司和直營店進行實地考察。到總部考察時，要對公司企業資質、經營水平、團隊支持、供應鏈管理等全方位進行了解。此外，還可以根據該公司是否有行業協會的背書來判斷是否靠譜。最後，一定要記住，任何一個項目只有經過直營驗證，保證自己的直營店盈利了，加盟店才可能創業成功。
俗話說「方向不對，努力白費」，做餐飲亦是如此。選擇一個靠譜的品牌合作，勝過努力奮斗多年。
㈡ 如何經營好自選快餐加盟店
1、菜式的搭配要科學合理
由於人們的生活水平不斷的在提高，所以大家對於飲食的標准早就不再是只要填報肚子就好，人們對飲食的多樣性、營養均衡性、食品的衛生安全性等方面都有了更高的要求，所以，口碑好的自選快餐加盟店在經營過程中，只有做好菜式的合理搭配才能為消費者提供葷素均衡的菜品，此外，每一種菜品中油和鹽等調料的用量也要控制合理，這樣才能讓大家吃的更健康，從而讓消費者更加信任
店。
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2、菜品實現標准化管理
我國的烹飪習慣比較隨意，各種主輔材料以及調味品很多都是「適量、少許」，這就導致了同樣的菜餚在不同時間炒出來的口感都不一樣，但是，消費者希望每次都能遲到同樣美味的菜餚，所以，自選快餐加盟店要想經營的好並獲得更多的回頭客，那麼自選快餐加盟店在經營中就應對菜品實現標准化管理，即，將各種菜餚的主輔材料以及調味品的用量都規定好，對油溫和烹飪的時間也都做好規定，這樣就能讓消費者每次都能吃到最好吃的菜。
㈢ 求高人指點開快餐外賣店的所有流程
主營外送的快餐店的思維陷阱
充分計算每人每小時能送多少SALES
核算每人每小時的產生的毛利率
分攤掉人工成本
分攤掉能源成本
分攤掉房租成本
....
而且最高峰一般也就是2個小時
要解決的話
一定要運用計時計件並充分提成的人力方式
不然一定沒得搞
很多主營外送的一度偽繁榮後倒閉
換個思路想一下
為什麼必勝客肯德基這么高的利潤率外送都要加錢
因為外送邊際成本很高
關於專業方面
我多年前曾經負責某大型餐飲的外送
SALES從3萬做到15萬
最後才勉強打平
祝 好運
㈣ 開自選快餐店需要做哪些准備大神們幫幫忙
首先要對市場進行調查和定位（消費者數量，口味，消費水平，時間段……），准備計劃的資金，選址（人流量一定，堂口是否方便停車……）完成後租鋪面，裝修，辦理證照，聯系供貨商，找工開張大吉！
㈤ 想開一個快餐店 請問詳細點應該怎麼弄 流程
1、租房、辦理租賃合同；
2、辦理飯店名稱查問詢；
3、可以同時辦理消防、環保和衛生審批；
4、辦理營業執照；
5、辦理刻章、企業代碼、稅務登記
要去工商局辦《工商許可證》和《營業執照》，衛生監督局辦《衛生許可證》，稅收看店的大小.一般是定稅。 然後在店工作人員去當地防疫站辦《健康證》。冰箱，工作台，廚具，餐具，餐桌，凳子，照明，排風，下水，等等都是要考慮到的。要多少錢就要看你那有多大平方的面積，我以前就開過88平方米營業面積大概3萬左右投資，300平方米營業面積要11萬，看你具體怎麼裝修了，如果手頭緊，1-2萬完全是可以開的出來的，開一家小餐館，每天和吃打交道，很多人都有這樣的心願。表面上看起來，開餐館就是找個店面支起爐灶，把菜炒了端給客人。實際上，即使開一家很小的餐館，都有很多環節、很多瑣碎的事情。原料如何采購最省錢省心？設備怎樣配置最合理……有時候，一些環節是否做到位，直接影響著這個餐館的成敗。本期創業調查對開一家特色小餐館的各大步驟進行解剖，同時介紹行業內的一些經營訣竅。
第一步：選店面
兩種地方是最好的選擇
一是公司寫字樓比較多的地方，二是居民居住密集的地方。選擇在公司寫字樓比較多的地方，可以保證中午生意。杭州的一些餐館經常出現中午空位太多、晚上卻不夠坐的情況。老餐飲很在意中午生意能不能做好。這樣可以保證一天的良性運行。在杭州城西商住區，大的酒店往往都開不好，做得好的都是一些特色小餐飲店。
選擇店面的渠道有很多種。可以通過媒體廣告、門店前的轉手廣告，也可以直接找新開發的房子，和房東談。還有一種方式是選擇好大致地段後，直接找上門和店面業主聯系，不管對方現在做什麼。這種方式雖然比較累，但是效果比較好。
可以利用店多隆市的效應
不要以為店多的地方就不宜進入。一條街上如果特色小飯店多了，會造成店多隆市的效應，生意反而比單槍匹馬更容易做。關鍵是在這么多的店之間，要和別的店做出差異來。
轉租店面要慎重
借轉租的時候賺取一部分轉租費，這幾乎是餐飲業內公開的秘密。所以，初入行的人在轉租別人店面時一定要小心。
轉租店面要注意一些陷阱：一是因為轉租方遇到道路拆遷工程，本身已經開不下去了，只想借轉租收回一些初期投入的。所以找店面時必須先向附近店家仔細打聽，最好是到規劃、房管或工商等部門詢問一下。如果一個地方即將拆遷，當地工商所一般會接到通知。第二，原先的餐館在排污、消防等問題上受到限制，已經被有關部門要求不能再開下去的，但是承租方並不知道內情，等到轉租費全都交了以後，卻發現這里根本不能開店。這種情況最多見於居民住宅樓下。第三，租下來後，對方卻提供不了房產證的，這種情況工商所也不會給營業執照。第四種情況是，對方把門店生意炒旺後就轉租，目的只在於賺取轉租的費用。杭州市區有個別餐飲老闆喜歡這樣操作。接手後，卻發現這家店已經走向衰退期了，再想做旺，難度已是非常大。
如果一個店面在一個不長的時間里接二連三地被轉租，也必須非常小心。杭州餐飲界有句話：「做癱的飯店，風水不好」，主要是指那種已經多次轉手的店面，再想把它做好很困難。有時候，這一店面看上去符合地段好的許多特徵，但是一些隱性的弱點很難被看出。比如，它雖然位於市中心、車流量大，邊上商務樓也不少。但是，它可能存在停車不便、進出不便等問題，結果可能是生意怎麼也做不好。
第二步：產品定位
選好門面後，就要開始進行產品定位了。以開一家300平方米的特色飯店為例。
一種比較保險的做法是跟牢一個城市的美食流行大趨勢。比如三年前金華砂鍋十分流行，一家300多平方米的砂鍋店，一天可以做1萬元的生意。毛利可達到50％，凈利也有30％－35％。從去年開始，杭城餐飲川菜館的生意一片紅火。一些老闆看到這個消費市場，專做衢州、江山、龍游等省內地方特色的辣菜，比如文暉路口上有一家「衢州家鄉菜」，做的就是衢州的「三頭一掌」，既迎合眾多辣味愛好者，又有自己的地方特色。
目如果做的是省外的特色餐飲，采購上有一定困難，難以做到原材料的完全正宗。而目前省內交通便捷，采購方便，很多浙江各地的風味小飯店連常見的蔬菜也是由當地運過來的。
有了定位，就可以確定店名和訂制菜單了。直接用特色主打菜或地名來定店名，簡單明了且效果明顯。比如「燒雞公」、「沸騰魚」、「桐廬家鄉菜」，或者直接以地名來定店名，這兩個效果都不錯。
第三步：裝修
在確定了店面和定位後，就可以進行裝修了。顧客的消費需求在上升，店面環境在餐館中的地位已經越來越高，一個好的環境，有時候可以成為開店成敗的關鍵因素。三四年前，杭州一些大型餐館以平價和豪華的環境，一舉取勝。從去年底開始，杭州許多有特色的中小型餐館也開始在環境上大做文章。
店面環境如何，並不等於投入越多就越好，更多地在於設計。有時候，花不多的錢設計出一堵泥巴牆，來體現自己的土家
㈥ 開餐飲店的准備流程
開一家小餐飲店的流程：先取得營業執照，再以營業執照載明的主體作為申請人，到北京市市場監督管理局網站注冊、填報小餐飲店申請表並列印並且按照申請表所示需要提交的材料准備相關材料→各區局、直屬分局受理窗口提交完全所需的材料 ，材料符合要求領取《北京市小規模食品生產經營許可證》，1個月內各區局、各直屬分局工作人員到現場進行現場檢查。
申請小作坊生產加工許可證前，應先行取得個體工商戶營業執照主體資格，經營范圍包括申請許可類別，符合所在區政府制定的食品品種目錄。
申請小作坊生產加工許可證只要提交的申請材料齊全、符合法定形式和要求，區市場監管局可頒發小作坊生產加工許可證。
(6)開自選快餐加盟店的流程擴展閱讀
新設立的小食雜店應當在取得營業執照後申請小食雜店備案卡，向所在地的區市場監督管理部門或市市場監督管理局直屬分局辦理備案。提交的備案材料有：小食雜店備案表；經營場所平面圖（包括主要設備設施、布局、主要尺寸、面積）；食品安全承諾書。
對於已經取得《食品經營許可證》的小食雜店，在《食品經營許可證》有效期屆滿前，仍可在許可范圍內從事食品經營活動。問題中的店鋪，如果屬於小食雜店，且《食品許可證》許可范圍內有熱食類制售項目，則在有效期內仍可以從事炸雞醬肉制售活動。
有效期屆滿後，應當按照小規模食品生產經營者的定義，確定該店鋪所屬的業態，確實屬於小食雜店的，應當辦理備案，自備案之日起，不得從事食品制售活動。
㈦ 我想開家中式快餐加盟店，請問一下，都需要什麼流程
營業執照不可少