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武漢市蔡明偉加盟熱線

發布時間: 2021-09-26 15:52:40

1. 加盟蔡明緯熱乾麵賺錢嗎

說實話加盟就相當於交個學費,如果你指望著加盟就能把生意做好,那就啥也不說了!
把學費交了,好好學習一下,有經驗了,自己搞個品牌,慢慢的生意就會起來!

2. 武漢熱乾麵歷史

武漢夏天高溫,跨時長,長期以來人們在面條中加入食用鹼以防變質,這就是熱乾麵的前身—切面。20世紀初,食販李包延續前人切面做法,將面煮熟、瀝水、拌上香油等做成了風味獨特的熱乾麵。

後蔡明偉繼承了李包的技藝,並反復改良形成了一套特定的技藝流程,打造了「蔡林記熱乾麵」,以其「爽而勁道、黃而油潤、香而鮮美」著稱。

熱乾麵源於三十年代初期,漢口長堤街賣湯面的蔡明偉。蔡明偉是黃陂蔡榨人,他的湯面做得非常受歡迎,客人經常排隊要等很長時間才能買到,很多客人等不及走掉了,蔡明偉做生意很會動腦筋。

為了加快出貨量,通過反復試驗,他終於摸索出一套「撣面」的工藝———就是先把面煮七八成熟,然後快速降溫並均勻抹上油,這樣賣面時,出貨量就快了。有一次蔡明偉在長堤街看到一家麻油作坊,看見他們從芝麻中提取麻油後,芝麻醬閑棄在一邊,香氣撲鼻,他靈機一動;於是蔡明偉向麻油作坊老闆購買了些許芝麻醬回家。

同樣經過多次反復試驗,他覺得滿意了,身邊的人都說好吃,這時候他才信心滿滿推出他的新產品上街叫賣。熱乾麵----這個武漢人民最愛的小吃就這樣誕生了。(此時蔡明偉給這個面起了個名叫「麻醬面」直到1950年工商登記時才正式叫「熱乾麵」)

(2)武漢市蔡明偉加盟熱線擴展閱讀:

吃熱乾麵是有講究的。做武漢熱乾麵的店鋪要規范,廚子要正宗;原料要地道;調料要上等;配菜要天然。

此外,還可以根據各人的喜好,喜歡辣的可以加入辣椒紅油,另外還有鹹菜、蘿卜干、酸豆角等供選用,加香菜也可以。在食用之前要趁熱把面拌勻,芝麻醬全都糊在面上,似螞蟻上樹。

這時再吃,就格外的香氣撲鼻,味道好極了。吃熱乾麵時最好是沖一碗蛋酒或者來一袋牛奶或者一杯豆漿或一碗酸甜的米酒,一邊吃一邊喝。

3. 什麼是熱乾麵有沒有圖片

熱乾麵是湖北省武漢市的漢族特色小吃,原本是武漢的特色美食,在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖北人在其他省市地人口增多,武漢熱乾麵也在許多地方都能見到,是諸多人喜歡的麵食之一。

熱乾麵與北京的炸醬面、河南燴面、山西的刀削麵、四川擔擔面同稱為中國五大名面。熱乾麵的面條纖細根根有筋力,色澤黃而油潤,滋味鮮美。拌以香油、芝麻醬、富清鮮辣味粉、五香醬菜等配料,色香味俱全。武漢熱乾麵可謂享譽全國乃至世界。

4. 武漢熱乾麵大約多少錢一碗

熱乾麵是武漢特色小吃,與山西刀削麵、兩廣伊府麵、四川擔擔面、北方炸醬面並稱為中國五大名面。

5. 武漢熱乾麵品牌加盟有哪些

老漢口,蔡林記,蔡明偉。這些都是老牌子。比較靠譜!

6. 武漢熱乾麵的由來

上世紀三十年代初,老漢口有個名叫李包的食販,在武漢長堤街關帝廟一帶以賣涼粉和湯面為生。
有年三伏的一天,異常炎熱,好多湯面都未賣完。李包擔心面條發餿變質,虧了老本,便按照房東太婆的建議,將面條煮熟瀝干,晾在大案板上,不時手搖大蒲扇,扇風降溫,驅趕蚊蠅。
由於勞累,李包伏在案板邊上迷迷糊糊走了神,蒲扇碰到案上的油瓶,香噴噴的芝麻油全淋在了面條上。李包懊惱萬分,卻又無可奈何,只好將面條與油拌勻,重新抖散晾放,瞪著大眼守了一夜。次日清晨,李包抄起面條又聞又嘗,竟然未壞,不禁大喜,隨手抓起一把丟在開水鍋中,燙了幾下瀝干入碗,把拌涼粉用的醬油、香醋、蔥花、薑末、辣椒面、芝麻醬、榨菜丁和大頭菜粒都調上一點,趁熱攪勻後,試著吃上一口,五臟六腑都美滋滋的。誰想到因禍得福,無意中居然整出了「偉大的發明」,熱乾麵」的名聲便響遍了當時武漢最繁華的漢正街。

7. 一個地方可以加盟幾家蔡明偉熱乾麵店

一般加盟都有區域保護政策,也就是一個片區只能有一家!
要加盟還是實地考察一下,看看口味、價格適不適應本地市場!加盟店的賣點、味道和本地市場的比較一下!算算投資回報率!

8. 武漢市哪裡的熱乾麵最地道

菜林記!味道還行~比較地道!

9. 武漢熱乾麵是什麼

20世紀30年代初期,漢口長堤街有個名叫李包的食販,在關帝廟一帶靠賣涼粉和湯面為生。有一天,天氣異常炎熱,不少剩面未賣完,他怕面條發餿變質,便將剩面煮熟瀝干,晾在案板上。一不小心,碰倒案上的油壺,麻油潑在面條上。李包見狀,無可奈何,只好將面條用油拌勻重新晾放。第二天早上,李包將拌油的熟面條放在沸水裡稍燙,撈起瀝干入碗,然後加上賣涼粉用的調料,弄得熱氣騰騰,香氣四溢。後來有個同行叫蔡明偉,做生意很誠信,而且很會動腦筋。為了加快出貨量,通過反復試驗,他終於摸索出一套「撣面」的工藝———就是先把面煮七八成熟,然後快速降溫並均勻抹上油,這樣賣面時,出貨量就快了。有一次蔡明偉在長堤街看到一家麻油作坊,看見他們從芝麻中提取麻油後,芝麻醬閑棄在一邊,香氣撲鼻,他靈機一動;何不將芝麻醬加進面里試一下呢?於是蔡明偉向麻油作坊老闆購買了些許芝麻醬回家。同樣經過多次反復試驗,他覺得滿意了,身邊的人都說好吃,這時候他才信心滿滿推出他的新產品上街叫賣。熱乾麵----這個武漢人民最愛的小吃就這樣誕生了。【此時蔡明偉給這個面起了個名叫「麻醬面」直到1950年工商登記時才正式叫「熱乾麵」】
過了幾年,蔡明偉在中山大道滿春路口開設了一家熱乾麵面館,生意一直火爆,方圓幾里都知道蔡老闆的麻醬面好吃。1945年抗戰勝利,生意更加穩定,蔡明偉決定為自己的面館取一個寓意美好的名字。由於面館門前有兩棵楝樹雙木成林;自己此時已有兩個兒子,蔡漢文【今年(2010年)78歲健在】,蔡漢高【已去世】取成才之意,叫做「蔡林記」,成為武漢市經營熱乾麵的名店。後遷至漢口水塔對面的中山大道上,改名武漢熱乾麵。
經典老店
蔡林記是一家經營熱乾麵系列小吃為特色,近百年的老字型大小小吃面

蔡林記店門口的銅塑像
館。其熱乾麵,晶潔爽口,味道鮮美,深受廣大市民的贊賞,享有武漢名小吃的美譽。現今,熱乾麵已遍及江城,歷久不衰,武漢人過早(吃早餐)更是離不開這一種具特色的麵食。
蔡林記歷史記載:1945年,家在漢口滿春路口的蔡明偉夫婦打出「蔡林記」的招牌經營熱乾麵。正如他們夫婦所期盼的那樣,「蔡林記」因面好、味正,吃法獨特而聲名大噪。1955年夫婦倆將「蔡林記」遷至更加繁華的中山大道726— 728號,生意紅火,每天賣出的400—500公斤熱乾麵。70年代中後期至80年代計劃經濟年代,「蔡林記」步入發展高峰期,1天賣出1200公斤左右熱乾麵已不是「稀奇事」。

10. 蔡林熱乾麵加盟要多少錢

一般加盟費就是萬把塊,主要還是看您的店面租金和裝讓費吧,我朋友就在我們縣城做了一家叫漢三鎮的,他是在美食城裡面做的。就是一小檔口。幾個平米。不需要裝修,有沒有轉讓費,生意還可以,一天三四千咧。我也打算開一家,縣城就一個美食城,...