『壹』 重慶火鍋加盟店排名前十有嗎
人生在世,唯有「火鍋」不可辜負,火鍋一直深受全國各地消費者喜愛,隨著時代的發展,火鍋創業成功的案例比比皆是,重慶火鍋成為當代的一個熱門投資項目。那麼重慶火鍋排名前十強到底是哪些呢?一起來了解一下。(排名不分先後)
一、德庄火鍋
作為一個地道的重慶人,那就不可能不知道德庄火鍋品牌。作為重慶傳統老火鍋,在零幾年因「一口大鍋」而聞名,並迅速成為重慶火鍋的領導品牌,雖說現在德庄已經在向實業轉型,但是其火鍋味道還是令老一輩重慶人懷戀!
二、劉家佳碼頭老火鍋
劉家佳碼頭老火鍋傳承經典重慶正宗老火鍋味道,創立於1982年,是重慶知名的火鍋品牌,在傳承正宗老火鍋麻、辣、鮮、香和回甜的基本特色味道的情況下,不斷創新、與時俱進,滿足現代人對火鍋美食的需求,將美味與健康融為一體,做到「油而不膩嘴、辣而不傷喉、麻而不傷胃」的火鍋特點,深受廣大消費者的喜愛,因此也引得大批創業者的關注。
七、劉一手火鍋
重慶老派火鍋之一,也是重慶火鍋品牌中第一家打開國外市場的。以前的劉一手真心令人稱絕,味道令老重慶人都十分懷戀。但是最近幾年,劉一手味道服務等等眼中下滑,直營店面積大幅縮水,已經開始走下坡路,可惜!
八、蘇大姐火鍋
蘇大姐老火鍋是餐飲行業最具知名度和市場價值的火鍋品牌。作為重慶傳統老火鍋的傑出代表, 在市場上享有極高的號召力和影響力,給予了消費者最放心、最全面的感官享受價值。現階段,品牌旗下的加盟店遍及全國各地並在海外生根開花。
九、橋頭老火鍋
橋頭火鍋能以「中華老字型大小」屹立不倒,堅持獨特的傳統工藝及配方,有著「火鍋吃到頭、不是到橋頭」的佳話口碑。
十、白樂天火鍋
自譽「重慶第一家火鍋店」的白樂天,在重慶的文化底蘊非常濃厚。在口感和味道上,很好的迎合了外地人的需要,味道不辣,不燥,絕對不是重口味,也很符合小清新的口味。
『貳』 重慶橋頭火鍋加盟費多少
火鍋我們更專業!
因為專注,所以專業!火鍋技術管理策劃全程服務,後期免費遠程指導。
火鍋創業網,火鍋資源共享平台。更多火鍋投資資訊請網路 火鍋創業網
『叄』 重慶火鍋加盟店10大品牌有哪些哦
據我所知,臨江門老灶火鍋在其中,你可以去查查
『肆』 重慶火鍋排名前十強!
其實最主要的原因之一就是重慶火鍋的味道,我們都知道四川的美食主要以味道為主,四川並不產香料,但是卻把香料應用到了極致,很多比較火爆的四川美食都是利用各種中葯或香料添加製作而成的,當然味道也是非常的好,尤其是重慶火鍋,正宗的重慶火鍋口感是非常鮮美的,加工的工具非常復雜,早在幾十年前,重慶火鍋在我國就非常有名了,所以說口感是最重要的一點因素。當然,除此之外,還有以下幾點重要的原因:
3、傳播的速度較快
隨著品牌意識的加強,很多有名的重慶火鍋都做成了自己的品牌,還有更多的老品牌,走了很多加盟的路線,所以重慶火鍋瞬間的傳遍了全國,甚至世界上都是非常有名的,可以說品牌知名度非常高,可能這也是為什麼他能擠進前10強的主要原因之一,畢竟傳播如此之快的特色美食也並不是很多。
『伍』 橋頭火鍋底料好吃嗎
不管是炎熱的夏天還是寒冷的冬天,相信很多人都忍不住火鍋的誘惑,其中川渝火鍋可是聞名天下的,如果你想在家裡吃到正宗的川渝火鍋,那麼,一袋正宗的川渝火鍋底料是尤為重要的,要說火鍋底料哪個最好吃,最正宗?每個人的口味不同,所以,這個問題沒有"正確"答案。不過,為大家整理川渝有名的火鍋底料排名十大品牌,一起來看看吧!
四川海底撈火鍋底料
簡介:成立於1994年,是一家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店
點評:適合孩子和不吃辣的朋友,海底撈底料中,好吃的就是番茄味,吃起來湯鮮味美,甜酸適口,煮火鍋,煮麵條都不錯!
重慶渝味楠火鍋底料
簡介:起源於1985年,以麻、辣、鮮、香著稱,是一家集特色餐飲連鎖經營、餐飲技術培訓、區域加盟授權、人才培訓以及火鍋文化研究與傳播、正宗重慶火鍋研發與經營、火鍋底料加工生產為一體的綜合型餐飲企業!
點評:和實體店裡的味道一樣好,味道濃郁,手工製作,味道巴適得板!!很有分量,很厚的牛油底料,味道很適中、底料分量足足的,還能炒菜,還能做火鍋,經濟實惠!
重慶橋頭火鍋底料
簡介:始建於1909年,是一家主要從事餐飲服務、火鍋底料生產加工銷售等業務的企業!
點評:自重慶百年老品牌,味道杠杠的,每次切一塊一袋可以吃三次,麻辣鮮香好吃。做麻辣香鍋也可以,每次切一點一袋能吃好久!
重慶劉家佳碼頭火鍋底料
簡介:始創於1982年,是一家以弘揚重慶火鍋文化為己任,市場定位"100年只做一件事——火鍋",現已發展成為擁有成熟完善餐飲產業鏈式體系,人員培訓基地、產品研發基地、物流配送基地、底料生產基地、原料種植基地、集團商學院等產業基地!
點評:來自重慶,號稱是重慶當地人都會推薦的老火鍋底料,主要突出麻、辣、鮮、香。辣辣的,吃起來很過癮,吃火鍋和煮麵條夠味,火鍋味道濃正,在家吃火鍋,美!味道很正宗,又麻又辣,一袋能吃挺長時間!
四川麻辣空間火鍋底料
簡介:創立於2005年,是一家集火鍋底料開發、生產、銷售和火鍋經營於一體的大型產業化連鎖餐飲企業。
點評:很香,湯色清澈明亮,麻辣味道十足,燉肉火鍋都可以,一次只用了半袋就足夠了。味道香濃,做火鍋時吃起來很過癮。
重慶周君記火鍋底料
簡介:創立於1993年,是集科研、設計、生產、加工、銷售為一體的專業火鍋底料、復合調料生產企業!
點評:重慶產地,配料應該也是正宗的重慶味,做魚炒菜燒菜都可以用,百搭!冬天吃火鍋也挺合適,量很足,值得嘗試。
四川大紅袍火鍋底料
簡介:屬於四川天味食品股份有限公司旗下品牌,成立於2007,是一家從事調味品研發、生產、銷售的大型食品企業!
點評:價格實惠味道也非常的好吃,味道非常的正宗,是外地人的一大福利,麻辣味道的同時,採用大量的香辛料,使香味更加豐富,底味厚重!
重慶德庄火鍋底料
簡介:創立於1999年,是一家集火鍋產業開發、旅遊產業開發、農業產業開發、物流產業開發、火鍋原材料配送、火鍋文化研究的多元化現代民營企業
點評:重慶火鍋老品牌,以其油而不膩、辣而不燥、麻味綿長的特點深受歡迎,各大超市都有銷售,味道比較正宗,麻辣味也夠足!
重慶紅九九火鍋底料
簡介:始建於1993年,主要產品是"紅99"牌濃縮火鍋底料及濃縮調味品系列!
點評:平時吃火鍋、煮菜、炒菜甚至做冷盤都可以使用。味道超級香!色香味俱全!好吃不油膩!
重慶飯巢火鍋底料
簡介:成立於2014年,是一家以自我研發後合作加工模式生產,銷售有直營 、代理商、託管商等多態類型公司。
點評:非常好吃的重慶火鍋底料,鮮香麻辣棒棒的,用料很足,熬製得很醇香,吃起來就辣味十足!
以上就是川渝火鍋底料排名十大品牌,他們之所以能夠獲得成功上榜,必定有著獨特的口味,深受人們喜愛!其中,橋頭、渝味楠、秋霞、劉家佳碼頭都是正宗重慶手工牛油底料,麻辣鮮香,回味無窮!
『陸』 重慶火鍋選擇哪個品牌加盟好
白樂天火鍋
主要特色:在味道上,麻辣味十足同時不會讓你口乾舌燥,有著辣而不燥的特點!
『柒』 重慶火鍋底料做的好的是哪個牌子推薦一下,我要開個火鍋店。
火鍋底料廠生產的火鍋底料沒有質量保證,加的化學香料和色素,油和原材料沒有保證!! !
火鍋店沒有自己好的火鍋廚師長是很難成功的!火鍋店的火鍋底料要自己的火鍋廚師長炒制才會有自己獨特的風味。從事火鍋行業20年,很少看到哪家火鍋店買成品火鍋底料給客人吃是做成功了的。
為什麼有的火鍋店沒開多久就倒閉關門了,就是有的老闆自作聰明去買底料廠的成品火鍋底料,想節約請一個好的大廚師(廚師長)的工資而以。但是任何一個廚房不可能沒有一個廚師長,至少得請一個不一定會炒料技術的廚師長,你請一個不會炒料的廚師長工資最少6000元,你請一個技術好的火鍋廚師長10000元,其實只相差4000元。
火鍋店自己采購好的原材料炒制的火鍋底料成本:全牛油火鍋成本在 9 元錢一斤左右,美蛙魚頭,魚火鍋,干鍋料的成本在 6 元錢一斤左右。去買底料廠的成品料價格是 18 元左右一斤: 一口全辣火鍋算用 3 斤油 1 斤底料,買成品料一鍋的成本 (18×3)+(18×1)= 72 元; 自己店炒制的一口鍋的成本是(9×3)+(9×1)= 36 元; 買成品料和自己廚師長炒的料的差價是:72 - 36 = 36 元,一口鍋節約36元,每天客人算吃50桌就50口火鍋,就節約36元×50=1800元,一天節約1800元,一個月就節約 1800元× 30天 = 54000元,鴛鴦鍋就算節約一半 54000元 ÷ 2 = 27000 元,而且有自己獨特的口味,而且質量有保證,還可以發展鏈鎖!
買成品火鍋底料成本比自己店裡炒火鍋底料高,而且口味和質量也不像你想的那樣有保障。工廠也得請工人炒料也要開工資,繳稅,租場地,而且老闆開底料廠的動力就是從中賺取更多的利潤!這就決定了成品火鍋料並不會便宜!
底料廠能用最好的原材料?能用最正宗的牛油和全牛油?大多會滲和別的油進去,況具用了化學添加劑、香精,色素的火鍋底料是隨時可能引爆的定時炸彈,前車之鑒不是沒有。
底料廠追求的是更大的利益化,而火鍋店自己請的火鍋廚師長追求的是高品質、是高質量、高超的技術和工匠之心。請好的火鍋廚師長炒料,材料自己店裡采購,質量上更有保證。 為了更好體現火鍋的味道統一,所有製作底料的配方原材料,全部採用量化標准化製作流程,精確到克。
火鍋店沒有資深火鍋廚師長,店裡的出品可能沒有保證,技術經驗,菜品開發,突發事件的處理,鍋品菜品的改良創新,季節換新,客人返潰的意見怎麼處理,口味怎麼改良,菜怎麼處理口感才好,怎麼可以讓菜看上去新鮮,讓菜品以少看上去很多。行業新出來什麼好的菜品,更別說菜品創新和質量把關了!別說發展,不關門都算好的了。
火鍋廚師長在火鍋圈的人脈廣,可以一夜之間把大半個中國賣得很火的鍋品菜品信息收集起來,綜合利用,在改良創新為已用。這樣你的店才有發展,才可能生存,才能迎合市場,才能發展壯大!每一個店都在不停的改良創新發展壯大,原地踏步就像跑步一樣,只會讓後來者把你超越把你淘汰!要發展必須要有自己獨特的產品,不是市面上誰處都能買的普普通通的產品,要有自己核心的團隊!
你既然選擇了這行業,要麼你好好的干,要麼就別干!成功的道路沒有捷徑,餐飲這行業干好了你可能一夜爆富,沒干好可能你投進去的金錢和精力全沒了!好的抉擇是關鍵!
提醒下:切配師很難擔當得起一家火鍋店廚師長的重任!
『捌』 重慶橋頭火鍋加盟費多少
你好!
加盟費多少都是小事情,重要的是公司的勢力和技術支持!這個是老火鍋了,我建議你做養生火鍋或者新派火鍋,我想適合現代餐飲一點!
希望對你有所幫助,望採納。