① 川味水煮魚怎麼做
要給大家分享一道,地道的川菜水煮魚做法。四川人對水煮魚這道家常菜,一直都是很愛吃的,我家裡的大人小孩對水煮魚這道美食,就特別深愛,尤其是廚娘本人,幾乎每個月,都會給家裡人做上一兩次。
5、將所有的配料香味炒出以後,我們要往鍋中加入適量的清水,如果家裡有開水的話,最好採用開水去進行加入,將鍋中所有配料調和成湯汁。然後開大火對湯汁進行加熱,把湯汁完全燒沸,並煮上5分鍾。
6、煮好以後的底湯,我們要把腌制好的魚肉,直接加入湯汁中,再加入一大把大蔥段,一同和魚肉進行熬煮,等魚肉被完全煮熟以後,就可以出鍋裝碗。(在對魚熬煮的時候,魚肉不能煮太久,等看到魚肉表面微微捲起時,就可以了。)
7、出鍋以後的魚肉,要往魚肉表面加入花椒適量、干辣椒一小把,一勺辣椒面,最後淋入一大勺熱油激發香味,撒上少許蔥花進行點綴,一道香味十足的水煮魚就做好了。這道川菜水煮魚,你是否學會了呢
② 川味水煮魚的介紹
川味水煮魚是川菜常見的菜品,選鱸魚、羅非魚或鯰魚,再配料蔬菜,以調料:姜、蒜、蔥、豆瓣(或剁椒)、花椒、干紅辣椒、辣椒粉、鹽、味精、胡椒粉、料酒、醬油、醋少許、食用油、生粉、料酒、鹽少許,蛋白一個製作。
③ 水煮魚加盟那家好
我吃過,我喜歡他家的味道,真心覺得不錯
④ 上海川師傅水煮魚加盟
沒///////////////////////
⑤ 誰能幫我聯繫到做水煮魚的師傅啊
你要在北京我就能阿,怎麼聯系你啊
⑥ 水煮魚加盟哪個好
挺好的,辣的夠味,喜歡吃