『壹』 花椒木怎麼處理
剛砍下來花椒木拐杖可以用潮布(不能是濕的)擦拭乾凈直接把玩,久了會變紅;也可以用砂紙或電動工具去皮後把玩;適當可以擦拭橄欖油以加快把玩效果。全部剝皮,然後打磨。通常會用來做拐杖,濕的時候可以經過火烤之後弄彎,幹了的就不好弄了。
花椒木變亮的方式有:
1、花椒木可抹橄欖油;
2、也可考慮上清漆,但因為花椒木也可以治活血,消關節炎的,有的人都買花椒木坐手杖,又好看,又保健。重實效就別上漆。
(1)清水綠川椒加盟熱線擴展閱讀:
花椒屬落葉小喬木,高可達7米;莖幹上的刺,枝有短刺,當年生枝被短柔毛。葉軸常有甚狹窄的葉翼;小葉對生,卵形,橢圓形,稀披針形,葉緣有細裂齒,齒縫有油點。葉背被柔毛,葉背干有紅褐色斑紋。花序頂生或生於側枝之頂,花被片黃綠色,形狀及大小大致相同;花柱斜向背彎。果紫紅色,散生微凸起的油點,花期4-5月,果期8-9月或10月。
分布北起東北南部,南至五嶺北坡,東南至江蘇、浙江沿海地帶,西南至西藏東南部;台灣、海南及廣東不產。見於平原至海拔較高的山地,在青海,海拔2500米的坡地也有栽種。耐旱,喜陽光,各地多栽種。
花椒的木材為典型的淡黃色,露於空氣中顏色稍變深黃,心邊材區別不明顯,木質部結構密緻,均勻,縱切面有絹質光澤,大材有美術工藝價值。孤植又可作防護刺籬。其果皮可作為調味料,並可提取芳香油,又可入葯,種子可食用,也可加工製作肥皂。
『貳』 雞有幾種做法
那些帖子上的都不太適用模仿起來感覺很困難。
我介紹一種很實用,很簡單,很家常的做法:冬瓜燉雞
准備工作:將殺好的雞剁成塊。然後放在開水裡焯一下以去除腥味。將冬瓜去皮切成大塊。准備好生薑辣椒花椒桂皮茴香等。(姜是必須的,其它的調料如果家裡沒有也不必勉強)
做法:把油燒熱,把切好的生薑辣椒等佐料一並放入熱油中翻炒至有香味,把綽好的雞倒入油鍋中,大火炒至外皮金黃,放入適量的鹽和醬油,加水至莫過鍋中的雞塊注意水一定要加熱開水不可加冷水,將火稍調小,燉8到10分鍾,,將冬瓜下入鍋中,約2,3分鍾冬瓜爛熟即可出鍋,,燉雞的過程中可根據鍋中的水量適當添加些水,如嫌雞油膩還可在出鍋前燉入些大白菜,粉條,豆腐皮之類的,,這些配菜的加入可減輕油膩感,同時頓出的這些小菜味道十分可口,我們家每次都是這種吃法,而且那些配菜比雞肉更受家人的歡迎!
『叄』 請問,有那些是用雞脯肉作為主料的菜餚
宮保雞丁,辣子雞丁,大盤雞,土豆雞塊,很多吧
『肆』 新疆椒麻雞的製作方法與配料
椒麻雞其實是新疆回族的一道名吃,昌吉的椒麻雞最出名也最正宗。不同的回族人做出的椒麻雞,都有不同的味道。如今烏魯木齊的大街小巷到處是椒麻雞的店面,在烏魯木齊的大小夜市裡,椒麻雞是必不可少的美食。
『伍』 豆腐和雞脯肉怎樣做成一道菜
先把豆腐掛上麵粉,用油煎成金黃色,然後倒油入鍋少許100克左右,把姜,蔥,八角放入鍋中炒出香味(愛吃麻辣可以加少良的花椒)然後放入雞脯肉翻炒一分鍾左右倒入醬油把雞脯肉入色,而後放入高湯,燜至5-10分鍾口味自己可以嘗一下就可以出鍋了!
『陸』 誰能用雞脯肉為主料,推薦幾道菜
棒棒雞絲 主料:雞脯肉 配料:蔥和姜 雞肉的營養成份:每100克雞肉中含有熱能695千焦、蛋白質18.5克、脂肪9.6克、核黃素0.08克、鈣17毫克、磷102毫克、硒18.1微克。 做法:1.先把雞脯肉下鍋裡面煮熟,然後把煮熟的雞脯肉拿棒子敲一下,為什麼拿棒子把它敲碎呢?這樣敲的話它的肉質比較松軟,有利於我們撕開它。 2.把雞絲撕好,放在點綴好的盤子裡面, 3.開始調味,芝麻醬、糖、鹽、味精、醬油、米醋、花椒面,再加點辣椒油,讓它稍微辣一些,然後把它調勻澆在雞絲上就可以了。 溜雞脯 「溜雞脯」是用雞身上最嫩的雞脯肉烹制的一道內味佳餚,成菜色澤潔白,質地柔軟鮮嫩,清淡爽口,耐人回味。 製作方法 原料】 凈雞脯肉100克,鮮豌豆40粒,濕澱粉12克,雞蛋清4個,紹酒7.5克,味精1.5克,精鹽2.5克,雞湯140克,熟雞油25克,生油500克(約耗75克)。 【製法】 (一)在雞脯肉上灑少許涼水,用刀背砸成茸(隨砸隨灑幾滴水,使雞茸柔軟,又不粘刀),再用刀把雞茸輕輕颳起,剁成像面團一樣細膩柔軟的雞泥。 (二)在雞泥中加入涼水15克,攪勻後摻入雞蛋清,順著一個方面攪攔成雞糊(不要抽打,以免起泡,炸時雞泥發松),然後加入濕澱粉5克和少許精鹽,攪拌均勻。 (三)將炒鍋置於旺火上燒熱,倒入生油,待油溫熱後,改用微火。將雞糊倒入漏勺內,不斷晃動,使雞糊漏入勺內,不斷晃動,使雞糊漏入油中,炸成豌豆大的圓球(即雞球)。約炸1分鍾,迅速將雞球撈出瀝去油。 (四)將紹酒、味精、精鹽和濕澱粉加入雞湯內調勻,倒入炒鍋,在旺火上攪成白汁後,放入豌豆和雞球攪勻,淋上熟雞油即成。 炸黃油雞排 用料:雞脯肉750克,黃油250克,炸土豆絲500克,龍須菜250克,煮菜花250克,煮胡蘿卜條250克,麵包250克,植物油200克,鹽15克,胡椒粉少許。 做法: (1)將雞脯肉在翼關節上部剁斷(留上節和雞脯肉聯著),剔凈翼骨上節的腱肉成骨把,再取下雞裡脊抽去筋,然後用刀片去雞脯外層硬皮並將雞脯肉兩面片開成薄片,再用肉拍子拍平,雞裡脊用刀背顛砸使肉質松勻,然後抹平成薄片。 (2)黃油用刀壓軟做成月牙形放在雞脯肉中央,然後用刀挑起雞肉小心將黃油包嚴並成月牙形,撒鹽、胡椒粉,沾麵粉,刷雞蛋糊,沾鮮麵包渣收齊邊緣,用熱植物油炸至金黃並熟透取出。食用時配炸土豆絲、煮菜花、龍須菜、煮胡蘿卜條,骨把上插一朵紙卷花即可。 西湖蒓菜湯 原料: 主料:新鮮西湖蒓菜150克,熟火腿25克,熟雞脯肉50克。 調料:精鹽2.5克,味精2.5克,高級清湯350克,熟雞油10克。 烹調過程: (1)將熟雞脯肉、熟火腿均切成6厘米長的絲。 (2)將炒鍋置旺火上,舀入清水500克燒沸,投入蒓菜,沸後立即撈出,瀝去水,盛在湯碗中。 (3)把高級清湯和精鹽、味精一起放入炒鍋內燒沸,澆在蒓菜上,再擺上熟雞脯絲、熟火腿絲,淋上熟雞油,即成。 香油龍鳳腿 主料:嫩雞肉200克,上漿蝦仁50克; 配料:豬腿肉100克,熟火腿15克,豬網油400克,水發香菇15克,荸薺20克,青豆20克; 調料:雞蛋2個,蔥花10克,薑末1克,紹酒10克,精鹽2克,味精1, 辣醬油15克,胡椒粉0.25克,干澱粉50克,熟豬油500克(約耗油150克)。 製法 1.將香菇、雞肉、火腿、豬腿肉、荸薺分別切成松子粒,加入上漿蝦仁、青豆、蔥花、薑末,加味拌勻成餡,分成10份,把豬網油切成10張,雞蛋、干澱粉調成稀蛋糊,塗在網油上,中間放餡,包成雞腿狀,在窄的一端插入一根雞骨,共做10個。 2.鍋置旺火上,放入豬油燒至六成熱,將雞腿上蛋糊放入炸熟,撈出瀝干,擺在盤上即成。 特點:色澤金黃,外脆里嫩。 碧綠川椒雞球杏 原料:雞脯肉(速凍或新鮮雞脯均可),杏仁100克。 調料:醬油3茶匙,白糖1茶匙,澱粉1茶匙,上湯少許,麻油少許。 作法:將雞脯去骨,切成細塊狀,用老抽醬油2茶匙,加生油少許抖勻備用。先將杏仁用溫油炸好後撈起。待油溫升至80度以上,將拌好的雞塊落鍋,炸至金黃色後撈起。然後將杏仁、雞球一起落鍋,加上調料翻炒後即成。
『柒』 花椒煮水加紅糖喝有什麼功效
1、花椒性溫,味辛,有溫中散寒、健胃除濕、止痛殺蟲、解毒理氣、止癢祛腥的功效;可用於治療積食、停飲、呃逆、嘔吐、風寒濕邪所致的關節肌肉疼痛、脘腹冷痛、泄瀉、痢疾、蛔蟲、陰癢等病症。
2、花椒可除各種肉類的腥氣;促進唾液分泌,增加食慾;使血管擴張,從而起到降低血壓的作用。
3、紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質,可加速皮膚細胞的代謝,為細胞提供能量。
4、紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液循環、增加血容量的成分,刺激機體的造血功能,擴充血容量,提高局部皮膚的營養、氧氣、水分供應。
5、紅糖中含有的部分維他命和電解質成分,可通過調節組織間某些物質濃度的高低,平衡細胞內環境的水液代謝,排除細胞代謝產物,保持細胞內、外環境的清潔。
6、紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質,能抵抗自由基,重建和保護細胞基礎結構,維護細胞的正常功能和新陳代謝。
7、紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質,可以有效保護和恢復表皮、真皮的纖維結構和鎖水能力,強化皮膚組織結構和皮膚彈性,同時補充皮膚營養,促進細胞再生。
8、紅糖中含有的某些天然酸類和色素調節物質,可有效調節各種色素代謝過程,平衡皮膚內色素分泌數量和色素分布情況,減少局部色素的異常堆積。
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花椒的禁忌
1、陰虛火旺者忌服花椒。
2、孕婦慎服花椒;多食動人墮胎。
3、花椒畏款冬、雌黃,惡枯樓、防葵。
4、肺胃素有火熱,或咳嗽生痰,或嘈雜醋心,嘔吐酸水,或大腸積熱下血,咸不宜用。
5、凡泄瀉由於火熱暴注而非積寒虛冷者忌之。
6、陰痿腳弱,由於精血耗竭而非命門火衰虛寒所致者,不宜入下焦葯用。
6、咳逆非風寒外邪壅塞者不宜用。
『捌』 雞脯肉怎麼做好吃