❶ 鹽焗雞爪
你是要做鹽焗雞爪么？有個很簡單的辦法，網購一包鹽焗雞粉，淘寶上有很多賣的。買回來按照做法說明來操作十分簡單。不過雞爪做出來後感覺上面的肉都收縮了口感不是很好，建議做鹽焗雞翅中，口感十分不錯。
❷ 鹽焗雞爪 珠海哪裡學鹽焗雞|嘉州鹽焗雞，鹽焗雞加盟
用料
雞翅 2個
雞爪 20個
梔子 15克
鹽焗雞粉 2包（一包25克）
黃酒 一到兩勺
薑片 6片
白芝麻 適量
鹽焗雞爪的做法
雞爪去爪尖，雞翅去翅尖。雞爪可以剁半，也可整個。熱水，下薑片，黃酒，先焯一遍雞爪，去掉腥味。稍微煮一下即可。
把雞爪雞翅撈出，放入冷水中。一熱一冷，為了使外皮更脆。
1.重新換一鍋水，燒開。
2.把梔子敲碎，放入鍋中煮。
煮出色素即可。
用這種網勺把梔子碎撈出。
下兩包鹽焗雞粉到剛才的色水裡，下雞爪煮。直至水收干。
把煮好的雞爪撈出，吹風，冷卻，放入冰箱急凍20分鍾。灑上白芝麻即可好好享受。
❸ 我想在小縣城開一家鹽焗雞爪的店，開鹽焗雞爪店都需要什麼必須品，大概需要多少錢
保守三萬元。房租帶裝修兩萬<房租太貴分季度給，位置很重要>。設備五仟，購買技術資料，調料，和其它費用約五仟元。
要求能吃苦耐勞，凡事自己動手動腦。
建議先買設備調料在家操作實驗，技術落實穩定後再租門面，以降成本壓力。
❹ 朋友想開一家鹽焗雞爪店，求店名
唔之味鳳爪
❺ 怎樣做鹽焗雞爪 如何做鹽焗雞爪鹽焗雞爪加盟
深圳神洲小吃培訓的鹽焗雞味道就是好，去看看咯，你可以在網上搜下【深圳神洲小吃培訓】了解的。