㈠ 芝麻糊做法（急）---一定要幫吖！~~~
自製黑芝麻糊
原料：
1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。
2、配料：根據個人喜好和來源任意選擇加入，小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五穀雜糧。
3、調料：白糖
製作方法：一次可以做出吃許多天的成品。
(1)准備原料：主料不可以缺少。黑芝麻多放一點，以打出來的粉末偏黑色為宜。黑米是滋補佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和貨源情況添加，品種多一點營養更豐富。比例隨自己的喜好，喜歡吃的，多放一點。如果想用開水沖著吃的話，最好先把原料炒熟，然後再粉碎。
(2)粉碎：可以用任何方法（如粉碎機，碾子，石磨，甚至用酒瓶子壓），將主料和配料粉碎成粉末。如果顏色偏白，就多加一點黑芝麻。粉碎完畢，產品就做好了，裝瓶待吃。
(3)調制：嘴饞的時候，每個人約三勺，加半勺白糖，適量水。最好用鋁鍋用慢火煮，不停地用勺攪動，很快就越來越稠。稠到一定程度就可以解饞了。偷懶的人用開水沖服也可以（但粉碎前要將原料抄熟）。
(4)用途：營養豐富，可以解饞，餘味無窮。吃完後還會「貓的幹活」，舔干凈為快。眼睛還會盯著別人碗里。選擇適當的配料，還有其它功效。如黑芝麻有養顏保健和使白發變黑的功效，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，並有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用；黑米、紅豆可以瘦身；薏米可以活血養顏，富含膳食纖維的薏米還有預防高血脂、高血壓、中風及心血管疾病的功效等等。
㈡ 阜陽麻糊的做法及原料比例
淡麻糊是用糯米磨出來的粉熬的，如果你想做出特色就不要買現成的糯米粉，就自己用糯米磨，這樣熬出來的淡麻糊會比較香，另外要炒芝麻鹽，還有芹菜（豆角）切碎和黃豆蒸出來的小菜，撒在淡麻糊上面喝的。
咸麻糊要用豆腐皮、海帶絲、麵筋（最好是自己用面洗出來的）、花生米這些菜在一起先炒好，兌上水熬，在拌上面水熬出來的。當然裡面要放蔥、姜，鹽、茴香面、花椒面、味精（雞精）等這些作料的~！
㈢ 阜陽早點、咸麻糊、淡麻糊、的做法
准備材料：大米適量、小米適量、麥米適量、花生米適量、麵粉適量、鹽適量
製作步驟：
1、准備食材，小米大米或者麥米各一小把，兩湯勺左右，家沒麥米了，就沒放，淘好後放入水中。
㈣ 太和麻糊的做法
主料
澱粉1/2碗
水3小碗
調料
醋
適量
味精
適量
蒜
2個
香油
適量
黑木耳
3朵
豬肉
1小塊
鮮味汁
適量
辣醬
適量
涼拌麻糊的做法
1.取中碗半碗澱粉，小碗一碗水，調成水澱粉
2.鍋中加入兩小碗半的水，煮沸
3.加入水澱粉，不停的順著一個方向攪拌到再次煮沸，即可關火
4.倒入模具里，放涼（冬天直接常溫一個晚上即可，天熱放冷藏室一個晚上即可）
5.把蒜末剁碎備用
6.取一小塊肉小來，切成細肉絲。
7.把洗凈的黑木耳剁碎
8.在裝蒜末的小碗里，加入適量的醋，味精，鮮味汁，還有辣醬調勻備用
9.把麻糊用刀割成自己想要的形狀，條狀，塊狀都行
10.鍋里加少量的水煮沸，把黑木耳過水氽一遍（其實我這里錯了，不應該先剁的，應該先把黑木耳氽過水之後，再去剁碎，不然瀝水的時候會比較麻煩）
11.把肉絲也給過水氽一遍
12.澆上調好的醬汁
㈤ 淡麻糊的做法大全
加工方法
生黃豆入水泡過夜直至徹底發起（可以參考以下方法鑒定是否泡發：正常黃豆掰開兩半，兩邊各是一個凹陷，經水泡發後，中間凹陷會鼓起來，當凹陷鼓過水平線時候，就代表黃豆發好了。）而後下開水鍋煮沸，在開水鍋里加適當鹽，在把黃豆煮麵並且入了鹹味後撈起控干水分一旁待用。
芹菜/豆角：切成5毫米乘5毫米小段，一樣下開水鍋鹺一遍，注意，不能鹺過火，保持芹菜/豆角的脆（具體判斷方法：兩種蔬菜生的狀態下是較淺的綠色，下開水鍋後會變深綠，把握住剛剛深綠有一點點的時候趕緊起鍋）起鍋後控水待用。
白芝麻：干鐵鍋放入生芝麻，在火上不停翻炒，注意火候要控制好，一般天氣暖就用小火，冷的話可以用中火。不停翻炒直到能明顯聞到芝麻香，白芝麻表面帶有淡淡的黃色，就基本好了，這個過程大約要10-15分鍾。然後把炒好的芝麻倒在砧板上，等冷涼後找根擀麵杖把芝麻擀碎），這樣一來可以更加散發出芝麻的香，另外也更有利於消化吸收。
㈥ 淡麻糊的介紹
淡麻糊是一種外觀像酸奶，青色黃色點綴，味美價廉的高蛋白高纖維素的半流質食品。以豆類、糯米等為主，輔以芹菜和黃豆、芝麻等高蛋白低脂肪的配料。
㈦ 求 阜陽咸麻糊。淡麻糊。製作配方
就是呼啦湯 我就是阜陽的 基本上在南方沿海地區都有阜陽人的 隨便找個婦女 基本上都是知道的
㈧ 淡麻糊的做法
加工方法
生黃豆入水泡過夜直至徹底發起（可以參考以下方法鑒定是否泡發：正常黃豆掰開兩半，兩邊各是一個凹陷，經水泡發後，中間凹陷會鼓起來，當凹陷鼓過水平線時候，就代表黃豆發好了。）而後下開水鍋煮沸，在開水鍋里加適當鹽，在把黃豆煮麵並且入了鹹味後撈起控干水分一旁待用。
芹菜/豆角：切成5毫米乘5毫米小段，一樣下開水鍋鹺一遍，注意，不能鹺過火，保持芹菜/豆角的脆（具體判斷方法：兩種蔬菜生的狀態下是較淺的綠色，下開水鍋後會變深綠，把握住剛剛深綠有一點點的時候趕緊起鍋）起鍋後控水待用。
白芝麻：干鐵鍋放入生芝麻，在火上不停翻炒，注意火候要控制好，一般天氣暖就用小火，冷的話可以用中火。不停翻炒直到能明顯聞到芝麻香，白芝麻表面帶有淡淡的黃色，就基本好了，這個過程大約要10-15分鍾。然後把炒好的芝麻倒在砧板上，等冷涼後找根擀麵杖把芝麻擀碎），這樣一來可以更加散發出芝麻的香，另外也更有利於消化吸收。
㈨ 安徽阜陽咸麻糊的做法
豆沫是河南的小吃，小時候到縣城去，喝一碗豆沫是非常奢侈的事情
豆沫的主要原料應該是小米，配料是大豆、花生、粉條等，調味料是小茴香、大茴香、花椒等。
我只知道大致的做法：小米與調味料共炒（也有說小米用水泡，直到小米泡到用手可以輕捏爛的地步），然後磨成粉，大豆、花生+骨頭湯煮熟，然後加粉條海帶等配料，最後用水和好的小米糊，煮透。上碗後加少許麻油、和腌制的熟黃豆、芹菜粒。還有我們這還加一把油炸的豆萁（一種型似豆萁的油炸麵食，焦脆爽口）
但願能幫到你