A. 都說加盟毛家飯店不好，是真的嗎
20世紀80年代以來，國人最深厚的湘菜情結表象是什麼？「毛家菜」脫穎而出，備受國人喜愛，火爆全國。何謂「毛家菜」？簡而言之，是源於韶山，以湖南韶山地域飲食風俗為底蘊，主席的個人飲食習慣為特色風格，並以其姓氏命名的原生態的地方老百姓家常風味湘菜。
觀其發展史，毛家菜形成的個因是「三特」：
特定的歷史地位。
一方水土養一方人。他既成革命領袖，依然保持著勞動人民的本色，生活儉朴，一日三餐依然是家鄉風味：臘魚臘肉臘八豆、豆豉辣椒、辣椒炒苦瓜、泥鰍煮豆腐、韶山火焙魚。在他的一生的飲食菜譜中，「紅燒肉」、「鱅魚頭」當屬他最奢侈、最喜愛、最營養的補腦菜品。1972年2月美國總統尼克松訪華，宴請尼克松時，也是用了家鄉的湘菜「紅燒肉」等菜招待，毛家菜顯示了其特定的歷史地位。
特殊的飲食情結。
湘音、湘情、湘俗，以及對這位一代偉人的懷念。中國人在他去世之後，常以吃毛家菜這最樸素、最簡單的方式紀念他、敬仰他。
特別的個性滋味。
毛家菜作為湘菜地方菜中的一個重要支柱，以土特為主，以時鮮為先，以清純為妙，以香辣為要，以臘熏為助。原生態地傳承著《黃帝內經》上記載的中國人的傳統經典飲食結構原理：「五穀為養、五果為助、五畜為益、五菜為充。」土中見特，俗中見雅，素菜相宜，為世人所愛。宋代名人范仲淹對中國飲食說過一句很精彩的話：家常飯好吃。毛家菜正是韶山民間老百姓常吃的家常飯菜。湖南民風的強悍與豪放，濃縮在刺激的口味之中。
很多加盟的都說好如果有個別說毛家壞話的 肯定是他自己不善經營
B. 毛家飯店加盟是怎麼樣的
毛家飯店加盟政策
商務宴請 大眾消費
一、版本分類、店面規模及收費標准(按行政區域劃分)：
毛家飯店（「新概念」、「簡裝版」或「都市時尚」版本）：
A類：（直轄市及省會城市）| 要求店鋪使用面積小於2000平米；
B類：（地市級城市）| 要求樓店面積小於1500平米；
C類：（縣級城市及鄉鎮）| 要求樓店面積小於1000平米。
商場版（僅使用於商場門店，是目前公司主推的一種風格，面積由300～600㎡為適宜）：
A類：大於500平米；
B類：400～500平米；
C類：小於400平米。
社區版（僅使用於社區門店，服務於社區內居民，使用面積不超過600㎡面積，按門店面積計算）：
A類： 500～600平米；
B類：400～500平米；
C類： 小於400平米。
二、 管理費主要用於對毛家飯店加盟店後續支持、督導方面的支出。管理費於合同簽訂之日收繳。
三、 公司根據申請加盟者填制的邀請函，派員對其進行全面考察，考察人員的往返交通、食宿費用由申請加盟方負擔。
四、特許加盟合同每三年一期，服務費和保證金於簽訂合同時一次性交清，合同期滿如需續約，服務費可按續約時的標准給予優惠。合同期滿如不再續約，加盟店無違約現象，保證金全額退還，不計利息。
五、加盟者在當地和合同有效期內享有毛家商標使用權，另開分店則需重新申辦。
六、加盟者必須認同毛家文化的統一標准，同意按公司要求在裝修風格、文化布展、文化用品、員工服、餐用具、紀念品等方面達到統一化和規范化。
七、毛家飯店加盟店的裝修設計方案原則上由公司按建築面積50元/㎡收取全套圖紙設計費，特殊情況經公司同意也可由加盟商自聘裝修設計公司設計，但該裝修設計方案須報公司審核，審核費用按每店壹萬元收取。
八、毛家飯店加盟店的裝修工程可由加盟商自聘裝修隊伍，嚴格按設計圖紙施工，公司不負責推薦裝修隊伍。
九、公司在加盟店開業前，派培訓師對服務人員進行為期20天的免費培訓。另外根據加盟店的申請，可有償輸出相關專業人才。
十、公司向加盟店提供營建手冊、服務員培訓教材、營運操作手冊、運行管理制度手冊、員工手冊、營銷手冊、配送手冊及等全方位的營建營運手冊，並不定期地派員對加盟店進行巡視督導。
十一、為維護毛家飯店形象的統一識別，乙方所需的毛家飯店專用紀念品及印有統一標識的餐用具、菜譜、單據、員工服等材料用品，應向甲方統一采購。經甲方同意的特殊情形可自行購置。但須按照甲方統一的標識進行印製，否則視為違約。
十二、為統一口感，確保出品質量，乙方毛家菜的原材料（如臘味系列、醬鴨、剁辣椒、火焙魚、臭豆腐、調味品及其他特產干貨等）須由甲方統一配送，避免乙方在其它市場上購置的原材料出現質量問題而對毛家品牌造成不良影響。
十三、乙方所需的毛家菜廚師隊伍須由甲方統一組織派駐，以確保菜品正宗。未經甲方同意，乙方不得另聘廚師，乙方對甲方所派廚師享有行政管理權。
C. 毛家菜是什麼時候發展起來的
「毛家飯店」原處湖南韶山沖，由湯瑞仁女士於1987年創辦。韶山毛家飯店（總店）的店名由原中央領導王首道同志親筆題寫。二十年來，毛家飯店共接待中外賓客上千萬人。 「毛家飯店」推出了濃郁的具有湖南鄉土風味的「毛家菜」。通過多年的挖掘、整理和創新，毛家飯店以獨特的美食佳餚和飲食文化，贏得了八方賓客的交口稱贊。
1995年，「毛家」商標在國家工商局進行商標注冊。為了充分發揮「毛家」商標的品牌優勢，為了更好的發展「毛家飯店」的對外業務，為了對社會主義經濟發展作出更大貢獻，在工商行政部門的協助和指導下，韶山毛家飯店發展有限公司於1999年6月宣告成立，代理「毛家」商標使用許可咨詢業務及其他業務，規范化地開發和管理特許連鎖店。韶山毛家飯店發展有限公司的成立標志著「毛家飯店」的事業邁上了一個新的台階，迎來了一個新的發展機遇。「毛家飯店」還相繼被中國連鎖經營協會、中國烹飪協會吸收為會員單位，並榮獲「中華餐飲名店」「全國餐飲百強企業」「全國綠色餐飲企業」稱號；伴隨著公司的迅速發展和壯大，「毛家」商標於2002年、2005年、2008年連續評為「湖南省著名商標」，2009年4月被中國工商總局商標局認定為「中國馳名商標」。2009年5月，「韶山毛家飯店發展有限公司」正式更名為「湖南韶山毛家發展有限公司」。
湖南韶山毛家發展有限公司對「毛家」餐飲品牌進行了全新包裝。從樓面外部式樣、門頭，到內部廳堂、包廂均按蘊含毛家特色文化的風格進行了統一設計和裝飾，充分展示了多彩的毛家文化。裝飾布局風格在保持「毛家」裝潢文化的基礎上進行了細節上的調整，既有韶山廳的鄉村情調、井岡山的絢麗朝陽，又有安源廳的剛柔並濟，遵義廳的安靜祥和，還有延安廳的古樸拙雅……。同時製作了有統一標識的文化宣傳用品、餐用具、員工服等。同時，公司為了更好的給加盟店提供更好的服務支持，引導連鎖店加強自身的管理，還為各店制訂和製作了「毛家飯店」《服務員培訓教材》、《員工手冊》、《規章制度》、《運營管理》、《營銷方法》等全方位的營建營運手冊及《毛家飯店專用菜譜》、「毛家菜」餚烹制方法的教科材料。同時，成立了毛家飯店廚師培訓學校，自2009年3月1日以後由總公司派出的廚師均持加蓋公章鋼印的《工作證》上崗。這樣，在給各加盟店品牌支撐的同時，也增強了自身的經營抗風險能力，提高當店的服務水平，保證了「毛家菜」的出品質量和口感，為連鎖店可持續經營發展提供了強有力的保證。
「毛家飯店」成立二十餘載，經歷了許多的風風雨雨。發展到今天，離不開許許多多的愛護「毛家」品牌的有心之人。2009年3月公司董事會為適應快速多變的市場經濟環境，轉變觀念實現企業持續發展，著手重組管理團隊，引入科學的管理體制和先進的服務理念，著重加強與各加盟店的交流和互動等後續服務工作，引領各加盟店向規范化、現代化和精細化的水平前進
D. 開一家面館要多少錢利潤有多少，流程是什麼
如果要是加盟一家大約也就在三萬到四萬之間吧。。利潤在6成左右。我做的是陝西的地方特色扯麵有將近二十多個品類吧。
大概流程：
確定產品：就是先去考察下您想做的面館是什麼，首先確定品類，確定產品，不要盲目去開一家店，地理位置，周圍社區，以及房租費用，前提要有個預算，不要盲目的去干，這樣適得其反。
確定項目： 確定好品類，產品之後。我們要選擇乾的項目首先要符合老百姓的需求。不要盲目去跟風，什麼網紅店，什麼高貴范。那都一閃而過，長久不了。要簡單，實惠，而且還能吃飽。這樣對我們商家，對百姓都是一個負責的表現。
確定合作商家：是選擇加盟，還是選擇學手藝。這都需要斟酌，不管是怎麼的都好，首先你要確定的就是要你要做的這個項目在你的地方的競爭能力。人流量能達到多少。只要流量夠多，產品夠好那掙錢就是時間的問題。
確定店面的餐廳的定位：你是走時尚感覺，還是那就酒館的慵懶的感覺，還是簡單的風格不管怎麼選擇，一定要記住，就是你的餐館體驗是你這個店面盈利的前提。服務要好，店面要干凈。要符合廣大群眾的需要，而不是滿足你自己的需要，不可以偷工減料。要實實在在這樣才能開好一家店。
如果自己沒有什麼餐飲行業的經驗最好找一家餐飲連鎖的公司，這樣所有的問題都能解決從裝修，產品，定位。推薦一家「西面來風」陝西扯麵為主的特色面館。五分鍾一碗面。快，簡單。只要你會煮方便麵就能開好店。
E. 毛家飯店有多少家分店
毛家飯店有很多家的分店的。在湖南是很有名的飯店了
「毛家飯店」原處湖南韶山沖，由湯瑞仁女士於1987年創辦。韶山毛家飯店（總店）的店名由原中央領導王首道同志親筆題寫。二十年來，毛家飯店共接待中外賓客上千萬人。 「毛家飯店」推出了濃郁的具有湖南鄉土風味的「毛家菜」。通過多年的挖掘、整理和創新，毛家飯店以獨特的美食佳餚和飲食文化，贏得了八方賓客的交口稱贊。
1995年，「毛家」商標在國家工商局進行商標注冊。為了充分發揮「毛家」商標的品牌優勢，為了更好的發展「毛家飯店」的對外業務，為了對社會主義經濟發展作出更大貢獻，在工商行政部門的協助和指導下，韶山毛家飯店發展有限公司於1999年6月宣告成立，代理「毛家」商標使用許可咨詢業務及其他業務，規范化地開發和管理特許連鎖店。韶山毛家飯店發展有限公司的成立標志著「毛家飯店」的事業邁上了一個新的台階，迎來了一個新的發展機遇。「毛家飯店」還相繼被中國連鎖經營協會、中國烹飪協會吸收為會員單位，並榮獲「中華餐飲名店」「全國餐飲百強企業」「全國綠色餐飲企業」稱號；伴隨著公司的迅速發展和壯大，「毛家」商標於2002年、2005年、2008年連續評為「湖南省著名商標」，2009年4月被中國工商總局商標局認定為「中國馳名商標」。2009年5月，「韶山毛家飯店發展有限公司」正式更名為「湖南韶山毛家發展有限公司」。
湖南韶山毛家發展有限公司對「毛家」餐飲品牌進行了全新包裝。從樓面外部式樣、門頭，到內部廳堂、包廂均按蘊含毛家特色文化的風格進行了統一設計和裝飾，充分展示了多彩的毛家文化。裝飾布局風格在保持「毛家」裝潢文化的基礎上進行了細節上的調整，既有韶山廳的鄉村情調、井岡山的絢麗朝陽，又有安源廳的剛柔並濟，遵義廳的安靜祥和，還有延安廳的古樸拙雅……。同時製作了有統一標識的文化宣傳用品、餐用具、員工服等。同時，公司為了更好的給加盟店提供更好的服務支持，引導連鎖店加強自身的管理，還為各店制訂和製作了「毛家飯店」《服務員培訓教材》、《員工手冊》、《規章制度》、《運營管理》、《營銷方法》等全方位的營建營運手冊及《毛家飯店專用菜譜》、「毛家菜」餚烹制方法的教科材料。同時，成立了毛家飯店廚師培訓學校，自2009年3月1日以後由總公司派出的廚師均持加蓋公章鋼印的《工作證》上崗。這樣，在給各加盟店品牌支撐的同時，也增強了自身的經營抗風險能力，提高當店的服務水平，保證了「毛家菜」的出品質量和口感，為連鎖店可持續經營發展提供了強有力的保證。
「毛家飯店」成立二十餘載，經歷了許多的風風雨雨。發展到今天，離不開許許多多的愛護「毛家」品牌的有心之人。2009年3月公司董事會為適應快速多變的市場經濟環境，轉變觀念實現企業持續發展，著手重組管理團隊，引入科學的管理體制和先進的服務理念，著重加強與各加盟店的交流和互動等後續服務工作，引領各加盟店向規范化、現代化和精細化的水平前進。
F. 想在錦州開一家「吉野家」快餐店，求具體加盟流程、大致加盟費用及利潤！
做夢吧
吉野家是直營
不加盟
G. 湘菜連鎖品牌 我想加盟一個湖南的殘影連鎖品牌，大家覺得毛家飯店怎麼樣
我覺得湘西部落也不錯。
湖南省，位於中南地區，長江中游南岸。這里氣候溫暖，雨量充沛，陽光充足，四季分明。南有雄崎天下的南嶽衡山，北有一碧萬頃的洞庭，湘、資、沅、澧四水流經全省。自然條件優厚，利於農、牧、副、漁的發展，故物產特別富饒。
湘西多山，盛產筍、蕈和山珍野味。豐富的物產為飲食提供了精美的原料，著名特產有：武陵甲魚，君山銀針，祁陽筆魚，洞庭金龜，桃源雞，臨武鴨，武岡鵝，湘蓮、銀魚及湘西山區的筍、蕈和山珍野味。
而很長一段時間湘江流域、洞庭湖區的湘菜發展比較好，出現了很多有名氣的湘菜店，唯有湘西山區的菜品發展較少，鮮為人知，但是湘西菜本身確有其特別的地方，其滋味一點不亞於其他兩大區域的菜品，特別值得一提的是今年開始加盟的湘西部落作為湘西菜的代表，常年開發湘西民間菜和各種特色菜，現擁有多項國家知識產權和專利，首次將湘西民間菜發掘了出來。
湘西部落致力入湘西少數民族菜品開發研究，以董事長龔水清的家族祖傳鄉土菜為基礎，常年開發湘西民間菜和各種特色菜，現擁有多項國家知識產權和專利，力爭打造中國少數民族餐飲第一品牌。湘西菜是湘菜三大地方特色菜之一，隨著湘菜風糜華夏，湘西菜也以其獨特優勢水漲船高，迅速在全國躥紅，成為人們津津樂道的特色佳餚。湘西是一個多樣化的多民族的雜居地，幾個相對大的少數民族留下了自己特獨的飲食習慣，如侗家的「合攏宴」、瑤家的「打團伙」、土家的「板凳席」，成為常年居住在水泥鋼筋城市人的嚮往。湘西山地盛產筍、蕈和山珍野味等綠色天然的作物，豐富的物產為當地儲備了天然的佳餚基礎，一菜一格、百菜百味，主要以辣、酸、香、鮮為主，原滋原味、風味誘人，成為大眾歡迎的菜品。。湘西部落不光幾道精品菜背後有動人的故事，幾乎每道成功的菜背後都有段鮮為人知的「傳說」
湘西部落餐飲有其得天獨厚的自然優勢，旗下的新民生態農庄，種養了黃鱔、泥鰍、牛蛙、田螺、雪峰雞、蓮藕等幾十種產物；建成了湘西部落加工坊，著力開發湘西壇子菜系列，干貨系列，臘味系列，佐料系列；
湘西部落餐飲，經歷特色餐飲，到現在的連鎖餐飲，專注鄉土菜，一步一個腳印，從菜品製做工藝、裝盤、盛菜器具、吃法都獨具一格，形成了獨特的餐飲文化。
所以，湘菜有著很好的市場前景，並且有其本身的飲食文化的身後底蘊，如此，能夠獲得更好地消費者的親睞，湘菜連鎖加盟賺錢，只要選對了，就能夠做到餐飲加盟賺錢。
H. 開一家24小時便利店 成本和利潤大概多少錢
開一家24小時便利店 成本和利潤大概多少錢？通常情況下它是全部創業人都關注的一個問題，接下來小編我為各位詳細介紹下。
1、店鋪選址
第一步要估算的就是租金要花費。所在位置最好的選擇在住宅小區、學校周邊，或是是辦公樓的周邊等，這樣的位置有固定客流，並且有固定的消費標准。租金大概是是2-3萬一年。
2、店面裝修
小型超市的店面裝修相對簡單許多。最好是以亮色為主，不需要裝修的太豪華。主要是就是地板、天花吊頂、牆壁、收款台等一點簡單的配套設施，材料和施工隊伍還可以從當地聘請。
3、店內配套設備
小型超市店內的配套設施主要是就是貨架、計算機、列印機等，貨架最好是採用一點質量優的，可以長期使用，因此要一次選購到位。貨架不宜放置過多，主要是考慮到消費者有足夠的行走空間，然後是店面內部的總體外觀度。在一個60平方米的小型超市裡，估計准備10個貨架，1個貨架800元，一共8000元。計算機與發票列印機各1個共5000元，那樣計算下來一共1.3萬元就可以購買其全。
4、商品采購
商品采購也是初期創業資金需求量比較大的一項。在初期創業，休閑零食、生活用品等物品，都得采購其全。另外，貨倉存儲一點商品，以便以備不時之需，初期進購大概要花費8-10萬元。可根據一兩個月的試營業之後，可根據當地人的消費習慣和需求量，就可以算出生活超市的進貨比了，今後可根據進貨比進購，就不容易出現積壓貨的問題。
5、人員薪資和日常生活要花費
通常情況下，1名店員，1名銷售員，每一個月薪資為兩千五/人，一共元五千/月。日常生活要花費主要是主要包括用電費、日常生活的生活垃圾費、管理費用等，估計一個月六千元左右。
所以說加盟連鎖一間超市連鎖店需要多少錢，小編我舉個例子下廣東增城連鎖加盟水公館生活超市，公司連續60個月能返還2000元，還免6個月加盟品牌使用費，此外贈送榨米機一部，通常情況下開一間店所要的要花費15萬上就ok了。
首先賺不賺錢還得看前期的商圈考察和鋪位的挑選，還有便利店後期的運營而定，並沒有一個標準的掙到多少錢的說法，就舉例一下，例如開一家廣東水公館生活超市的月營業額來分析，一般都在18萬元上下，利潤率通常為35%，按照此標准估算，那麼每個月毛利率就是5.6萬元。而這個生活超市便利店的成本費各自為：房租費0.8萬元，人工費0.9萬元(3名-5名員工);水電雜費0.1萬元；所以店的月凈利潤為3.8萬元。因而一家24小時便利店的年利潤多在45.6萬左右。賺不賺錢是因人而異的，總的來說還需要看經營技巧和方式，還有鋪位選址的各個因素問題。