㈠ 一般餐飲業的利潤率是多少
高檔（四星、五星飯店的餐飲部）一般在60％-70％
中低檔的不好說，看經營吧。但我估計怎麼也在30％以上。
㈡ 餐飲行業的凈利潤率，達到多少才算是正常的盈利
1、餐飲業凈利潤率一般為8-10%。
2、餐飲業「食材成本」為20%-30%（因此，我們抓平均食材成本為25%），餐飲營業稅為 5.65%，即：毛利率=營業額（100%）-食材成本（25%）-營業稅（5.65%）=69.35%；
以下例舉：仙蹤林，餐廳面積200平方米，裝修及設備投入約為100萬，租金50000元/ 月，租期為5年。月銷售營業額20萬元/月，人員配備10人。
3、「人事成本」考慮合理排班及人員配備，一般占營業額的18%，即=20萬*18%=36000 元/月。
4、「水電成本」，一般占營業額的5%，即=20萬*5%=10000元/月。
5、「攤銷成本」，裝修及設備投入費用按5年攤銷，=100萬/60個月=16666.7元/月，即占營業額的8%；
6、「租賃成本」，一般占營業額的25%以內，佔比太高的話，營運壓力很大，即20萬*25%=50000元/月；
7、「其他成本」，物流費用及廣宣費用，占營業額的5%，即=20萬*5%=10000元/月。
8、那麼綜合以上，凈利潤=毛利率69.35%-人事成本18%-水電成本5%-租賃成本25%-攤銷成本8%-其他成本5%=8.35%；
凈利潤=20萬*8.35%=16700元/月；現金回收=20萬*（攤銷成本8%+凈利潤8.35%）=32700元/月（投資回本期約等為3年回本）；
㈢ 麥當勞加盟店一年利潤多少
麥當勞快餐是現如今十分火爆的炸雞漢堡加盟品牌，在眾多消費者們心中有著非常高的地位，不少的創業者都選擇這個品牌。創業麥當勞快餐開在哪裡更賺錢?這一直都是眾多創業者關注的，那麼，實際情況怎麼樣呢?
麥當勞：開店意向登記表
2020麥當勞快餐開在哪裡都賺錢!當今生活條件的改善，大夥們接觸的美食產品越來越多，對小吃的要求也水漲船高，想要生意好，口味是關鍵。想要讓特色炸雞漢堡店的生意紅火，開店之前給這個品牌選個好店面是關鍵，麥當勞選址的門道很大，通常創業者應懂得一些理論方面的知識。
選址要考慮客流量，交通便捷程度等因素，有些地段比較昂貴，所以在選擇麥當勞店址的時候除了要考慮人氣以外，還要考慮到自己的實際情況。麥當勞選址工作做到家，才能夠保證店面持續經營。同時，選租店面時，避開那些鬧市區，可以為您的銷售帶來更大的利潤空間，也降低了您的經營風險。
麥當勞快餐加盟店主打特色風味炸雞漢堡小吃，在總部的專業團隊支持下，在繼承小吃炸雞漢堡經典風味的基礎上，融合其他大家都喜愛的特色，為人們帶來了不一般的美食享受。麥當勞快餐屬於一站式經營項目,從開店選址到後期運營都是有專業技術指導,手把手教你開店賺錢!
㈣ 肯德基加盟店一年利潤有多少錢
說到炸雞快餐品牌，肯德基加盟品牌可以說是紅遍大街小巷的。它一直專注於為顧客帶來健康美味的小吃，用獨特的製作工藝讓美食更加的健康。廣闊的市場發展前進，為它吸引了眾多投資者。肯德基一年利潤有多少？很多人都會有這樣的疑問。想知道這個品牌賺不賺錢，上海加盟商們是非常有發言權的。
肯德基：意向加盟登記表
肯德基一年利潤有多少？在上海一年可以賺取300多萬的利潤，可以說是非常的誘人了。相信沒有一家快餐店會有這樣的銷售量和實力。當然這是在一線城市，在二三線城市，投資的成本會相對較少，當然物價水平和購買力會相對減弱，利潤率也會想多降低。但從總體上看，每年賺取100萬以上沒有任何的問題。對於想要加盟高質餐飲品牌的投資者來說，肯德基是一個不錯的選擇哦。
資料參考來源：肯德基官網
㈤ 餐飲行業的凈利潤率達到多少才算是正常的
1、餐飲業凈利潤率一般為8－10％算是正常值。
2、餐飲業凈利潤率的計算方法：
凈利潤＝毛利率69．35％－人事成本18％－水電成本5％－租賃成本25％－攤銷成本8％－其他成本5％＝8．35％。
3、餐飲業食材成本為20％－30％。
4、人事成本一般占營業額的18％。
5、水電成本一般占營業額的5％。
6、攤銷成本，裝修及設備投入費用按5年攤銷，即占營業額的8％。
7、租賃成本一般占營業額的25％以內。
8、其他成本，物流費用及廣宣費用，占營業額的5％。
9、餐飲營業稅為5．65％，即：毛利率＝營業額－食材成本－營業稅＝69．35％。
(5)加盟的快餐利潤率擴展閱讀：
餐飲行業食品成本率的計算：
1、成本率＝成本量÷營業額×100％
2、毛利率＝毛利÷營業額×100％＝1－成本率毛利率＋成本率＝100％＝1毛利率毛利與營業額（銷售額）之間的比率，表示實現一定量的銷售額可以延伸出多少比例的費用覆蓋和利潤釋放區間。
3、銷售毛利率＝（營業收入－營業成本）÷營業收入×100％成本毛利率＝（營業收入－營業成本）÷營業成本×100％一般只進行銷售毛利率計算，成本毛利率只是用來計算每單位成本產生的營業利潤。
㈥ 餐飲純利潤是多少
1、毛利潤和利潤不是一碼事
很多餐飲店老闆對毛利潤和利潤的定義不夠清晰，甚至認為毛利潤就等同於利潤，導致他們在調整菜品成本時出現問題。
毛利潤＝菜品售價－菜品原料
利潤＝毛利潤－人工、房租、水電煤氣等其他費用
從上述兩個公式可以看出，利潤是最後餐飲店老闆賺到手裡的錢，而並非是菜品售價減去菜品原料。所以我們在調整菜品價格時，要把人工、房租、水電煤氣等費用全部考慮進去，不要光想著原料和售價這兩個因素。
2、價格影響利潤，卻不決定利潤
菜品的價格影響著利潤，但並不能決定利潤。因為影響利潤的因素有很多，比如各項成本，比如消費者點餐的數量等等。
所以我們想要提升利潤，不能只從菜品價格上著手，還可以調整其他的因素。
3、薄利多銷，相當於降低人工成本利潤率
餐飲店最忌諱「薄利多銷」，原因就是薄利多銷後，單品利潤降低，而人工成本沒有變，這就導致了「人工成本利潤率」下降，即相同人工費的產出變少了，因此總營收不見得會上升。
人工成本利潤率=（利潤總額/人工成本總額）×100%
4、好的管理方式，能提高人工成本利潤率
很多餐飲店老闆忽略自己的管理職能，他們沒有更精細地進行采購、盤點、出餐流程等管理，這就浪費了人工資源。
好的管理方式，能提升餐飲店整體的運轉效率，能在相同的時間內產出更多的餐品，也就是提高了人工成本的利潤率，自然餐飲店的利潤就會更高。
5、餐飲店80%的利潤來自20%的回頭客
所以，餐飲店的重點應放在如何維護老顧客上，而並非是如何挖掘新顧客。當然，這不代表不需要挖掘新顧客，只是維護老顧客要放在第一位。
6、中小餐館提升利潤的最好方式，就是想盡辦法降低成本
也就是說，小餐館不能指望顧客的消費多麼高，所以小餐館提升利潤的最好方式，就是優化資源，降低原料成本和制餐成本。
7、大餐館提升利潤的最好方式，就是想盡辦法提升客單價
對於大餐館而言，主要功能是滿足顧客的聚餐社交等行為，所以他對餐品數量的敏感度會大為下降，所以大餐館提升利潤的最好方式，就是想盡一切辦法，來提升顧客的客單價。比如出售套餐，就是降低單品利潤並提升客單價的一種方法。
8、利潤越大的餐飲店，往往「死」得越快
因為利潤越大，就代表你的餐品性價比越低。
你的餐品利潤過於高，就意味著你要麼定價貴了，要麼偷工減料了，要麼就是壓榨員工了。這三種無論哪一個行為，都會讓顧客反感，讓你的餐飲店迅速死亡。
㈦ 開個快餐店利潤怎麼樣
快餐店利潤因素有很多，比如賣的什麼產品，服務質量如何，產品質量如何，門店位置在哪，有沒有策劃好的推銷方案等。而且現在快餐的類型也有很多種，不同種類受眾群體也不一樣，利潤上自然也會有差異，可以了解一下這些項目
1、炸雞
炸雞雞排這種以植物香油炸出的外表酥脆內力鮮香嫩滑的小吃，在如今盛行便捷小吃的時代里，自然是很好賣的，無論是在鄉鎮還是大城市，炸雞在任何時候都有一定的顧客基礎，炸雞雞排的製作也不難，新手也可以很快上手。
7、啵啵魚
啵啵魚是一款巴西奧運會專門為中國運動運准備的特色餐點，以龍利魚為主材料，使用砂鍋燉煮出來的一款美食，可以搭配米飯或饅頭使用，有點類似黃燜雞的吃法，目前啵啵魚的門店還很少，市場前景廣闊。
㈧ 誰能告訴我快餐店的利潤。感激不盡。
一天賣400份就掙錢了，餐飲的利潤一般都在成本的三倍以上。
㈨ 快餐的利潤有多少
做快餐的利潤率是順加利率（注1）200%，毛利率（注2）是67%。擺地攤的順加利率100%，毛利率是33%。逃寶店中的家居用品是順加利率100%到順加利率150%。汽車用品店的是順加利率200%到順加利率250%。但前提是，你要開一個汽車美容店。平攤到服務中，也就降低了。一些廠家的一批代理是順加利率50%左右，但他們周期性短，量大，周轉快，所以就賺取到更加多的錢了，問題是他們的投資要大，如沒有大的投資也就體現不出賺錢來了，加上開支和費用，損耗。也就沒什麼賺的了。所以你還要考慮到周轉率。最簡單地說，就是快加上多。
賺錢最快的行業只能是根據你的資本，你的能力，根據你的優勢來考慮，不能聽人說就去做。注1、什麼是順加利率？(1500-500)/1500*100%=67%毛利率（收入售價1500元-成本500）/成本500*100%=順加200%注2、什麼是毛利率？銷售毛利潤率=(主營業務收入-主營業務成本)/主營業務*100%（收入售價1.2元是收入，進價和經營成本加起來是1元是，毛利率是（1.2-1）/1.2=16.66%）以上各項生意我都從事過。
㈩ 10元快餐店利潤多少
1、對於創業者來說，首先需要了解十元盒飯的菜品組成，一般市面上快餐店推出來的十元盒飯的菜品，包括土豆絲、番茄炒雞蛋、青椒肉絲等，這些都是非常普通的家常菜，購買原材料非常的便宜。十元盒飯的利潤高達五元甚至是五元以上。
因此投資商在選擇加盟十元盒飯投資項目時，也需要對當地的市場進行調查，根據消費者的需求來不斷的轉換菜品。
2、眾所周知，餐飲市場的收益非常的高，受到了很多投資商的關注，十元盒飯應該算是當前餐飲加盟項目中的佼佼者，為投資商帶來了豐厚的收益，經營方式非常的靈活，在公司總部的領導下，就可以讓投資商放心地開店。由於盒飯的成本非常的低。
選擇一個普通的店面就可以輕松的開店利潤高達50%以上，投資商一定不會錯過這樣創業的好項目，在加盟之後一定會給自己帶來豐厚的收益。
3、一盒十元盒飯的利潤就高達50%以上，投資商在選擇加盟之前，需要了解更多經營的方式，比如可以推出盒飯外賣這種形式，進一步提高加盟商的收益，這樣就不需要再僱傭更多的服務人員。在一定程度上也能夠降低成本，讓投資商的利潤更大。
4、10元快餐店菜品是一主要原因，普通的家常菜，例如青椒肉絲，酸辣土豆絲，番茄炒雞蛋、洋蔥炒肉等等，再者10元快餐店可以結合自己的地理位置以及合理安排店裡人員，跟線下的網路外賣做好連接，這也是增加利潤的一個可行的增長點。
(10)加盟的快餐利潤率擴展閱讀：
隨著社會經濟發展和人民生活程度的不斷增高，人們的餐飲消費觀念逐步改變，外出就餐更趨經常化和理性化，選擇性增強，對消費質量要求不斷增高，更加追求品牌質量、品位特色、衛生安全、營養健康和簡便快捷。
快餐店的社會需求隨之不斷擴大，市場消費大眾性和基本需求性特點表現的更加充分。現代快餐店的操作標准化、配送工廠化、連鎖規模化和管理科學化的理念，經過從探討到實踐的深化進程，已廣為接受和認同，並從快餐業擴展到餐飲業。
成為我國餐飲現代化的首要發展目標與方向。快餐作為我國餐飲行業的生力軍和現代餐飲的先鋒軍，成為現代餐飲發展的首要代表力量，對全行業的推動與帶動作用不斷突出，為社會和行業發展做出了積極的貢獻。