『壹』 好想吃榴槤千層蛋糕,可是有點貴,我是吃還是不吃呢,哎,糾結了好幾
甜品店有一塊一塊買的,未必就一定要買一大個的。一塊榴槤千層也不貴,偶爾嘗嘗挺好的。
『貳』 甄摯榴槤千層69元可以送貨嗎
69元不貴的了。應該可以送了
『叄』 一個榴槤千層蛋糕8寸多少錢
可能有點貴哦,我上次在地鐵站看到了一家賣這個的一個很小的榴槤蛋糕都要20多,跟早上吃的三明治那麼大左右,8寸應該要80左右了吧
『肆』 甄摯榴槤千層怎麼加盟
用料
雞蛋 6隻
牛奶 500g
低筋麵粉 160g
黃油 30g
糖(麵皮) 80g
奶油(內陷) 400g
糖(內陷) 適量
千層榴槤蛋糕的做法
雞蛋打散依次加入糖牛奶黃油,最後麵粉。不要用打蛋糕器打,手動打散就好,以免起泡
小貼士
如果想要麵皮更細膩點可以用過濾網過濾一下!但過濾後的黃油要微波爐叮個10秒再倒回麵糊!但我基本不過濾!還是很好
『伍』 做一個6寸榴槤千層蛋糕需要多少榴槤,榴槤好貴啊,賣
榴槤300g雞蛋3個,純牛奶35克,玉米油30克,低筋麵粉55克,細砂糖35克(蛋白用30克,蛋黃用5克),檸檬汁或白醋幾滴
步驟:
1、將蛋清蛋黃分離,分別放在兩個無水無油的盆里。蛋黃里加入5克白糖,玉米油,然後攪拌均勻看不到油花,加入牛奶繼續攪拌均勻,然後篩入低筋麵粉用Z字手法拌勻備用,不要打圈攪拌,那樣容易起筋,一起筋基本就失敗了。
2、蛋清里加入幾滴檸檬汁或白醋,分三次加入30克白糖打發至硬性發泡狀態。(第一次加白糖是在有大粗泡時加入,等到粗泡變成小細泡時第二次加入,打至出現紋路時最後加入)
3、打發好的蛋清分三次加入到蛋黃糊里,每次加入後都用翻拌的手法拌勻。仍然注意不要打圈攪拌,然後把拌好的蛋黃糊從20cm左右的高度倒入六寸蛋糕模具,記得一定不要在模具上抹油,不然容易爬不高,不蓬鬆影響口感。用刮刀刮平,然後磕震幾下,震出裡面的大氣泡。
4、放入提前預熱好的烤箱(提前預熱十分鍾以上,可以一開始操作的時候就預熱烤箱),中層上下火130度烤50分鍾左右。
5、烤好後從烤箱拿出來倒扣在晾架上晾涼再脫模。直接用手就能輕松脫模,口感松軟,細膩香甜的蛋糕就做好了。麵粉需要過篩,這樣製作出來的蛋糕入口會更加細膩。攪拌時要往一個方向打,這樣避免泡泡產生。
4、蛋白打好之後,要用炒菜的方式,從底下往上鏟,直至均勻,否則容易消泡。
5、拌好的麵糊倒入容具時,要從高處多震幾下,將氣泡震出來。否則,蛋糕做好了出來後,會有大的氣泡,蛋糕形態不好看僅供參考哦
『陸』 6寸榴槤千層蛋糕利潤
利潤不是一個定值,要看你買的材料價格還有你賣的蛋糕的價格等諸多因素。
做法:
1.將輔料全部融合,過篩後靜置冷藏半小時,然後用不粘平底鍋小火煎好班戟。
2.切好水果,把芒果的三分之二打成泥,另外三分之一切丁備份,把榴槤全部打成泥,二分之一過篩。
3.取300克淡奶油加40克細砂糖打發。分成兩份,一份加入四分之一芒果泥伴勻,另一份加入過篩的榴槤泥。
4.分別裝入兩個表花袋。
5.然後一層班戟皮一層奶油,每一層都是一半榴槤奶油一半芒果奶油,隔一層放入芒果泥和榴槤泥。。
6.直到鋪滿整個六寸圓模,然後冰凍半小時取出脫摸,圍上手指餅干,然後做頂部裝飾。把切丁的芒果放上去就可以了
『柒』 做一個6寸榴槤千層蛋糕需要多少榴槤,榴槤好貴啊,賣千層的話在哪買比較合適
千層家,專門做榴槤千層蛋糕。主要是看加的榴槤分量,大約有一斤多呢。。。純肉。所以應該有200-300元。。
『捌』 塔曼妮貓山王榴槤千層蛋糕那裡可以進貨
上海☜
『玖』 西西麥諾榴槤千層蛋糕拿貨
你好,可以上西西麥諾批發點拿榴槤千層蛋糕,或者是加盟代理!謝謝