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塘棲法根食品加盟熱線

發布時間: 2021-08-15 19:36:36

『壹』 塘棲鎮的塘棲名吃

塘棲百姓歷來對吃菜頗為講究,口味甚刁,注重刀工和火候,講究精工細作,重油重醬,講究入味,其色、香、味、形的要求和杭幫菜近似。塘棲是浙江省27個小城市培育試點鎮之一,傳承古鎮千年歷史,依託運河綜保、超山綜保兩大工程,著力打造宜游、宜業、宜居的「江南佳麗地,塘棲品質城」,塘棲的美食吸引著越來越多的遊客。
說道塘棲的特色小吃,當地民諺這樣稱道:「法根糕餅匯昌粽,粢毛肉圓香又糯。細沙羊尾香烘烘,塘棲板鴨鼎正宗。」 是一種由粽葉包裹糯米蒸制而成的傳統食品,出自於塘棲的「百年匯昌」號,故名。匯昌粽區別於嘉興粽與湖州粽,在外形、扎法上自成風格。主要特點是五花肉、紹興酒、杜糯米、青竹葉、土灶頭、鐵鍋子、老湯煮。除了包紮方式以外,匯昌粽蒸煮上也有獨特手法,要求時間特別長,強調「千滾不如一悶」。
陳國明《食匯昌粽》詩:斯文滿口老冬烘,一世青衫不道窮。解得人間真味道,米家書畫匯昌粽。

『貳』 古鎮塘棲,濃郁的市井水鄉,有怎樣的特色風景

塘棲,這個離杭州半小時的古鎮,卻有江南水鄉最悠閑的小日子。


評彈聽書會據說定期開放,所以想看的朋友最好掐著時間去,早早地就去佔位子,不然不一定看得到。

『叄』 杭州餘杭區塘棲法根食品廠的介紹

杭州餘杭區塘棲法根食品廠位於浙江杭州,法根食品是杭州千年糕點古鎮—塘棲的金名片,被廣大消費者評為「十佳」中華傳統糕點小吃。並被浙江省商務廳認定為「浙江老字型大小」企業。