❶ 梅州腌面的做法步驟圖，梅州腌面怎麼做好吃
梅州腌面的做法步驟
主料：鹼水面250g
輔料：豬油適量、鹽適量、生抽適量、小蔥適量、大蒜適量
步驟
1.事先用肥豬肉炸好豬油備用;
2.准備鹼水面半斤;
3.剁好蒜蓉,切好蔥花備用;
4.鍋里多放水,水開下面煮個幾十秒即可,不可久煮;
5.然後撈起瀝干;
6.趁熱拌入豬油;
7.然後鍋里再入一勺豬油,把蒜蓉炸香出味,加入鹽;
8.加入少許生抽即可,調好味關火.
9.把調好的蒜蓉倒入面中;
10.再撒上蔥花;
11.拌勻即可開吃,配上一碗三及弟湯,就是梅州客家人豐富的早餐咯!
小貼士
主要是面要煮好,蒜蓉要調好味,炸得剛好,這樣面才香!
❷ 開個梅州腌麵店大概多少錢
原料：扁的生面，蒜蓉，蔥花，油，鹽等 做法：將蒜蓉放油里爆炒，加上鹽，味精調好味。燒一鍋開水，等水開後將生面放進鍋里煮熟，一般不用一分鍾就熟了。撈起面條到碗里，將事先做好的佐料放進去加點蔥花，將它們攪拌均勻就可以吃啦。 當然吃腌面一般不會少了湯的。最常見的就是三及第湯和肉丸湯啦。所謂的「三及第」是豬肉粉腸豬肝湯，湯里加一些枸杞葉。
❸ 梅州腌面怎麼做
切出蒜蓉，放入油鍋炸，炸到半黃時放入少許的鹽，讓蒜蓉充分吸收鹹味。
❹ 請問梅縣腌面怎麼做的
原料：生面或米粉絲（大部分是扁的生面），蒜蓉，蔥花，油鹽
做法：
1、佐料，將蒜蓉放油里爆，加上鹽，味精調好味。
2、拿鍋煮開水，等水開後將生面（粉絲）放進開水裡燙熟，一般不用一分鍾就熟的。
3、撈起面條到碗里，將事先做好的佐料放進去加點蔥花，將它們攪拌均勻。
❺ 梅州腌面的做法與配料
原料：
生面或米粉絲（大部分是扁的生面），蒜蓉，蔥花，油鹽
做法：
先搞好佐料－－將蒜蓉放油里爆，加上鹽，味精調好味。
拿鍋煮開水，等水開後將生面（粉絲）放進開水裡燙熟，一般不用一分鍾就熟的。撈起面條到碗里，將事先做好的佐料放進去加點蔥花，將它們攪拌均勻就可以吃啦。
當然吃腌面（腌粉）一般不會少了湯的。最常見的就是三及第湯和肉丸湯啦。所謂的「三及第」是豬肉粉腸豬肝湯。一般湯里都加枸杞葉
❻ 梅州腌面的配料做法
需要提前准備好的材料包括：面條（生）200克、大蒜 半個、黃豆醬油 適量、雞精 適量、花生油 適量。
1、蒜切末，切細一點比較出香。
❼ 可以教我梅州腌面製作流程么
在梅城居住的人，誰都對「腌面」不陌生，有很多人甚至把「腌面」當作早餐的代名詞，因而梅城的「腌面」也是遍地開花，生意興隆。有句老話說：「開間『腌面』店，可管一家飽。」由此可見，梅城的「腌面」已經成為市民鍾愛的客家美食，也是習以為常的典型客家早餐原料：生面或米粉絲（大部分是扁的生面），蒜蓉，蔥花，油鹽做法：先搞好佐料－－將蒜蓉放油里爆，加上鹽，味精調好味。拿鍋煮開水，等水開後將生面（粉絲）放進開水裡燙熟，一般不用一分鍾就熟的。撈起面條到碗里，將事先做好的佐料放進去加點蔥花，將它們攪拌均勻就可以吃啦。當然吃腌面（腌粉）一般不會少了湯的。最常見的就是三及第湯和肉丸湯啦。所謂的「三及第」是豬肉粉腸豬肝湯。一般湯里都加枸杞葉
❽ 你好！請問梅州腌面怎麼做法
原料：生面或米粉絲（大部分是扁的生面），蒜蓉，蔥花，油鹽；
梅州腌面的做法：
1、佐料，將蒜蓉放油里爆，加上鹽，味精調好味；
2、拿鍋煮開水，等水開後將生面（粉絲）放進開水裡燙熟，一般不用一分鍾就熟的。；
3、撈起面條到碗里，將事先做好的佐料放進去加點蔥花，將它們攪拌均勻。