『壹』 正宗的酸辣湯怎麼做啊
配料：筍絲，黑木耳切碎，豆腐切細絲，干辣椒醬，越南蒜容辣椒醬，蒜兩瓣切碎。
做法：
1）炒鍋放油，放蒜蓉，干辣椒醬，越南蒜容辣椒醬，
放多少根據個人口味掌握，出香味後，加高湯，熱水也行，味道差點，把筍絲，黑木耳，豆腐放入鍋里煮，開鍋後，放鹽，糖，味精，甜味和辣味調好以後就要放白醋了，放多少醋要根據個人的口味了，不要一次放好，放一點嘗一嘗味道。這個菜主要靠辣椒醬和糖調味，
糖的比例應該是鹽和味精比例的三到四倍。
2）味道調好後，
放老抽上色，然後放生粉水，要放很多，這個湯應該很濃，如果你在飯店喝過，就按那個濃度調就好了。
『貳』 名將酸辣湯加盟費多少
以情況而定，建議問問店鋪比較好
『叄』 中國有一招酸辣湯餐館加盟電話
13984896040
0851-3481899
『肆』 有一招砂鍋加盟嗎 如何開有一招砂鍋酸辣湯加盟店
哈哈，我心得還比較多，89F77
『伍』 什麼地方的人常喝酸辣湯
你好！
酸辣湯始創於川菜，長江以南地區喝酸辣湯比較多。不過，現在應該是沒有這么嚴格的分界了，北方也很流行喝酸辣湯。
本人是北京人，我就喜歡喝酸辣湯。
謝謝~~
『陸』 酸辣湯是怎麼做的
酸辣湯的做法有兩種：記得我小時候最喜歡喝酸辣湯了，冒著熱氣的酸辣湯，酸辣咸香，鮮美極了，邊喝邊吹，一碗喝下肚，身上就微微出汗了，讓人喝了感覺非常過癮。前幾天我自己嘗試著做了次酸辣湯，被女兒直呼好喝，當下心裡美滋滋的。這碗湯食材簡單易得，口感嫩滑爽口，酸辣鮮美，做法還簡單，幾分鍾就能上桌，
一種是用食材的酸味和辣味製作出來的，還有一種是用白醋或者陳醋加干辣椒製作出來的！主要還是根據您當地菜系的飲食喜好！
我們在飯店做菜，有的時候也有客人不滿意，就是因為不對他的胃口，就好比我們是湘菜，去粵菜吃，感覺沒有辣椒，吃飯就沒有味道，但是相同的是粵菜的人，去吃湘菜，也覺得太辣，不習慣，就是一個道理！