⑴ 罐罐面加盟費多少
「瓦罐面」又名「砂罐煨面」又名罐罐面,本是四川崇慶縣(今崇州市)的風味小吃,已有50多年的歷史。它是用小砂罐先將面臊在火上煨好,再舀出來澆在碗中已經煮熟的面條上做成的。由於「罐罐面」又熱又燙,原汁原味,且湯鮮味美,故長期以來一直深受人們的喜愛。隨著新型煲仔爐的出現,如今製作「罐罐面」已經更加方便,同時其製作方法也相應有了一些改進。
最初的「罐罐面」只有「三鮮罐罐面」、「海味罐罐面」兩種,味型也僅僅局限於咸鮮味。而如今人們已在原來「三鮮」和「海味」的基礎上,派生出了許多新的「罐罐面」品種,如「牛肉罐罐面」、「腸旺罐罐面」、「酸菜豆花罐罐面」等。味型也在原來單一咸鮮味的基礎上,增加了家常味、麻辣味和酸辣味等。
製作「罐罐面」時需要注意兩點:一是在製作前,先要用老母雞、豬排骨、豬棒子骨等熬好一鍋鮮湯。即使是檔次較低的小餐館,也至少要熬好一鍋棒子骨湯,以供煨面之用;二是「罐罐面」的面臊都要先在大鍋里加工制熟後,再分別舀入小砂罐內。顧客來了之後只需將小砂罐上火加熱片刻,即可上桌。這樣既能節省人工和燃料,也不至於讓顧客久等。
⑵ 鄭氏手工面可以加盟嗎
你好,不加鹼,要加食用鹽和筋力源H,面條筋道耐煮,安全合法。
⑶ 尋秦記陝西面館怎麼樣
家常吃飯的地方,面都很不錯。 肉夾饃的質量,中午好,晚上餅有點軟了。 小菜也不錯。 價格不貴。
⑷ 潑辣姐手工烤麵筋加盟費
烤麵筋將被目前在2萬左右可以咨詢一下。
⑸ 如何經營特色手工面館加盟
產品要有特色,店面裝修要有特色,服務態度要好,多點搞促銷,可以多作宣傳,這些方面都是實實在在的,希望能幫到你,望採納!
⑹ 天諭尋秦記手工裝備任務上星期沒做完這星期是接著上次進度嗎
你上周如果做了一環或者沒做完,那麼上周的120環你可以接著做,做完繼續本周的120環。如果一環都沒跑沒做,那就GG了
⑺ 無人面館加盟怎麼樣
上海的還沒開始招商 陝西的10月份開始招商了