『壹』 陳赫鄭凱扎堆開火鍋店，這背後的暴利有多大是借創業圈錢嗎
12月19日，北京合生匯商場一家火鍋店，被眾多花束與人群包圍，現場擠得水泄不通。
這是火鳳祥火鍋北京總店的開業現場，演員溫碧霞、王麗坤、乃萬、張曉龍等數位明星，為火鳳祥掌櫃鄭愷站台。
每一張桌子都在等待著一個劇本。「明星、網紅，當時現場聚滿了人。」周旭對AI財經社說，他當天目睹了首店開業整個過程，「從下午一點半到五點半，鄭愷都一直在配合幾十個網紅拍短視頻，一個接一個。旁邊助理手中拿著一沓特別厚的劇本，在拍攝間隙，不時遞給鄭愷熟悉。」
而鄭愷的火鳳祥在招商手冊上寫的開店投資額也相差無幾，不過加盟費是38萬元。
加盟模式讓明星餐飲品牌獲益頗豐。賢合庄已經在全國開了500多家門店，據此計算，光加盟費就超過2.4億元。鄭愷的野心也不相上下，截至2020年11月21日，火鳳祥已在2020年全國簽約門店50家。「三年完成500家店的開店目標。」鄭愷在北京首店開業當天說。
這在火鍋行業是一個非常恐怖的數據。2019年，海底撈的餐廳經營收入為256.09億元，年內凈利潤23.46億元，餐廳的經營毛利率僅為18.6%，而凈利率只有8.8%。很難想像，賢合庄和火鳳翔如何做到9-14個月收回投資。
『貳』 我是女，在個小縣城，有啥特色小吃創業的項目嗎我家在安徽地區，算南部。
面館可以,現在都是機制 面,不太好吃,如果有特色有市場的,像拉麵館很火啊
『叄』 冰火鍋有前途嗎
北京有一家.就是火鍋里加冰塊.
火鍋里加的冰全部是事先用幾十味消夏、防暑中葯熬制的湯料冷卻而成，消除了夏天吃火鍋的後顧之憂，而且冰水燙出來的菜品吃起來非常爽口，而且不易上火
應該是很有前景的.
冰火鍋,大家都沒吃過,好奇心強,當然有市場了.
因為市場競爭越來越慘烈。冰火鍋稱，目前普通火鍋毛利潤已殺到30%左右，冰火鍋獨特的燙菜方式對青年人很有吸引力，避免了與大品牌火鍋的同台競爭。
北京市,
西四環，京鐵家園底商有一個金傑火鍋城。就是冰火鍋
你可以打114問一下電話
『肆』 想開一家小吃店，大家都進來說說~~~謝絕復制粘貼~~~~
瘋狂烤翅，特色小吃，湖南牛肉麵，鴨血粉絲都可以，不需要加盟的，找個培訓餐飲的機構，學會技術就可以開店了。而且現在的培訓機構，不單單是技術培訓，也包括了店面的經營指導。
我在趕集搜了一下，有個瑞普利飲食文化公司，你可以去看看。
『伍』 海底撈給你關於小企業創業、發展之路的啟示.
北京是中國的政治和文化中心，北京人又喜歡火鍋，因此除了有傳統的涮羊肉，各種地方風格的火鍋也幾乎都能在京城找到，重慶麻辣、內蒙肥牛、貴州酸魚、港式海鮮……競爭激烈，消費者笑，火鍋店老闆愁。很多火鍋店在北京活不過三年。
2004年2月，一家名不見經傳的四川火鍋店也進京湊熱鬧來了。起初，它像所有新店一樣根本沒有引起業界的注意，人們對不知死活的新進入者已經司空見慣。可沒過多久，同行們發現這家火鍋店的門外，三伏天竟然有食客排長隊！
要知道，北京的三伏天，溫度經常高達30多度，這是火鍋生意最淡的季節，很多火鍋店這時要麼提供別的菜式，要麼讓部分員工回家歇著。可是這家店居然還要「翻台」，這不能不說是一個奇跡。這個奇跡的創造者就是——「海底撈」。
海底是何方神仙，竟有如此能耐？它靠什麼招數贏得「見多食廣」的首都火鍋愛好者的青睞？問那些三伏天在門外排隊的食客，你們為什麼喜歡海底撈？
「這里的服務很『變態』。在這里等著，有人給擦皮鞋、修指甲，還提供水果拼盤和飲料，還能上網、打撲克、下象棋，全都免費啊！」
「這里跟別的餐廳不一樣：吃火鍋眼鏡容易有霧氣，他們給你絨布；頭發長的女生，就給你發筋套，還是粉色的；手機放在桌上，吃火鍋容易臟，還給你專門包手機的塑料套。」
「我第二次去服務員就能叫出我的名字，第三次去就知道我喜歡吃什麼。服務員看出我感冒了，竟然悄悄跑去給我買葯。感覺就像在家裡一樣。」
……
僅憑這些，就能在北京站住腳？開餐館的人都說，開一間店容易，開二間店難，開三間店不死才算有本事。有人滿心疑惑，有人等著看戲。很快，海底撈第二間店開業了，同樣火爆，第三間、第四間……短短四年，海底撈一口氣在北京開了11間店，而且沒有一家加盟店。
2006年，百勝中國公司將年會聚餐放在海底撈北京牡丹園店，並說這頓飯的目的是「參觀和學習」。百勝是世界餐飲巨頭，旗下肯德基和必勝客開遍全球，而當時海底撈總共不到20家店。海底撈的創始人張勇說：「這簡直就是大家向螞蟻學習。
說白了 就是幫顧客當成老闆，當成自己的親人！！
『陸』 人口在10萬左右的縣城 開火鍋店合適么 大概資金需要多少
你准備經營飲食行業（火鍋），應該根據以下幾個具體條件去准備：
一、進行市場調查
1.你准備去經營飲食行業的地方，人們是否喜歡吃火鍋？
2.准備去的地方現在已經有多少家火鍋店？是否能夠滿足食客的需求？
3.你調查已經營業的火鍋店，現在他們經營的情況怎麼樣？是滿足不了食客的需求，還是經營不善？以及人們不喜歡吃等問題，都需要調查清楚。
二、對市場調查的問題進行梳理
1.你在市場調查的情況梳理中，發現他們存在什麼問題，
2.你是否可以針對他們存在的問題，有能力去解決那些問題，比別人經營得更好。
3.你是准備去接替別人的經營還是自己重新開火鍋店，以及在什麼地方，當這一切你都准備好了。
三、投資經營
1.根據你准備的火鍋店大小，准備資金原則上需要在10萬左右，
2.准備請人，需要有總管1人，管理財會1人，采購1人，專業技術人員2--3人，服務人員7--8人左右，
3.辦理營業執照，購買設備，以及火鍋店的用品，
4.搞好宣傳，動員一切可以動員的朋友親戚開張捧場祝福，
5.一切准備好，選個好日子，就開張營業。
『柒』 我想在超市的美食城弄一檔口經營小吃，主要是員工和外來打工的青年人居多，經營啥品種，希望得到幫助
給你推薦特色項目，看看能不能幫助您。時尚流行美食餐廳類。美食城檔口美食項目，一線城市潮流美食項目。
韓日式簡餐、速食，「吉野家牛肉飯、韓式簡餐」「日式咖喱快餐廳」「復合式休閑餐廳」 中西式簡餐，復合式簡餐，台式快餐、簡餐、打鹵飯，韓國石鍋飯、台式煲仔飯，日式鐵板飯（面）類，東南亞速食餐廳，商業街步行街速食餐飲項目，台式快餐和（打鹵飯系列），木桶飯、荷葉香籠仔飯，流行咖喱餐廳，西式烤飯焗飯，時尚蛋包飯餐廳，日式味千拉麵館（日式面館）。
我們在蘇州，無錫，南京，鎮江，重慶，貴陽三十多家加盟店，有機會可以到我們加盟店實體參觀考察，希望能幫助到你。
感興趣飛，可以給你相關信息參考。多家實體店面有機會也可參觀。（簡式暫免加盟費）
快簡餐系列：
1、日式肥牛飯套餐
2、韓式煎雞飯套餐
3、泡菜牛肉飯飯套餐
4、日式飯團飯套餐
5、各類壽司紫菜包飯系列
6、日式多種咖喱飯套餐（牛肉，雞等）
7、韓式石鍋飯套餐（各種）
8、香炸豬扒咖喱飯套餐
9、大醬牛腩飯套餐
10、各式蛋包飯系列（茄汁、咖喱、奶油）
11、韓日各種煎烤類定食
12、台式鹵肉打鹵飯套飯
13、吉野家牛肉等套飯
14、串燒、奧爾良烤雞烤肉套飯
15、雙簧獅子頭套飯
16、各式西式焗飯、烤飯、菜泡飯
17、經濟型牛排、意麵鐵板套餐類
18、各式鐵板黑椒牛肉麵（飯）等...
等等...各式韓國烤肉，鐵版、鐵板燒、小火鍋，韓日式各式小吃系列。
軟飲（可樂等），奶茶，咖啡，果汁（多種），王老吉，蔬菜沙拉，水果沙拉，咖喱果蔬沙拉，土豆泥沙拉 （各種飲料，茶，咖啡，軟飲等）
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『捌』 肥牛之家屬於那家公司怎麼加盟
火鍋味碟製作
1，味精，香油碟：
配料：香油，味精。
製作：用小碟，舀入香油，加味精，調勻。
2，香油，蒜菜
配料：香油，蒜泥和味精。
生產：大蒜，去皮，搗碎成瓦缽中;麻油舀入小碟中，加入味精，蒜泥，調勻。
3，雞蛋，香油碟
配料：鮮雞蛋，香油，味精。
製作：雞蛋放入，用筷子攪打，再下麻油，味精調勻小菜。
4，香油，花椒油碟
配料：香油，辣椒油，味精。
製作：舀入香油的小碟子，放入花椒油，味精，調勻。
5，素菜
味精成分：植物油，味精，大蒜。
生產：蔬菜舀入小碟中，加入蒜泥，味精，調勻。
6，雙油膩精碟
配料：芝麻油，熟菜油，味精，大蒜。
製作：小盤擺在首位香油，放入植物油，加味精，蒜泥，調勻。
『玖』 食其家是否可以加盟
你走幾家加盟店 看看生意好不好做個調查,看看他們的經營方式