Ⅰ 雲南麗江臘排骨
麗江古城最出名的臘排骨要屬秋月閣餐吧了，享受美食同時可以享受音樂
Ⅱ 麗江臘排骨的製作方法
麗江臘排骨的製作方法
麗江臘排骨火鍋選用的是經土法腌制的排骨，用砂鍋燉煮，食用時通常配備時鮮蔬菜:薄荷、韭菜根、西紅柿、芹菜、洋芋、野生菌、茨菇、板藍根、粉條等等。以當地特有的蘸水調味，鮮美濃郁，肉香汁鮮，卻愈煮愈香。再佐以當地米酒，其滋味不言而喻。在雲南美食中堪稱佳品。
麗江臘排骨火鍋，是雲南麗江傳統美食之一。很多人都不知道這道菜的淵源。它是納西名菜「三疊水」的第三疊--「熱烈疊」中的一道主菜。三疊水，等同於納西人的滿漢全席，只有宴請最尊貴的客人才上此菜。相傳當年徐霞客游歷麗江，納西土司就曾用108道「三疊水」來款待他。
麗江臘排骨火鍋選用的是經土法腌制的排骨，用砂鍋燉煮，食用時通常配備時鮮蔬菜：薄荷、韭菜根、西紅柿、芹菜、洋芋、野生菌、茨菇、板藍根、粉條等等。以當地特有的蘸水調味，鮮美濃郁，肉香汁鮮，卻愈煮愈香。再佐以當地米酒，其滋味不言而喻。在雲南美食中堪稱佳品。
Ⅲ 跪求麗江臘排骨火鍋加盟店信息。。。。。。。。俺是河北的
給你個聯系方式 你自己問下了
麗江木老爺臘排骨火鍋
電話：(0871)8512871
Ⅳ 麗江野山葯臘排骨火鍋店加盟需要多少加盟費
咱是直銷高級微商網商教練、沒有地域限制、不會被沒有人脈困擾
Ⅳ 麗江臘排骨火鍋加盟 我想在山東加盟這樣的店 求配料和腌制方法 詳細做法
我有你需要的技術，還有酸螞蟻煮雞，我們可以合作，我也是經營餐飲的，目前正想到北方發展。聯系[email protected]
Ⅵ 麗江臘排骨的腌制方法
准備材料：排骨 520g、鹽 23g、花椒 3g、甜面醬 適量。
1、首先把排骨用清水洗干凈。
Ⅶ 我想開麗江臘排骨火鍋店，有懂的兄弟給介紹介紹。
麗江最出名的臘排骨火鍋店在象山市場對面。價格也不便宜，深受本地人和外地人的喜愛。你自己去那取點經吧。
Ⅷ 有誰知道麗江臘排骨火鍋有加盟嗎
我家就住在象山市場附近，據我所知，麗江臘排骨火鍋都是各自為政，小打小鬧，好像不能加盟，建議你最好實地考察一下。
Ⅸ 我想加盟麗江臘排骨
自己做就行都是火鍋店的套路~~~主料臘排骨一點技術含量都沒有~~鮮排骨賣回來用鹽腌，排除水份後抹食鹽懸掛晾乾或冰櫃冷藏，隨用隨取。