『壹』 路邊上鹵豆皮湯的做法
准備材料：豆腐、豆皮、花生油、辣椒油、干辣椒、生抽、老抽、花椒、大料、香葉、桂皮、糖、鹽、蔥姜。
1、鍋里放點油，中火把花椒、大料、蔥、姜、蒜、干紅辣椒香料放入鍋中煸炒出香味。
『貳』 吉林的鹵豆皮
食材
主料
豆腐皮
1000g
輔料
蔥
適量
老抽
適量
五香面
適量
薑末
適量
醋
適量
生抽
適量
步驟
1.買來的豆腐皮，洗凈
2.鍋內加入老抽，水及蔥，放入豆腐皮煮15分鍾左右
3.拿來一個樂扣的飯盒，底下鋪一張豆腐皮
4.再把剩下的一層層放入
5.放到實現放不下了，就可以了把蓋子扣好
6.一天後，拿出來就成形了
7.切成條狀放入盤中，擦薑末，倒適量生抽 及醋就好了，吃的時候調勻
『叄』 怎麼鹵豆皮
鹵豆皮是指用鹵子製作的豆腐皮，有特殊的鮮鹹味的傳統小吃。
主料：油皮300克
調料：花生油50克 鹽5克 味精2克 生抽10克 老抽10克 雞粉2克 大蔥15克 姜10克 豬油(煉制)5克 八角5克 茴香5克花椒3克 桂皮5克
鹵豆皮烹飪方法
1. 豆腐皮切成3厘米長、1厘米寬的長方形片；
2. 豆腐皮放入五成熱的油鍋中炸至金黃色時撈出；
3. 用布袋將大料、茴香、花椒、香味、桂皮包好；
4. 扎緊袋口放在開水裡煮20分鍾，去掉污物和黑色浮沫；
5. 然後，把香料袋放在燉鍋里，加入開水，用慢火熬1小時；
6. 待翻滾便可加鹽、味精、蔥、姜、豬油，下入豆腐皮，10分鍾後撈出，涼後碼盤即可。
注意事項
炸豆腐皮時，油溫不能太高。
營養分析
豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高；含有大量的卵磷脂，可預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質。
鹵豆皮的營養成分
能量1837.43千卡維生素B60.02毫克
蛋白質158.02克維生素B120微克
脂肪124.75克碳水化合物48.94克
葉酸14.25微克膳食纖維28.04克
膽固醇4.83毫克維生素A167.94微克
胡蘿卜素993.3微克硫胺素0.69毫克
核黃素0.42毫克煙酸3.32毫克
維生素C2.15毫克維生素E161.12毫克
鈣771.91毫克磷1527.51毫克
鉀2784.49毫克鈉3877.34毫克
碘15.43微克鎂561.51毫克
鐵38.44毫克鋅12.83毫克
硒7.61微克銅3.73毫克
錳9.27毫克
『肆』 鹵豆腐皮怎麼做
用料
豆腐皮 隨意
八角 花椒 小茴香 香葉 丁香 老抽 鹽 薑片 蔥段 適量
鹵豆腐皮的做法
鍋里放水，加八角 花椒 小茴香 香葉 丁香 老抽 鹽 薑片 蔥段大火煮開，沸騰十五分鍾
用線將豆腐皮捆成卷
加入豆腐皮煮20-25分鍾，撈出瀝干
『伍』 家庭製作鹵豆皮的方法 怎樣做鹵豆皮才好吃
用料
主料
豆腐皮1000g
調料
醋
適量
蔥
適量
生抽
適量
老抽
適量
鹵豆皮的做法
1.買來的豆腐皮，洗凈
2.鍋內加入老抽，水及蔥，放入豆腐皮煮15分鍾左右
3.拿來一個樂扣的飯盒，底下鋪一張豆腐皮
4.再把剩下的一層層放入
5.放到實現放不下了，就可以了把蓋子扣好
6.一天後，拿出來就成形了
7.切成條狀放入盤中，擦薑末，倒適量生抽 及醋就好了，吃的時候調勻
『陸』 怎麼做街邊的鹵豆皮
前言豆製品的營養豐富，經常吃點，對老年人有很多的好處。比如增加鈣質了，增加植物大豆異黃酮什麼的，反正對人體都是有很多好處的，今天就用鹵水鹵點豆皮吧。
『柒』 罐罐香鹵豆皮可以加盟嗎
您好親，你們是加盟罐罐香加盟商
『捌』 熟食加盟之鹵豆腐皮怎麼做
用料
豆腐皮 隨意
八角 花椒 小茴香 香葉 丁香 老抽 鹽 薑片 蔥段 適量
鹵豆腐皮的做法
鍋里放水，加八角 花椒 小茴香 香葉 丁香 老抽 鹽 薑片 蔥段大火煮開，沸騰十五分鍾
用線將豆腐皮捆成卷
加入豆腐皮煮20-25分鍾，撈出瀝干