Ⅰ 內蒙古呼和浩特市有哪些特色美食
1、風干牛肉乾，這種食品應該算是蒙古族最具有代表性的美食，其保質期特別的長，而且熱量很高，肉質也特別的肥美，口感非常不錯。
Ⅱ 老綏元燒麥（回龍觀店）的素餡燒麥好不好吃
用料
主料
烹飪技巧
餃子皮盡量擀的薄一點，這樣做出的燒賣才成透明狀，餃子料根據自己的喜好而改變，
Ⅲ 老綏元燒麥（大廠店）的蝦仁燒麥好不好吃
材料
蘆筍、蝦仁、百合、料酒、鹽
做法
1、將蘆筍洗凈切段後焯水至5分熟。
2、新鮮百合泡洗干凈使用，干百合則要提前泡開備用。
3、大蝦去蝦線，去殼後用料酒生薑片和生粉水腌製片刻。
4、鍋中倒少許油，炒香蒜粒後依次倒入蘆筍、蝦仁和百合翻炒至熟。
5、出國前撒少許鹽炒勻即可。
Ⅳ 老綏元燒麥（車站東街店）的羊肉大蔥燒麥好不好吃
主料
羊肉餡：250
大蔥末 ：30
薑末 ：10
雞蛋液 ：15
麵粉 ：160
溫水 ：適量
鹽 ：適量
醬油：適量
香油 ：適量
第一步
准備食材，蔥，姜切碎，羊肉剁碎，調味料備齊
第二步
羊肉餡放入盆中，加入雞蛋液，蔥薑末拌勻
第三步
然後加入鹽，醬油，香油拌勻
第四步
用筷子順時針攪打上勁放一邊備用
第五步
麵粉用溫水和絮狀無乾麵粉
第六步
揉成團松馳五分鍾，在揉一揉反復三次，蓋上濕布松馳一小時
第七步
揪出小面擠，用擀麵杖擀成皮，在順著邊緣擀出裙邊
第八步
包入適量肉餡
第九步
虎口輕輕捏緊，不用太大勁防底破漏餡
第十步
松開後，漂亮像花朵一樣燒麥完成了
第十一步
蒸屜抹一層薄油碼上燒麥，放入蒸鍋大火開鍋蒸8一10分鍾
第十二步
香噴噴，薄皮大餡燒麥可以享用了
輔料
具體步驟