① 洞頭百歲我家酸菜魚電話號碼多少啊
一般是草魚，或者是黑魚。一般是15，黑魚一般是25酸菜魚屬四川菜系，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜雖為四...
② 百歲·我家酸菜魚 不可以加盟嗎
不可以，不是加盟店
③ 上海百歲我家酸菜魚的做法
材料
主料：草魚
配料：酸菜，青紅辣椒，干辣椒，花椒，八角，肉桂，植物油，辣椒油，豆瓣醬，大骨湯，生薑，大蒜，食鹽，白糖，料酒，澱粉，雞蛋清，雞精
做法
1、提前煮豬骨湯，約煮半小時，調料為食鹽、白糖、雞精。
2、將草魚洗凈，魚頭切半，用刀從魚脊背把魚處理成兩片，再片去魚骨和魚腩，剩下凈魚肉，魚骨剁塊，刀斜40度魚皮朝上把魚片好。
2、用清水、適量食鹽將魚頭、魚骨、魚肉徹底抓洗，用清水反復沖洗干凈。
3、腌制魚：適量食鹽、白糖、料酒、澱粉1勺、蛋清半個，用手反復抓拌均勻，靜置15分鍾。
4、酸菜洗凈，切塊，熱鍋倒油加生薑2片、肉桂1個、八角1個、花椒、麻椒各約十粒、豆瓣醬1勺，爆炒酸菜約5分鍾，再把高湯倒入酸菜鍋內煮沸。
5、另起鍋燒開水，加適量鹽，把魚頭煮約10秒，魚骨6秒，魚片3秒，撈起放入酸菜鍋內約煮3-5分鍾。把魚酸菜盛出。
6、青紅辣椒切丁，撒在魚片上。
7、置鍋把油大火燒冒青煙，澆在魚片上即可。
④ 我家酸菜魚主題餐廳我要加入電話號碼是我想加盟要加盟電話號碼是多少
主題餐廳還是青年主題餐廳和兒童主題餐廳熱門一點,如果是創業的話可以考慮「約啟青年主題餐廳」或者"KEY優米"兒童餐廳這樣的。
⑤ 百歲我家酸菜魚加盟費
百歲我家酸菜魚據說是國內最早做以酸菜魚火鍋以主要產品的門店，門店分布，福建，浙江，上海，河北等城市，門店主要分布在江南地帶，大多生意火爆去過店裡的就知道了，上個星期去他們公司看過，公司環境不大，但是感覺挺靠譜的，加盟費10~20萬不等
⑥ 本素我家酸菜魚是加盟的嗎我想開這個店.求助總部電話！謝謝
荷塘碼頭酸菜魚不錯，我吃過
⑦ 有誰知道(我家酸菜魚），是連鎖的嗎怎麼加盟
本塘我家酸菜魚是吧？總部是在杭州的，我吃過一家，味道挺不錯的，，，
⑧ 正宗我家酸菜魚加盟總部地址
我家酸菜魚有很多，漁鎮啦、百歲啦、嘉嘉啦、我家附近就有一個，重慶市留學生創業園（挨著阿里巴巴）