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金雞確實不錯，幾家店生意都挺好的，你可以去店裡問問呀。
❷ 金雞吃什麼食物最好
金雞，是傳說中的1種神雞。神雞是需要吃食品的嗎？
❸ 淮安饊子為什麼叫茶饊
因其多用於非正餐時與茶同食，故有淮安茶饊之稱。
茶饊，是江蘇省知名傳統點心，淮安茶饊最富勝名，歷史悠久，馳名中外。在淮安，茶饊屬婦孺皆知的美食。淮安茶饊創於清朝後期，距今有一百多年的歷史，因為當時茶饊做得最好的人姓岳，故又名「岳家茶饊」，又因為岳氏的家宅靠近淮安城鼓樓，所以也有人稱其為「鼓樓茶饊」。1983年淮安茶饊獲江蘇省優質食品獎，1991年獲商業部飲食業優質品金鼎獎，1997年被認定為首屆中華名小吃。本品採用優質原料，經過獨特加工工藝精製而成，其色澤嫩黃，造型秀麗，松酥香脆、獨具風味。
茶饊是用紅糖、蜂蜜、花椒、紅蔥皮等原料熬成的水和適量的雞蛋、清油和面，然後反復揉壓，搓成粗條，捻成面團，搓成或抻成由粗細勻稱、盤連有序的圓條構成環壯物放入油鍋炸至棕黃色即成，如今，在許多飯店和早點鋪或菜市場上，饊子也以已成為常見食品，隨時可以買到。茶饊既可干吃，也可用水泡著吃。干吃時大多作佐酒小菜，而用水泡著吃時，只需用開水沖泡數分鍾，待其全部泡開以後，便可食用。茶饊泡著吃，柔韌香軟，易消化，尤其適合產婦和體弱多病者食。[1]
[編輯本段]〖追溯歷史〗
淮安茶饊，作為淮揚美食當中的一道名點，是非說不可的。中華第一宴--滿漢全席中共有30道江浙名菜，淮揚菜占這30道江浙菜中的大半，而且在宴前六點中，淮安茶饊位第五，作為清朝貢品，淮安茶饊所謂聲名與地位皆是赫赫級別。
淮安茶饊於清宣統元年參加江蘇省物品展覽會獲獎，1930年又參加巴拿馬賽會獲獎牌。解放後還曾參加蘇北土特產交流大會甚獲贊譽。其成品有梳子、扇子、菊花和寶塔等多種造型，遐邇聞名。因其多用於非正餐時與茶同食，故有淮安茶饊之稱。
淮安茶饊歷史悠久製作始於唐大詩人劉禹錫贊雲： 「纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深。夜來春睡無輕重，壓扁玉人纏臂金」。《本草綱目》記載：饊「利便、潤腸、溫中益氣」之功效。又說：用延胡索、苦棣子等研為末，每服半錢至一錢；以捻頭（茶饊）湯食前用下，可治小兒小便不通。據考，孕婦產前吃茶饊有舒筋活血、松骨、催生之妙用，產後吃饊，可強身、助健康。它以質地酥脆、色澤嫩黃、味道清香、造型美觀而深受青睞。因茶饊含油量較大，故不宜久存，最好現制現吃。
淮安茶饊出名始於清代咸豐年間。那時淮安城內有個姓岳的人家專做茶饊，曾被列為貢品。岳家茶饊造型美觀奇特，配料合理。做出的饊子細如線，黃如金，環環人扣、絲絲相連。吃到嘴裡，香、脆、酥、甜還略有些鹹味，人們爭相購買，皆以能購得岳家茶饊為幸事。他家的茶饊是：香、脆、酥、油色質全黃、透酥鬆脆、香氣濃郁、生津開味、點火就著、人水就化。據傳，慈禧太後曾患乳瘤，無良方可治，御醫淮安人韓達哉開一偏方，「淮安麻油茶饊四支，荔枝核二枚研末，黃酒二兩，共浸煎；大被蒙頭。」慈禧連服三貼後，乳瘤競不翼而飛，慈禧大悅。從此，淮安茶饊在京城博得美名，並成了清室貢品。多少年來，江淮流域婦女懷孕生子有必吃茶撒的風俗。據考，孕婦產前吃茶饊有舒筋活血、松骨、催生的妙用；產後吃茶饊，可強身助健康。因此，江淮之間，誰家生孩子，親友都購買茶饊送給產婦，民間至今流傳一句歇後語：「坐月子不吃饊子——虧了。」
1965年，淮安縣的一位領導同志到北京開會，特意帶了一簍茶饊送給周恩來總理。總理收下了家鄉人民的深情厚意，但執意讓縣委的同志把禮物帶回去。這件事顯示了總理清正廉潔的作風，同時給淮安茶饊增添了一段佳話。
[編輯本段]〖製作方法〗
■ 淮安茶饊的製作
原料配方：上白麵粉2.5千克精鹽50克黑芝麻75克芝麻油5千克(約耗1.85千克)
步驟：
1、將上白麵粉倒入麵缸內，根據不同季節加水(每千克麵粉春、秋季節用溫水900克，夏季用涼水700克，冬季用溫水1千克)，同時放入黑芝麻和精鹽，與麵粉拌勻後揉成團，反復搋揉3次，用濕布蓋好餳0.5小時。
2、將餳好的面團搓成桂圓大小的長條，盤旋放入一隻抹有芝麻油的缸內。每盤一層，澆一次芝麻油，間隔1小時後再將面條放在抹油的案板上搓成毛筆桿粗的條，仍用上法盤入缸內。
3、將芝麻油倒入鍋內，用中火將油燒至八成熱。將搓好的面條繞在手上(扇子式的約繞60圈)，先用手綳開約23～26厘米長後，把兩只長竹筷插入，再綳至約30多厘米長將面條抽細如線，即放入油鍋，筷子綳住條，在油鍋中擺動幾下，然後將兩只筷子交錯疊在一起使面條錯疊成扇形，抽出筷子，炸至茶饊呈金黃色時起鍋(每把40克重)即成。
特點：色澤金黃，香酥脆松，宛如金線繞成，環環相連。[2]
■ 饊子的做法
水調面團：特製粉25千克 精細鹽500克
炸制油：芝麻油、花生油各7.5千克。
1、制水調面團：把鹽用水充分溶解後，加入麵粉拌和，然後將面團充分搗制，一般不少於20分鍾，使面團具有良好的韌性。不調韌性面團製成後把它平攤在操作台上，由邊緣逐步向中心劃開。用雙手把劃開的面團粗條在操作台上揉搓成5毫米直徑的細長圓條，邊揉搓邊逐層盤入放有花生油的磁盆內(每層之間必須塗油，防止粘條)，條盤放好後必須放置2小時後才可繞條炸制。
淮安茶饊2、繞條炸制：待盤條回餳後，以右手執條邊拉邊繞排列左手四指上，繞時左手四指伸直，用大拇指按住條頭，繞7～8圈，再以右手伸入條圈中，兩手四指並攏抻拉麵條，使繞條延伸至原長2倍，再騰出右手用2支筷子叉住左手上的繞條綳緊，然後雙手各執1支筷子放入油鍋炸制，油溫一般在220℃左右。入鍋片刻用筷將繞條疊製成扇狀，再取下竹筷。也可以使1支筷子翻轉180°繞成長卷狀。還可以用不同手法製成梳型、花朵型、帚型等。油饊成型後要在油鍋內翻動，使色澤均勻一致。待炸至金黃色出鍋瀝油。
■ 風味茶饊
△簡介
風味茶饊：南京省委黨校——品閣餐廳特色菜品。
特點：
茶饊香脆，加入青、紅椒絲後營養搭配合理，是一道地道的鄉村農家菜餚。
創意：
茶饊多是干吃,作者在製作這道菜時將茶饊掰開，配以青、紅辣椒炒制後，再用烤鴨餅卷食,吃法新穎,口感酥脆。
菜品提供：
葉良成：1964年出生，從廚18年，1990年在南京巴蜀園酒家任主廚，曾先後任南京市大鴻運酒店、民生大酒店廚師長，從2000年至今任南京省委黨校一品閣餐廳廚師長。2004年在長江江鮮烹飪大賽中獲得金牌。
△配方
原料：
麻油茶饊150克，青、紅辣椒30克，烤鴨餅8張。
調料：
鹽5克，雞精10克，色拉油30克。
△製作
方法：
（1）麻油茶饊掰成長10厘米的段；青、紅辣椒切絲。
（2）炒鍋內放入色拉油，燒至七成熱時放入青紅椒絲、茶饊段一同中火翻炒2分鍾，加鹽、雞精調味後出鍋裝盤。
（3）烤鴨餅入蒸箱內大火蒸2分鍾，取出後折疊成三角形，圍在茶饊四周裝盤，上桌後將炒好的茶饊捲入烤鴨餅中食用即可。
點撥：
茶饊入鍋後迅速翻炒即可出鍋，以免長時間加熱變得不脆。[4]
[編輯本段]〖質量標准〗
形態：饊條整齊，無明顯搭頭，無並條。
條澤：金黃色。
組織：斷面有孔，無面塊，無雜質。
口味：香味純正，酥脆爽口。
〖茶饊美麗傳說〗
不知是哪個朝哪個代，有個皇帝派一個姓李的大官帶著夫人到揚州一帶徵收錢糧。這個貪官一路上只想吃喝玩樂，路過山陽縣(即現在的淮安縣)時做了個夢。夢見一隻金鳳凰銜著一文精細的茶饊遠遠地飛下來，落在城中鎮淮樓頂上。這時有人告訴他，這只鳳凰是九天仙鳳，還說誰要是能得到它，就可以得到世界上所有的財寶，誰要能吃到它口中銜著的那支饊子，那就可以延年益壽，長生不老。這個貪官一心想獨占金鳳。他飛身去追，伸手去抓，不料腳下一絆，「撲通」一聲被狠狠地摔倒在地上，半晌動彈不得。他睜眼一看，原來是夢。這時他轉動著鼠眼，打起鬼主意來。嘿!有辦法了，藉此來個故弄玄虛，趁機搜刮民膏，大撈一把。
於是他立即召見山陽縣令，說他夜裡看見一隻金鳳凰飛到縣城裡來了，要山陽縣令立即下令全城出動，火速追捉那隻金鳳凰、奪下那支能延年益壽的茶饊，讓他和夫人開開眼界，飽飽口福。
慣於拍馬溜須的心陽縣令見大官有旨，立即讓差役們全城出動，去追捉那隻金鳳凰，奪下那支茶饊，不捉到金鳳凰就要殺差役們的頭。差役們滿腹氣憤，但又不敢不去。他們連金鳳凰的影子也沒看到，到哪裡去捉呢?差役們為了交差，便抓來一個炸饊子的老頭，欺騙山陽縣令道：「那隻金鳳凰被追急了，一頭藏到這個老頭的懷里。請縣老太爺就向他索取吧!」
那山陽縣令瞪著眼睛，吹著山羊鬍子，厲聲道：「你這老頭子把金鳳凰藏到哪裡去了?趕快交出金鳳凰和茶饊來!」
那老頭苦苦哀求：「縣太爺，這話從何說起?小民從來也未見過什麼金鳳凰，更沒有看到什麼茶饊。」
縣太爺一聽就火了，「老東西，你一家人不要命了!」
炸茶饊的老頭真是丈二和尚摸不著頭腦，說：「縣太爺，你看錯了，小民家只有一隻報曉的大公雞，從來也未見過什麼金鳳凰，到哪裡去捉呢?」
那縣太爺一看硬的不行，就欺騙他說：「老頭，你要是交出金鳳凰和那支茶饊，我把這城內所有的商店都給你開，足夠你快活一輩子。」
「小民沒有那福份。」老頭氣憤地頂撞著縣令。山陽縣令拍案大怒，「不管你見沒見到，限你在五更之前定要交出金鳳凰和那支茶饊，不然全家問斬。」
老頭回到家裡，無計可施，只有拼著自己一人去死，囑咐家人趕快逃命。這時，全家人抱頭大哭，唯獨九歲的小孫女兒金風鳳，不哭也不語，站立在屋當中，怒目瞪眼的沉思著。[3].
金雞報曉了，天快亮了。就在這關頭，金鳳對他爺爺說：「爺爺，你莫心焦，金鳳凰有了，她就在我的心上，叫差役們跟我來取吧！」小金鳳說著，朝全家人望了一眼，轉身從鍋台上象起一支茶饊，直向屋後井邊奔去。老頭一把沒有抓住，只見她縱身跳下井去。頓時從井裡噴射出萬道金光，一隻五彩金鳳凰，口裡含著一支茶饊飛出井口，在屋子上空旋了兩圈，然後直向縣衙門正堂里飛去。
那個李大官和縣令正在堂上喝酒。忽然從門外射進來一股刺服的亮光。隨著光飛進來一隻金鳳凰，口裡銜著一支茶饊。那今大官和縣令高興得口水直淌，起身撲向金鳳凰。只見金鳳凰用雙翅向他們迎面扇去。頓時狂風四起，颳得他倆屁滾尿流，死狗般摔在堂上。——金鳳凰猛撲下來，一個個地啄去李大官和縣令的眼球。
在熊熊的火焰上空，金鳳凰懷著喜悅，展開五彩繽紛的翅膀，在雄偉的鎮淮樓上空盤旋。她對著楚城大地輕輕地吹了口氣，頓時楚城上下一片金黃，五穀豐登。接著她又搖身一變，化成香細酥脆、馳名中外的精工佳點「淮安茶饊」。
據說每當在那天空晴朗的早晨，你口中吃著淮安香細酥脆的茶饊時，耳邊還可以聽到金鳳凰悅耳的鳴叫聲呢！
❹ 淮安熊見見餐飲管理有限公司怎麼樣
淮安熊見見餐飲管理有限公司是2018-10-22注冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股)，注冊地址位於淮安經濟技術開發區東冠逸軒花苑9-4號。
淮安熊見見餐飲管理有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是91320891MA1XBQ5E67，企業法人熊偉翔，目前企業處於開業狀態。
淮安熊見見餐飲管理有限公司的經營范圍是：餐飲管理；餐飲配送服務；為企事業單位提供食堂服務；廚具設備設計及安裝；企業後勤管理；企業加盟管理；餐飲服務；食品生產及銷售。（依法須經批準的項目，經相關部門批准後方可開展經營活動）。
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❺ 淮安的克莉絲汀餅屋在哪裡啊現在有多少家啊
目前來看
在淮安至少我是沒有看過這個名稱的餅屋
啥元祖
金雞之類的倒是有
去網上有時會查到克莉絲汀餅屋的淮安店
這個淮安店不是在淮安市
而還是在上海市
它坐落於上海市靜安區淮安路
❻ 淮安有多少蛋糕店
一共有多少蛋糕店？我承認，你考到我了。
有名的我可以告訴你：價位高端的，元祖，85度C，各一個店，在市中心淮海廣場新亞及樂天瑪特。
中高端的，金雞食品，17個店，價格適中，品種算最多的了總店在東大院。西園，老字型大小，總店在西園廣場，普通小蛋糕做的口感很好，價格也便宜。品種不算多。麥迪拉，差不多有十來家店。萬千，外地剛過來的，收購了以前聖巴莉的兩個店，也有說是加盟的。金麥，總店在東大街，店不大，但有幾個品種做的不錯。
低端的就好多了，夫妻老婆店開在菜場、小區附近的。
❼ 淮安有哪些休閑食品零食的店，都是什麼品牌或者大家知道有哪些好點的休閑食品品牌（可以加盟的那種）謝
（三袋麥子）好麗華，南北碼頭，來伊份，其中好麗華生意不錯，現在改叫（三袋麥子）
❽ 金雞毛草真的可以治百病嗎
1.別名神奇救命草的金雞毛草，原產於新加坡。前兩年引進我國，去年起從雲南、廣東等地傳到了我市。該草葯主要作用是清熱解毒，在治療毒蛇咬傷方面療效顯著，但沒有現在傳說的能治癌症、心臟病等幾十種病那麼神奇的療效，而且服用得不好還可能影響患者的消化系統，對肝臟也有損傷
2.蛇接骨,為雙子葉植物葯菊科植物烏風七的全草。功效散瘀消腫，消炎止咳.主治治跌打挫傷，風濕關節痛，支氣管肺炎，肺結核。
別名回筋口乾、樹三七、石三七、見腫消、羊草跌打、白葉跌打、帕蚌板。烏風七，又名：平卧土三七。分布雲南，廣西等地。
3.白背三七(Gynuradivancata(L.)D.C.)，又名明日葉、明日草、白子草、菊三七、涼粉草、冬冬草、金雞毛菜、金雞毛草等，是菊科三七草屬多年生宿根草本植物。主要分布在我國華南、西南、台灣等地。以嫩莖葉供食用，可炒食、做湯等。食味清爽，口感脆嫩，具淡清香，有瀉火、涼血、生津等功效，並具有提高人體抵抗力、清熱消炎等保健作用。
4.聚合草，又名紫草根，紫草科聚合草屬牧草，多年叢生草木植物，是一種優質的飼料作物。我國一些地方栽種的聚合草，是先後從日本、澳大利亞、朝鮮和原蘇聯引進的，俗稱俄羅斯飼料菜。利用飼料菜喂豬，可以節省一大半糧食。種植一畝俄羅斯飼料菜，可以喂三十多頭育肥豬或一百多頭小豬。用配合飼料加聚合草喂豬，每斤豬的全部喂養成本不到一元錢。聚合草還可以飼喂雞、鴨、魚、兔、羊、牛，適口性都非常好。聚合草的主要特性：1、產量高、品質好。2、適應性強，繁殖快。3、管理方便，利用時間長。4、適口性好，消化率高。
金雞毛草又名救命草、神仙草使用方法與葯用
該草以清洗血液，致以加強紅血球，達到治病的目的。
主治：癌症、舌癌、肝癌、喉癌、喉花、氣喘、面瘡、瘡節、眼病、咳嗽、痔瘡、血節、血帶、梅毒、骨癆、頭皮、風濕、血癌、敏感胃病、腰子病、心臟病、高血壓、低血壓、糖尿病、甲狀腺、血管閉塞等
用法：1、七片葉加清水煎存一杯。每服三次，每次三分之一杯，另將生葉片細嚼吞下，連服十二至二十天，病即除。
2、病重者取三十片葉，洗凈放三碗水煎存八，每日中午12點飲服。另加新鮮葉片三片洗凈切碎，放在碗內攪勻同食，每日一次（晚飯後）連服一個月以上。
3、取三片葉洗凈搗爛，加小許溫開水及糖，攪勻服，每日一次，連服十五天以上。
注意：為了不影響葯效，服葯期間不可服味精（或小服味精）、罐頭食品、糖精。
這種草目前流行在寧波、台州、紹興，還有江西等地民間廣為流傳，被許多老年人所使用。