A. 我想在洛陽地區加盟一個小吃零食連鎖店,請問有沒有!
洛陽美食
一、湯類：
肉湯
1、人民西路迎賓館南側胡同東關牛肉湯，味道醇厚，隔壁豆腐湯門口賣的油餅也非常好吃。
2、華林路與九都路口東大石橋的驢肉湯（原先在大石橋）。
3、爽明街老洛一高南側的陳記驢肉湯，2、3、5元/碗。
4、啟明東路馬傑山牛肉湯，近些年退步了。
5、青年宮廣場對面胡同里的馬小道甜牛肉湯。
6、九都路洛八辦隔壁的南關雜肝湯。
7、金業傢具城旁邊的小胡同里喝雜肝湯的。
11、唐宮路毛家全驢湯。
12、玻璃廠路的一飄香驢肉湯。
13、道南路鐵路口岸大酒店劉記虢國羊肉湯，靈寶風味。
14、金谷園的老丹牛肉湯也不賴。
15、洛埔路小碗牛肉湯。
16、道北李記甜牛肉湯，麵粉廠向東不到春都。
17、九都西路（實際是長江西路）第二中醫院東側的陝西李記牛肉湯，肉爛湯濃，味道不錯。
19、洛陽三中，東邊的牛肉湯不錯。
20、第二中醫院東邊還有一家何師傅羊雜湯。
21、陵園路上有個買牛肉湯的，味道也不賴，烈士陵園對面。
24、新街與民族路交叉口西南角鐵菊花（人稱洛陽第一勺，老早的洛陽報上介紹過她）牛肉湯（絕對一流）。
25、九龍鼎南邊，金業路上的匡家小碗滋補驢肉湯！
26、道北陵園路與春都路交叉口北30M（陵園路上）的羊肉湯不錯。
27、北關機床廠對面白記豆腐湯和韓城羊肉湯。
28、康樂巷老馬家甜牛肉湯。
29、大石橋湯城的馬順齋甜牛肉湯。
30、珠江路上的小郎牛肉湯也不錯！
31、機車工廠洛源牛肉湯，比馬傑山家的生意還火爆。
33、老城的黃梅路有一家牛肉湯。正宗甜牛肉湯，清真的。在一運公司家屬院邊上。
34、建設路(銅加工廠往西氣站旁)小碗牛肉湯,好喝!
35、凱旋西路過澗東路路口後向西100米路南有個胡同口，進去有家金家甜牛肉湯，味道不錯！
36、新街北段鐵繼花家羊肉湯。
37、啟明西路白果家羊肉湯。
38、啟明東路穆斯林新村對面的羊肉湯。
39、孫記羊雙腸湯：凱旋東路（市土地局對面）。
素湯類：
1、洛埔路九都路路口東北梁記豆腐湯不錯，油餅也不錯。
2、民主街和東大街路口的劉建國丸子湯。
3、民主街與中州東路路口西北角有一「不翻湯」，晚上出攤，很多很多年了！
4、澗西區四中對面長春路菜市場銅加工廠幼兒園對面的李記豆腐湯（原小李村李記豆腐湯）。
5、爽明街老洛一高斜對面，食品廠北邊的金記豆腐湯不錯。
6、唐宮路家電市場門口有家豆腐湯也不錯。
7、啟明東路小健豆腐湯。
8、真不同的豆腐丸子湯。
9、唐宮毛線市場斜對面〔偏東一點〕的「張家豆腐湯」，味道不錯。
10、老城西大街，離麗京門不遠了，有家「不翻湯」不賴，I去吃過幾次，還遇見外國人在吃呢，比較有民族特色。
11、啟明西路黃委會對面的豆腐湯。
二、三皮一線類
米皮
1、長安路與景華路路口西北角，玉英米皮，味道好。
2、廣百大樓對面飲食街里的莫記米皮味道不錯，辣椒油也單賣。
3、凱旋路與解放路交叉口路東（還在凱旋路上）滿口香米皮。
4、玻璃廠路與凱旋路交叉口，碗底香米皮涼皮都還可以。
5、市公安局大樓附近的老薛家米皮也是遠近聞名的。
6、黃河路的陳記米皮、無名包子店（是水煎包喲）、張記肉夾饃。
7、麗春西路202漢中米皮，不放辣椒也味道好極了！
8、道北曹記米線。
涼皮（釀皮）
1、涼皮第一人民醫院東邊清真寺下邊有一家味道好極了。
2、夾馬營路北端的胖妞涼皮
擀麵皮
1、長春路菜市場旁邊的擀麵皮味道不錯。
2、老城十字街口的董記擀麵皮。
3、解放路和唐宮路交叉口北邊一百米左右，解放路路東，店名好象就叫擀麵皮。
4、武漢路中部的一家擀麵皮大王不錯
5、玻南路西城量販對面的擀麵皮。
6、牡丹廣場天津路交叉口的原廣州市場擀麵皮大王。
7、二胖的擀麵皮，就在老城南大街，八角樓西二十米，他家的擀麵皮和米線都不錯
米線（含米粉、牛筋面、麻辣面等）
1、道北麵粉廠往東走，鄰近春都廠的曹記米線，牛骨湯、大塊牛肉，味道不錯。
2、凱旋路解放路路口向東100米路北側的魏記單鍋雞湯米線，米線和煮雞蛋都不錯。
3、長春路菜市場銅中大門東側的楊記蓋澆米線。
4、西工影院街的王素娥麻辣面也很好吃。
5、湖南路與湖北路交叉口的東邊小李村裡面的吳記紅燒雞塊米線干凈衛生味道還很好。
6、聯盟路澗西小商品市場對面很小門面的「桂林米粉」味道不錯。
7、湹河區熙春東路東段（回中往東）有家馮記米線，很美味。
8、行署路上的田氏米粉，炸醬米粉最好吃，在金城賓館邊上。
9、澗西區江西路上小商品市場側門旁邊的"趙記米粉"。
三、麵食類
燴面（削麵泡饃等）
1、歐陸傢具城後面「林家飯店」的燴面。
2、纏河東來順西邊小巷裡的孫記單鍋燴面。
3、丹城路好像也有一家林家飯店，也賣燴面，肉是炒出來的，很好吃。
4、偃師華夏廣場南邊「曲記刀削麵」湯味香濃，回味悠長。
5、燴面還有一家紗廠南路健康路口的國安燴面。
6、還有紗廠西路的醬牛肉刀削麵，無需我多講，大家的口碑很不錯的。
7、七一路距凱旋路30米路東的陝西油潑面，有很久歷史了，味道不錯。
8、機車廠飲食城第二排東邊第一家的清真燴饃，燴菜也是很誘人的。
9、青年宮下坡那裡有家「清真」滋補繪面也不錯！
10、一拖集團東方賓館斜對面新開了一家錦陽川，茄汁刀削麵很好吃。
11、長安路上的長霞砂鍋面好吃，另外那裡的砂鍋也很有特色，10塊錢一鍋，能就著米飯當盤菜吃！
12、王城路凱旋路路口東路北的吳記四川面館，味道不錯。
13、七一路的雞湯刀削麵也很有特色。
14、老成居業小吃園裡面的吳記刀削麵裡面的面和泡饃都不錯。
15、白馬集團醫院東隔壁的穆斯林削麵館！
16、青年宮下坡的妞妞繪面。
手工面（手擀麵、糊塗面等）
1、青年宮廣場的白記刀鍘面都是老字型大小了，有特色。
2、九都路13中學(外國語學校）東150米的楊記手擀麵，有點小歷史了。
3、開發區創業路國稅局對面的新地面館的手擀麵，味道還行。
4、丹城路妞妞面館的糊塗面不錯。
5、啟明西路與夾馬營路西那裡的平安糊塗面漿面條，兔子頭也是一絕。
6、位於九都路與玻璃廠交叉路口「百歲雞」飯店向西30米「清真馬記漿面條糊渡面」。
7、（小建糊塗面）總店廛河東來順後清真寺旁 分店唐宮路消防隊旁
8、百貨樓西工飯店裡的漿面條。一塊錢一碗，味道介乎漿面條和糊塗面之間，恰到好處。那裡的涮牛肚值得推薦，一塊錢五串，刷上多多的辣椒油，味道超好，是魚每去必吃的小吃。往裡走右拐，有家賣手工桂花小湯圓的，味道不錯。一塊五一碗，湯香甜解渴，另加另算錢。
9、道北家電市場對面的史記手工面很火暴，還有道北麵粉廠斜對面有家陝西肉加饃很有特色好吃。
擔擔面（含排骨、牛肉麵等等）
1、小街天府餐館的川味麵食小吃和川菜都不錯。
2、上海市場步行街北口（景滬商場西門對面）原長安路「賀記」麻辣面（涼面）。
3、長春路菜市場里九龍包子店拐彎的「成都小吃」，他家的擔擔面和粉蒸排骨粉蒸牛肉吃著不錯。尤其牛肉，經常賣完。
4、解放路和凱旋路交叉口往北走一點有個鄭記四川小吃，那邊的擔擔面也不錯，別的還有牛肉麵、排骨麵還有鹵肉。
5、中州路玻璃廠路口「三中」斜對面的「四川擔擔面」是四川人開的，味道很正宗。另外裡面的牛肉麵和一些炒菜也味道不錯，也挺實惠的。
包子（餃子、餛飩、燙面角、鍋貼等）
1、天津路老田餛飩。
2、景華路東頭與延安路附近的開封第一籠的罐湯包。
3、青年宮下坡那的李記餛飩、燙面角都很不錯的。
4、長春路市場南門東的九龍王包子。
5、西工八一路與唐宮路交叉口的煲仔和雲吞，味道不錯，生意很好啊！
6、民主街口的胖嫂雲吞和灌湯包。
7、新安縣轉角樓附近的老王燙面角不錯。正宗的新安縣燙面角。
8、廛河橋頭,一院對面的清真包子。
肉夾饃
1、聯盟路太原路口向西路北側的肥肥臘汁肉夾饃，普通的2.5元/個，生氽丸子味道能趕上西安本地，在凱旋路西也有分店，大清花東邊。
2、廣百大樓後面西南側的偃師府店肉合，好吃，有特色。
3、上海市場南麥當勞對面誠記山西白吉饃夾肉堪稱一絕。
4、廣百大樓後的袁記兄弟「好吃大王」肉夾饃不錯，那裡的小碗湯也是很棒的。
5、長安路五號街的鄧記肉夾饃。
四、燒烤涮類（烤肉、烤魚、涮牛肚等）
1、馬坡村的村委會、二蛋等燒烤，回民村，真材實料的羊肉，味道也好。
2、塔西村搞的燒烤涮廣場，很多家，其中「青年宮王胖子總店」還不錯。
3、南昌路與九都路路口東南角花園酒店南側的牛肚王涮牛肚。
4、洛南趙村的悠然苑烤全羊，最早一家烤全羊，味道還不錯。
5、牡丹廣場北邊的大喜大韓式烤肉，洛陽比較工薪的韓式烤肉店。
6、南苑路的漢江韓式烤肉，檔次較高。
7、七一路的漢城之約韓式烤肉，環境好，味道也不錯。
8、邙山森林公園旁邊快活林燒烤和烤全羊。
9、邙山森林公園的瑞林山莊烤全羊不錯，還有眼睛燒烤在快活林上面。
10、江西路牛肚王涮鍋。
11、澗西的寧記牛肚涮鍋很不錯，總店在景華路與康滇路交叉口往西200米，珠江南路走到頭也有分店。
12、建設路中橋綠城大門的東邊鄧記烤羊排。
13、珠江南路口和黃河路口交叉處，1元5串肉、板筋、小腰子（不去腰腥，大塊），可以去解摻，吃到撐死也化不了多少錢。澗西丹尼斯麗新西路口處，1元兩串肉（羊肉）、板筋、小腰子（去腰腥，小塊），建議吃他家的生烤板筋和一元一串的羊鞭。小李村菜市場，湖北路走到頭，和珠江南路口和黃河路口交叉處的類似。
八、其它類美食
1、玻璃廠路洛玻賓館對面的王記牛肚的炒海河鮮。
2、天津路中原電影院小弟河鮮。
3、啟明南路的馬記大盤雞不錯。
4、西工長樂街的郭記豆付腦不錯，1.3元。
6、老城居業家園小吃街的張波鹵肉吃著肥而不膩。
7、機車廠飲食城的大盤雞。
9、天津路（原中原電影院）的范記臭豆腐！
10、麗新路周口葉氏豬蹄。
12、九都路與下園交叉口的大盤雞。
13、青年宮下坡妞妞大盤雞。
14、老城居業家園有家老王橫水鹵肉不錯。
15、中州路定鼎路口西印刷廠招待所門口有一家「××路飯店」的雞頭做的味道好極了。
16、天津路南段725所南邊的老三卷餅那是相當了得！從來就沒有見過那麼多人排隊吃卷餅的！
17、八號牡丹路口中州西路上的「大砂鍋」不錯！那裡的砂鍋品種齊全，味道也是一流的！
不知道你要的是哪一類的，這是網上很多人一起總結出來的，有的沒有嘗過，有的吃過相當不錯，要給我加分哦
B. 張波鹵肉能加盟嗎
一、湯類： 肉湯 1、人民西路迎賓館南側胡同東關牛肉湯，味道醇厚，隔壁豆腐湯門口賣的油餅也非常好吃。 2、華林路與九都路口東大石橋的驢肉湯（原先在大石橋）。 3、爽明街老洛一高南側的陳記驢肉湯，2、3、5元/碗。 4、啟明東路馬傑山牛肉湯，近些年退步了。 5、青年宮廣場對面胡同里的馬小道甜牛肉湯。 6、九都路洛八辦隔壁的南關雜肝湯。 7、金業傢具城旁邊的小胡同里喝雜肝湯的。 11、唐宮路毛家全驢湯。 12、玻璃廠路的一飄香驢肉湯。 13、道南路鐵路口岸大酒店劉記虢國羊肉湯，靈寶風味。 14、金谷園的老丹牛肉湯也不賴。 15、洛埔路小碗牛肉湯。 16、道北李記甜牛肉湯，麵粉廠向東不到春都。 17、九都西路（實際是長江西路）第二中醫院東側的陝西李記牛肉湯，肉爛湯濃，味道不錯。 19、洛陽三中，東邊的牛肉湯不錯。（咱們現在經常去） 20、第二中醫院東邊還有一家何師傅羊雜湯。 21、陵園路上有個買牛肉湯的，味道也不賴，烈士陵園對面。 24、新街與民族路交叉口西南角鐵菊花（人稱洛陽第一勺，老早的洛陽報上介紹過她）牛肉湯（絕對一流）。 25、九龍鼎南邊，金業路上的匡家小碗滋補驢肉湯！ 26、道北陵園路與春都路交叉口北30M（陵園路上）的羊肉湯不錯。 27、北關機床廠對面白記豆腐湯和韓城羊肉湯。 28、康樂巷老馬家甜牛肉湯。 29、大石橋湯城的馬順齋甜牛肉湯。 30、珠江路上的小郎牛肉湯也不錯！ 31、機車工廠洛源牛肉湯，比馬傑山家的生意還火爆。 33、老城的黃梅路有一家牛肉湯。正宗甜牛肉湯，清真的。在一運公司家屬院邊上。 34、建設路(銅加工廠往西氣站旁)小碗牛肉湯,好喝! 35、凱旋西路過澗東路路口後向西100米路南有個胡同口，進去有家金家甜牛肉湯，味道不錯！ 36、新街北段鐵繼花家羊肉湯。 37、啟明西路白果家羊肉湯。 38、啟明東路穆斯林新村對面的羊肉湯。 39、孫記羊雙腸湯：凱旋東路（市土地局對面）。 40、招商附近的華原市場門口的何師傅羊雜湯，1.5/碗，味道鮮美 大石橋的驢肉湯（註：大石橋的驢肉湯搬到九都路上，華林新村旁邊 ）龍鱗路的牛肉湯 早上 3元/碗,旁邊的羊肉湯也很好吃喲. 素湯類： 1、洛埔路九都路路口東北梁記豆腐湯不錯，油餅也不錯。 2、民主街和東大街路口的劉建國丸子湯。 3、民主街與中州東路路口西北角有一「不翻湯」，晚上出攤，很多很多年了！ 4、澗西區四中對面長春路菜市場銅加工廠幼兒園對面的李記豆腐湯（原小李村李記豆腐湯）。 5、爽明街老洛一高斜對面，食品廠北邊的金記豆腐湯不錯。 6、唐宮路家電市場門口有家豆腐湯也不錯。 7、啟明東路小健豆腐湯。 8、真不同的豆腐丸子湯。 9、唐宮毛線市場斜對面〔偏東一點〕的「張家豆腐湯」，味道不錯。 10、老城西大街，離麗京門不遠了，有家「不翻湯」不賴，I去吃過幾次，還遇見外國人在吃呢，比較有民族特色。 11、啟明西路黃委會對面的豆腐湯。 12、西關九龍鼎向南100米左右的「匡家丸子湯」還不錯 . 二、三皮一線類 米皮 1、長安路與景華路路口西北角，玉英米皮，味道好。 2、廣百大樓對面飲食街里的莫記米皮味道不錯，辣椒油也單賣。 3、凱旋路與解放路交叉口路東（還在凱旋路上）滿口香米皮。 4、玻璃廠路與凱旋路交叉口，碗底香米皮涼皮都還可以。 5、市公安局大樓附近的老薛家米皮也是遠近聞名的。 6、黃河路的陳記米皮、無名包子店（是水煎包喲）、張記肉夾饃。 7、麗春西路202漢中米皮，不放辣椒也味道好極了！ 8、道北曹記米線。 9、廣州市場的莫家米皮。 涼皮（釀皮） 1、涼皮第一人民醫院東邊清真寺下邊有一家味道好極了。 2、夾馬營路北端的胖妞涼皮 擀麵皮 1、長春路菜市場旁邊的擀麵皮味道不錯。 2、老城十字街口的董記擀麵皮。 3、解放路和唐宮路交叉口北邊一百米左右，解放路路東，店名好象就叫擀麵皮。 4、武漢路中部的一家擀麵皮大王不錯 5、玻南路西城量販對面的擀麵皮。 6、牡丹廣場天津路交叉口的原廣州市場擀麵皮大王。 7、二胖的擀麵皮，就在老城南大街，八角樓西二十米，他家的擀麵皮和米線都不錯 米線（含米粉、牛筋面、麻辣面等） 1、道北麵粉廠往東走，鄰近春都廠的曹記米線，牛骨湯、大塊牛肉，味道不錯。 2、凱旋路解放路路口向東100米路北側的魏記單鍋雞湯米線，米線和煮雞蛋都不錯。 3、長春路菜市場銅中大門東側的楊記蓋澆米線。 4、西工影院街的王素娥麻辣面也很好吃。 5、湖南路與湖北路交叉口的東邊小李村裡面的吳記紅燒雞塊米線干凈衛生味道還很好。 6、聯盟路澗西小商品市場對面很小門面的「桂林米粉」味道不錯。 7、湹河區熙春東路東段（回中往東）有家馮記米線，很美味。 8、行署路上的田氏米粉，炸醬米粉最好吃，在金城賓館邊上。 9、澗西區江西路上小商品市場側門旁邊的"趙記米粉"。 10、牡丹公園旁邊的趙記米粉店，米粉好吃，3/碗，肉夾饃更香1.5元/個。現搬到游記旁邊的小巷裡了 三、麵食類 燴面（削麵泡饃等） 1、歐陸傢具城後面「林家飯店」的燴面。 2、纏河東來順西邊小巷裡的孫記單鍋燴面。 3、丹城路好像也有一家林家飯店，也賣燴面，肉是炒出來的，很好吃。 4、偃師華夏廣場南邊「曲記刀削麵」湯味香濃，回味悠長。 5、燴面還有一家紗廠南路健康路口的國安燴面。 6、還有紗廠西路的醬牛肉刀削麵，無需我多講，大家的口碑很不錯的。 7、七一路距凱旋路30米路東的陝西油潑面，有很久歷史了，味道不錯。 8、機車廠飲食城第二排東邊第一家的清真燴饃，燴菜也是很誘人的。 9、青年宮下坡那裡有家「清真」滋補繪面也不錯！ 10、一拖集團東方賓館斜對面新開了一家錦陽川，茄汁刀削麵很好吃。 11、長安路上的長霞砂鍋面好吃，另外那裡的砂鍋也很有特色，10塊錢一鍋，能就著米飯當盤菜吃！ 12、王城路凱旋路路口東路北的吳記四川面館，味道不錯。 13、七一路的雞湯刀削麵也很有特色。 14、老成居業小吃園裡面的吳記刀削麵裡面的面和泡饃都不錯。 15、白馬集團醫院東隔壁的穆斯林削麵館！ 16、青年宮下坡的妞妞繪面。 手工面（手擀麵、糊塗面等） 1、青年宮廣場的白記刀鍘面都是老字型大小了，有特色。 2、九都路13中學(外國語學校）東150米的楊記手擀麵，有點小歷史了。 3、開發區創業路國稅局對面的新地面館的手擀麵，味道還行。 4、丹城路妞妞面館的糊塗面不錯。 5、啟明西路與夾馬營路西那裡的平安糊塗面漿面條，兔子頭也是一絕。 6、位於九都路與玻璃廠交叉路口「百歲雞」飯店向西30米「清真馬記漿面條糊渡面」。 7、（小建糊塗面）總店廛河東來順後清真寺旁 分店唐宮路消防隊旁 8、百貨樓西工飯店裡的漿面條。一塊錢一碗，味道介乎漿面條和糊塗面之間，恰到好處。那裡的涮牛肚值得推薦，一塊錢五串，刷上多多的辣椒油，味道超好，是魚每去必吃的小吃。往裡走右拐，有家賣手工桂花小湯圓的，味道不錯。一塊五一碗，湯香甜解渴，另加另算錢。 9、道北家電市場對面的史記手工面很火暴，還有道北麵粉廠斜對面有家陝西肉加饃很有特色好吃。 擔擔面（含排骨、牛肉麵等等） 1、小街天府餐館的川味麵食小吃和川菜都不錯。 2、上海市場步行街北口（景滬商場西門對面）原長安路「賀記」麻辣面（涼面）。 3、長春路菜市場里九龍包子店拐彎的「成都小吃」，他家的擔擔面和粉蒸排骨粉蒸牛肉吃著不錯。尤其牛肉，經常賣完。 4、解放路和凱旋路交叉口往北走一點有個鄭記四川小吃，那邊的擔擔面也不錯，別的還有牛肉麵、排骨麵還有鹵肉。 5、中州路玻璃廠路口「三中」斜對面的「四川擔擔面」是四川人開的，味道很正宗。另外裡面的牛肉麵和一些炒菜也味道不錯，也挺實惠的。 包子（餃子、餛飩、燙面角、鍋貼等） 1、天津路老田餛飩。 2、景華路東頭與延安路附近的開封第一籠的罐湯包。 3、青年宮下坡那的李記餛飩、燙面角都很不錯的。 4、長春路市場南門東的九龍王包子。 5、西工八一路與唐宮路交叉口的煲仔和雲吞，味道不錯，生意很好啊！ 6、民主街口的胖嫂雲吞和灌湯包。 7、新安縣轉角樓附近的老王燙面角不錯。正宗的新安縣燙面角。 8、廛河橋頭,一院對面的清真包子。 9、五中附近有一家新疆拉麵館，那裡的素鍋貼很好吃. 10、陶陶居的包子，首推蘿卜包，絕香 原來5毛一個 大的 現在一塊錢仨 肉夾饃 1、聯盟路太原路口向西路北側的肥肥臘汁肉夾饃，普通的2.5元/個，生氽丸子味道能趕上西安本地，在凱旋路西也有分店，大清花東邊。 2、廣百大樓後面西南側的偃師府店肉合，好吃，有特色。 3、上海市場南麥當勞對面誠記山西白吉饃夾肉堪稱一絕。 4、廣百大樓後的袁記兄弟「好吃大王」肉夾饃不錯，那裡的小碗湯也是很棒的。 5、長安路五號街的鄧記肉夾饃。 八、其它類美食 1、玻璃廠路洛玻賓館對面的王記牛肚的炒海河鮮。 2、天津路中原電影院小弟河鮮。 3、啟明南路的馬記大盤雞不錯。 4、西工長樂街的郭記豆付腦不錯，1.3元。 6、老城居業家園小吃街的張波鹵肉吃著肥而不膩。 7、機車廠飲食城的大盤雞。 9、天津路（原中原電影院）的范記臭豆腐！ 10、麗新路周口葉氏豬蹄。 12、九都路與下園交叉口的大盤雞。 13、青年宮下坡妞妞大盤雞。 14、老城居業家園有家老王橫水鹵肉不錯。 15、中州路定鼎路口西印刷廠招待所門口有一家「××路飯店」的雞頭做的味道好極了。 16、天津路南段725所南邊的老三卷餅那是相當了得！從來就沒有見過那麼多人排隊吃卷餅的！ 17、八號牡丹路口中州西路上的「大砂鍋」不錯！那裡的砂鍋品種齊全，味道也是一流的！ 18、起源小廚，價格適中，獅子頭、糖醋小排、栗子雞翅、還有那個叫什麼炸土豆絲都不錯。現在在上海市場開了分店
C. 洛陽小吃有哪些
1.洛陽牛肉湯
既然是「湯都洛陽」，自然不是浪得虛名，牛肉湯必然是洛陽最具特色的早餐了，當然還有其他的比如驢肉湯，羊肉湯 。洛陽的湯館很多，遍布大街小巷，並且每個湯館的生意都很紅火。湯館的門面一般不大，不管湯館的名氣有多大，最多的門面也就是兩三間，平民化，大眾化是洛陽牛肉湯長盛不衰的重要原因。東花壇的牛肉湯是整個洛陽最有名的，當然還有其他的比如知味香牛肉湯，大眾牛肉湯館都非常不錯。
2.雞蛋灌餅
早上要上班，來不及喝牛肉湯怎麼辦？當然是雞蛋灌餅啦！雞蛋灌餅，顧名思義，就是把雞蛋灌進面餅中間。這種獨特的做法讓剛出鍋的雞蛋灌餅外焦里嫩，再刷上一層豆瓣醬和辣子醬，伴著雞蛋的香味，配上一碗豆漿。早晨的生活就圓滿了~澗西區長安路的莫家雞蛋灌餅很有名，每天早上都要排好長的隊。而且老闆娘人特別好哦~
3. 不翻湯，豆腐湯，丸子湯
湯類食物在洛陽是很受歡迎的~把這三種湯放在一起，是因為有不翻湯的店一般都會有丸子湯和豆腐湯哦~這幾種湯都非常有營養，而且味道非常鮮美。 不翻湯在洛陽有120多年的歷史了，油而不膩，酸辣利口。不翻湯並不像牛肉湯館那麼多，最正宗的要數老集的不翻湯館了~天天人爆滿。
4.胡辣湯
胡辣湯是相當受歡迎的早餐了。胡辣湯是從周口逍遙鎮傳過來的，在洛陽生根發芽以後更具地方特色 。酸辣可口的胡辣湯配上兩元錢鮮美焦脆的水煎包，是相當不錯的搭配。最有名的自熱是老楊家逍遙鎮胡辣湯啦~
5.涼皮米皮擀麵皮
夏天到了，有什麼好吃的小吃嗎？當然是米皮涼皮擀麵皮啦，三種食物的原料不同，口感自然也不同，米皮軟嫩，涼皮薄爽，擀麵皮勁道。根據自己的口味進行選擇，配上黃瓜的鮮脆和芝麻醬的濃香。夏天也是一段非常美好的時光呢~比較有名的有碗底香米皮店，玉英米皮店。在此特別說一下，玉英米皮店斜對面有一家小李米皮，真正的老字型大小了，原長安路老五號第一家，真心好吃，而且實惠。
6.烤麵筋
烤麵筋算是非常物美價廉的小吃了，一元一串。晚上出來散步，買上兩串邊逛邊吃，焦脆勁道的麵筋刷上一層辣椒油，口感特別好~沃爾瑪門口的小劉烤麵筋就非常火。
7.米線
米線是一年四季都很受歡迎的小吃了。 在洛陽，一般米線都是細的，八角樓下的幾家米線店味道都很不錯。在這里特別推薦，河科大門口有一家雲南米線，是當地比較少見的粗米線，味道也非常好，和細米線吃起來是兩種口感。
8.漿面條 蒸鹵面
漿面條和蒸鹵面是洛陽非常傳統的食物了。河南是糧食大省，盛產小麥，所以麵食為主，而且種類繁多。這兩種面基本上是家家戶戶的媽媽們都會做的傳統美食。在外面很少能買到，當然要想吃到比較地道的，當然要去老洛陽面館啦，這是家連鎖店，最好找的就是老城區丹尼斯門口的那家了。
9.小街鍋貼
小街鍋貼作為河南非物質文化遺產，其知名度自熱是不用說了。餡是肉和韭菜，前5後6共11個鍋不停的煎，50個25元。一個人吃10塊錢的就夠了。百貨樓後面的那家小街鍋貼每一個都是分開著的，不黏連，廚師的功底可見一斑。
10.大盤雞
大盤雞許多地方都有。之所以推薦洛陽的大盤雞。因為洛陽有瀍河回族自治區，回民做東西向來是很講究的，很乾凈，也很放心。配上一瓶洛陽宮就更好了。
11.果子油茶
帶花生的咸油茶配上酥脆爽口的炸果子，既能夠當零食，又能當湯喝，老集張學義果子油茶就很不錯。油茶裝在一人高的大茶壺里作為標志，還是很有特色的~
12.砂鍋面
前面提到過，河南以麵食為主。而洛陽的砂鍋面又可謂一絕。許多砂鍋面早上是牛肉湯館，中午和下午就改做砂鍋面，砂鍋面的湯是牛肉湯，其味道自然鮮美。 長安路中州路口長霞砂鍋面總店，面是手工抻出來的，8元一碗，包你中午吃了晚上也不餓。
13.包子
包子是日常生活中必備美食，陶陶居包子店是洛陽人最熟知的包子店，他家的包子素餡尤為好吃。
14.麻辣面
麻辣面在洛陽市區並不多見，但是在洛陽市孟津縣卻特別多，6元錢很大一碗，相比其他面類，它的主要特點就是麻和辣，它的湯甚至更勝於面。教育局對面的老楊麻辣面，孟高的都懂得~
15.刀削麵
來洛陽若是不吃刀削麵，那可就虧大啦。刀削麵做的特別好的店家也特別多，像牛肉湯館一樣，成為洛陽一大美食特色。比較有代表性的就是太原路吳家刀削麵。
16.涮牛肚
涮牛肚屬於串串香的代表，但是真心美味orz~牛肚在火鍋里煮熟後刷上一層芝麻醬，根據個人口味還可以刷上一層辣椒，配上洛陽特色的海碧汽水~在夏夜沒有更愜意的事情了~
17.洛陽水席
壓軸的來啦~下面讓小編隆重介紹洛陽水席~洛陽水席其實並不是什麼小吃，是豫菜的一部分。但是既然是洛陽美食，這必須是不得不提的。洛陽水席來自於民間，是洛陽一帶特有的傳統名吃。唐代武則天時，洛陽水席被引進皇宮，加入山珍海味，製成了宮廷宴席，形成特有的風味，後又從宮廷傳回民間，因仿製官府宴席的製作方法，故又稱官場席。洛陽水席歷史悠久、古今馳名，千年以來久傳不敗，紅白大事、宴請賓客，都是首選菜餚。洛陽水席有葷有素、選料廣泛、可簡可繁、味道多樣，酸、辣、甜、咸俱全，舒適可口。洛陽水席，又分為高、中、低三個檔次，根據設席者的經濟狀況，可簡可繁，豐儉由人。故深受城鄉人民的普遍歡迎，長盛不衰。
當然整套洛陽水席是大型宴請才會有的，若想只是嘗試，牡丹燕菜，蓮湯肉片，小酥肉自然是必點的~尤其是牡丹燕菜，十元左右的價格，卻真心美味，其食材其實特別單一，只是白蘿卜而已。但是千萬不要小瞧它，我這么討厭蘿卜的人都覺的好吃，味道肯定不錯哦~
關於水席，比較物美價廉的水席店就是老集的獅子頭水席店和耀耀水席店了。這兩家店在當地口碑非常好。
ps:另附洛陽美食三個集中區域，一個是西工區百貨樓後的美食街，這里集中了許多外來美食，比如湖北熱乾麵，陝西油潑面，陝北羊肉面等等，外來的美食也能在洛陽吃出不同的味道。另一個是麗景門和八角樓。上面提到的許多洛陽特色美食都來自這里，第三個就是青年宮附近了，離八角樓很近~老城區真的是美食集中營哦~夏天的晚上，出去乘涼，買幾根串串香走在路上，看看洛陽熱鬧的街景，真的是很舒心很美好的事情。
以上是對洛陽美食小吃的概述，歡迎補充~
D. 洛陽名小吃以及地址（最好的）
漿面條
漿面條，既經濟、又可口，是洛陽人普遍喜食的一種風味小吃。它是將豆漿置於適當的溫度下，發酵變酸，然後放入鍋內加熱到80度左右，液面便有一種蘑菇狀的漿沐。這時加入少許的香油，反復攪拌，待滾沸，將面條下入，最好是雜面條。拌麵糊使之呈湖狀。然後，將調制好的鹽、蔥花、青豆、芹菜、韭菜、辣椒加入。
洛陽漿面條，製作簡單，成本低、味道美、易於消化，因而自古以來流傳不衰，成為具有濃厚地方特色的地方名食。
閻家羊肉湯
閻家羊肉湯，已傳四代人，至今已有1500年的歷史。第二代人閻順生，對羊肉湯進行了創新，使調料配置適當，湯味更加鮮美，從此，閻家羊肉湯聞名豫西城鄉。
閻家羊肉湯的特點是：用鮮羊肉，當天用肉，當天宰羊；香料齊全、量大。用胡椒粉而不用辣椒，鹹淡適口，湯味鮮美。
張家餛飩
張家餛飩，又稱「馬蹄街餛飩」。創始人為張須，至今已有150年的歷史。1920年，張家餛飩第二代傳人張坤對配料和品種加以創新和改進，以白面雞肉、雞血、薄雞蛋餅、嚇仁、水粉絲、榨菜等為主料；而以大油、胡椒、醬油、雞湯、豬肉湯、陳醋等為輔料，冬天配韭黃、大蔥，春天配嫩韭、香椿。從而使張家餛飩具有製作精細、味道鮮美、噴香適口〓酸辣具全的特點，漸漸名聲大振。
尚記牛肉湯
尚記牛肉湯，是吳家街人尚老概括經營，迄今40多年。牛肉湯有甜咸兩種，其特點：肉肥湯鮮，煮湯輔料全，用油炸過的辣椒和大蒜，滲一起搗碎，味道尤鮮。洛陽人早晨愛吃牛肉泡饃。拿饃去泡，或將湯買回泡，吃驚牛肉泡饃的人甚多，今日，不管早中晚均有吃牛肉泡饃的。
潘金和燒雞
潘金和燒雞在洛陽久享盛名。創始人潘根生，1941年其子潘金和開始營業，以其風味獨特，經營靈活，故生意興隆，遠近馳名。如今經營潘金和燒雞的是金和之子栓柱。
配料：丁香、草果、卜撥、豆蔻、大回、小回、花椒等。
特點：製作精細，味道純正、皮色黃中透紅。肉質外焦里嫩，食後滿口余香，遠銷省內外。有詩為證：「佳餚名聲噪，顧客千里至。」
不翻湯
洛陽不翻湯，已有120多年的歷史。創始人劉振生。現已傳三代人，名劉呼欄，年70多歲。配料「綠豆粉、胡椒、味精、醬油、醋、木耳、粉絲、海帶、蝦皮、紫菜、韭菜、錦珍、食鹽。特點：味道純正、酸辣利口、油而不膩，別具特色。
張記燒雞
榆樹園張記燒雞，為洛陽經營燒雞的後起之秀。創始人張新忠。其子張鐵林於1962年承其父志，經營燒雞。張記燒雞現為洛陽名牌燒雞。1982年《河南日報》、《市場報》、《洛陽日報》均有報導。
主料：丁香、大茴、小茴、草果、芘(艹加不)、桂子、涼姜、當參、掛皮、肉蔻、陳皮、沙仁、花椒、草蔻。 輔料：鹽、糖、食品油。
特點：爛、嫩、香。不腥、不硬、不膩、一抖，肉就會掉下來，離骨異常。
新安燙面餃
新安燙面餃，已有70多年的歷史，在千里隴海線上聞名。
新安燙面餃，用精白粉作皮，豬前胛後臀肉作主餡，配適量大蔥、韭黃、白菜心、生薑、佐以白糖、料酒、小磨油、食鹽、味精等。把面燙好，擀成薄皮，包成如新月型的面餃，上籠清蒸，十分鍾即可。特點：皮薄如紙，色澤如玉，五味具全，鮮香不膩。
胡辣湯
胡辣湯是洛陽別具風味的小吃，已有百年歷史。精烹細作，味道鮮美、經濟實惠、方便群眾、聞名城鄉。始於老城，現遍及大街小巷。
主料「精粉面、粉條、肥豬肉。
配料、花生仁、芋頭、山葯、金針、木耳、蔥花、蒜片、麵筋泡。
調料：洛陽名菜
"水席"起源於洛陽，這與洛陽的地理氣候有很大關系。 洛陽 四面環山，地處盆地，雨量較少，氣候乾燥寒冷，民間飲食多用湯類，喜歡酸辣以抵禦乾燥寒冷。這里的人們習慣使用當地出產的澱粉、蓮菜、山葯、蘿卜、白菜等製作經濟實惠、湯水豐盛的宴席，就連王公貴戚也習慣把主副食品放在一起烹制，久而久之逐步創造出了極富地方特色的洛陽水席，並逐漸形成"酸辣味殊，清爽利口"的風味。
所謂"水席"有兩個含義：一是全部熱菜皆有湯－湯湯水水；二是熱菜吃完一道，撤後再上一道，向流水一樣不斷地更新。全席共設24道菜，包括8個冷盤、4個大件、8個中件、 4個壓桌菜，冷熱、葷素、甜咸、酸辣兼而有之。上菜順序極為考究，先上8個冷盤作為下酒菜，每碟是葷素三拼，一共16樣；待客人酒過三巡再上熱菜：首先上4大件熱菜，每上一道跟上兩道中件（也叫陪襯菜或調味菜），美其名曰"帶子上朝"；最後上4道壓桌菜，其中有一道雞蛋湯，又稱送客湯，以示全席已經上滿。熱菜上桌必以湯水佐味，雞鴨魚肉、鮮貨、菌類、 時蔬無不入饌，絲、片、條、塊、丁，煎炒烹炸燒，變化無窮。
洛陽水席在洛陽極為普遍，大街小巷的餐館隨處可見，但以老城區南大街附近幾家專營水席的「水席園」為佳。當地人並非以大店「真不同」首選。糖色、花椒、茴香、乾薑、桂籽、胡椒、精鹽、醬油。
洛陽美食
一、湯類：
肉湯
1、人民西路迎賓館南側胡同東關牛肉湯，味道醇厚，隔壁豆腐湯門口賣的油餅也非常好吃。
2、華林路與九都路口東大石橋的驢肉湯（原先在大石橋）。
3、爽明街老洛一高南側的陳記驢肉湯，2、3、5元/碗。
4、啟明東路馬傑山牛肉湯，近些年退步了。
5、青年宮廣場對面胡同里的馬小道甜牛肉湯。
6、九都路洛八辦隔壁的南關雜肝湯。
7、金業傢具城旁邊的小胡同里喝雜肝湯的。
11、唐宮路毛家全驢湯。
12、玻璃廠路的一飄香驢肉湯。
13、道南路鐵路口岸大酒店劉記虢國羊肉湯，靈寶風味。
14、金谷園的老丹牛肉湯也不賴。
15、洛埔路小碗牛肉湯。
16、道北李記甜牛肉湯，麵粉廠向東不到春都。
17、九都西路（實際是長江西路）第二中醫院東側的陝西李記牛肉湯，肉爛湯濃，味道不錯。
19、洛陽三中，東邊的牛肉湯不錯。
20、第二中醫院東邊還有一家何師傅羊雜湯。
21、陵園路上有個買牛肉湯的，味道也不賴，烈士陵園對面。
24、新街與民族路交叉口西南角鐵菊花（人稱洛陽第一勺，老早的洛陽報上介紹過她）牛肉湯（絕對一流）。
25、九龍鼎南邊，金業路上的匡家小碗滋補驢肉湯！
26、道北陵園路與春都路交叉口北30M（陵園路上）的羊肉湯不錯。
27、北關機床廠對面白記豆腐湯和韓城羊肉湯。
28、康樂巷老馬家甜牛肉湯。
29、大石橋湯城的馬順齋甜牛肉湯。
30、珠江路上的小郎牛肉湯也不錯！
31、機車工廠洛源牛肉湯，比馬傑山家的生意還火爆。
33、老城的黃梅路有一家牛肉湯。正宗甜牛肉湯，清真的。在一運公司家屬院邊上。
34、建設路(銅加工廠往西氣站旁)小碗牛肉湯,好喝!
35、凱旋西路過澗東路路口後向西100米路南有個胡同口，進去有家金家甜牛肉湯，味道不錯！
36、新街北段鐵繼花家羊肉湯。
37、啟明西路白果家羊肉湯。
38、啟明東路穆斯林新村對面的羊肉湯。
39、孫記羊雙腸湯：凱旋東路（市土地局對面）。
素湯類：
1、洛埔路九都路路口東北梁記豆腐湯不錯，油餅也不錯。
2、民主街和東大街路口的劉建國丸子湯。
3、民主街與中州東路路口西北角有一「不翻湯」，晚上出攤，很多很多年了！
4、澗西區四中對面長春路菜市場銅加工廠幼兒園對面的李記豆腐湯（原小李村李記豆腐湯）。
5、爽明街老洛一高斜對面，食品廠北邊的金記豆腐湯不錯。
6、唐宮路家電市場門口有家豆腐湯也不錯。
7、啟明東路小健豆腐湯。
8、真不同的豆腐丸子湯。
9、唐宮毛線市場斜對面〔偏東一點〕的「張家豆腐湯」，味道不錯。
10、老城西大街，離麗京門不遠了，有家「不翻湯」不賴，I去吃過幾次，還遇見外國人在吃呢，比較有民族特色。
11、啟明西路黃委會對面的豆腐湯。
二、三皮一線類
米皮
1、長安路與景華路路口西北角，玉英米皮，味道好。
2、廣百大樓對面飲食街里的莫記米皮味道不錯，辣椒油也單賣。
3、凱旋路與解放路交叉口路東（還在凱旋路上）滿口香米皮。
4、玻璃廠路與凱旋路交叉口，碗底香米皮涼皮都還可以。
5、市公安局大樓附近的老薛家米皮也是遠近聞名的。
6、黃河路的陳記米皮、無名包子店（是水煎包喲）、張記肉夾饃。
7、麗春西路202漢中米皮，不放辣椒也味道好極了！
8、道北曹記米線。
涼皮（釀皮）
1、涼皮第一人民醫院東邊清真寺下邊有一家味道好極了。
2、夾馬營路北端的胖妞涼皮
擀麵皮
1、長春路菜市場旁邊的擀麵皮味道不錯。
2、老城十字街口的董記擀麵皮。
3、解放路和唐宮路交叉口北邊一百米左右，解放路路東，店名好象就叫擀麵皮。
4、武漢路中部的一家擀麵皮大王不錯
5、玻南路西城量販對面的擀麵皮。
6、牡丹廣場天津路交叉口的原廣州市場擀麵皮大王。
7、二胖的擀麵皮，就在老城南大街，八角樓西二十米，他家的擀麵皮和米線都不錯
米線（含米粉、牛筋面、麻辣面等）
1、道北麵粉廠往東走，鄰近春都廠的曹記米線，牛骨湯、大塊牛肉，味道不錯。
2、凱旋路解放路路口向東100米路北側的魏記單鍋雞湯米線，米線和煮雞蛋都不錯。
3、長春路菜市場銅中大門東側的楊記蓋澆米線。
4、西工影院街的王素娥麻辣面也很好吃。
5、湖南路與湖北路交叉口的東邊小李村裡面的吳記紅燒雞塊米線干凈衛生味道還很好。
6、聯盟路澗西小商品市場對面很小門面的「桂林米粉」味道不錯。
7、湹河區熙春東路東段（回中往東）有家馮記米線，很美味。
8、行署路上的田氏米粉，炸醬米粉最好吃，在金城賓館邊上。
9、澗西區江西路上小商品市場側門旁邊的"趙記米粉"。
三、麵食類
燴面（削麵泡饃等）
1、歐陸傢具城後面「林家飯店」的燴面。
2、纏河東來順西邊小巷裡的孫記單鍋燴面。
3、丹城路好像也有一家林家飯店，也賣燴面，肉是炒出來的，很好吃。
4、偃師華夏廣場南邊「曲記刀削麵」湯味香濃，回味悠長。
5、燴面還有一家紗廠南路健康路口的國安燴面。
6、還有紗廠西路的醬牛肉刀削麵，無需我多講，大家的口碑很不錯的。
7、七一路距凱旋路30米路東的陝西油潑面，有很久歷史了，味道不錯。
8、機車廠飲食城第二排東邊第一家的清真燴饃，燴菜也是很誘人的。
9、青年宮下坡那裡有家「清真」滋補繪面也不錯！
10、一拖集團東方賓館斜對面新開了一家錦陽川，茄汁刀削麵很好吃。
11、長安路上的長霞砂鍋面好吃，另外那裡的砂鍋也很有特色，10塊錢一鍋，能就著米飯當盤菜吃！
12、王城路凱旋路路口東路北的吳記四川面館，味道不錯。
13、七一路的雞湯刀削麵也很有特色。
14、老成居業小吃園裡面的吳記刀削麵裡面的面和泡饃都不錯。
15、白馬集團醫院東隔壁的穆斯林削麵館！
16、青年宮下坡的妞妞繪面。
手工面（手擀麵、糊塗面等）
1、青年宮廣場的白記刀鍘面都是老字型大小了，有特色。
2、九都路13中學(外國語學校）東150米的楊記手擀麵，有點小歷史了。
3、開發區創業路國稅局對面的新地面館的手擀麵，味道還行。
4、丹城路妞妞面館的糊塗面不錯。
5、啟明西路與夾馬營路西那裡的平安糊塗面漿面條，兔子頭也是一絕。
6、位於九都路與玻璃廠交叉路口「百歲雞」飯店向西30米「清真馬記漿面條糊渡面」。
7、（小建糊塗面）總店廛河東來順後清真寺旁 分店唐宮路消防隊旁
8、百貨樓西工飯店裡的漿面條。一塊錢一碗，味道介乎漿面條和糊塗面之間，恰到好處。那裡的涮牛肚值得推薦，一塊錢五串，刷上多多的辣椒油，味道超好，是魚每去必吃的小吃。往裡走右拐，有家賣手工桂花小湯圓的，味道不錯。一塊五一碗，湯香甜解渴，另加另算錢。
9、道北家電市場對面的史記手工面很火暴，還有道北麵粉廠斜對面有家陝西肉加饃很有特色好吃。
擔擔面（含排骨、牛肉麵等等）
1、小街天府餐館的川味麵食小吃和川菜都不錯。
2、上海市場步行街北口（景滬商場西門對面）原長安路「賀記」麻辣面（涼面）。
3、長春路菜市場里九龍包子店拐彎的「成都小吃」，他家的擔擔面和粉蒸排骨粉蒸牛肉吃著不錯。尤其牛肉，經常賣完。
4、解放路和凱旋路交叉口往北走一點有個鄭記四川小吃，那邊的擔擔面也不錯，別的還有牛肉麵、排骨麵還有鹵肉。
5、中州路玻璃廠路口「三中」斜對面的「四川擔擔面」是四川人開的，味道很正宗。另外裡面的牛肉麵和一些炒菜也味道不錯，也挺實惠的。
包子（餃子、餛飩、燙面角、鍋貼等）
1、天津路老田餛飩。
2、景華路東頭與延安路附近的開封第一籠的罐湯包。
3、青年宮下坡那的李記餛飩、燙面角都很不錯的。
4、長春路市場南門東的九龍王包子。
5、西工八一路與唐宮路交叉口的煲仔和雲吞，味道不錯，生意很好啊！
6、民主街口的胖嫂雲吞和灌湯包。
7、新安縣轉角樓附近的老王燙面角不錯。正宗的新安縣燙面角。
8、廛河橋頭,一院對面的清真包子。
肉夾饃
1、聯盟路太原路口向西路北側的肥肥臘汁肉夾饃，普通的2.5元/個，生氽丸子味道能趕上西安本地，在凱旋路西也有分店，大清花東邊。
2、廣百大樓後面西南側的偃師府店肉合，好吃，有特色。
3、上海市場南麥當勞對面誠記山西白吉饃夾肉堪稱一絕。
4、廣百大樓後的袁記兄弟「好吃大王」肉夾饃不錯，那裡的小碗湯也是很棒的。
5、長安路五號街的鄧記肉夾饃。
四、燒烤涮類（烤肉、烤魚、涮牛肚等）
1、馬坡村的村委會、二蛋等燒烤，回民村，真材實料的羊肉，味道也好。
2、塔西村搞的燒烤涮廣場，很多家，其中「青年宮王胖子總店」還不錯。
3、南昌路與九都路路口東南角花園酒店南側的牛肚王涮牛肚。
4、洛南趙村的悠然苑烤全羊，最早一家烤全羊，味道還不錯。
5、牡丹廣場北邊的大喜大韓式烤肉，洛陽比較工薪的韓式烤肉店。
6、南苑路的漢江韓式烤肉，檔次較高。
7、七一路的漢城之約韓式烤肉，環境好，味道也不錯。
8、邙山森林公園旁邊快活林燒烤和烤全羊。
9、邙山森林公園的瑞林山莊烤全羊不錯，還有眼睛燒烤在快活林上面。
10、江西路牛肚王涮鍋。
11、澗西的寧記牛肚涮鍋很不錯，總店在景華路與康滇路交叉口往西200米，珠江南路走到頭也有分店。
12、建設路中橋綠城大門的東邊鄧記烤羊排。
13、珠江南路口和黃河路口交叉處，1元5串肉、板筋、小腰子（不去腰腥，大塊），可以去解摻，吃到撐死也化不了多少錢。澗西丹尼斯麗新西路口處，1元兩串肉（羊肉）、板筋、小腰子（去腰腥，小塊），建議吃他家的生烤板筋和一元一串的羊鞭。小李村菜市場，湖北路走到頭，和珠江南路口和黃河路口交叉處的類似。
八、其它類美食
1、玻璃廠路洛玻賓館對面的王記牛肚的炒海河鮮。
2、天津路中原電影院小弟河鮮。
3、啟明南路的馬記大盤雞不錯。
4、西工長樂街的郭記豆付腦不錯，1.3元。
6、老城居業家園小吃街的張波鹵肉吃著肥而不膩。
7、機車廠飲食城的大盤雞。
9、天津路（原中原電影院）的范記臭豆腐！
10、麗新路周口葉氏豬蹄。
12、九都路與下園交叉口的大盤雞。
13、青年宮下坡妞妞大盤雞。
14、老城居業家園有家老王橫水鹵肉不錯。
15、中州路定鼎路口西印刷廠招待所門口有一家「××路飯店」的雞頭做的味道好極了。
16、天津路南段725所南邊的老三卷餅那是相當了得！從來就沒有見過那麼多人排隊吃卷餅的！
17、八號牡丹路口中州西路上的「大砂鍋」不錯！那裡的砂鍋品種齊全，味道也是一流的！
不知道你要的是哪一類的，這是網上很多人一起總結出來的，有的沒有嘗過，有的吃過相當不錯，要給我加分哦
E. 河南開封和洛陽的著名旅遊景點有哪些開封和洛陽的特產有那些
洛陽的著名旅遊景點□天子駕六 2002年10月，洛陽市建設城市中心廣場時，在1.6萬平方米的范圍內考古發現了驚世的東周時期車馬坑遺跡，先後共發掘出18座車馬坑，其中一座長42米、寬7.2米。因從裡面清理出一處6匹馬駕一車的遺跡，印證了古文獻中有關夏、商、周時期「天子駕六」之說，舉世矚目。
□花果山 位於河南省宜陽縣西南部，是西遊神話小說的創作原型,花果山在古代的書中，與江西廬山、湖北武當山、河南少室山等並稱72福地。
□關林 關林是埋葬三國時期蜀將關羽首級的地方，也是一處宮殿式建築群。此處古柏成林，隆冢豐碑，氣派巍巍。關羽被過去歷代王朝尊為「武聖」，是民間信仰者「忠、勇、仁、義」之楷模。
□白雲山國家森林公園 位於洛陽嵩縣南部伏牛山腹地原始森林區，1992年被林業部批准為國家級森林公園，1998年升格為國家級自然保護區。白雲山2006年曾被《中國國家地理》評選為「中國最美的地方」之一，
地處八百里伏牛山腹地,景區內層巒疊嶂,險峰林立。海拔2216米的中原第一峰玉皇頂,是中原地區日出雲海的最佳觀賞點。 「豫西明珠」——雞冠洞
□雞冠洞 位於欒川城西雞冠山內，屬喀斯特地貌，最早發現於清乾隆年間，是中原一大奇觀，號稱「北國第一洞」。
□風穴寺 位於汝州東北群山環抱之山谷中。建築風格奇特，無中軸線，隨山就勢，步步升高。始建於五代後漢，金代重建，明、清重修，造型古樸雄偉。
□洛陽龍潭大峽谷 位於洛陽市新安縣北部。於2006年8月18日接受聯合國教科文組織世界地質公園評審專家的驗收，被庫穆博士評價為「世界上最美的峽谷」；9月18日被正式命名為「世界地質公園」；11月入選「洛陽市新八大景」。
□漢光武帝陵 古謂原陵，俗稱漢陵，為東漢開國皇帝——世祖光武帝劉秀（公元前6-公元57年）的陵園，位於洛陽市北20公里處的孟津白鶴鄉，是東漢第一代皇帝光武帝劉秀的陵墓，分陵園、光武祠兩部分，總佔地6.6萬平方米始建於公元50年，由神道、陵園和祠院組成。1963年，被河南省人民委員會公布為第一批省級重點文物保護單位，2001年6月被國務院公布為第五批全國重點文物保護單位。
□洛陽隋唐城遺址植物園 園區總面積2835畝，是國內首家遺址公園。園內分三水園區、精品園區、園林生產區和綜合服務區。精心設計建設木蘭瓊花園、萬柳園等28個專類園，初選植物種類1500多種，總綠地面積近130萬平方米，水域面積18萬平方米。
□西苑公園 位於澗西區南昌路，建在隋代皇家苑林"西苑"的舊址上，佔地200畝。園內按植物種類分類種植，相互交錯，還有牡丹、月季、竹類等專類庭園及牡丹島、櫻花洲等。時逢春夏，樹花並茂, 相映成趣。園內大型仿古建築植物展覽館總面積3900平方米，按不同種類分9個展室。目前全園共有各類植物1500多個品種。植物園湖光山色，樓台水榭、假山疊石、小橋流水，曲徑通幽，風景秀麗。
□牡丹公園 位於澗西區牡丹路，以專植牡丹而得名，佔地95畝。園內現有牡丹200多個品種，近7000餘株。尤以姚黃、魏紫、豆綠等品種最為名貴。此外園內還植有近百種芍葯、月季等其它花木。 公園內樓台水榭，風光旖旎，牡丹山上花木蔥蘢，人工湖內碧波鱗鱗，遊人在此泛舟盪槳，興趣盎然，無不盛贊洛陽牡丹甲天下，劉禹錫有詩雲：「唯有牡丹真國色，花開時節動京城」生動准確地描述了這一景象。
□千唐志齋 位於距洛陽市區約45公里的新安縣鐵門鎮，是我國唐代墓誌最集中的收藏地。藏有歷代書畫大家鄭板橋、董其昌、米芾、王鐸及近人吳昌碩、於右任、康有為等所作書畫石刻，皆為罕見藝術珍品。
□白園 坐落於洛陽市城南13公里處的龍門東山，是為了紀念唐代大詩人白居易而修建的。園內建築古樸典雅，三季有花，四季常青，曲徑通幽。是游覽的好去處。
【最佳旅遊時間】
秋季以及4月是遊玩洛陽的最佳時間。
洛陽四季分明，冬季寒冷雨雪少，春季乾旱大風多，夏季炎熱多雨且集中，秋季晴和日照長。年均氣溫14.86℃。
游洛陽的最佳季節無疑是秋天，「九月九日登高日」，秋高氣爽，登山賞菊。
4月氣候溫暖，可以欣賞無數牡丹爭芳斗艷的奇麗景象。特別是每年4月1日至5月10日的「牡丹花會」時，更是人頭攢動，滿城皆花。
4月底-5月中，有「櫻桃節」。洛陽獨樹櫻桃，個大肉厚、味純甘美，漢、魏、晉、唐、宋，一直是朝廷貢品和宗廟祭祀的佳果。到「十里櫻桃溝」去，品美果，賞美景，至則忘返。
一年一度、盛況空前的「中國洛陽關林國際朝聖大典」。
一年一度的「河洛文化旅遊節」。
【洛陽名山古剎】
體驗古都悠久歷史，瞻拜博大宗教文化，來洛陽旅遊的寺院道觀主要有：
寺院
1. 白馬寺 2. 大福先寺 3. 廣化寺 4. 靈山寺 5. 觀音寺 6. 石窟寺 7.皇覺寺 8. 看經寺 9. 香山寺 10. 風穴寺 11. 龍馬負圖寺 12. 花山廟 13. 古唐寺 14. 藏梅寺 15. 奉先寺 16. 潛溪寺
道觀
1. 關帝廟 2. 上清宮 3. 白雲觀 4. 中嶽廟 5. 呂祖庵 6.神靈寨 7. 高龍中嶽廟 8.下清宮 肉湯類：
1、人民西路迎賓館南側胡同東關牛肉湯，味道醇厚，隔壁豆腐湯門口賣的油餅也非常好吃。
2、華林路與九都路口東大石橋的驢肉湯（原先在大石橋）。
3、爽明街老洛一高南側的陳記驢肉湯，2、3、5元/碗。
4、啟明東路馬傑山牛肉湯，近些年退步了。
5、青年宮廣場對面胡同里的馬小道甜牛肉湯。
6、九都路洛八辦隔壁的南關雜肝湯。
7、金業傢具城旁邊的小胡同里喝雜肝湯的。
11、唐宮路毛家全驢湯。
12、玻璃廠路的一飄香驢肉湯。
13、道南路鐵路口岸大酒店劉記虢國羊肉湯，靈寶風味。
14、金谷園的老丹牛肉湯也不賴。
15、洛埔路小碗牛肉湯。
16、道北李記甜牛肉湯，麵粉廠向東不到春都。
17、九都西路（實際是長江西路）第二中醫院東側的陝西李記牛肉湯，肉爛湯濃，味道不錯。
19、洛陽三中，東邊的牛肉湯不錯。
20、第二中醫院東邊還有一家何師傅羊雜湯。
21、陵園路上有個買牛肉湯的，味道也不賴，烈士陵園對面。
24、新街與民族路交叉口西南角鐵菊花（人稱洛陽第一勺，老早的洛陽報上介紹過她）牛肉湯（絕對一流）。
25、九龍鼎南邊，金業路上的匡家小碗滋補驢肉湯！
26、道北陵園路與春都路交叉口北30M（陵園路上）的羊肉湯不錯。
27、北關機床廠對面白記豆腐湯和韓城羊肉湯。
28、康樂巷老馬家甜牛肉湯。
29、大石橋湯城的馬順齋甜牛肉湯。
30、珠江路上的小郎牛肉湯也不錯！
31、機車工廠洛源牛肉湯，比馬傑山家的生意還火爆。
33、老城的黃梅路有一家牛肉湯。正宗甜牛肉湯，清真的。在一運公司家屬院邊上。
34、建設路(銅加工廠往西氣站旁)小碗牛肉湯,好喝!
35、凱旋西路過澗東路路口後向西100米路南有個胡同口，進去有家金家甜牛肉湯，味道不錯！
36、新街北段鐵繼花家羊肉湯。
37、啟明西路白果家羊肉湯。
38、啟明東路穆斯林新村對面的羊肉湯。
39、孫記羊雙腸湯：凱旋東路（市土地局對面）。
素湯類：
1、洛埔路九都路路口東北梁記豆腐湯不錯，油餅也不錯。
2、民主街和東大街路口的劉建國丸子湯。
3、民主街與中州東路路口西北角有一「不翻湯」，晚上出攤，很多很多年了！
4、澗西區四中對面長春路菜市場銅加工廠幼兒園對面的李記豆腐湯（原小李村李記豆腐湯）。
5、爽明街老洛一高斜對面，食品廠北邊的金記豆腐湯不錯。
6、唐宮路家電市場門口有家豆腐湯也不錯。
7、啟明東路小健豆腐湯。
8、真不同的豆腐丸子湯。
9、唐宮毛線市場斜對面〔偏東一點〕的「張家豆腐湯」，味道不錯。
10、老城西大街，離麗京門不遠了，有家「不翻湯」不賴，I去吃過幾次，還遇見外國人在吃呢，比較有民族特色。
11、啟明西路黃委會對面的豆腐湯。
二、三皮一線類
米皮：
1、長安路與景華路路口西北角，玉英米皮，味道好。
2、廣百大樓對面飲食街里的莫記米皮味道不錯，辣椒油也單賣。
3、凱旋路與解放路交叉口路東（還在凱旋路上）滿口香米皮。
4、玻璃廠路與凱旋路交叉口，碗底香米皮涼皮都還可以。
5、市公安局大樓附近的老薛家米皮也是遠近聞名的。
6、黃河路的陳記米皮、無名包子店（是水煎包喲）、張記肉夾饃。
7、麗春西路202漢中米皮，不放辣椒也味道好極了！
8、道北曹記米線。
涼皮（釀皮）：
1、涼皮第一人民醫院東邊清真寺下邊有一家味道好極了。
2、夾馬營路北端的胖妞涼皮
擀麵皮：
1、長春路菜市場旁邊的擀麵皮味道不錯。
2、老城十字街口的董記擀麵皮。
3、解放路和唐宮路交叉口北邊一百米左右，解放路路東，店名好象就叫擀麵皮。
4、武漢路中部的一家擀麵皮大王不錯
5、玻南路西城量販對面的擀麵皮。
6、牡丹廣場天津路交叉口的原廣州市場擀麵皮大王。
7、二胖的擀麵皮，就在老城南大街，八角樓西二十米，他家的擀麵皮和米線都不錯
米線（含米粉、牛筋面、麻辣面等）：
1、道北麵粉廠往東走，鄰近春都廠的曹記米線，牛骨湯、大塊牛肉，味道不錯。
2、凱旋路解放路路口向東100米路北側的魏記單鍋雞湯米線，米線和煮雞蛋都不錯。
3、長春路菜市場銅中大門東側的楊記蓋澆米線。
4、西工影院街的王素娥麻辣面也很好吃。
5、湖南路與湖北路交叉口的東邊小李村裡面的吳記紅燒雞塊米線干凈衛生味道還很好。
6、聯盟路澗西小商品市場對面很小門面的「桂林米粉」味道不錯。
7、湹河區熙春東路東段（回中往東）有家馮記米線，很美味。
8、行署路上的田氏米粉，炸醬米粉最好吃，在金城賓館邊上。
9、澗西區江西路上小商品市場側門旁邊的"趙記米粉"。
三、麵食類
燴面（削麵泡饃等）：
1、歐陸傢具城後面「林家飯店」的燴面。
2、纏河東來順西邊小巷裡的孫記單鍋燴面。
3、丹城路好像也有一家林家飯店，也賣燴面，肉是炒出來的，很好吃。
4、偃師華夏廣場南邊「曲記刀削麵」湯味香濃，回味悠長。
5、燴面還有一家紗廠南路健康路口的國安燴面。
6、還有紗廠西路的醬牛肉刀削麵，無需我多講，大家的口碑很不錯的。
7、七一路距凱旋路30米路東的陝西油潑面，有很久歷史了，味道不錯。
8、機車廠飲食城第二排東邊第一家的清真燴饃，燴菜也是很誘人的。
9、青年宮下坡那裡有家「清真」滋補繪面也不錯！
10、一拖集團東方賓館斜對面新開了一家錦陽川，茄汁刀削麵很好吃。
11、長安路上的長霞砂鍋面好吃，另外那裡的砂鍋也很有特色，10塊錢一鍋，能就著米飯當盤菜吃！
12、王城路凱旋路路口東路北的吳記四川面館，味道不錯。
13、七一路的雞湯刀削麵也很有特色。
14、老成居業小吃園裡面的吳記刀削麵裡面的面和泡饃都不錯。
15、白馬集團醫院東隔壁的穆斯林削麵館！
16、青年宮下坡的妞妞繪面。
手工面（手擀麵、糊塗面等）：
1、青年宮廣場的白記刀鍘面都是老字型大小了，有特色。
2、九都路13中學(外國語學校）東150米的楊記手擀麵，有點小歷史了。
3、開發區創業路國稅局對面的新地面館的手擀麵，味道還行。
4、丹城路妞妞面館的糊塗面不錯。
5、啟明西路與夾馬營路西那裡的平安糊塗面漿面條，兔子頭也是一絕。
6、位於九都路與玻璃廠交叉路口「百歲雞」飯店向西30米「清真馬記漿面條糊渡面」。
7、（小建糊塗面）總店廛河東來順後清真寺旁 分店唐宮路消防隊旁
8、百貨樓西工飯店裡的漿面條。一塊錢一碗，味道介乎漿面條和糊塗面之間，恰到好處。那裡的涮牛肚值得推薦，一塊錢五串，刷上多多的辣椒油，味道超好，是魚每去必吃的小吃。往裡走右拐，有家賣手工桂花小湯圓的，味道不錯。一塊五一碗，湯香甜解渴，另加另算錢。
9、道北家電市場對面的史記手工面很火暴，還有道北麵粉廠斜對面有家陝西肉加饃很有特色好吃。
擔擔面（含排骨、牛肉麵等等）：
1、小街天府餐館的川味麵食小吃和川菜都不錯。
2、上海市場步行街北口（景滬商場西門對面）原長安路「賀記」麻辣面（涼面）。
3、長春路菜市場里九龍包子店拐彎的「成都小吃」，他家的擔擔面和粉蒸排骨粉蒸牛肉吃著不錯。尤其牛肉，經常賣完。
4、解放路和凱旋路交叉口往北走一點有個鄭記四川小吃，那邊的擔擔面也不錯，別的還有牛肉麵、排骨麵還有鹵肉。
5、中州路玻璃廠路口「三中」斜對面的「四川擔擔面」是四川人開的，味道很正宗。另外裡面的牛肉麵和一些炒菜也味道不錯，也挺實惠的。
包子（餃子、餛飩、燙面角、鍋貼等）：
1、天津路老田餛飩。
2、景華路東頭與延安路附近的開封第一籠的罐湯包。
3、青年宮下坡那的李記餛飩、燙面角都很不錯的。
4、長春路市場南門東的九龍王包子。
5、西工八一路與唐宮路交叉口的煲仔和雲吞，味道不錯，生意很好啊！
6、民主街口的胖嫂雲吞和灌湯包。
7、新安縣轉角樓附近的老王燙面角不錯。正宗的新安縣燙面角。
8、廛河橋頭,一院對面的清真包子。
肉夾饃：
1、聯盟路太原路口向西路北側的肥肥臘汁肉夾饃，普通的2.5元/個，生氽丸子味道能趕上西安本地，在凱旋路西也有分店，大清花東邊。
2、廣百大樓後面西南側的偃師府店肉合，好吃，有特色。
3、上海市場南麥當勞對面誠記山西白吉饃夾肉堪稱一絕。
4、廣百大樓後的袁記兄弟「好吃大王」肉夾饃不錯，那裡的小碗湯也是很棒的。
5、長安路五號街的鄧記肉夾饃。
四、燒烤涮類（烤肉、烤魚、涮牛肚等）
1、馬坡村的村委會、二蛋等燒烤，回民村，真材實料的羊肉，味道也好。
2、塔西村搞的燒烤涮廣場，很多家，其中「青年宮王胖子總店」還不錯。
3、南昌路與九都路路口東南角花園酒店南側的牛肚王涮牛肚。
4、洛南趙村的悠然苑烤全羊，最早一家烤全羊，味道還不錯。
5、牡丹廣場北邊的大喜大韓式烤肉，洛陽比較工薪的韓式烤肉店。
6、南苑路的漢江韓式烤肉，檔次較高。
7、七一路的漢城之約韓式烤肉，環境好，味道也不錯。
8、邙山森林公園旁邊快活林燒烤和烤全羊。
9、邙山森林公園的瑞林山莊烤全羊不錯，還有眼睛燒烤在快活林上面。
10、江西路牛肚王涮鍋。
11、澗西的寧記牛肚涮鍋很不錯，總店在景華路與康滇路交叉口往西200米，珠江南路走到頭也有分店。
12、建設路中橋綠城大門的東邊鄧記烤羊排。
13、珠江南路口和黃河路****叉處，1元5串肉、板筋、小腰子（不去腰腥，大塊），可以去解摻，吃到撐死也化不了多少錢。澗西丹尼斯麗新西路口處，1元兩串肉（羊肉）、板筋、小腰子（去腰腥，小塊），建議吃他家的生烤板筋和一元一串的羊鞭。小李村菜市場，湖北路走到頭，和珠江南路口和黃河路****叉處的類似。
五、其它類美食
1、玻璃廠路洛玻賓館對面的王記牛肚的炒海河鮮。
2、天津路中原電影院小弟河鮮。
3、啟明南路的馬記大盤雞不錯。
4、西工長樂街的郭記豆付腦不錯，1.3元。
6、老城居業家園小吃街的張波鹵肉吃著肥而不膩。
7、機車廠飲食城的大盤雞。
9、天津路（原中原電影院）的范記臭豆腐！
10、麗新路周口葉氏豬蹄。
12、九都路與下園交叉口的大盤雞。
13、青年宮下坡妞妞大盤雞。
14、老城居業家園有家老王橫水鹵肉不錯。
15、中州路定鼎路口西印刷廠招待所門口有一家「××路飯店」的雞頭做的味道好極了。
16、天津路南段725所南邊的老三卷餅那是相當了得！從來就沒有見過那麼多人排隊吃卷餅的！
17、八號牡丹路口中州西路上的「大砂鍋」不錯！那裡的砂鍋品種齊全，味道也是一流的！ 開封著名旅遊景點鐵塔風景區 20元／人 07:00-19:00 龍亭風景區 35元／人 07:00-19:00 清明上河園 40元／人 09:00-22:00 開封府 35元／人 07:00-19:00 禹王台風景區 10元／人 07:00-19:00 繁塔 5元／人 08:00-17:30 山陝甘會館 15元／人 08:00-18:00 中國翰園碑林 18元／人 08:00-18:00 天波楊府 20元／人 07:30-18:00 礬樓 5元／人 08:00-19:00 大相國寺 30元／人 08:00-18:30 包公祠 20元／人 07:00-19:00 延慶觀 10元／人 08:00-18:30
開封博物館 10元／人 09:00-17:00 劉少奇陳列館 10元／人 08:00-18:00 焦裕祿陵園 10元／人 8:00-18:30 宋都御街 — — — 古代開封猶太人故地 — — — 古城牆與大梁門 — — — 黃河游覽區 — — — 陳橋驛風景區 — — 岳飛廟 — — 朱仙鎮清真寺 — —
開封小籠灌湯包已有百年歷史，創始人是黃繼善。現有國營第一樓包子鋪經營，是著名風味面點。 產品特點：皮薄餡大，灌湯流油，成品出籠後提起來像燈籠，放下去像菊花。
第一樓包子：這是開封從古至今就有名的第一樓包子，它的特點就是皮薄餡鮮，屬於灌湯包。皮不是發酵的面蒸的，就像餃子皮，但很爽滑，餡鮮而細膩。配上老陳醋，味道更獨特。
馬豫興「桶子雞」編輯本段 桶子雞系開封特產名菜，它選用當地的優質筠母雞，採用百年老湯煨制而成。色澤金黃，肥而不膩，鮮嫩脆香。「馬豫興」是開封有名的傳統食品老店，全名「清真馬豫興雞鴨店」。最初於清同治三 年（1864年）由馬永嶺在鼓樓東南側設店開業，桶子雞是其經營的主要品種之一。
「馬豫興」桶子雞體形渾圓完美，色澤鵝黃，油潤光亮，食之肥而不膩，咸香嫩脆，略透荷香，成為開封酒會宴席上必備名菜。 燒雞，北宋稱「熝雞」。熝，即煨烤之意。北宋時期東京（開封）城內經營熝雞的名店眾多，爭相媲美，製作工藝極高。
三鮮蓮花酥編輯本段 三鮮蓮花酥，形態如同含苞初綻的蓮花，味道芳香、酥鬆可口，是開封著名的傳統糕點。三鮮蓮花酥選用精粉、白糖、雞蛋、豬油、麵粉按分配比例製成面團；把棗泥、山楂糕、蜂蜜、香精製成餡料，用面團包餡製成高樁、圓形坯子，最後，用刀輕刺三下，使餡外露，以雞蛋剝皮入爐烘烤。經精製加工而成的三鮮蓮花酥，色調淡雅逼真，形象惟妙惟肖。食之，使人心曠神怡，大有吞食仙果之感。
五香兔肉編輯本段 一提起開封的五香兔肉，許多外地人都會贊不絕口。五香兔肉，工藝獨特，鹵制精良。一般選用1.5公斤以上的野兔製作。先將野兔開膛，剝以去內臟，風干七天以後，入冷水浸泡，然後剁成塊，用開水氽後洗凈，分層次擺入鍋內。擺放時在中間留一圓洞，再把花椒、大茴、小茴、砂仁、蘋果、豆蔻、丁香、冰糖、面醬、白糖等輔料按比例配好，放入圓洞中兌入老湯，用武火燒煮一小時後，再用文火煮一小時，涼後撈出即成。成品香味撲鼻，無草腥味，咸香發脆留味綿長。
開封套四寶編輯本段 套四寶是開封的傳統菜餚，堪稱「豫菜一絕」。「套四寶」絕就絕在集雞、鴨、鴿、鵪鶉之濃、香、鮮、野四味於一體，四隻全禽層層相套，個個通體完整，無一根骨頭。每當酒席宴會上過幾道菜之後，這道菜便用青花細瓷的湯盆端上，展現在食客面前的是那體形完整、浮於湯中的全鴨。其色澤光亮，醇香撲鼻。當食完第一層鮮香味美的鴨子後，一隻清香的全雞便映入眼簾；雞肉吃後，滋味鮮美的全鴿又出現的面前，最後又在鴿子肚裡露出一隻體態完整，肚中裝滿海參丁、香菇絲和玉蘭片的鵪鶉。一道菜餚多種味道，不肥不膩，清爽可口，回味綿長。套四寶屬衙門派，製作精細，色香味形十分講究，製作時費工費時，技術不過三硬不行，火候掌握不好也不行最復雜的是剔骨，全神貫注，猶如藝術雕刻。以頸部開口，將骨頭一一剔出，個個原形不變。有的地方雖皮薄如紙，但仍得達到充水不漏。剔骨後將四禽身套身、腿套腿，成為一體。套四寶始創於清末開封名廚陳永祥之手，陳曾為慈禧太後辦過「御膳」。陳家名菜達300多種，「套四寶」屬其的一顆明珠，目前由陳景和三兄弟繼承祖業，將此菜發揚光大。
鯉魚焙面編輯本段 "開封溜魚焙面"是開封的傳統依然佳餚之一，久負盛名。焙面也稱龍須面。據《如夢錄》記載：明清時，開封每年農歷二月初二，稱為"龍抬頭"，"筵客吃龍須面，節禮送面"。當時製作"龍須面"。只是用水煮熟，後改炎焙制的方法。故稱為"焙面"。
鯉魚焙面是開封傳統-名菜，由"糖醋熘魚"和"焙龍須面"兩道名菜配製而成。傳說，清代慈禧太後逃難時停留在開封，開封府名廚貢奉"糖醋熘魚"和"焙面"。慈禧見狀後，心血來潮說道，鯉魚靜躺盤中，大概是睡著了，應該給它蓋上被子，免得受涼。隨之起筷將"焙面"覆蓋魚身，"鯉魚焙面"從此傳為佳餚了。其特點是色澤棗紅，軟嫩鮮香；焙面細如發絲，蓬鬆酥脆。
鯉魚焙面選料嚴格，製作精細。它是用開封黑崗口至蘭考東頭這段黃河出產的鯉魚(重一斤左右)。這種魚肉味純正，鮮美肥嫩。鯉魚經過初步加工後，兩側剞成瓦楞花紋，下入熱油鍋內炸透；再加以白糖、醋、薑汁、蔥花。
菊花火鍋編輯本段
F. 洛陽的名吃都有什麼具體地點,
1、人民西路迎賓館南側胡同東關牛肉湯，味道醇厚，隔壁豆腐湯門口賣的油餅也非常好吃。
2、華林路與九都路口東大石橋的驢肉湯（原先在大石橋）。
3、爽明街老洛一高南側的陳記驢肉湯，2、3、5元/碗。
4、啟明東路馬傑山牛肉湯，近些年退步了。
5、青年宮廣場對面胡同里的馬小道甜牛肉湯。
6、九都路洛八辦隔壁的南關雜肝湯。
7、金業傢具城旁邊的小胡同里喝雜肝湯的。
8、孟津鐵謝李松家羊肉湯。
9、宜陽韓城羊肉湯。
10、伊川白沙馬記羊肉湯，不如以前，現在市裡面也開了幾家，凱旋西路的那家還不錯，凱旋路澗東路交叉口往西200米。
11、唐宮路毛家全驢湯。
12、玻璃廠路的一飄香驢肉湯。
13、道南路鐵路口岸大酒店劉記虢國羊肉湯，靈寶風味。
14、金谷園的老丹牛肉湯也不賴。
15、洛埔路小碗牛肉湯。
16、道北李記甜牛肉湯，麵粉廠向東不到春都。
17、九都西路（實際是長江西路）第二中醫院東側的陝西李記牛肉湯，肉爛湯濃，味道不錯。
18、欒川汽車站附近有一家陳記牛肉湯。
19、洛陽三中，東邊的牛肉湯不錯。
20、第二中醫院東邊還有一家何師傅羊雜湯。
21、陵園路上有個買牛肉湯的，味道也不賴，烈士陵園對面。
22、孟津朝陽鎮有家羊肉湯館一年四季生意紅火，他的湯是從早供到晚的，天天有很多市區的人開車去吃，感覺僅次於鐵謝羊肉湯！
23、民族路老廛河區委東邊馬小道牛肉湯（正宗）。
24、新街與民族路交叉口西南角鐵菊花（人稱洛陽第一勺，老早的洛陽報上介紹過她）牛肉湯（絕對一流）。
25、九龍鼎南邊，金業路上的匡家小碗滋補驢肉湯！
26、道北陵園路與春都路交叉口北30M（陵園路上）的羊肉湯不錯。
27、北關機床廠對面白記豆腐湯和韓城羊肉湯。
28、康樂巷老馬家甜牛肉湯。
29、大石橋湯城的馬順齋甜牛肉湯。
30、珠江路上的小郎牛肉湯也不錯！
31、機車工廠洛源牛肉湯，比馬傑山家的生意還火爆。
32、廛河北窯小學東邊白果牛肉湯，有牛腦，美味！！
33、老城的黃梅路有一家牛肉湯。正宗甜牛肉湯，清真的。在一運公司家屬院邊上。
34、建設路(銅加工廠往西氣站旁)小碗牛肉湯,好喝!
35、凱旋西路過澗東路路口後向西100米路南有個胡同口，進去有家金家甜牛肉湯，味道不錯！
36、市****局旁一家生汆丸子湯很好
二.素湯類：
1、洛埔路九都路路口東北梁記豆腐湯不錯，油餅也不錯。
2、****街和東大街路口的劉建國丸子湯。
3、****街與中州東路路口西北角有一「不翻湯」，晚上出攤，很多很多年了！
4、澗西區四中對面長春路菜市場銅加工廠幼兒園對面的李記豆腐湯（原小李村李記豆腐湯）。
5、爽明街老洛一高斜對面，食品廠北邊的金記豆腐湯不錯。
6、唐宮路家電市場門口有家豆腐湯也不錯。
7、啟明東路小健豆腐湯。
8、真不同的豆腐丸子湯。
9、唐宮毛線市場斜對面〔偏東一點〕的「張家豆腐湯」，味道不錯。
10、老城西大街，離麗京門不遠了，有家「不翻湯」不賴，I去吃過幾次，還遇見外國人在吃呢，比較有民族特色
三.三皮一線類
米皮:
1、長安路與景華路路口西北角，玉英米皮，味道好。
2、廣百大樓對面飲食街里的莫記米皮味道不錯，辣椒油也單賣。
3、凱旋路與解放路交叉口路東（還在凱旋路上）滿口香米皮。
4、玻璃廠路與凱旋路交叉口（行署路上），碗底香米皮涼皮都超棒。
5、市****局大樓附近的老薛家米皮也是遠近聞名的。
6、黃河路的陳記米皮、無名包子店（是水煎包喲）、張記肉夾饃。
7、麗春西路202漢中米皮，不放辣椒也味道好極了！
涼皮（釀皮）
1、涼皮第一人民醫院東邊清真寺下邊有一家味道好極了。
擀麵皮:
1、長春路菜市場旁邊的擀麵皮味道不錯。
2、老城十字街口的董記擀麵皮。
3、解放路和唐宮路交叉口北邊一百米左右，解放路路東，店名好象就叫擀麵皮。
4、武漢路中部的一家擀麵皮大王不錯
5、玻南路西城量販對面的擀麵皮。
6、牡丹廣場天津路交叉口的原廣州市場擀麵皮大王。
7、二胖的擀麵皮，就在老城南大街，八角樓西二十米，他家的擀麵皮和米線都不錯。
8、北大街中部的郭師傅擀麵皮，臊子面，米線。
米線（含米粉、牛筋面、麻辣面等）
1、道北麵粉廠往東走，鄰近春都廠的曹記米線，牛骨湯、大塊牛肉，味道不錯。
2、凱旋路解放路路口向東100米路北側的魏記單鍋雞湯米線，米線和煮雞蛋都不錯。
3、長春路菜市場銅中大門東側的楊記蓋澆米線。
4、西工影院街的王素娥麻辣面也很好吃。
5、湖南路與湖北路交叉口的東邊小李村裡面的吳記紅燒雞塊米線干凈衛生味道還很好。
6、聯盟路澗西小商品市場對面很小門面的「桂林米粉」味道不錯。
7、湹河區熙春東路東段（回中往東）有家馮記米線，很美味。
8、行署路上的田氏米粉，炸醬米粉最好吃，在金城賓館邊上。
9、澗西區江西路上小商品市場側門旁邊的"趙記米粉"。
10、九龍台大張量販隔壁的米線，湯是正宗的牛肉湯，味道好極了。
四.麵食類:
燴面（削麵泡饃等）:
1、歐陸傢具城後面「林家飯店」的燴面。
2、纏河東來順西邊小巷裡的孫記單鍋燴面。
3、丹城路好像也有一家林家飯店，也賣燴面，肉是炒出來的，很好吃。
4、偃師華夏廣場南邊「曲記刀削麵」湯味香濃，回味悠長。
5、燴面還有一家紗廠南路健康路口的國安燴面。
6、還有紗廠西路的醬牛肉刀削麵，無需我多講，大家的口碑很不錯的。
7、七一路距凱旋路30米路東的陝西油潑面，有很久歷史了，味道不錯。
8、機車廠飲食城第二排東邊第一家的清真燴饃，燴菜也是很誘人的。
9、青年宮下坡那裡有家「清真」滋補繪面也不錯！
10、一拖集團東方賓館斜對面新開了一家錦陽川，茄汁刀削麵很好吃。
11、長安路上的長霞砂鍋面好吃，另外那裡的砂鍋也很有特色，10塊錢一鍋，能就著米飯當盤菜吃！
12、王城路凱旋路路口東路北的吳記四川面館，味道不錯。
13、七一路的雞湯刀削麵也很有特色。
14、老成居業小吃園裡面的吳記刀削麵裡面的面和泡饃都不錯。
15、白馬集團醫院東隔壁的穆斯林削麵館！
16、青年宮下坡的妞妞繪面。
17、鼎寧立交橋西和丹尼斯附近的游記（燴面，泡饃都經典）
手工面（手擀麵、糊塗面等）:
1、青年宮廣場的白記刀鍘面都是老字型大小了，有特色。
2、九都路13中學(外國語學校）東150米的楊記手擀麵，有點小歷史了。
3、開發區創業路國稅局對面的新地面館的手擀麵，味道還行。
4、丹城路妞妞面館的糊塗面不錯。
5、啟明西路與夾馬營路西那裡的平安糊塗面漿面條，兔子頭也是一絕。
6、位於九都路與玻璃廠交叉路口「百歲雞」飯店向西30米「清真馬記漿面條糊渡面」。
擔擔面（含排骨、牛肉麵等等）:
1、小街天府餐館的川味麵食小吃和川菜都不錯。
2、紗廠南路與漢屯路交叉那塊的老四川酒店，擔擔面好吃。
3、上海市場步行街北口（景滬商場西門對面）原長安路「賀記」麻辣面（涼面）。
4、長春路菜市場里九龍包子店拐彎的「成都小吃」，他家的擔擔面和粉蒸排骨粉蒸牛肉吃著不錯。尤其牛肉，經常賣完。
5、解放路和凱旋路交叉口往北走一點有個鄭記四川小吃，那邊的擔擔面也不錯，別的還有牛肉麵、排骨麵還有鹵肉。
五.包子（餃子、餛飩、燙面角、鍋貼等）:
1、天津路老田餛飩。
2、景華路東頭與延安路附近的開封第一籠的罐湯包。
3、青年宮下坡那的李記餛飩、燙面角都很不錯的。
4、長春路市場南門東的九龍王包子。
5、西工****路與唐宮路交叉口的煲仔和雲吞，味道不錯，生意很好啊！
6、****街口的胖嫂雲吞和灌湯包。
7、新安縣轉角樓附近的老王燙面角不錯。正宗的新安縣燙面角
8、小街鍋貼！！！！！！！有什麼說的
六.肉夾饃 :
1、聯盟路太原路口向西路北側的肥肥臘汁肉夾饃，普通的2.5元/個，生汆丸子味道能趕上西安本地，在凱旋路西也有分店，大清花東邊。
2、廣百大樓後面西南側的偃師府店肉合，好吃，有特色。
3、上海市場南麥當勞對面誠記山西白吉饃夾肉堪稱一絕。
4、廣百大樓後的袁記兄弟「好吃大王」肉夾饃不錯，那裡的小碗湯也是很棒的。
5、長安路五號街的鄧記肉夾饃。
七.燒烤涮類（烤肉、烤魚、涮牛肚等）:
1、馬坡村的村委會、二蛋等燒烤，回民村，真材實料的羊肉，味道也好。
2、塔西村搞的燒烤涮廣場，很多家，其中「青年宮王胖子總店」還不錯。
3、南昌路與九都路路口東南角花園酒店南側的牛肚王涮牛肚。
4、洛南趙村的悠然苑烤全羊，最早一家烤全羊，味道還不錯。
5、牡丹廣場北邊的大喜大韓式烤肉，洛陽比較工薪的韓式烤肉店。
6、南苑路的漢江韓式烤肉，檔次較高。
7、時代美食廣場的漢城之約韓式烤肉，冬芭手燒，環境好，味道也不錯。
8、邙山森林公園旁邊快活林燒烤和烤全羊。
9、邙山森林公園的瑞林山莊烤全羊不錯，還有眼睛燒烤在快活林上面。
10、江西路牛肚王涮鍋。
11、澗西的寧記牛肚涮鍋很不錯，總店在景華路與康滇路交叉口往西200米，珠江南路走到頭也有分店。
12、建設路中橋綠城大門的東邊鄧記烤羊排。
八.火鍋類（含麻辣燙、肥牛等）:
1、很多分店的天府火鍋，總店在九都路市電視台東側。
2、很多分店的潘家園火鍋。
3、建設路處於天津路和華山路中間葛記紅燜羊肉。
4、南昌路西苑公園東來順的紅燜羊肉和涮羊肉。
5、第一人民醫院斜對過東側聚賢閣的涮羊肉，味道好還實惠。
6、中州東路青年宮廣場東50米的古蘭齋的涮羊肉，味道好還實惠。
7、麗春西路過了淺井南路路口路南側的漢中小火鍋，味道不錯，就是豆芽太多。
8、紗廠南路與漢屯路路口的北京聚口福火鍋，料好，味道不錯。
9、紗廠南路唐宮路路口的百年老媽火鍋環境和菜品都不錯。
10、機車廠高老四的羊骨頭火鍋不錯。
11、道北錦華技校往東100米左右，路北邊那有個叫信真齋的，涮羊肉不錯。
12、七一路南頭(過去九都路口)有一家叫「雨江樓」的火鍋很不錯，地道的川味!
13、麗春西路西頭的楊氏漢中小火鍋。
14、淺井南（麗春西路向西過了南峰園向南的那條路）路上的「地地道道小火鍋」味道不錯，經濟實惠！
15、九都西路澗河橋東的口福居火鍋。
16、南昌路花園酒店下和九都路王城路路口西北角的順天肥牛。
17、金谷園路與紗廠東路路口向南200米重慶小天鵝火鍋。
水席:
1、中州中路的洛陽酒家。
2、老城中州東路真不同飯店。
3、七里河路口的醫葯公司院里的水席樓。
4、延安路自來水公司門口的水席園。
5、華林水席園，華林路與中州路交叉口東北角，水席廚師培訓基地，味道不錯分量足。
6、香敏水席，馬坡村，回民村的回民水席，味道好！
7、天津路軸承廠俱樂部門口的水席園。
G. 長霞砂鍋面怎麼樣
在長霞吃了好久了，味道感覺不錯，環境也還好，平常也可以來吃，價格不是很貴。周圍同學也覺得不錯，極力推薦。