① 我想加盟個涼皮店
有幾百 幾千 上萬的 我們這里有家特別好吃 就要1萬8呢。
② 在超市裡賣涼皮涼面怎麼加盟自己做老闆呢或者要轉讓的。。急急。。。。
對啊，可以考慮一下常記涼皮。
加盟費內容：品牌加盟費分A、B、C三個等級A級別3.6萬元,B級別3萬元,C級別2.6萬元。
品牌使用費：品牌使用費有三個級別:按一年交5000元，按三年交10000元，按五年交15000元。
履約保證金：履約保證費用金額為6600元。
品牌管理費：品牌管理費4200元/年；用於廣告宣傳和促銷費用。
首批進貨費：開業進貨費用一般會具體參照加盟連鎖店的合作方式和經營情況來確定首批的進貨費用在10000-34000元不等。(以上費用僅供參考)
條件：心態積極,認同公司品牌的經營理念和經營模式。
尋找的店鋪首先要是合法的，其次要店鋪面積要符合總部的規定。
加盟商需要向總部提供以下資料：店鋪營業執照、稅務登記證、身份證、法人代碼證等。
加盟商一定要有堅定的創業決心和毅力，最好是把胖子涼面自己的事業來對待。
富裕的財力，國家法律法規、胖子涼面公司規章制度是開胖子涼麵店關鍵。
④ 涼皮怎麼做哪裡有教做大道涼皮的
【招生對象】成人培訓【開班日期】隨到隨學【培訓周期】面議【上課時間】隨到隨學【上課地點】 石家莊市談固東街與中山路交叉口東南角 【授課老師】苗會敏老師【學 費】面議陝西涼皮涼面是一種涼拌著吃、口感絕佳的西北麵食小吃。陝西的風味小吃中，「涼皮」是最受歡迎的品種之一，男女老少愛吃，尤受年輕姑娘歡迎，一年四季都有*，夏天吃的人更多。西安的大街小巷，陝西的每個城鎮，乃至鄉村，到處都有*涼皮的。一張桌子，幾個小板凳，就是一個涼皮攤，只要有*的，就有人吃，涼皮以其棉軟潤滑，酸辣可口，爽口開胃，不但是街頭小吃，而且登上大雅之堂。在陝西各大飯店、飯庄、酒樓經營的陝西風味小吃和陝西風味小吃宴中，涼皮是必不可少的。 育英特色小吃培訓中心就是你陝西涼皮學習的最好平台，自己創業不需加盟，完全掌握陝西涼皮的核心技術，不受制於人。 一絕：辣子香 育英涼皮「涼皮香不香，關鍵在辣椒」！紅油辣椒是經精選辣椒，並配以多種香料,採用獨特的方法自製而成。辣椒油色紅味美,香氣四溢,令人垂涎欲滴,令品嘗者贊不絕口。 二絕；擦涼皮筋道、爽滑，口感好，稻香味美！我們經過多年的實踐和潛心研究，探索出了一套獨特的涼皮蒸制方法和技術，保證了涼皮原汁原味的香美爽口，加上數種蔬菜及多種香料的調配，使涼皮營養豐富，色、香、味俱全，成為消費者喜愛的美味佳餚。吃一回餘味無窮，回頭客絡繹不絕。 三絕：涼皮快 涼皮出品快、見效快，由熟練工操作即可，管理成本低。涼皮除涼吃外、熱調熱吃更是一大特色，使涼皮沒有了淡旺季之分，一年四季熱*，老幼皆宜，只要投資就可獲得豐厚利潤。
⑤ 怎樣開涼皮店
這就要求我們加盟一個好的品牌，才能把路走順當了。
需要我們事先考察品牌直營店數量和經營情況，可以反映出此項目的可行性。
好的項目一定是經過市場檢驗的項目，直營店就是檢驗項目可行性的最好方式。直營店的成功運作，可以檢驗項目的商業模式的正確性、產品適合現階段的消費潮流、店鋪運營可操作性強。直營店的發展情況也客觀顯示了品牌的核心競爭力。
怎麼開涼皮店
好的項目直營店一定是標桿一樣的存在：服務到位、產品過硬、裝修有吸引力，選址優異、盈利能力超強，直營店如果不能做到以上幾點，總部又要從哪裡總結出成功經驗教給加盟商呢？
店內衛生環境
首先也是最為重要的是保持店內環境衛生的干凈整潔。這是餐飲業的基本要求，也是對客人起碼的尊重。好的環境衛生能讓客人感覺到舒服自在，也能吃的放心。為清除油膩，保持店內干凈，同時降低蟑螂、老鼠等蟲害發生的機會，每天必須用洗潔精等清潔劑清洗地板、擦拭桌椅。
供餐速度
提高餐飲供應的速度。隨著現代生活節奏的加快，人們用於吃飯，休息的時間逐漸減少。為減少客人等待時間，店內供餐准備要比較充足，才能在用餐高峰時期滿足客人供應的需求。
產品質量
對於餐飲行業來說，保證菜品質量很重要，如今人們對食材衛生都很關注，因此開店時要注意食材新鮮，讓人們吃得放心。其次就是每個人出生和成長的環境不同，用餐口味各異。如果一個人常來一家店。就說明他可能對店裡的某一道菜，比較喜歡如果輕易改變這道菜的加工製作工藝，可能就會改變口味兒失去顧客源。
服務質量
服務也是經營涼皮店重要的一點，要從細節上提高服務質量。可惜留心一下一些店內常客的口味，是比較喜歡咸，還是比較喜歡淡，是喜歡辣一點還是甜一點。這樣子會讓客人感覺到十分的溫馨，也會增加回頭率。最後也是最為重要的就是菜單的設計和價格的安排。
盡量滿足顧客的飲食需求，還要求能夠確保食品涼皮晶瑩剔透，口感勁道順滑，滿足消費者的需求。而且現在人們就餐時也喜歡選擇有免費wifi的店，可以抓住消費者心理提供免費的wifi，茶水服務，免費停車，展示自己的優勢吸引顧客!
涼皮店主以麵食為主，但是也可以配賣飲料、湯食和甜品。這樣既能增加店菜色的豐富度，同時刺激消費，增加收入。另外，物美價廉往往更能留住顧客，因此如果不加盟自己開店的話菜品的價格要合理。
希望我的回答可以幫助！
⑥ 哪裡可以學做涼皮涼面，涼皮涼面加盟
直接學習技術就行了，無需加什麼盟，否則雖然學到的是同樣的技術，但必須多出錢，實際上涼皮的製作非常簡單，可以說是所有小吃裡面最容易上手的一種，它主要是用小麥麵粉裡面的澱粉製作的，也就是說做涼皮雖然買的是麵粉，但並不是直接用麵粉做的，而是取其中的澱粉，然後用澱粉完成涼皮的製作。當然澱粉的種類很多，但用途是各不相同的，比如豌豆澱粉最適合做涼粉，紅薯澱粉最適合做粉條等，而涼皮最好的就是用小麥澱粉，其它任何澱粉都做不出涼皮本身所特有的柔軟透亮，光滑勁道的品質的。涼皮製作的工序本身就不多，而學習涼皮技術，實際上就是學習每道工序的具體正確的操作方法，只要方法正確了，做出好的涼皮就是順理成章的事情。
⑦ 涼涼涼面加盟費是多少
獨孤涼皮加盟
⑧ 我想加盟陝西老范家的涼皮涼面
這是一個好主意，涼皮涼面是北方人喜愛吃的小吃，主要是涼皮的製作和配料的配置，這是關鍵之關鍵。
⑨ 涼皮`涼面加盟培訓 涼皮涼面怎麼做視頻
自製涼皮
用料
主料
麵粉300克
酵母粉
2克
黃瓜
1根
綠豆芽
50克
食鹽
2克
醋
5克
蒜
5瓣
生抽
3克
橄欖油
1湯匙
水
適量
辣椒油
5克
芝麻醬
5克
輔料
調料
自製涼皮的做法
一、和面洗面：
1.在麵粉里加入一點點鹽，用涼白開合成面團。面別和得太軟了，將和好的面團蓋上濕布醒20-30分鍾
2.找個大點的容器，倒入涼水(水量以在面團一半的位置為宜)放入面團開始洗面。洗面就是像洗衣服一樣在水裡揉、搓面團，揉洗面團到面水變的像牛奶似的(變白且有一定的濃稠度)，此時面團會變的有一些散
3.將面團暫時拿出，將洗好的面水過濾一下，放到另外一個容器里備用
4.重復步驟1-3，直至面水洗不出奶白色。我洗到第四遍的時候面水已經不像之前幾次那麼濃稠了，到第五遍的時候已經洗不出奶白色了。洗好的麵筋已經由最初一洗就散變成有韌性的一團了，取出冷藏
5.洗好的面水，放入冰箱蓋上蓋子冷藏4小時以上，充分沉澱直至面水裡的澱粉和水充分分離開來，沉澱後的面水上面是清的，澱粉都沉澱到盆底了。把上面的清水盡量倒、撇干凈
二、蒸涼皮：
6.然後用勺子將沉在盆底的澱粉攪拌均勻成麵糊。接下來要准備蒸涼皮了，蒸涼皮之前先把冷藏的麵筋拿出來，加2克的酵母粉揉勻，放置溫暖處發酵會兒
7.准備兩個平底不銹鋼盤子，在每個盤子上刷一層薄薄的橄欖油(可用熟的食用油代替)
8.舀一勺麵糊放到不銹鋼盤子里，麵糊的量以可以覆蓋整個盤底為宜，然後將不銹鋼盤子放入已經燒開水的鍋里，蓋上鍋蓋隔水蒸2-3分鍾左右，待涼皮表面鼓起大泡就說明已經蒸好了
9.把蒸好的涼皮帶盤子一起放到涼水盆里，讓涼皮冷卻一下待會比較好脫盤，涼皮稍涼後可從盤中揭下。蒸好的涼皮是半透明的，非常有韌性
10.在每片蒸好的涼皮上塗上橄欖油，防止涼皮互相粘連，重復步驟8-9，直至蒸好所有的涼皮
三、調味：
11.將發酵好的麵筋放入蒸鍋蒸15分鍾左右，在蒸麵筋的時候准備調味料。大蒜去皮切成碎末，加一點點鹽，用開水沖泡。芝麻醬用溫水調好，辣椒油、鹽、醋、生抽准備好
12.綠豆芽洗凈用開水燙一下撈出控水，黃瓜洗凈擦成絲
13.將蒸好的麵筋切塊，涼皮切條，取一大點的容器，放入涼皮和麵筋，按照口味喜好加入准備好的調味料，調勻即可開吃
自製涼面
材料
面(建議手工面) 一團，洋蔥酌量，番茄酌量，小黃瓜酌量，蒜頭一顆，醬油1大匙，醋 1大匙，糖 1大匙，水 1大匙，辣椒油1小匙，芝麻醬2大匙
做法
1、小黃瓜切絲，洋蔥切絲並冰鎮去辛辣味，番茄切末，蒜頭切丁；
2、煮麵時順便將番茄略燙一下，面熟撈起後加入酌量的油避免粘住，等待冷卻風干(電風扇吹冷)；
3、調味料拌勻，麻醬用熱水燙過，將面與食材拌勻即可。