A. 想幹家羊湯館,有沒有加盟店,喝功夫羊的羊湯挺好,誰能提供下電話什麼的
李毅勤羊雜割
B. 羊肉湯加盟為什麼都在山東
失業下崗的多,想錢想瘋的多.愛吃要面子的多,漢民回化的多!
C. 我想加盟羊肉湯管,需要什麼途徑呢
在什麼地方開?開什麼檔次的?
小地方就不需要什麼高級工具 找個好廚子比什麼都好
檔次高的就不是我們能知道的了!
D. 臨沂吳白庄羊肉湯加盟費多少需要什麼條件,培訓包括什麼內容,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
用料
羊肉
料酒
蔥
姜
花椒
干桔皮
山楂
鹽
清燉羊肉湯的做法
把羊肉浸泡在涼水中兩小時,中間隔一小時換次水
用清水將羊肉清洗干凈後切成小塊
在鍋中倒入足量的清水,把切好的羊肉塊放入鍋中
中火做開鍋後撇去浮沫,倒入料酒
接著放入花椒、蔥姜、干桔皮和山楂
蓋上鍋蓋,轉小火慢燉1-1.5小時後
把桔皮和山楂撈出,接著撒入適量的食鹽
轉中火繼續燉15-20分鍾後關火就可以吃了
小貼士
★浸泡去膻法:先用冷水浸泡2小時左右,隔一小時換次水,可使羊肉肌漿蛋白中的氨類物質充分被浸出
★桔皮去膻法:在鍋里放入幾個干桔皮,煮沸一段時間後撈出,再放入幾個干桔皮繼續烹煮,可去膻味
★花椒去膻法:在羊肉燉煮過程中放入一些花椒,再放蔥、薑末可使羊肉無膻味且更鮮嫩
★山楂去膻法:在燉煮羊肉時,可放入幾顆山楂,除膻效果極佳,而且羊肉還會熟得快
★核桃去膻法:選上幾個質好的核桃,將其打破,放入鍋中與羊肉同煮,也可去膻味
★蘿卜去膻法:將白蘿卜戳上幾個洞,放入冷水中和羊肉同煮,即可去除膻味
E. 菏澤趙家羊湯加盟電話是多少聊城有加盟店嗎求大神幫助
他們的湯很難喝的,是骨粉粉碎,廊坊就有生產這種機器的。 建議大家多考察。