㈠ 合肥銀泰中心七樓洞子張火鍋店
今年的火鍋節上，有啥好吃的好玩的，相信是不少讀者關注的話題，為此，記者提前采訪了相關火鍋品牌老闆，為大家解讀第六屆中國（重慶）火鍋美食文化節的相關情況，解讀重慶火鍋的現在及未來發展。
耗資30萬元舉辦「魚王火鍋」
秦媽火鍋 秦遠紅：重慶火鍋進入市場細分時代
「目前重慶火鍋已經到了一個高速發展和市場細分的時候，需要火鍋經營者對自身企業的經營方向和細節進行高度關注，比如秦媽火鍋現階段就比較注重全國加盟連鎖市場的發展和秦媽火鍋底料的生產銷售。」秦媽董事長秦遠紅談道。
據了解，目前秦媽火鍋加盟連鎖每年以新增80家左右的速度平穩增長；秦媽火鍋底料經過多次改進達到目前的高品質，並因深厚的品牌文化，受到了廣大消費者的喜愛。在談到重慶火鍋未來應該如何發展，秦遠紅又表示道：「首先要加強行業自律，杜絕食品安全隱患，這樣才能進一步打開外地和國外市場；其次要注重自身的文化和特色，豐滿火鍋文化底蘊；最後要以消費者需求為核心，貼近消費者，才能真正收獲市場。」
火鍋節亮點：本屆火鍋節上，秦媽火鍋將耗資30萬元舉辦以「魚王火鍋」為主題的火鍋宴。秦媽火鍋的展位為悅來國際會展中心N6展館旁戶外展場175號。展會現場，秦媽行政總廚將宰殺來自東北的重達100斤以上的達氏鰉魚。鰉魚全身上下都是營養價值很高的食材，其魚肉無刺，口感細膩，味道鮮美。屆時，到秦媽火鍋展場就餐的顧客，每桌將免費贈送魚王肉片一份(送完即止)。同時，市民朋友現場還可參加抽獎、問答、游戲等精彩互動活動，贏取多種好禮；愛玩微信的市民朋友還可關注秦媽火鍋公眾微信，參加秒殺活動，贏取火鍋節秦媽展場免費套餐。
除了「火鍋宴」，還有各種底料
家福火鍋 朱鍾：重慶火鍋有得天獨厚的發展優勢
「相比其他地區來說，重慶火鍋在生產、味型調配和文化內蘊上都具有得天獨厚的優勢。一是因為重慶火鍋所需要的辣椒、花椒、老薑等原材料在西南地區及重慶本地都能生產，這樣能降低發展成本；二是因為重慶人的飲食習慣造就了他們對麻、辣、鮮、香這四個味道的高敏感，進而對火鍋的味型調配要求嚴格；三是因為重慶這座城市的人文內涵與火鍋文化相輔相成，渾然一體。」家福火鍋董事長朱鍾告訴記者。
火鍋節亮點：據了解，今年家福火鍋在第六屆中國（重慶）火鍋美食節上除了安排「現場火鍋宴」之外，還將隆重推出自己的火鍋底料，如「重慶火鍋」、「麻辣魚調料」、「啤酒鴨調料」、「麻辣燙調料」「青花椒魚調料」、「燒雞公調料」、「酸菜魚調料」、「燒肉王調料」等各種底料，市民可在當天的展會現場進行購買。「從今年四月份面市以來，我們生產的火鍋底料已進駐了、、哈爾濱、、貴陽等10多個城市，得到了各地經銷商們的廣泛認可和消費者的一致好評，這大大加強了我們做好家福火鍋底料的信心,一食三客官網。」
火鍋也自助，還送精美小吃
過江龍火鍋 趙華：應該沉積之後應與時俱進地突破
「火鍋，作為重慶這個"火鍋之都"的名片，目前已迎來了4個新的發展機遇：一是食品安全的有力保障，二是菜品組合的推陳出新，三是就餐模式的豐富多樣，四是品牌文化理念的塑造。在食品安全上，火鍋企業要將食品安全放在首要位置，嚴防食品安全事故,一食三客多層轉轉鍋。在菜品組合上，不斷研發新產品、新組合，關注消費者對營養、健康的需求，並在拓展全國市場時積極融入當地飲食習慣，讓重慶火鍋香飄神州。在就餐模式上，改變以往單一的以吃大鍋為主的就餐習慣，引入自助火鍋、鴛鴦鍋、每人每小鍋等新模式，以豐富的就餐模式滿足各類消費者的不同需求。在品牌文化理念上，在沉澱碼頭文化、纖夫文化等歷史內涵的同時，更應大力發掘企業自身的"正能量"，以適應社會發展的潮流，以文化塑形象，以文化促發展。只有抓好以上4個發展機遇,泡泡小火鍋加盟店隨處可見 吸引萬余名顧客光顧，重慶火鍋才能取得新的騰飛！」首創餐飲集團總裁、過江龍公司董事長趙華總結道。
火鍋節亮點：在火鍋節現場，過江龍推出了火鍋自助餐，每人只需要50元，除了可以吃火鍋外，還包含各種小吃。作為本屆重慶火鍋協會的常任副會長單位，過江龍的加入明顯為協會注入了一股年輕的活力。趙華強調的「正能量」與過江龍企業品牌文化―「激情與力量」同義，即過江龍深知現代都市、年輕人群的心理，知道他們在工作、生活、人與人相處的關系中充滿激情，並敢於挑戰、敢於付出、敢於突破，而這些正好也是重慶火鍋在未來的發展過程中不可或缺的力量。
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㈡ 巴江風情原味火鍋加盟電話是多少
巴江風情加盟優勢
一、老字型大小名火鍋
史創於「七星崗鱔魚火鍋」，獲得「重慶首屆名優火鍋」稱號，國家商標總局注冊證書。
二、適應全國，四季無憂
優勢二：適應全國，四季無憂
傳統老火鍋，地道重慶味，讓只能到重慶才能吃到正宗重慶火鍋的現象成為歷史。500餘款菜品包括東西南北各地特色；6大系列清湯鴛鴦鍋確保單店不受淡季影響。
三、重慶地域文化主題火鍋
巴江風情原味火鍋將產品質量視作生命，在鍋底與菜品上不敢有絲毫怠慢。巴江風情由洞子口「七星鱔魚火鍋」演變而來，專注餐飲二十年，精心鑽研，既有傳統老火鍋，又有全牛系列、美蛙魚系列，為顧客提供多樣選擇。
菜品方面，巴江風情十分注重菜品的品質，嚴格把控貨源，精選品質上佳的優質菜品，部分肉類菜品更是由旗下宰牛場專供，品質有保證。總店的廚房為4D開放式，從烹飪到出菜，顧客均可參觀，干凈明亮的廚房與標准化的烹飪流程讓顧客吃的安心。巴江風情原味火鍋，好料配好菜，吃出風味，吃出健康。
四、低投入、低成本、高回報
中餐、西餐、快餐、火鍋·····餐飲市場越分越細，各自定位也越來越精準，重慶火鍋本身應該是大眾型消費的特色餐飲，是一種隨意、豪放、熱烈的餐飲形式。輕裝修，重裝飾、重文化不僅符合重慶火鍋特性，而且還降低投入，再結合公司打造的低成本運作模式幫你獲取高額回報。
五、專一經營、專業管理、持續賺錢
「術業有專攻」，只有做專做精才能持續發展，這是放之四海而皆準的千古真理。目前行業內一些冬天做火鍋，夏天上炒菜，春秋上湯鍋的「雜貨店」折騰不到一年就失敗關門。而我們專一做重慶火鍋，專業打造火鍋餐飲管理模式。
㈢ 重慶洞子口火鍋加盟費多少錢
那個不知道，重慶情滿山城老火鍋性價比還可以
㈣ 重慶火鍋加盟店排行榜前十強是哪些
火鍋店投資與運營成本太高，現在火鍋食材超市市場前景還是非常好的。食辣玩家成都火鍋燒烤食材超市，在江蘇、浙江、安徽、山東、江西等地區都是有加盟店的。投資成本在7-15萬之間。食辣玩家是以火鍋、燒烤食材為主，涵蓋底料、生鮮、經典火鍋涮菜、丸滑、燒烤等商品的便利店連鎖加盟超市。我們投資小輕裝修重產品，市場大差異化定位，收益穩多樣化經營，味道正工廠核心配方，更省心直營店復制。
㈤ 加盟哪家火鍋店最賺錢
重慶火鍋在近年來的發展尤其的火熱，加盟哪家火鍋最賺錢，以開一家300㎡火鍋店為例，實際分析火鍋店加盟投資費用和投資回報，千萬不要錯過。
㈥ 自己開火鍋店要投入多少錢
火鍋店加盟投資主要分為五大基本費用成本，品牌合作費、店面租金、設計裝修費、設備設施費用、運營成本。根據不同的城市部分費用有所出入。通過這五項成本的估算就可以大致計算出加盟一個火鍋店多少錢，以開一家300㎡火鍋店為例，為大家實際分析火鍋店加盟投資費用。
5.獨立開火鍋店好還是開火鍋加盟店好？
獨立開個火鍋店相比火鍋店加盟模式的投資少了加盟費和保證金、服務費等費用！
（1）如果自己開火鍋店，店面出現問題只能自己扛自己解決，無人指導，無團隊支持，創業風險較大，搞不好就要走很多彎路，而且可能要多花很多錢出去，將遠遠超過加盟費。
（2）如果開火鍋加盟店，店鋪出現問題會有總部團隊及時並盡全力解決，並且指導其進行營銷活動等，幫助店面快速盈利，在成熟經營管理模式整店輸出的模式下，創業風險低。
㈦ 火鍋食材品牌 有好點的嗎
狼愛上羊音樂火鍋
狼愛上羊音樂火鍋由中國故事類情歌創始人湯潮發起創建，作為歌曲《狼愛上羊》的創作和演唱者，湯潮旨在打造不一樣的餐飲體驗品牌，將舞台演藝和餐飲完美融合，躋身音樂火鍋非凡地位，引未來餐飲娛樂化風向。
火鍋記憶
安徽易創餐飲管理有限公司是一家以餐飲為龍頭，集餐飲項目開發、原材料配送、品牌招商、品牌加盟為一體的綜合性連鎖餐飲管理企業。公司一貫堅持不斷地在開發直營店，博學百家之長，廣納萬家之精髓，強練內功，積累經驗。
大龍燚火鍋
成都大龍燚餐飲管理有限公司2013年8月成立，總部位於中國成都，是經營地道四川火鍋的大型全國性餐飲企業。刀光劍影的成都餐飲江湖一直流傳著關於大龍燚火鍋不敗的神話。「現象級餐飲」從開業第一天起就排隊，重口味麻辣鍋底，綠色安全的食材。
小龍坎火鍋
小龍坎餐飲管理有限公司是一家從事餐飲連鎖加盟及飲食研究等領域的餐飲管理公司。小龍坎老火鍋自2014年問世以來迅速發展，成為成都火鍋界的大黑馬;2015連續9個月用霸佔大眾點評更佳餐廳榜首，小龍坎並榮獲「第十二屆成都美食節民間美食公眾評選火鍋類」第一名。
領鮮潮牛牛肉火鍋
領鮮潮牛牛肉火鍋——新鮮、美味、健康：領鮮潮牛，系驕龍集團精心打造的特色餐飲品牌，選用新鮮牛肉採用傳統純手工工藝，以手切鮮牛肉和手工牛肉丸為主打特色，突出牛肉鮮香嫩滑特點的鮮牛肉火鍋。
鮮牛肉火鍋，發源於汕頭，興盛於華南。
臨江門記憶老火鍋
臨江門記憶的品牌構想追溯到上世紀八十年代，臨江門是重慶火鍋的縮影,傳統與正宗火鍋的代名詞。從民國沈氏火鍋到八十年代臨江門洞子老火鍋到今天臨江門記憶火鍋的歷史性發展演變，迄今已逾百年;懷揣對祖輩火鍋精神的緬懷與結合時代的創新發揚。
德庄火鍋
德庄火鍋加盟連鎖品牌隸屬於重慶德庄實業集團是一家集餐飲產業開發、食品產業開發、物流產業開發、餐飲文化研究的多元化現代民營企業，下屬6個子公司、一個研究所、一所培訓學校，有自營酒樓30餘家，德庄火鍋特許連鎖加盟店400餘家，位居中國餐飲百強前列。
川西壩子
四川川西壩子餐飲管理有限公司，別稱：火鍋擺在川西壩子，成立於2010年，總部位於天府之國成都，是一家經營川味火鍋的新銳品牌。川西壩子火鍋一直堅持匠心出品，注重每一位客人的就餐體驗，以良好的口碑、高聚攏的人氣聞名成都，深受廣大消費者的支持和喜愛。
彤德萊火鍋
彤德萊火鍋加盟連鎖品牌隸屬於大連彤德萊餐飲管理有限公司於2006年8月26日成立。公司總部坐落於美麗的海濱城市大連，以特色火鍋連鎖為主業。彤德萊火鍋公司始建之初以獨具特色的裝修
風格、優雅溫馨的服務、與眾不同的火鍋風味贏得了廣大顧容的喜愛。
㈧ 開火鍋連鎖店如何讓生意變得越來越好
對於火鍋店來說，只有客人源源不斷地來，生意才能長久做下去，但是比起吸引顧客而說，維護好老顧客更有利於火鍋店的發展，因為一旦成為老顧客，必然會多次消費，並且還會帶動身邊的人一起來消費，也就是說一個老顧客可以為你帶來數十位的消費。因此，我們務必要重視老顧客的存在，同時要維護好關系，學會做生意前先學會如何為人，這是關鍵，讓你與你的顧客成為朋友，從而認可你，並堅定不移的選擇你。
2.味道制勝，鎖住客心
好味道，是讓火鍋店越來越受歡迎的核心保障，醇厚、地道的味道能幫助你吸引更多的顧客，也能幫助火鍋店鎖住客心。因此，我們必須要明曉味道的重要性，並且在選擇加盟品牌時要以此為對比選擇依據，不要盲目相信大牌，盡可能的選擇那些味道正宗，能吃出重慶味兒的加盟品牌，讓純正的味道推動火鍋店的經營，促使生意越來越好。
3. 保證質量，有品有質
吃火鍋吃味道，更吃質量，這個質量不單包括健康、綠色、衛生的問題， 同時還有品質的問題，品質講究的是有品有質，即要在保障食材質量的基礎上做到有品位，也就是說我們必須要遵守食品安全守則，堅持使用新鮮食材確保顧客的火鍋餐飲健康問題，同時還得還原重慶老火鍋最原始的飲食習慣，就是我們大家所說的重慶本地特色菜品，堅持重慶食材運輸，不在當地找替代品。
陋室火鍋加盟店多種經營模式選擇，手把手搭建的新店『陋室巷子盅盅重慶老火鍋』，開業到現在熱度持續升溫，好評如潮。我們要告訴大家陋室重慶老火鍋系列除了總店的洞子重慶老火鍋的洞子外，還有新的玩法，市井火鍋為當下老派火鍋的佼佼者。
㈨ 沒有開店經驗，加盟重慶火鍋店能賺錢嗎
您好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）。
首先，沒經驗不代表開不好一家火鍋店，但如果盲目開店必然風險很高，沒經驗的人，需要著重思考兩個要點，一個是底料口味，一個是經營管理知識，自己沒經驗，或者沒有可靠的親朋好友有相關經驗，那麼選擇加盟無疑是比較好的方案。
然後，一定一定要認真考察品牌，現在的人往往容易被所謂網紅概念迷惑眼睛，殊不知這可能就是套路，現在市場上的網紅快招類品牌不少，最好避免此類品牌，要隨時記住，開一家火鍋店，目前在於打造出火鍋店的持續運營盈利能力。
眼見為實耳聽為虛，親身實地考察，分析品牌實力，多多對比分析，為自己的創業之旅負責，這才是一個老闆需要思考的。
值得注意的是，在朝天門火鍋800餘家加盟合作夥伴之中，大部分其實都沒有相關經驗和知識，都是與本部緊密溝通學習，逐步提升起來的。
以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意，望採納。