① 重慶大坪輕軌站到李子壩梁山雞怎麼走
軌道交通2號線
直達,2公里,16分鍾,步行574米
大坪地鐵站
步行141米
大坪(B口進)乘坐軌道交通2號線
較場口方向
(1站|7分鍾)
佛圖關(B口出)
步行433米
李子壩
② 李子壩梁山雞底料配方及炒
梁山雞的做法 用料1:
1、土仔雞一隻。
2、芋兒兩斤(用量依可以喜好增減。芋兒太好吃了,建議多放)。
3、木耳、筍子隨但量。
4、萵筍、豆腐、粉絲等自己喜歡吃的菜隨便量。
梁山雞的做法 用料2:當歸25克、黃芪20克(也可不放)、大蒜兩個、老薑一塊、泡紅辣椒約一兩、泡姜一大塊、豆瓣醬80克左右、豆豉80克左右、花椒干辣椒依個人喜好取用、油辣椒80克左右、白糖一大匙、鹽適量。
芋兒去皮切塊、雞整理好斬小塊後用清水反復沖洗、當歸切片、黃芪切段、筍子焯水後撕成條、木耳泡發後撕小片、萵筍去皮後切條、老薑泡姜切片、泡辣椒切兩段、大蒜去皮。
炒鍋中放約二兩油燒到四成熱,依次下花椒、干辣椒、豆瓣醬用小火慢炒。豆瓣醬炒香後下大蒜、老薑、泡姜、泡辣椒,繼續小火慢炒。待豆瓣醬近干酥時下豆豉稍炒後下油辣椒、白糖炒勻。
下雞塊炒約一分鍾。加適量開水燒幾分鍾後下當歸黃芪。燒幾分鍾後加大量開水,加蓋有中火燒約一個小時。約一個小時後下芋兒、萵筍、木耳、鹽加蓋續燒約半小時至芋兒軟爛。起鍋倒入火鍋鍋中即可上桌。
③ 出了李子壩梁山雞,重慶還有哪些梁山雞
梁山雞
地址:五紅路36號附23號(近地鐵紅土地輕軌1A號出口)
④ 李子壩梁山雞是哪裡的品牌
,李子壩梁山雞的繼承者舒冠塵出生在重慶酉陽一個處於深山的村落。
李子壩梁山雞是渝菜,重慶是正宗品牌地。
⑤ 李子壩梁山雞的電話
具體位置不是在化龍橋,是在李子壩,那條巷子是李子壩看守所巷子。店名叫李子壩梁山雞,預訂電話是:023-63315977 13883932822
⑥ 李子壩梁山雞長嘉匯店具體在什麼地方
重慶市南岸區南濱路東段泰昌路69號長嘉 匯 購 物公 園L4-8、L4-9(法 國水師兵營旁)
⑦ 李子壩梁山雞的李子壩梁山雞的品牌優勢
李子壩梁山雞作為梁山雞菜品的發明者、梁山雞品質的守護者、梁山雞文化的發揚者,風行天下,經久不衰,其品牌本身就是巨大的無形資產。是火鍋之都重慶火鍋文化中,不可或缺品類和品牌。
容麻辣鮮香精華 適應南北人口不同季節
在堅守數十年的苦心研發和試驗的同時,李子壩梁山雞也特邀美食大師,潛心研究產品口味調制與新品開發。持續不斷的新品更新,保持了李子壩梁山雞強大的產品競爭力;配方的料包化改造,使得生產過程流程化,僅需簡單操作,即可保證口味完全統一。
⑧ 李子壩梁山雞的介紹
李子壩梁山雞是梁山雞菜品的發明者、梁山雞品質守護者和梁山雞文化的發揚者。憑借「精選上等食材、遵循獨創燜制方式、採用祖傳獨家秘方」,李子壩梁山雞一味風行,成為重慶火鍋行業里一個不可或缺的細分品類。
⑨ 李子壩梁山雞長嘉匯店在什麼地方
李子壩梁山雞(長嘉匯店)
地址:南岸區南濱路東段泰昌路69號長嘉匯購物公園L4-8-L4-9號