1. 自助火鍋烤肉加盟
個人認為：自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟（不針對任何）。
1.做火鍋，最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢？首頁說說加盟，比如大品牌，人氣高，但是加盟費貴，還得押金等等，當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按標准來走。但就是前期投資大，回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌，只局限於部分地區有人氣，有口碑，加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢，平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴（要先談好，做好對比。這很容易掉坑，別問我為什麼知道。）甚至有些口碑還不咋地，就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自製火鍋底料，有兩個方法，一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來，後廚的東西他搞定，價格不一定，看經驗和你的魅力了！
再說說外購火鍋底料，首先大范圍買回來慢慢篩選，找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道，土生土長的本地人最好，符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格，問賣家兌換方法等等，菜品那些可以自己整理資料，請教一些有經驗的師傅，請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導（費用可能另算，但是都是經驗積累，可以去爭取。）自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高，味道也能穩定（當然得找有實力的供應商，不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了）
最好開業前先試營業一段時間，發現問題及時找方法解決。
2.地段問題，肯定找人流量大的地方啦（客戶群體），現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方，一個地方月租8000，每天100人經過，假如我們轉化率是10%，那就是一天有10個客戶進來消費，假設每人消費100元，那就是每天流水1000元，凈利潤按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元（特么的還虧本，只是假設，大家明白這個意思就行了）。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過，假設我們轉化率也是10%，那就有100人進來消費，每人消費100元，那一天就是10000元，凈利潤按10%（假設人工多請幾個，成本高些）算，利潤有1000元。月盈利就是30000元（這下不虧本了）現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看，味道好了，服務跟上，口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是，門口或者周邊要方便停車，要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店（競爭對手），隔壁沒有大型的酒水店（酒水利潤也是餐飲的主打）。這是選址，大概意思應該明白的哦？
3.裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦，你想搞明火還是電鍋？明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種，要不然有你受。然後做好消防工作，逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐，布線一定要接地線，暗線最好，提前畫好圖紙，不要後面又來亂拉電線，很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器，穩定電壓，要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了，火鍋做好這些規劃和布局就差不多了！裝修的有特色一些就行。不要隨大流，有可能因為有特色還火了呢！可以參考重慶火鍋店的一些風格！度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修（因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心，必須得重新裝修的，但是也不能偷工減料…）
4.人員配備，後廚：1-2個配菜，2-3個墩子，一個師傅（熬湯兌鍋等等），刷盤子算不？那就3-4人就夠了。服務員：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人（或者不要也行）。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了！
好了，大概就想到這些…希望可以幫助到你！
（——百味添椒火鍋。希望可以幫助到您。）
2. 想開個加盟烤肉自助店，不知道哪個品牌好，求懂的網友給點建議！
野蠻人還有漢釜宮
3. 有什麼好的自助火鍋烤肉加盟店給介紹個
你說的這個不就是涮烤么，這個模式很多啊。我們樓下就有很多，不過還是不錯的，冬天火鍋，先天燒烤，涮烤里有碳烤，有電烤一般都用電烤經濟衛生。我看我樓下有個加盟程大個小火鍋的用的就是電烤。去吃過火鍋，味道還挺好。自助涮烤設備費用就是稍微貴點兒應該。我不懂，具體沒法說，只能說下我的就餐體驗來說這種模式我本人很喜歡。價格也不貴，我吃的那家好像是28一位好像。
4. 想開個自助烤肉，求大神那裡能找到供應商
如果想要有廠家直接發貨自己可以省去麻煩的話就只有選擇加盟了。這樣可以省去很多麻煩事。若是不加盟就要自己選定一家肉聯廠進行長期合作了。
5. 想知道比爾森烤肉自助加盟費用多少錢
比爾森烤肉自助，根據地域的不同，他的加盟費也有不同，費用在5-12萬之間，一般在小城市開的話加盟費6W，一線城市就得十幾萬了，要做區域代理的話也是，大城市要比小城市貴很多，具體可以咨詢比爾森烤肉自助咨詢入口，希望能幫到您。
6. 自助烤肉加盟一般要多少錢
每個品牌的加 盟費用都是不一樣的，可以去多比較一下，這個饞味軒的加 盟費相對來說比較合理，還贈送設備這些。
7. 中小型的自助烤肉店加盟大概要多少資金
五六萬吧 應該是在一百平多的面積
8. 連天紅自助烤肉如何加盟
愚人碼頭 PARK 1+1 阿帕奇 我覺得火鍋都滿貴的，不如吃自助。魯能燒鵝仔，二樓火鍋自助，涮羊肉海鮮，還有烤肉什麼的。 在人民商場對面。 ktv是學生們一般去的地方。好樂迪還不錯下午一點半到五點半包場，小包38元（要有會員卡，周一到周五）在舜井街和泉城路交匯處。 東方之韻，濟南市檔次較高的，是帶自助餐的ktv。有會員卡滿合適的，不過自助餐的場面很恐怖，可以說「人為食亡」，通常吃不飽。從中午11點多到五點多。在山大路，123.75等車可以到，好像需要預定？ 如果想聊天，可以去仙蹤林，在銀座旁邊往南走，濟南八中附近，路西。和園圓源類似，不過是地道的台灣經營理念，總覺得園圓源模仿它。點上飲料，可以坐很久，並有一小碟免費瓜子。 喜歡漫畫的可以去漫吧，不過漫吧場地都挺小的，不適合人多了去。濟南有速溶漫吧，在體育場這一站下往西走，路北；同人漫吧，這個漫吧漫畫略少，場地更小，就不細說了。漫吧，可以按小時付費，5元/時，或者點飲料，隨便多久都可以了。 如果你的同學比較喜歡運動，可以去皇庭體育館游泳，這兩天也不冷，那裡面有暖氣的。「冬泳」很時尚哦。在泉城路東口。 在洪樓大潤發對面有個避風塘，棋牌室，按人收費，時間不限，可惜裡面織提供飲料，不提供吃的東西。估計沒辦法在裡面撐一天。 人不多的話，可以去新世紀影城看電影，周二半價；學生證也優惠；旁邊有娛人碼頭，可以打游戲；還有日本鬼屋，也很刺激。新世紀影城出口地方有個「天黑情閉眼」或「殺人游戲」的地方，現在是很時尚的思維游戲，適合同學10個左右的人去。房間是按小時收費。好像需要預定？ 在山大路附近有個陶吧，應該很好玩。 就想到了這些。
9. 佰燒海鮮烤肉自助加盟嗎
好像沒大有，你可以直接問問總部，總部電話應該官網上就有，自助挺好的，我很喜歡之自助餐每次都能吃的好撐，如果不能的話，你可以看看別的想什麼娛樂的桌游吧之類的我ID就有一些參考價值，這都是個人喜歡的，僅供參考哈!