A. 大名縣的名吃
大名縣的名吃有二毛燒雞、五百居香腸、郭八火燒、芝麻焦燒餅、大名核桃紋烏棗、羊肉鹵饊、孫甘店花生等。
1、二毛燒雞。雅稱「珍積成燒雞」，始創於清仁宗嘉慶十四年（公元1809年8月8日）直隸大名府城內（今河北省大名縣）。現已載入國家級《辭海》、《中國商業網路全書》、《中國商品指南》；省級《可愛的河北》、《河北工商企業名錄》、《河北服務指南》。
B. 延津肉火燒的詳細做法過程
主料：
發面團500克、雞腿肉500克。
輔料：
蔥一根、姜適量、耗油適量、鹽適量、料酒適量、雞精適量、十三香適量、醬油適量。
1、發好的面團，雞腿肉切大塊，加入蔥姜、料酒、鹽、耗油、雞精、醬油、十三香攪拌均勻備用。
C. 新鄉市延津縣肉火燒簡介歷史來源
火燒是豫北地區獨有的一種地方小吃，而延津火燒又是火燒家族中一枝獨秀。延津火燒似燒餅而比燒 延津火燒 餅大，像肉盒而比肉盒焦，渾圓如餅、色如紫銅、中間鼓凸、層次分明，素以個大肉多、外焦里嫩、香而不膩、食用方便而備受食客青睞。
火燒現於延津由來已久。而今漫步延津，大街小巷，酒樓飯館，火燒幽香隨處可覓，從業人員或男或女，或老或少，或夫妻搭檔，或師徒擱伙，或倚飯店而設，或獨立街頭擺攤，據粗略統計，現在僅縣城火燒攤點即不下百餘處。尤其是東街菜市場、西街羊肉火燒店、三里庄伊興美食城等知名攤點，「食之者眾，生之者寡」，常出現排隊以求現象，來晚了，抱憾而歸者也不乏其人。
D. 有誰吃過延津火燒要是在北京推廣應該怎麼操作
延津火燒屬於延津名吃了，註明一下，延津縣是河南省新鄉市地區的一個小縣城，位於新鄉市南邊，不在山東。延津火燒在兩年前有不少人試著在河南省會鄭州賣過，結果都以失敗而告終，究其原因，主要是做火燒的面都是死面（沒發酵過的面）做成的。製作過程大致是將餡卷進擀好的面里，按壓成燒餅的形狀，刷上油放進爐里烤。就是因為死面刷油的問題，所以烤好的火燒怕變涼，一但涼了就會很硬，上年紀的老人和小孩都很難咬的動。對胃也不好，貌似06年鄭州《大河報》上有過這樣的記載。但是延津火燒畢竟也是名動一方的點心小吃，如果你真的想在這上頭做文章也未嘗不是件好事，在延津縣城內有幾家很出名的專門賣火燒的小攤，你願意的話只要到延津隨便一打聽人人都知道，可以找他們拜個師傅好好學學，延津人朴實善良、熱情好客，一般都會很願意教你的。然後還要在原有的基礎上加以改良，使其變得更可口。這些朴實的火燒攤師傅大多是當地的鄉民，他們也很少有在外地賣火燒的經歷，這也是延津火燒走不出去的主要原因之一了。所以要改進的話還要看自己了。PS：假如你能使一方特產變為天下財富，那你就是個最成功的商人。
E. 延津燒餅製做配方和過程
材料
主料：發酵面團3杯，酥油2湯匙，油10湯匙，雞蛋黃3個，白芝麻1杯
燙面材料：麵粉2杯，熱水3/4杯，鹽1/2茶匙
油酥材料：油1/4杯，麵粉3/4杯
做法
烤爐開350F。
2.油酥：1/4杯油燒熱，關小火。下3/4杯麵粉翻炒約5分鍾，直到麵粉呈花生醬色。
3.燙面：1/2茶匙鹽放入2杯麵粉。把3/4杯開水慢慢倒入麵粉，邊倒邊用筷子攪拌。待稍涼，把麵粉揉成表面光滑的面團。蓋上濕毛巾醒30分鍾。
4.工作台撒滿麵粉，把燙面和發酵面團放在一起揉搓均勻。
5.把面團擀成長方形薄片。上面均勻地鋪滿酥油，再撒滿油酥。
6.把面團左邊，右邊，上邊，下邊各向中間折1/3，一共9層。把面團擀薄。
7.從一邊開始卷面團，捲成像舊式望遠鏡形狀的長圓筒，分10份。
8.燒餅：
==〉1.把白芝麻平鋪在盤底。
==〉2.用筷子把蛋黃液攪勻。
==〉3.把每份面團開口處用手捏合。兩只手同時握住面團，把面團捏細。
==〉4.雙手捏住一份面團兩端，像擰麻花一樣向相反方向擰，邊擰邊往中間合隴，形成一個中間厚，邊緣薄的粗矮園筒。用手把面團按扁。
==〉5.把面餅表面刷蛋黃液，把有蛋黃液的一面放入盤子沾滿芝麻。用手壓面餅表面把芝麻壓實。
==〉6.把面餅另一面也刷蛋黃液和沾芝麻。用手把芝麻壓實。
==〉7.把爐子開得比中火稍大一點。燒熱鍋，撒一湯匙油，把面餅兩面煎黃。
9.把燒餅放入烤爐，每面烤15分鍾。
F. 姚老太燒餅加盟，總部提供什麼幫助
姚老太燒餅加盟流程.
1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的投資顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
2、實地考察：投資者到總部所在地進行項目考察，並與總部工作人員進行業務交流。
3、資格審核：總部對投資者進行審核。確認投資者的合作資格。
4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。
5、繳納費用：投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關的費用。
6、總部培訓：總部安排投資者進行技術培訓，培訓合格後頒發授權銅牌。
7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。
8、開業：總部持續關注加盟者的經營情況，並給予經營指導與幫助。
G. 新鄉十大名吃都是哪些
新鄉十大名吃有：陳記酸辣粉、老陳臭豆腐、小蘭冰城麻辣燙、柳州螺螄粉、芳芳麻辣燙火鍋、砂鍋王中王、何記花甲、金鎖涼粉、博愛西關、向陽新村泡皮兒。
3、金鎖涼粉
這家店可以說是新鄉人都知道的一家店了，他家的涼粉堪稱一絕，不管是味道還是口感，都是老新鄉欲罷不能的美味。