① 犟師傅排骨米飯加盟費多少 小本投資的好選擇
用料
排骨（脊骨最好，肋排頸骨前排都可以） 2斤左右
蔥姜 適量
八角 2個
桂皮 1塊
香葉 2一3片
花椒 20粒左右
啤酒或料酒 適量
以上材料是必不可少
草果、小茴香、當歸、山楂片、白芷等中葯 適量少放，否則中葯味道很重，也可不放
加菜排骨用料
白菜
豆腐
粉條或粉絲
蔥花香菜末
排骨米飯－青島十大特色小吃的做法
脊骨買的時候讓店家給剁開，一定要選瘦的，做排骨之前最好泡一段時間放血水，實在實在著急就直接下鍋焯水
小貼士
再說一下，排骨米飯肉的口感，湯色，香味主要以原味排骨做法體現，如果喜歡加菜排骨米飯可以根據自己的口味隨意加菜菠菜、海帶、土豆、冬瓜，酸菜，豆芽⋯如果用高科壓鍋做開鍋冒氣後十五分鍾左右，各家鍋子品牌不同壓力不同請自行用心把握時間，悶米飯一定比平時少放一點水，干一點，排骨湯泡米飯也是一絕，啃一口排骨吃一勺帶湯的米飯甚是美哉
② 為什麼做丫力鍋壓鍋菜加盟容易成功
首先是品牌創新度，目前市場上做壓鍋菜的門店不多，所以競爭力比較強。
其次是運營模式，線上運營，通過大數據分析來經營。