1. 肘子行面澆的汁怎麼做
品名：肘子行面澆
材料：細手擀麵 1把、小油菜 數片、醬肘子 3片、網肘 3片、高湯 3大勺、蔥花
做法：
1、首先是把小油菜和面條單獨煮好。小油菜放入沸水，煮上30秒斷生即可撈出控干備用。
2、面條也不要煮太長時間，我們用的那種只需要煮3分鍾，就可以撈出控干備用。
3、煮麵的時候，師傅切了幾片醬肘子。
4、我切了幾片網肘。網肘切好後要留意別沾著切斷的繩子。
5、把瀝乾的面條、小油菜、兩種肘子，都在碗里擺好。
6、舀上三大勺提前熬好的高湯
7、這種高湯的主料，是黑豬腔骨和柴母雞。就是圖中這兩種。
8、最後撒上蔥花，就可以開吃
2. 蘭州肆坊肘子怎麼加盟啊~~~
過時了別加了，幾家都關門了，我還在開生意不是很好
3. 求四川電視台(吃八方)推薦的魏記查渣面的加盟電話
010111144477
4. 蘭州松鼠家牛肉麵的電話是多少怎麼加盟
你可以打114查號台就能查到他們的電話，給他們打電話就可以加盟了。
5. 肘子火鍋加盟連鎖網餐飲業
黑暗料理嗎？肘子火鍋這玩意能吃嗎？還是去紅舵碼頭吧，這個連鎖的餐飲火鍋比較靠譜
6. 武威肘子行面的怎麼做
先做一個勾芡的湯，放入鹵好的肘子肉，為了入味可多用點時間。然後把做好的湯澆在面上就可以了！
7. 牛肉麵加盟找誰
你想加盟正宗蘭州牛肉拉麵嘛？
如果可以的話 你希望你能來蘭州 看看
這里的味道與做法 都值得你學習
而且也有很多的加盟店
8. 涼州的肘子行面怎麼做
隨著現代人追求飲食保健應運而生的涼州「三套車」，以其科學飲食與經濟實惠的特點，吸引著東進西去的客人和工薪階層的消費者。 涼州「三套車」即涼州肘子行面＋鹵肉＋土咖啡（茯茶）三位一體的一條龍配套餐飲及服務。 說起涼州肘子行面要先說行面，它選用筋道的精粉加淡鹽水反復揉合，一次可以揉合十幾斤或幾十斤面，待面揉好分劑後抹上一層油，需醒20分鍾以上方可拉麵入鍋。面熟後，需撈入涼開水盆內浸一下，然後撈入碗內，澆上一勺由肘子肉片、蔥花、芡粉汁三合一製成的鹵汁，配上一小撮熟胡蘿卜絲、芹菜或菠菜，再調上一小勺蒜泥、油潑辣子、醋鹵，即成為一碗香噴噴、筋道滑溜的肘子行面。
9. 正宗武威肘子行面作法
選用筋道的精粉加淡鹽水反復揉合，一次可以揉合十幾斤或幾十斤面，待面揉好分劑後抹上一層油，需醒20分鍾以上方可拉麵入鍋。面熟後，需撈入涼開水盆內浸一下，然後撈入碗內，澆上一勺由肘子肉片、蔥花、芡粉汁三合一製成的鹵汁，配上一小撮熟胡蘿卜絲、芹菜或菠菜，再調上一小勺蒜泥、油潑辣子、醋鹵，即成為一碗香噴噴、筋道滑溜的肘子行面。