A. 螃蟹🦀怎麼做著吃
很多人家人里做螃蟹
除了清蒸還是清蒸
這實在太單調了
螃蟹做法大全
讓你以後吃蟹不再單調！
1、清蒸螃蟹
用料:
螃蟹,蒜
步驟:
1. 材料：螃蟹2隻。
2. 螃蟹先將蟹鉗掰掉，用工具將蟹鉗外殼夾裂（此步驟是為了吃蟹鉗的時候方便，要不牙咬斷了也咬不開）。
3. 用廢舊牙刷將螃蟹刷干凈。
4. 再把螃蟹蓋揭開。
5. 把身體一分為二。
6. 切蒜茸。
7. 將蒜茸撒在螃蟹上。
8. 上鍋大火蒸15分鍾即可。
2、螃蟹白菜燉豆腐
用料:
螃蟹,千葉豆腐,天津白,姜,香蔥
步驟:
1. 螃蟹洗凈去腮，將殼打開，螃蟹斬切成四塊
2. 白菜切寸斷、豆腐切小塊、姜去皮切片，香蔥也切寸斷
3. 鍋內入油放入蔥白和薑片超香
4. 加入白菜繼續翻炒片刻
5. 加入適量的水，放入豆腐、螃蟹燒開
6. 繼續煮至入味，放點白鬍椒、鹽，撒入蔥段就可以
3、香辣蟹
用料:
活肉蟹、干辣椒節、花椒、薑片、蒜片、蔥節、精鹽、胡椒粉、料酒、干細澱粉、海鮮醬、水淀汾、雞精、香油、花椒油、辣椒油、精煉油、鮮湯。
步驟:
1.活肉蟹從腹臍處取殼，去凈內臟及鰓葉，宰去腿尖及殼沿，洗凈後，將蟹斬成八塊，加入適量精鹽，料酒拌勻。
2.鍋置旺火上，燒精煉油至五成油溫，然後將蟹塊斬口處粘裹上干細澱粉，入油鍋內浸炸至熟(蟹殼同時成熟)。
3.鍋內另加油，燒至四成油溫，投入干辣椒節，花椒炒香，摻入鮮湯，略燒片刻，再下姜、蔥蒜、海蟹，最後放入精鹽、料酒、海鮮醬、雞精燒約2分鍾後，用水澱粉收薄芡，最後加入香油、花椒油、辣椒油、胡椒粉翻勻即可裝盤。
4、醬汁螃蟹
用料:
藍蟹,蒜頭,蔥,姜,排骨醬,料酒,水
步驟:
1. 將螃蟹外殼清洗干凈。大腳掰下來的後面也務必洗干凈
2. 將肚子上的這塊用手撕掉。剛連接的部分也用流水沖洗干凈
3. 去除外殼，將兩邊的腮去除，並小心沖洗除蟹黃部分
4. 螃蟹大腳洗凈後，用刀背拍開
5. 把身體部分，切3塊，個頭小就粉四塊即可
6. 蔥切段，姜切絲，蒜切片待用
5、粉絲蒸螃蟹
用料:
螃蟹,粉絲,蔥,姜,蒜
步驟:
1. 將粉絲浸泡軟,鋪在盤底.撒上蔥花蒜末和薑末
2. 將螃蟹清洗干凈,一剪為二,倒扣在粉絲上
3. 淋上蒸魚豉油.入鍋蒸.(水開後放入.一直保持大火蒸)
4. 大火蒸5-8分鍾後(看螃蟹大小了)取出.再撒點蔥花
5. 淋上滾燙的熱油,就可以吃拉
6、螃蟹蛋家常面
用料:
鮮面,咸鴨蛋,油辣椒,醬油,味精,肉臊,小蔥,香油
步驟:
1. 准備材料，油辣椒、醬油、味精、肉臊、小蔥、香油都放碗里，煮麵前的沸水2大湯匙舀入調料碗中
2. 開始煎螃蟹蛋了。鍋中熱油，中火，打入鹹蛋
3. 用鏟子將散開的蛋白向中間略撥攏
4. 一直用中火煎，至到鹹蛋底面定型，掀起來看看，焦黃時翻面
5. 等另一面也煎至焦黃時，螃蟹蛋就可以了
6. 面煮沸至8分熟，撈起來放入調料碗，再放入煎的螃蟹蛋就好了，撒上點蔥花吧
7、石鍋粉絲螃蟹煲
用料:
螃蟹,粉絲,香菇,紅辣椒,蒜,蔥,姜
步驟:
1. 將螃蟹洗凈開蓋，去掉不能吃的腮肺心，洗干凈備用
2. 粉絲用溫水泡開
3. 香菇洗凈去蒂，切成條，蒜切片，香蔥切段
4. 熱鍋溫油，放入螃蟹煎炸
5. 翻炸另一面使之成熟上色
6. 直至螃蟹兩面都變了顏色，盛出待用
7. 用剛才鍋內的油煸炒一下粉絲，撈出待用，這樣粉絲才筋道不爛
8. 鍋內留底油放入蒜片、蔥段、薑片、紅辣椒出香味
9. 放入香菇條翻炒
10. 加入蚝油炒出香味
11. 放入螃蟹點紹酒、白糖加入清水
12. 大火燒開撇去浮沫
13. 放入粉絲給小火入味
14. 放入、鹽、、胡椒粉、生抽調味
15. 加入香蔥段提味
16. 最後放入燒熱的石鍋中即可
B. 螃蟹大腳沒了會餓死嗎
螃蟹具有斷肢再生的能力。其根本原因是螃蟹的DNA中存在這種功能的信息，當螃蟹遇到危險時，本能使它斷肢在斷口上會產生一些分生細胞不斷分裂，分化，生長，逐漸長出新的肢體。一般需要45天-100天長出新肢。所以它大腳沒了也不會餓死的。
C. 大閘蟹爆炒怎麼做
金秋十月，又到了吃大閘蟹的季節了，如果怕寒涼，可以試一試用蔥姜爆炒的方法烹調大閘蟹哦，而且味道更加鮮美，超級好吃。
食材
大閘蟹 5隻 薑片 適量 小蔥 適量 紫蘇 少許 油 少許 鹽 適量 生抽 適量
方法/步驟
大閘蟹買回來後，要用刷子清洗一下，清洗干凈後，把後殼打開，身體切成兩半，鉗子切下來，生薑切片，小蔥切斷，紫蘇切碎備用；
涼鍋下油，把油燒熱，將薑片放入爆出香味；
然後把大閘蟹倒入不停翻炒，炒至蟹殼變色；
倒入適量清水，把紫蘇倒入，蓋上蓋子燜煮5分鍾；
燜好後，將蔥白先放入，翻炒幾下；
然後將剩下的蔥段全部倒入繼續翻炒；
加入1勺鹽和2勺生抽，翻炒均勻，再燜煮一下，使它入味即可出鍋。
香噴噴的蔥姜爆炒大閘蟹就做好了，看到都流口水啊！
D. 哪裡有賣螃蟹的大腳（鉗子）
不知道你是那裡人？我們這邊到是有的賣。我是台州的。椒江碼頭上就有的賣。
E. 蟹大腳網址是多少
蟹大腳
F. 這種大腳的是什麼螃蟹啊，很多自助餐裡面經常見到，就是不知道是什麼東西
你說的應該是長腳蟹
亞拉斯加長腳蟹(AlaskaKingCrab、RedKingCrab)又名亞拉斯加皇帝蟹，屬擬石蟹類，主要來自北美太平洋北部等寒冷海域、白令海及日本海的深海，體形龐大、肥重，甲殼較為堅硬，呈紅黑色。
G. 螃蟹幾個腿分別是什麼名字
名字分別是第一至第三顎足、遨足以及第一至第四步足，總共有八對；
其中第三顎足與頭胸部的三對口肢組成口器，為重要分類特徵之一。
螯足及步足一共是五對十隻，所以螃蟹應為十足而非僅有八隻腳而已。每隻胸足分為七節，由外而內分別是指節、前節、腕節、長節、座節、基節和底節，因螯足特化成鉗狀，所以螯足的前節稱為掌節，而掌節又可分為掌部及不可動指兩個部分，與外側的可動指(指節)均為種類辨別上重要的特徵。
螃蟹腿功效與作用
1.強化免疫力
螃蟹腿中的甲殼素能提高身體的免疫機能，加強免疫細胞的增殖，因此有強化免疫力的功效。日本發表的動物實驗證實，甲殼素的免疫強化作用有助於減少腫瘤細胞的傷害，及促進肝臟受損細胞的新生與正常化。
無毒性抗癌甲殼素的抗癌效果已由日本東北葯科大學確認，抗癌效果適合生物體，無毒性反應出現。北海道大學的研究小組也發現，甲殼素有抑制惡性腫瘤細胞擴散及移轉的效果，可用於腫瘤和放化療，減少放化療的副作用。
2.降低膽固醇
甲殼素在體內以帶正電的陽離子形態出現，可與膽酸和膽鹽結合，從而抑制小腸對膽固醇的吸收，不但會減少膽固醇在肝臟的堆積量、也可降低惡性膽固醇（LDL）的濃度、提高良性膽固醇（HDL）的含量，因此對於預防動脈硬化及心血管疾病有很好的效果。
降低高血壓：甲殼素的成份幾丁質與幾丁聚醣是不會被人體吸收的一種高分子聚合物。日本水產廳主導的一項研究結果顯示，添加在食品中的甲殼素會被人體由於離子吸附作用而使食鹽附著其上，因此保留了食品原來的風味，但又不致使食鹽被人體過度吸收。所以欲控制血壓的人吃了含有添加甲殼素的食品，就不會有攝取過量食鹽的困擾了。
3.降低血糖
甲殼素降糖作用主要是帶有的陽離子可吸附體內多餘的糖使其排出體外；提高體內PH值活化胰島細胞，增加胰島素分泌，增強胰島素活性；強化肝臟功能；控製糖尿病並發症。
4.改善消化
甲殼素可促進腸內有益菌叢的繁殖，抑制有害菌叢的滋生，並減少大腸菌生長的機會，從而達到健胃整腸的功效。
減少體內重金屬的蓄積重金屬在體內蓄積會造成神經性病變、器官功能失調等後遺症。甲殼素可以吸附銅、鎘、鋅、鈾等重金屬，並排出體外。在環境污染日益嚴重的今天，甲殼素有助於體內廢物的排除，而確保人體生理機能的正常運作。
(7)蟹大腳加盟熱線擴展閱讀：
螃蟹身體左右對稱，可區分為額區、眼區、心區、肝區、胃區、腸區、鰓區。螃蟹身體的兩邊有附屬肢（appendage）連結。頭部的附屬肢稱為觸角，具備觸覺與嗅覺功能，有些附屬肢有嘴部功能，用來撕裂食物並送入口中。
螃蟹胸腔有五對附屬肢，稱為胸足。位在前方的一對附屬肢備有強壯的螯，可做來覓食之用，其餘的四對附屬肢就是螃蟹的腳，螃蟹走路移動要依靠這四對附屬肢，它們走路的模樣獨特而有趣，大多是橫著地走而不是往前直行。不過和尚蟹例外，它們是直著走。基於螃蟹尾端的 2 只步足較少參與行走的特性 ，通過模仿螃蟹的行走方式開發了6足橫向移動步行機構，並對其運動特性進行研究，以滿足在剛性地面和農業生產所涉及的松軟地面行進的要求。