1. 翡翠拉麵小籠包 世貿中心店怎麼樣
翡翠拉麵小籠包在香港是超級出名的，除了翠華就是他家了~~在香港的半個月時間里，一直都計劃要去，但是總是因為種種沒去成~中環、海港城都有這家分店，逛街的時候恰好錯過~~某日在銅鑼灣的世貿中心逛逛，運動家恰好有活動，進去狂購了一番，出來的時候，已經是下午兩點多，正打算去翠華喝下午茶，結果被我撞見了這家翡翠拉麵小籠包，果斷進去吃一頓~~~因為已經到了下午，店內人不多，挺寬敞，裝修很不錯，窗邊的位置可以看到海景~~很贊~~點了一個河豚拉麵，分量很足，湯很正，很滿意~~這家的服務很不錯~~東西小貴，但也要收些服務費~~總體而言，如果人不多的時候，來吃吃，還是很不錯的~~~世貿中心裏面的餐飲還是很多的，有很多選擇~~翡翠拉麵小籠包就是不錯的選擇~~~
2. 翡翠拉麵小籠包賣給lv員工有賠錢嗎
我在翡翠做過跟你說說吧，裡面有肉絲，木耳絲，筍絲，豆腐絲，豬紅絲。然後用上湯（金華火腿加老雞加赤肉加豬銅骨熬成清湯）然後加上蛋絲，最後滾起後下鎮江黑醋，跟辣椒油，比例大概是2比1，加上雞粉跟味粉，然後最後打上生粉水就完成。不會很難
3. 翡翠拉麵小籠包好吃嗎
開放式的環境感覺不錯，坐下後喝了茶很香，不過服務態度真的一般，重點是食物真的很好，吃著真有上海小籠包的味道，皮薄肉料好，肉汁剛剛好，一咬下去就流出來，有中國味道，拉麵的湯底雖然清淡，喝得出是花旗椮的湯底，配上拉麵真是讓人吃了還想吃，下次會再來！
4. 廣州哪裡的小籠包好吃
農林下路的老班長，不是傳統的小籠包，屬於灌湯包，不是一般的好吃。
5. 翡翠拉麵小籠包是什麼類型的餐廳
閃電風暴給分個
6. 深圳米其林餐廳有哪些第一現場昨天好像有點評，具體地址給忘了，哪位熱心吃貨幫忙指點一下多謝多謝！
目前米其林星級餐廳評選在中國，僅限「香港」和「澳門」地區。
最新的《米其林指南 香港 澳門 2013》約 更新了四成的數據，共收錄了286家來自香港的餐廳和酒店(244家餐廳與42家酒店)及62家來自澳門的餐廳和酒店(46家餐廳與16家酒店)。其中包 括65家新增餐廳(51家來自香港；14家來自澳門)，以及1家新增的酒店(來自澳門)。
香港、澳門當地各大書店均有銷售。
「米其林指南」 官方微博地址 http://www.weibo.com/michelinguides
7. 在香港轉機停留一夜，不想去住酒店，想出機場逛逛然後再吃點香港美食，換多少港幣合適
晚上九點多到香港，可能10點多出機場，坐機場巴士到市區(A21，E21，5點30到0點)，
最佳地點是旺角西洋菜街(逛、玩、吃)、油麻地廟街1(逛、玩、吃)、、佐敦廟街2(逛、玩、吃)、，尖沙咀彌敦道(逛)，前往維多利亞海旁公園(逛)，
尖沙咀碼頭， 然後坐通宵的機場巴士回機場(N21，0點到4點40)
8. 翡翠拉麵小籠包 灣仔店怎麼樣
吃過上海的翡翠，那裡的點心給我留下了深刻的印象，特別是那個高麗豆沙，是其他店家沒有的點心式這里的高麗豆沙是最後上來的，等我們吃飽了之後才現做的，賣相還是可以的，表皮顏色沒有上海的那樣深，是淡黃色的，撒了白色的糖粉，味道中，蛋白的味道重了些，我還是蠻喜歡的，豆沙也不甜膩，但是不喜歡吃雞蛋的人會覺得不習慣把。上海小籠26元4個，皮很薄，肉好大，但是很嫩，好吃的扁豆菠菜，近似水煮的做法，很清淡，去除了菠菜的根莖，留下主體部分，很嫩瑤柱西藍花，是西藍花和花菜搭配的做法，綠色和白色的搭配使這道菜更顯深冬，干貝捻成絲與高湯的配合，使不易入味的菜花，讓人品的津津有味瑤柱五穀炒飯，這個飯的顏色真是好看，加上了肉丁，蝦干，粟米等調味，又不油膩又健康，贊一下清蒸桂魚，在這里，河鮮的魚，相對來說吃的比較少，主打是深海魚，這個桂魚沒有國內的那種泥腥味兒，肉嫩，清蒸的做法讓魚的本質呈現了出來獅子頭，略帶點紅燒的做法，加上大白菜一起燴出來，增添了獅子頭的鮮味，肉質嫩而不肥膩，和上湯的做法2樣，但是達到了一樣的效果。南京鹽水鴨，沒有鴨肉的腥味兒，肉嫩的，中規中矩的一道菜。川味水煮牛肉拉麵，HK人的吃辣的本領是很低很低的，所以三顆辣椒的辣的程度，對我們來說還是可以接受的，量很足，但是這個價格也貴了，抵得上10碗蘭州拉麵的價格了。炒年糕，名字給忘記了，是近似上海八寶辣醬你的做法，就是年糕粒多了些，要是味道再重些就好了，那樣更下飯，不過這樣的口感單吃，還是不錯的，加了毛豆，讓菜色又添彩了總體來說很不錯的，水準還是保持的一致的，難怪在國內和國外開了很多的分店哦
9. 請問 在日本吃一碗面要多少錢啊
新加坡~吃一碗面要多錢，不是方便麵
A:看是什麼面，在那裡吃。如果在小有名氣的連鎖店，比如翡翠拉麵小籠包，或者Ajisan ramen 日本拉麵之類，一般6.5-9元。如果在kopitiam， food court之類的連鎖食閣（大多數在購物中心裡，有空調），炸醬面，牛肉麵，刀削麵之類保持有中國特色的面，或者韓國日本攤位的面，一般4.5-6。如果是本地的面，比如大蝦面，鹵面，叉燒面之類，在咖啡店（coffee shop,就是沒有空調的在居住區附近的一樓，或者市場附近的有很多攤位的大棚里）價格一般是2.5-4；在連鎖食閣稍微貴0.5-1。
一天三餐最普通能用多少錢，RMB.
A;至於吃飯，呵呵，一般菜飯、雞飯一盤2.5-3，面/米粉3-5。（coffee shop）如果節儉一點的話，一個月的開銷，可以控制在200之內=1000rmb。不過，工作人士就比較難控制在這個范圍之內，因為要看一般同事都去什麼地方午餐。而學生，比如nus,ntu的食堂cateen都相對便宜。早餐,如果是麵包，更便宜。
總體而言，因為新加坡的發達程度，所以食宿之類基本生活消費的開銷占工資收入的比重比較低。
目前貨幣對款率大概是1新元：5rmb。
10. 有沒有對新加坡翡翠拉麵小籠包很了解的啊，最好有詳細的資料
等，只因拉麵好吸引
在香港，一些出品優良的食肆往往都大排長龍，要顧客等上半個小時甚至一個小時以上也是等閑事。翡翠拉麵小籠包就是其中的佼佼者。
來自新加坡的翡翠飲食集團，在香港先後開設了兩間翡翠拉麵小籠包。兩年前首間店鋪開業即大受歡迎，早、午或晚市都要顧客等上一段時間方能入內光顧；而剛於今年5月開業的新店亦一樣，原因只有一個 — 高水準的食物。
蘭州拉麵是翡翠的招牌食物。店內的面全是新鮮即拉的。「面要柔韌、軟滑，並帶有淡淡的麵粉香，這是蘭州拉麵的基本要求。」拉麵師傅說。當師傅收到點菜單之後，便會以熟練的手法將一堆剛好做一碗面的小面團拉成面條，再放進大鍋內灼熟。很難相信，拉麵師傅每次只拉一碗面的分量，但一分鍾卻可以做出七碗面來。
小籠包是另外一款必吃佳作。經驗豐富的師傅製造的小籠包皮薄餡靚，差不多每食客都必會享用。問到有關製造小籠包的心得，有趣的是，師傅竟然說「俾心機就可以了」。相信這只是謙虛的說話吧！
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翡翠拉麵小籠包登陸香港開設分店之初，選擇了世通® 餐飲管理系統，令點菜、廚房列印菜單以及結賬全面電腦化。「不僅日常運作的效率提高了，先進的報告表功能使我們迅速獲取營運數據加以分析，對店鋪的發展非常有用。」總經理梁小姐說。「此外，世通的售後 支援服務亦非常出色。」
香港美食之--翡翠拉麵小廚
http://www.cigarism.com/supesite/?uid-9153-action-viewspace-itemid-228
星期天,菲佣放假,沒有吃的,,,身體也不適,每每此時,特別想念翡翠拉麵小廚的蔥油干撈拉麵和小籠包,,,
香港人有口福,,就是有很多吃的選擇,,多而且精,,所以也培養了大批的美食家,饞嘴貓,,如果夠有心,,極地來的朋友也能吃上家鄉菜,,阿富汗的遊客也能找到解饞的地方,,
說回翡翠,,確實是地道的淮陽/上海風味,,主要股東和廚師雖然是香港人,但出世卻在新加坡,,1990年第一間「翡翠酒家」在新家坡金禧酒店（CARNHILL HOTEL）開業，迅即成為當地最著名的粵菜食府之一，但其時規模甚小。1992年，現時的集團主席葉耀東先生加盟成為大股東兼掌舵人，組成了「翡翠飲食集團」，並於1992年開設了五星級的旗艦店「翡翠皇宮酒家」。自此以後「翡翠皇宮酒家」即成了新加坡餐飲業市場的主流食肆,,也是當地官紳名流的飯堂及宴會場所。
集團主席葉耀東先生在未涉足餐飲業之前原是一位工業產品設計師及實業家，在香港、深圳、上海、成都、江西等地擁有自己的工廠，,,分別從事鍾表、電子禮品、鋼琴等業務。對於經營飲業的熱誠，起源於上世紀80年代他的創業期至90年代的收成期那10多年裡，葉先生與太太因工作過於忙碌及常要出席商務應酬，幾乎每天都在酒樓餐廳用膳，一向對飲食質素有要求的葉先生，,,在這期間曾有過很多不愉快的餐飲經驗。亦親眼見到頗多對消費者不合理的現象，例子如以假作真，以死魚當作活海鮮上桌等現象，無論在高中低檔的食肆均曾見過，其他如太油膩，味精過多等到更是常見，他有感於付出了高消費但得不到相應合理的服務水平，,,因而興起了要擁有自己的餐廳的念頭。他希望有一間中菜餐廳，（他較喜歡吃中菜，特別是廣東菜）提供衛生舒適的環境，,全部選用新鮮材料烹制食物，不油膩，不用味精而能調制出鮮美可口的菜餚，且須收費合理。自此,,他的飲食王國逐漸擴張到不同檔次/不同品牌的飲食路線,, "翡翠拉麵小廚"則是一個以巧手小菜,拉麵和小籠包為主的中檔食肆,,,
去到翡翠,,要有心理准備,,除了IFC的分店提供電話定座(也要等,但可優先)外,其它分店總有很多食客耐心的在門口等著叫號,,,所以帶一本雜志去吃翡翠是個明智的選擇,,,
時代廣場店沒去過,,但以前常去太古城分店,現在改成叫"君頤拉麵小廚",食物質素一樣,就是換了名字,, IFC的3樓有一家,,還有就是海港城的港威大廈3樓,,要說面,是北方人的最愛,,,
我特別鍾意蔥油干撈拉麵,,,淡淡的豬油香,雪白的拉麵和幾絲炸焦的干蔥, 那麼簡單,可就是那麼地道,,吃過很多上海菜的蔥油麵,沒有一家比得上翡翠的味道,,, 幹得適度,,豬油香而不膩,恰到好處,,,不像有的上海菜,,放了很多醬油,,先一看就失了分數,,,
小籠包要用筷子先夾住拎起,,用調羹托住,,看得到湯汁在包子里邊晃動,,要輕輕咬一個小口,,然後慢慢嘬出里邊的湯汁,,要小心,燙,,所以嘬得要有聲,,然後吧嗒吧嗒嘴巴,,,那才叫夠味,,,,
幾個小菜個個都不錯,,,但每家店還是有區別,,醬豬俐(口條)是海港城醬得好,,但水晶XIAO肉(找不到那個字)就要說太古城的地道,,,熏魚水準都差不多,,海港城的醬牛肉薄如紙,肉香四溢,堪稱一絕,,,,有一個菜是女兒的最愛--蜜汁火腿雙方,,是腌制的上等火腿+炸的脆脆的腐皮+脆瓜, 蘸著金紅色的蜜糖,夾進兩片松軟的麵皮里,,咬一口,,脆/軟/甜/香/滑的口感和味道都齊了,,,那真叫享受,,,但就是貴,,,三塊,,盛惠68大元,,,喜歡豆腐的朋友可以試試雞火煮干絲,,要試就試IFC的,,湯汁金黃,,細如絲,雞湯醇香,,賣相和味道都是上乘,,, 典型的上海菜都不錯,,,雲吞雞,,粉皮魚頭,,清炒蝦仁,,,,,炸黃魚,,,,遺憾的就是沒有上海的馬蘭頭,,,
我信佛家的道理,,,佛家有三大主義,,,緣分,,因果,,輪回,,,我喜歡美食,,所以胖,,這個可能就是因和果,,,當然我更相信緣分,,,與美食有緣,,,是此生最難得的/最幸福的緣分,,至於輪回嘛，，來世不要被人家吃就好，，，，
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http://bbs.yein.cn/thread-708195-1-1.html
台灣有一間出名的小籠包專賣店 鼎泰豐 ，新加坡也有間出名的小籠包專賣店－翡翠小籠包，和鼎泰豐一樣以美食行銷全世界，翡翠除了新加坡，在香港、中國、韓國、越南、泰國、馬來西亞都有分店。
和壽司亭一樣，翡翠拉麵小籠包雖然來自新加玻的飲食集團所辦，但並不影響其演繹別國食品的水準，所以即使分店愈開愈多，每間店鋪依然人流不絕，繁忙時間每每要等半小時至一小時不等；記得早年在太古城等候時，試過誇張到對出石壆全是坐著等候的一雙一對；而直至Last Order以後，店內才出現第一張空台！
幾年前，在香港經濟不怎麼景氣的時候，這家以手作拉麵和小籠包作招牌菜的食店竟然門庭若市。最重要的是，他們的價錢不算太便宜，食物質素當然是水準之上，但也不算是特別特別的好吃，但是在開業的第一年，每天無論什麽時候都要排隊，一排就好幾個小時，這種現象只有吃廻轉壽司才有，所以對我來說可算是Surprise!
既然是名副其實的「招牌菜」，「翡翠」的小籠包當然有一定水準：皮薄、餡靚、湯汁濃郁都能做到，不過最近兩次在沙田店所嘗皆不夠熱，算是美中不足：最好的小籠包，還是台北的鼎泰豐。蒸銀絲卷、雞絲粉皮、排骨拉麵、擔擔面等菜色也在水準之上
紅油抄手是我的最愛，根據四川旅遊網的描述「乃是四川成都著名小吃。以麵皮包肉餡，煮熟後加清湯、紅油和其他調料即可食用」。這里的紅油抄手，辣度剛好
干扁四季豆和京蔥牛肉也不錯
地址:
尖沙咀海港城3328店 電話:2622-2699
沙田新城市廣場第1期169-170號鋪 電話:26999811
九龍灣偉業街33號德福廣場第2期5樓520-523號鋪 電話: 2305 9990
中環金融街8號國際金融中心商場2期2樓2018-2020號鋪 電話:2295 3811
銅鑼灣時代廣場地庫 B224 電話: 2506-0080
灣仔庄士敦道181號大有商場3樓301 電話:25738844
灣仔翡翠空間比較大.座位舒服很多.不像時代廣場那麼窄.
不過味道都一樣的啦..
終極點評：
我國的小籠包居然給新加坡朋友搶了風頭。說實在，上海的朋友們就不要去了，和城隍廟的根本不是一個檔次。可能南翔小籠包在香港沒有分號吧，所以香港的同胞們不得不每天大排長龍的等位置。我覺得新加坡的翡翠拉麵小籠包真的很一般般！
小籠絕對沒有上海的好吃和正宗,怪不得我家親戚跑到上海來旅遊時,我們帶他們去吃城隍廟這種騙錢的小籠，他們竟然贊不絕口!最大的區別是新加坡的小籠肉多但是湯少,我還是比較喜歡無錫的或者南京的湯包,誰叫我是愛湯一族:)