① 崔家燒雞怎麼樣
爸爸很喜歡吃燒雞 燒雞得買了十來年了吧 這家算是老字型大小 開了很久了
② 蘇州的朋友們喜歡吃德州扒雞和燒雞嗎
第一要選好地點 要在那種人多但是又不太亂的地方
第二要看你手藝了 手藝好了回頭客就多了 比別人貴點都沒關系
第三要衛生好 有人就是很不注意這一點 其實這很重要 給人一個干凈整潔的地方很有必要
我就想到這幾點 具體你再問問別人 要是開的紅火的話也給我寄個 0.0
③ 德州扒雞的燒雞好不好吃
不開玩笑,德州扒雞絕對是最適合登上火車的食物。火候到位的德州扒雞,講究的是整雞脫骨,並且連骨頭都是酥的
德州當地人比較推薦的是老李記和崔記，這也是德州扒雞名副其實的老字型大小。小編也看到有不少人推薦德州扒雞美食城的，因為它在外來遊客心目中地位很高。其實它的味道也還是不錯的，但是對於當地人來說，還是更偏愛李記和崔記。
德州扒雞作為一大地區美食,憑借著口感獨特,風味鮮美的優勢征服了無數的消費者,這德州扒雞,又稱德州五香脫骨扒雞
④ 符離集燒雞價格貴嗎 加盟符離集燒雞賺錢嗎
我就是安徽宿州的，符離集燒雞有很多種，有劉老二燒雞，徽香源燒雞，王麻子燒雞。一般劉老二燒雞最好吃賣的最好，軟包裝的20塊就能買一隻，禮盒裝2隻要50多一盒。
⑤ 燒雞的德州燒雞
德州有三寶：扒雞、西瓜、棗。德州扒雞是經典漢族名菜之一，屬魯菜系。古城德州（山東省），九達天衢京杭大運河貫穿州城南北。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝後及皇族們享用。五十年代，國家副主席宋慶齡從上海返京途中，曾多次在德州停車選購德州扒雞送給毛澤東主席以示敬意。德州扒雞因而聞名全國，遠銷海外，倍受中外人士的青睞，凡品嘗者無不拍手稱絕，康熙皇帝賜「天下第一雞」。德州扒雞的特點是：形色兼優、五香脫骨、肉嫩味純、清淡高雅、味透骨髓、鮮奇滋補。造型上兩腿盤起，爪入雞膛，雙翅經脖頸由嘴中交差而出，全雞呈卧體，色澤金黃，黃中透紅，遠遠望去似鴨浮水，口銜羽翎，十分美觀，是上等的美食藝術珍品。[1]
山東的德州燒雞（也叫「德州扒雞」），派生於河南滑縣道口燒雞。不但在海內馳名，更獲得國際間的贊賞，美國的炸雞，是望塵莫及的。日本在三四十年前就派人專門去德州學扒雞的做法。德州雞並不是出源於德州，正像金華火腿不出於金華，而出於東陽，良多栗子不出於良多，而出於房山一樣，得地利有很大的關系。德州扒雞的真正出處山東禹城縣，距德州南一百里地，同在津浦鐵路線上（天津至浦口），德州在冀魯交界，是兩省的交通樞紐，同時德州還盛產三白瓜（德州西瓜，瓤白、皮白、子白，所以叫「三白」），商務繁盛，禹城的燒雞在德州有大市場，於是本地人也仿效經營起來了，相沿有三百年的歷史，銷路打開了，名聲出去了，人們也就只認德州燒雞了。生意擴張，改進的條件多了，加工配料精益求精，真是「錦上添花」，作為一種特產，銷售始終不衰。
德州雞的加工，是很有講究的。有些內行人歸納為「選料好，用料准，加工細，手藝高」幾點都要做到。還有配料中要用中草葯四五種（有人說要十來種），砂仁、豆寇、桂皮等，都算比較珍貴的。至於花椒、菌香等大料用得更多。具體做法，生雞選用兩斤左右的，從脖子下開口取出內臟洗凈後，把兩只翅膀編插進去，稍稍脫水便進油鍋炸一炸，拿出來用葯材熏擱了。廚司說這一工序是關鍵，時間、用料都得恰合分寸。這樣熏出的雞，中葯補益的葯性透雞體，而中葯苦辛的葯味卻不能存在。然後再加香料上大鍋蒸透，做到肉香四溢，骨松肉嫩。手藝好的，燒雞提起一抖，雞骨自然脫落，皮肉保持完整，被稱為「脫骨扒雞」，才是上等的。
⑥ 道口燒雞好吃還是德州燒雞好吃
兩種燒雞我都吃過，還是德州燒雞好吃！