⑴ 木桶飯，農家一桶香怎麼做配什麼菜
木桶飯體現的是木、竹的香味，做法一般有以下幾類(以天然木質為例)：
一、外觀型
採用木桶外觀。
採用蒸或者電飯鍋煲的方法做熟米飯，蒸好後放入精緻小木桶中即可(一般用金屬盅蒸的方法比較容易成型)。蒸的過程中可以添加天然香料，如荷葉等增加天然的香氣。
特點：高溫蒸出的米飯，放入金屬容器中，外麵包著木桶，顯得高檔、干凈、衛生，又不失天然味道。需要注意的是要定期清理、消毒木桶。
二、香味型
採用木桶的香味。
1、大木桶飯：
材料：一般木桶材料用專門的木料或竹料，木桶一般不密封防水，因為密封用的膠高溫會產生毒素。
做法1：蒸飯的時候，可以把煮的半熟的米撈起來，然後放在木桶里，然後放入大蒸籠，蒸熟即可，這樣蒸出來的飯，就具有天然木香味，也可以在水中增加一些如荷葉等天然香料，增加米飯的香味。
做法2：用電飯鍋或其他方法做好米飯，趁熱放入干凈的大木桶中，外面做好保溫，這樣也能出天然木香味。特點：天然木香味濃，可體現傳統的工藝。需要注意的是：第一種方法要定期更換木桶，因為木桶高溫後，天然氣味會越來越少。第二種方法米飯於木桶直接接觸，則要做好木桶的清潔消毒工作，定期更換。
2、小木桶飯：小木桶飯是比較精緻的木桶，中間一般有金屬盅用來盛米飯。
材料：專門的木料或竹料，木桶一般不密封，因為密封用的膠高溫會產生毒素。
做法：將米和水按照比例放入金屬盅里，放入小木桶，連同木桶一起上蒸籠。這樣蒸出來的米飯具有較濃的天然香味，但長期使用，木桶天然氣味也會減弱。
特點：香味濃厚，高溫蒸的木桶干凈衛生。需要注意的是：如果沒有金屬盅，直接用木桶盛飯，食物及油漬會浸入木質，清理困難，長期使用木質會變質、變色。木桶也不可能定期更換。所以，這種做法是不正確的。
有金屬盅的做法也要做好木桶的清潔消毒工作。
⑵ 木桶飯加盟是一個好的選擇嗎
當然是一個很不錯的選擇呀，現在木桶飯，大家都是眾所周知的，潮六爺木桶飯這個品牌加盟的相對來說比較多一些。
⑶ 有什麼好的木桶飯加盟嗎
想要找好一點的木桶飯加盟可以去自己找一下，一般人多的店鋪都是口味可以的
⑷ 木桶飯外賣加盟店哪個品牌好點啊
潮六爺木桶飯就挺好的
⑸ 如果開木桶飯要加盟,有哪家的木桶飯最好
潮六爺木桶飯就不錯，它們有專業的管理團隊和技術團隊，還會幫助你進行選址，很值得加盟。
⑹ 想問下木桶飯加盟哪家好
如果是木桶飯的項目
⑺ 開個木桶飯加盟店全部費用要多少錢
木桶飯都是忽悠人的、都是米飯煮好又倒進去的、銷量不好、真的要做、不需要加盟的、自己買點木桶就可以了、會炒菜、好了放上去就行、建議你還是做瓦煲飯、那個生意好
⑻ 哪家木桶飯加盟口碑比較好的
對於想要投資開小吃、餐飲、火鍋、冒菜店，但又沒有經驗的創業者來說，加盟哪家品牌好？確實是一個難題，其實解決的方法有很多種：
第一：可以去進行實地考察，從提供的人員服務質量，食材的提供，品味的多樣性，金額的對比等相信總是會有差別出現的。
第二：消費人員調查，畢竟你的小吃、餐飲、火鍋、冒菜店是要面向大眾，所以他們的消費喜好尤為重要。
不管哪一家，只要能為你帶來商機，帶來收入，都是可以選擇的。
⑼ 有沒有可以教做木桶飯加盟的啊，想開家店
要是開店的你可以加盟木桶飯啊
⑽ 木桶飯用什麼木材做的桶最香
木桶飯體現的是木、竹的香味，做法一般有以下幾類(以天然木質為例)：
一、外觀型
採用木桶外觀。
採用蒸或者電飯鍋煲的方法做熟米飯，蒸好後放入精緻小木桶中即可(一般用金屬盅蒸的方法比較容易成型)。
蒸的過程中可以添加天然香料，如荷葉等增加天然的香氣。
特點：高溫蒸出的米飯，放入金屬容器中，外麵包著木桶，顯得高檔、干凈、衛生，又不失天然味道。需要注意的是要定期清理、消毒木桶。
二、香味型
採用木桶的香味。
1、大木桶飯：
材料：一般木桶材料用專門的木料或竹料，木桶一般不密封防水，因為密封用的膠高溫會產生毒素。
做法1：蒸飯的時候，可以把煮的半熟的米撈起來，然後放在木桶里，然後放入大蒸籠，蒸熟即可，這樣蒸出來的飯，就具有天然木香味，也可以在水中增加一些如荷葉等天然香料，增加米飯的香味。
做法2：用電飯鍋或其他方法做好米飯，趁熱放入干凈的大木桶中，外面做好保溫，這樣也能出天然木香味。 特點：天然木香味濃，可體現傳統的工藝。需要注意的是：第一種方法要定期更換木桶，因為木桶高溫後，天然氣味會越來越少。
第二種方法米飯於木桶直接接觸，則要做好木桶的清潔消毒工作，定期更換。
2、小木桶飯：小木桶飯是比較精緻的木桶，中間一般有金屬盅用來盛米飯。
材料：專門的木料或竹料，木桶一般不密封，因為密封用的膠高溫會產生毒素。
做法：將米和水按照比例放入金屬盅里，放入小木桶，連同木桶一起上蒸籠。這樣蒸出來的米飯具有較濃的天然香味，但長期使用，木桶天然氣味也會減弱。
特點：香味濃厚，高溫蒸的木桶干凈衛生。
需要注意的是：如果沒有金屬盅，直接用木桶盛飯，食物及油漬會浸入木質，清理困難，長期使用木質會變質、變色。 木桶也不可能定期更換。所以，這種做法是不正確的。
有金屬盅的做法也要做好木桶的清潔消毒工作。