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榆林鎮筋餅總店加盟熱線

發布時間: 2021-06-22 11:36:45

❶ 榆林鎮筋餅 文端總店怎麼樣

最喜歡他家的春餅了,主要是菜的味道做得好喜歡點三絲,醬炒蛋,魚香肉絲,還有土豆絲哈哈 捲起來吃簡直爽死了而且他家還贈粥,而且不貴 價格很實惠

❷ 榆林鎮筋餅怎麼樣

來過一兩次,味道還不錯。兩個人的話,要兩個菜,一兩份餅就夠了。記得吃過魚香肉絲的,朋友還教我怎麼卷筋餅,特別好的方法,一點都不會散開~~也是懷念的地方!

❸ 榆林鎮筋餅的做法

你好,筋餅講究的是筋道有彈性,涼了不發硬,所以必須在和面時加點筋力源R才行。可以試試。

❹ 想吃榆林筋餅自己在家怎麼做

在東北,除了烤冷麵以外,榆林鎮筋餅也是享譽全國的美食。市場上賣的榆林筋餅表面看起來都不墜它的名頭,薄如蟬翼,透明可見,但有些吃起來口感是真的不好,還有些不良廠商為了達到透明可見的效果,加了一些不利於健康的添加劑。所以還是自己做的讓人放心呀!

貢天下優選的東北小榆樹榆林鎮筋餅就和自家做的一樣營養美味,香氣濃郁。小編覺得筋餅卷著炒三絲是最好吃的。鍋內熱油,放蔥、蒜、辣椒爆香,放入洗凈、切絲的土豆絲、胡蘿卜絲與豆芽,也可以加點兒豆腐絲,翻炒均勻後加入生抽、老抽、蚝油、鹽調味,炒熟之後把它卷進餅里,韌性十足,好吃到掉舌頭!筋餅可謂是萬物可卷,肉片、大蔥,甚至蘸著大醬吃也是極為美味,是老少皆宜的特色小吃呀!

❺ 榆林鎮筋餅 利民店怎麼樣

嗯 這的餅非常好吃 基本上每個月都去幾次 菜做的很地道 每次去最喜歡吃魚香肉絲 鍋包肉 餅薄 勁道 吃著口感很好 建議餅不要點太多 小心吃不完哦

❻ 榆林鎮筋餅怎麼烙

找到3種做法。大同小異。具體如下:【1】筋餅的製作材料:主料:小麥富強粉800克調料:大豆油30克,花椒粉4克,鹽4克筋餅的特色:層次清晰,柔軟適口。筋餅的做法:1.將精粉調成冷水面團,揪成面劑,擀成長方形片,抹層軟酥,從前向後疊起、抻長2.把左邊劑頭壓成圓形底座,從右邊盤起,摞在底座面劑上面,稍餳後,擀成圓形薄餅,兩面烙成金黃色。======================【2】筋餅的做法
原料:麵粉1.1千克、豆油250克、精鹽20克、花椒面少許

首先面要好,主要是指麵筋要高一些,麵筋越好做出的餅越筋道;其次還要有一些工具,主要是指要有一個平鍋,最好是鍋沿矮的,不然不好往上放;最重要的是和面了:和面時請注意夏天用涼水就可以了,和時要加一點鹽,不要太多有一點就行,和的面要稍軟些,最後和的差不多時加一點油,揉一會讓面團表面光滑,要醒一段時間,也不要太長時間,半小時就差不多了。醒好後做成一個個小劑子,再醒一會就可以擀了,要在玻璃上或鐵皮等光滑的地方做,上面放一層油,把劑子放上去擀成橢圓形,馱在擀麵杖上放到平鍋上就行了

製作方法:

1.將1千克麵粉倒在案板上,加475克溫水、10克鹽和成比油餅稍硬一些的面團,餳15分鍾。

2.將100克面放在碗內,加10克精鹽、花椒面和150克豆油拌成軟酥備用。

3.將餳好的面團,搓成條,揪成250克一個的面劑,稍按,用油杖子擀成長33厘米、13厘米寬的薄片,把軟油酥均勻抹上。然後兩手拿住上端橫頭,一反一正地反復折疊到頭為止,抻長。從左向右翻過來面朝上,再從左向右盤起餅劑呈草帽狀,餳10分鍾。

4.把餅劑翻過來,稍按,用油擀麵杖擀成直徑約46厘米的圓餅即成。

5.把平鍋燒七至八成熱時,先刷一層油,把餅用油杖子托下平鍋先「搶面」,後找火,可用兩手掌推轉,見餅兩面出金黃色、呈丁字形花時即熟。用鏟刀鏟出,一切五半,上桌即可。
=================================================東北草帽餅也叫筋餅

麵粉 四兩 豆油適量

將麵粉扒坑,放入少許鹽,用溫水合成中性面,揉成光滑面醒制帶用,將面劑下2個劑,用挖劑法,擀成薄片放入油麵(豆油加麵粉)用疊的手法,疊好後抻成長條從1頭下一快面,放到另一頭壓扁,做油餅墊,從頭開始卷,捲成草帽型,壓扁擀成圓形,放到餅鐺里烙熟就可
和面時再加點雞蛋和一點食油吃著口感會更好點
2:首先面要好,主要是指麵筋要高一些,麵筋越好做出的餅越筋道;其次還要有一些工具,主要是指要有一個平鍋,最好是鍋沿矮的,不然不好往上放;最重要的是和面了:和面時請注意夏天用涼水就可以了,和時要加一點鹽,不要太多有一點就行,和的面要稍軟些,最後和的差不多時加一點油,揉一會讓面團表面光滑,要醒一段時間,也不要太長時間,半小時就差不多了。醒好後做成一個個小劑子,再醒一會就可以擀了,要在玻璃上或鐵皮等光滑的地方做,上面放一層油,把劑子放上去擀成橢圓形,馱在擀麵杖上放到平鍋上就行了

❼ 榆林鎮筋餅 一曼店怎麼樣

因為在醫大一院治牙排到了下午,所以中午只能就近找家吃點了,附近還真是只有它家比較靠譜。地理位置好,所以吃飯的人很多。我不太喜歡油油的筋餅,還是覺得春餅好一些。當時點的什麼菜記不得了,不過菜碼比較大,還打了包。

❽ 榆林鎮筋餅店哪家烙的好

其實差不多的,筋餅店每家都差不多,沒有什麼明顯的區別。

❾ 怎樣加盟榆林鎮筋餅

加盟不了,因為榆林鎮沒有對外招商,所以加盟不了,你可以去榆林鎮學習啊,然後回來自己開店啊。