1. 關於餐飲加盟店，有些簡單問題困擾我很久了，希望各位進來解答！
有的有管理費，有的沒有
老闆是你，權利都在合同裡面寫這在，不同的品牌有不同的支持和權利以及義務，不能一概而論。有的有直接指揮的權利，有的沒有，具體還是要看合同怎麼擬定的。
合同裡面會詳細註明的，直營的一般跟投資人沒什麼吊事的，到期會自動跟你分賬的。如果沒有信任，什麼事情都不用做了。而且你要相信加盟品牌公司，別人遇到的這樣的問題比你這要多的多了。別人都會有解決方案的，不過方案都是人來執行的，在好的方案也會有漏洞的。不要過分苛求完美。就算有了，報警就是了。有監控，有證人。有記錄。怕錘子。
有，出門左轉，看到路邊的小吃店了，進去吃，吃這吃著，就讀懂了。
經驗來源於生活，自己做個有心人，比萬事去求人要強得多。
2. 我是餐飲小吃店老闆，我想把它變加盟店，怎麼辦理
辦理食品經營許證必須先辦理營業執照需要資料：定代表代辦身份復印件注冊址租房合同房產證注冊址住宅需要獲所屬社區批准證明注冊址商用則需要；健康證復印件；營業執照副本復印件業財
3. 做餐飲業加盟開店，有什麼陷阱么
經營飯店遠不是找個好廚師，選個好地址，投入點錢就能開起來那麼簡單，不避開這6個雷區，想讓飯店存活下去幾乎是痴人說夢。
一、賭徒心態
新手開飯店，最忌諱賭徒心態。即自己對飯店未來的經營沒有一個明晰的規劃，不知道哪些能做哪些不能做，也不知道什麼時候該幹啥，什麼時候不該幹啥。
很多人原來根本沒有做過生意，但是手上有點閑錢，下載『商機去哪兒』app了解更多。聽別人說開飯店門檻低，掙錢快，就一時沖動進入餐飲行業。這完全是跟賭博一個心態，有點本錢，就想進去拼一把，最後的結果往往是血本無歸。
二、當甩手掌櫃
很多人開店之初請了一堆專業人員，下載『商機去哪兒』app了解更多。自己當甩手掌櫃，想躺著賺錢，可當飯店經營不善要倒閉時才後悔莫及。雖然說專業的人干專業的事，但也要看看時機合不合適，要知道能人能成事，更能壞事。
在開店初期，創業者凡事都應親力親為，除了必不可少的員工和廚師，不應再招多餘人員。
只有這樣，我們才能弄清楚飯店的運營情況，了解到消費者的痛點，知道哪裡容易出問題。哪怕以後要招人，也能做到心中有數，知道店鋪到底需要什麼樣的人才。
創業者一定要具備一個意識：即創業要吃苦，做餐飲更要吃苦，餐飲不是說投了點錢，請幾個人，吆喝兩句就能當甩手掌櫃，躺著賺錢了。在初期，很多事情都需要我們親力親為，比方說行業發展情況，店員心理狀況，餐飲質量，顧客反饋等等，都需要我們深入調查分析。哪怕到了後期，如何提高營業額，怎麼做營銷怎麼做拓展，這些事情別人是不會為你操心的，只有靠自己。我們或許可以請到專業人員幫助自己，但是作為老闆，如果對經營狀況漠不關心，毫不知情，無疑會增加飯店倒閉的概率。
三、選址憑感覺
新手大多認為人多的地方就適合開店，但這種想法是片面的。
確實很多時候，在一些賣場和購物街上，可以看到很多店鋪周圍人流量很多。但如果你再仔細觀察，就會發現不少店鋪並沒有多少銷量。
其實，這是很多商家都會犯的錯，錯把人流量當成了客流量。要不為什麼人多的地方還有很多店鋪在轉讓呢?如果碰上這種問題，商家必須要考慮如何把人流很好地轉化為客流，而不是乾等著顧客主動上門。人多的地方，店鋪轉讓費、租金往往還很高，新手一定要量力而行，不要不顧實際情況，貿然入手。飯店選址有學問，不是憑感覺就隨隨便便能找好地址的。新手開店，一定要做好調查，請專業人士協助選址，方能旗開得勝。
四、不會裝修
很多老闆裝修店鋪的時候，往往想怎麼裝就怎麼裝，沒有整體規劃，最後錢花了效果也沒出來。
要知道，店鋪裝修的最大原則是要有主色調，而且店鋪顏色不能超過三種。主色調一般是根據店鋪logo或者店面座椅顏色來確定的，麻辣燙以紅色為主，米線以淺黃色為主, 奶茶店以橙色為主，主色調確定後再選擇和主色調接近的顏色。
比方說肯德基，色調以紅色為主，木紋色為輔。紅色為主色調，是因為肯德基logo的顏色就是紅色；輔色選擇木紋色，是因為肯德基的座椅就是木紋色。經過色調搭配，給顧客一種簡潔干凈的就餐體驗。
五、不會管人
飯店好不容易開起來了，不少老闆們又栽到了人員管理的坑上。因為不會管人，使得店鋪人員責任不明確，積極性不高，大大降低了員工工作效率。下載『商機去哪兒』app了解更多。
俗話說，沒有規矩不成方圓，老闆應該制定合理的店規，明確獎懲制度和員工責任，這樣即使老闆不在，員工也知道什麼該做什麼不該做，店鋪自然會運營得很好。不然老闆整天待在店裡看著員工，會激化彼此矛盾，造成不必要的損失。
六，後期缺少資金
有多少錢干多大的事，沒錢千萬不要開餐飲。下載『商機去哪兒』app了解更多。
因為剛開飯店的幾個月里，往往入不敷出，賠錢賺吆喝。如果創業資金足夠充裕，你的飯店才有可能撐過這段時期，走向盈利。如果資金短缺，日子過得緊巴巴的，在經營上這省一點那省一點，最後做出來的產品就會大打折扣，或許沒能等到盈利就關門了。只有資金充裕，我們才能沒有後顧之憂，經營好飯店。
4. 做加盟店的好處與壞處
加盟店的好處
1、品牌支援，資深的企劃專才為你提供強有力的市場攻略，市場調研、廣告宣傳、形象包裝、促銷專案、公關策劃，量身定做，打造充滿活力的加盟店。
2、市場支援公司總部整合各種營銷資源，不斷提升品牌的知名度和美譽度，為各加盟店銷售業績的提升，並搭建一個更為廣闊的交流平台。
3、人才支援，公司總部不斷培訓，並匯集了大量的業內專才，從技術到管理，以及員工都適時滿足加盟店的常規配置。
4、培訓支援，公司總部集調最為優秀的精英人才，組成培訓和研發隊伍，為加盟店在最短的時間內培訓出合格的基層員工，也可為加盟店的技術管理提升提供中短期培訓，解決了加盟商的後顧之憂。
5、技術支援，公司總部信息部，時刻掌握時尚資訊，依市場的需要不斷開發出新的產品，
所有的加盟店都能達到與世界同步，定期舉辦各種研習會，以不斷提升各店的能力，
使所有加盟店都能享受到品質統一的服務。
加盟店的壞處
1、加盟店容易各自為陣，缺乏團隊合作精神，不便於統一運營和管理。
2、鑒於利益歸屬的問題，很多促銷活動，形象建設往往難以迅速而有效地貫徹執行。
3、產品價格體系容易混亂，市場易出現波動，不利於品牌整體的發展。
4、在新興品牌層出不窮的今天，加盟店很容易喪失忠誠度。
(4)餐飲加盟的老闆經常更換地址擴展閱讀：
注意事項
隨著創業風潮日趨盛行，加入連鎖加盟店的人愈來愈多，加盟糾紛也隨之增多。這些糾紛的產生泰半肇因於加盟合約，加盟總部在加盟前，未向加盟者詳細說明合約內容，而加盟者往往也未加深入了解就簽下合約，在雙方各自模糊處理之下，會產生糾紛也就不足為奇了。
其實，加盟者在簽立加盟合約之前，就應深入了解合約內容，以確保自身權益。切莫以為加盟合約都是總部制式的範本不可修改。其實合約應該是透過彼此雙方協議之後做成的。換句話說，加盟者不僅該睜大眼睛看清楚內容，更有權利要求修改內容。
參考資料：加盟店-網路
5. 餐飲加盟有什麼注意事項嗎
一、投資能力與項目相匹配
民間有句話叫做，沒有金剛鑽別攬瓷器活，餐飲市場固然前景可期，但每年投身進該市場的萬千投資者是不是每一個都能收獲成功呢？並非如此。所以如果投資者因為想要賺高利潤就盲目投資高成本項目，一旦失敗，就會落得竹籃打水一場空的下場。
因此，正確的投資方式是了解餐飲項目的基本投資成本，還要考慮到預留的流動資金，確保項目能夠周轉得開，然後在這樣的基礎下，判斷自己更適合去做怎樣的餐飲生意。
二、定位於單品
餐飲是一個大類，旗下有著幾十個小分類，比如火鍋、甜品、燒烤、中餐、西餐、海鮮、自助、小吃等。這些分類下，又有著更細致的產品劃分，比如火鍋有重慶火鍋、老北京火鍋、年糕火鍋之分，中餐有各種各樣的菜系，西餐有牛排、披薩、日料、東南亞菜等可選擇。
投資者在判斷自己該選擇怎樣的項目去經營時，可以以這么幾點內容為依據：自身的興趣愛好；所處消費市場的需求；消費者的收入水平；競爭者情況。如果這些內容都能顧及到，且找到一個合適的解決方案，這樁加盟生意其實就成功了一半了。
三、品牌的選擇
加盟是什麼意思？就是投資者不需要為自己的門店去想名字，籌劃菜單，研究餐品製作技術，只要從某個品牌處就這些項目進行學習就可以了。這個時候，該品牌的質量其實就決定了門店的生存幾率。
6. 餐飲加盟店老闆需要有哪些心態
首先要大度，餐飲業屬於服務行業，的確會遇見很多意料不到的事情，所以大度能容忍很多事情是必要的，但也不能老吃虧，要懂得利用像法餐謀網站這樣的工具保護自己利益。
其次要懂中國人的人情世故，餐飲業從另外的角度來看也是娛樂業，大家都在餐館進行應酬、社交甚至求偶，所以一定要懂得在適當的場合說適合的話。
最後還要懂管理，餐飲業的員工的管理不能靠懲罰，要靠完善的制度和真誠，餐飲業比較累，難免有消極怠工的現象，餐館老闆要懂激勵員工。此外如何與總店協調管理的事宜，也是要靠情商的。
總之，多抱著寬容的心、有原則地運用法餐謀這類的工具保護自己利益，提高領導力。
7. 餐飲店老闆轉讓了沒提前一個月通知我們現在新老闆是加盟的我是之前的老闆簽的勞動合同還沒有到期能有賠償
沒有賠償。
餐飲店轉讓，變更法定代表人、主要負責人或者投資人等事項，不影響勞動合同的履行。原勞動合同由承繼其權利和義務的用人單位繼續履行。用人單位沒有解除或終止勞動合同，不存在賠償問題。
如果用人單位因餐飲店轉讓，在勞動合同繼續有效的情況下違法解除勞動合同，勞動者有權要求用人單位按經濟補償標準的二倍支付賠償金。
《勞動合同法》
第三十三條用人單位變更名稱、法定代表人、主要負責人或者投資人等事項，不影響勞動合同的履行。
第三十四條用人單位發生合並或者分立等情況，原勞動合同繼續有效，勞動合同由承繼其權利和義務的用人單位繼續履行。
第四十七條經濟補償按勞動者在本單位工作的年限，每滿一年支付一個月工資的標准向勞動者支付。六個月以上不滿一年的，按一年計算；不滿六個月的，向勞動者支付半個月工資的經濟補償。
勞動者月工資高於用人單位所在直轄市、設區的市級人民政府公布的本地區上年度職工月平均工資三倍的，向其支付經濟補償的標准按職工月平均工資三倍的數額支付，向其支付經濟補償的年限最高不超過十二年。
本條所稱月工資是指勞動者在勞動合同解除或者終止前十二個月的平均工資。
第八十七條用人單位違反本法規定解除或者終止勞動合同的，應當依照本法第四十七條規定的經濟補償標準的二倍向勞動者支付賠償金。
8. 餐飲加盟需要注意哪些事項
餐飲加盟確實需要注意，可以從以下幾個方面考察公司：
1、產品的定位，你要加盟的餐飲是屬於中餐、西餐，是高檔、中檔、還是大眾消費，這個非常關鍵，前期的定位非常重要；
大家一定要去總部實地考察，品嘗雞翅漢堡的味道，到加盟店裡多看看，結合自己的實際，這樣更加有收獲；歡迎大家留言，共同進步；
9. 餐飲老闆永遠的痛，為什麼老是有員工離職
無論是做餐飲還是別的行業，員工離職是各行各業老闆最頭疼的事。
員工離職原因八條：
1收入不滿意
當工資低於個人的最低消費保障，同時餐飲企業又沒有辦法及時給予調整或滿足，或者工資沒有競爭性，無法達到員工的期望值或者行業、地域標准時，此時的員工就會尋找工資待遇較高的單位。
2福利不足
適當的福利不需要餐飲企業付出太大的代價，卻能讓員工感受到企業的關懷，如果這方面注意不夠，很容易讓員工產生不被重視的感覺。
3氛圍消極
員工都希望處在一種有歸屬感的氛圍之中，如果有一個積極的環境，員工會相互之間友好往來，因為每個人都感到被尊重和愛戴，員工正常情況下都會選擇留下來。
4缺少激勵和表揚
人本質上都希望得到肯定與表揚，不論級別、職位和工作，任何員工都需要有人表揚他們的工作、肯定他們的勞動，因為員工也需要成就感，否則就會「思變」。
5遭遇不公平或不公正對待
當員工感到餐飲企業有不公平做法時，他們對餐飲企業的信任就會被破壞，從而增加離職意向。
6缺少富有挑戰性的工作內容
當員工們不必再為工作而進行思考時，這項工作也就變得更容易而無刺激了，那他們就會尋找新的挑戰-----通常是你餐廳的外部，尤其是競爭對手那裡。
7缺少工作保障
當員工感到繼續被僱傭而受到威脅、對長期工作前景不看好時，就會主動在其它地方尋找工作保障。
8家庭和工作矛盾
餐飲企業如果不了解每位員工的個人現實生活需求，特別是在雙收入的家庭，那麼員工高流失的問題就無法解決。
綜上所述，離職之疼不僅只是餐飲業的疼，也是各行各業的疼，如何做好某位員工的離職而不影響工作的正常進行？必須提前做好人員儲備。
10. 餐飲業公司執照如何變更執照地點
營業執照地址變更流程及所需材料
當公司搬到新的辦公地點營業，有些老闆也想變更營業執照地址，那我們該如何變更營業執照地址呢？營業執照變更地址流程是怎樣的，又需要哪些材料呢？營業執照變更地址為3種情況：同區域變更注冊地址、跨區域變更注冊地址、跨市跨省變更注冊地址。下面我們分別從這三個角度說一下具體的變更事宜。
營業執照變更地址所需材料：
1、營業執照正副本原件;
2、稅務登記證正副本原件;
3、組織機構代碼證正副本原件、IC卡;
4、公章;
5、房屋租賃合同;
6、產權證復印件(個人的房產需要每頁簽字，單位的需要每頁蓋章);
7、企業注冊證明(產權人蓋章或簽字)由中企伯樂提供;
營業執照變更地址流程：
1、網上預約登記工商變更信息;
2、通過後，預約工商提交材料時間;
3、按照指定的時間到工商局遞交材料;
4、按照指定時間領取營業執照
5、辦理稅務登記證變更
6、辦理組織機構代碼證變更
7、辦理銀行開戶許可證變更