① 開個串串店一年收入多少,最好是開過串串店的同行分享下一年的收益
拿我家洪七公吃串串來說比較有說服力,現有門店存活率高達87%以上,合作案例中6~12月回本90%,單店平均純利可達30%。費用方面,以較高城市配置的160平單店來算,單店1~2w/年費,加1w保證金和的九百/月服務費,裝修開支10w,物資儲備約15w,再加其他各項固定投入一起下來約27w的樣子,然後把合作投入6~8w左右計入,完整的成本約在35w左右。
② 開個串串香加盟店怎麼樣
眾所周知,重慶被譽為「火鍋之都」,從火鍋被創始出來延續至今,已有百年歷史。火鍋是中國的傳統飲食方式,歷史悠久。重慶火鍋的獨特風味、麻辣鮮香的味覺體驗,受到了眾人的喜愛。受重慶火鍋的影響,四川地區的火鍋逐漸興盛起來,以重慶火鍋為主流,各地火鍋為支流一起匯合成一條美食之河。
而串串火鍋本身為火鍋的衍生業態,存在於串串與火鍋之間,大眾對其味道的市場接受能力不存在任何問題,根不不需要市場的教育。
總之,很多餐飲創業者認為,做一個全新品類,沒有競爭對手、不必和別人搶地盤。但一個全新的品類既是機會又存在著風險,在一個全新的市場運營,需要對市場和消費者進行教育,這個成本是很大的。
③ 串串店利潤多少
串串香的營業利潤,主要是來源於菜品利潤和酒水利潤,這些利潤的高低,又和你家店的店鋪大小、餐品單價、和翻台率的高低息息相關。串串香屬於典型的低投入、高回報,而且回本一般來說都非常快。
同時也各個年齡階段、各個消費水平的人都成為了串串香的愛好者,它很適合朋友聚會、家庭聚餐,所以每天的酒水銷量也不會低。除了菜品利潤和酒水利潤外,合理安排店內的服務人員,注意水電氣這些能耗的消耗,避免浪費,營業前要預算一下今天的菜品數量,減少菜品的損耗
在正常的盈利情況下,一個串串香店的回本時間大概在4-7個月左右。
④ 如果創業,開一家串串香加盟店會賺錢嗎
現在的串串香市場還是非常不錯的,畢竟好吃不貴,菜品選擇多,性價比也很高,深受大眾喜歡。再一個加盟門檻也低、風險相對較小、回本也相對較快,所以是很多餐飲界新手創業的首選。串串香的利潤來自薄利多銷,至於怎麼多銷,最主要的就是選擇到一個好的加盟品牌,實地考察清楚品牌的總部實力、該品牌在你想開店城市的受歡迎程度、該品牌的加盟價值、加盟服務、加盟費等等,因為你選擇到一個好的加盟品牌,那麼在店鋪選址、四季經營、營銷活動啊這些關鍵步驟都會有人帶著你做或者幫你做,開店也會變得簡單得多,利潤自然也越來越多。
⑤ 加盟火鍋和串串香哪個利潤大一些
串串的利潤沒有火鍋大,串串走的是薄利多銷的路子,利潤較低,而火鍋像毛肚之類的王牌菜品利潤都很高
⑥ 串串香火鍋利潤多大
利潤根據門店的營收和成本相關,做得好的情況下,毛利率在65%,純利率25%,
利潤計算公式
營業利潤=營業收入-營業成本-營業稅金及附加-營業期間費用
在算回本周期的時候,我們用的是凈利潤,但是,算營業利潤的時候,我們必須按照營業利潤的公式計算。
盈虧平衡點
加盟的坑無處不在,除了縮短回本周期外,一些無良品牌在宣傳的時候,會存在過分誇大投資回報的嫌疑。所以,盈虧平衡點的計算方式是管理人員的必備技能。
盈虧平衡點計算公式
盈虧平衡點=(房租成本+人工成本+能源成本+雜項)/毛利率
例:房租10000元,人工10000元,能源2000元,雜項1000元,那麼合計就是23000元。如果毛利率為50%,
月盈虧平衡點=23000/50%=46000元
再除以30天:46000/30天=1533.3元
所以,該店每天做到1533.3即可保本。盈虧平衡點只需要粗略計算即可,畢竟,開店的目的是盈利。管理人員的眼光還是應該放在如何提升盈利上。
⑦ 串串香的利潤是多少
許多人印象的串串,可能是以往那些關東煮的形式,那樣子的每串上面的食材會有很多,價格如果只定為1元還是很吃虧的。基本上現在1元1串的串串香根據葷素,食材的不同,上面串的分量是很有講究的。一般來說如果是蔬菜,那麼完全可以多放點,反正本來成本又不高,還能讓消費者感受到實惠。
當然,區別於原先街頭擺攤,串串店需要支出每月的房租,還要僱傭服務員,減去這部分的開銷,1串1元的串串香店仍然會有接近2萬的收入,想想還是很可觀的。許多人可能看到一串才能1元,很難有多大的收入,但忽略了薄利多銷的影響,人們不可能只吃個幾串,數量上去了,收益自然也就多了。
⑧ 串串香加盟店的利潤怎麼算
毛利率,就是要計算出一道菜品能賺多少利潤(不是純利潤)的計算方法。
毛利率:
計算公式:(售價-成本)÷售價=毛利率
純利潤,包括員工工資、水費、電費、折舊費等,在毛利額的基礎上減去這些費用。
計算公式:售價-成本=毛利額
⑨ 串串香利潤怎麼樣
關於串串香店利潤的問題,這個就得看當地的一個消費水平,還有就是城市的發展情況,主要就是串串香的一個定價問題,要是配上酒水利潤就會相對高一點。
⑩ 串串香利潤高不高
如果你追求利潤,建議你自己去培訓學校學習串串香烹飪,出來自己做,餐飲利潤是暴利,這是眾所周知的,如果講良心做招牌,用量、原料、環境搞好點,是不錯的出路,單純追求利潤,很多辦法,不過良心可能會不安~~~呵呵~~
下面附上你說的那個串串的投資分析:
現在加入「壹鼎旺」冷鍋香串串,即可享受全店設備大贈送,大到專利仿古煮爐,小到特色木筷,只有您想不到,沒有我們做不到,拎包開店,實惠到底,敬請把握機會,具體投資分析如下:
開店投入:
店輔面積 裝修投入 基礎投入 流動資金 加盟費 質保金 合計 備注
40平米左右 最低0.5萬 0.8萬 0.5萬 2.98萬 0.2萬 4.8萬 現全店設備均為贈送,但不同時期贈送政策會有變動,以屆時合同為准!
從以上可看出,加盟「壹鼎旺」冷鍋香串串,全部投入最低只需5萬不到,即可開一家特色鮮明,內涵深厚的品質冷鍋串串香店。這一投資額度,與其它同類項目相比,價值顯而易見的。
「壹鼎旺」冷鍋香串串,其經營成本和管理成本也遠遠低於其它餐飲項目,具體如下:
面積 人工 能耗 房租 低值易耗品 其它開支 合計 備注
40平米以內 2名,店主外另請一人。計0.2萬元 生產和經營全部能耗0.2萬 0.3萬 低值易耗品等0.05元 0.05萬 0.8萬 能耗及低值易耗品根據生意情況損耗不一。其它開支主要為日常飲食、交通等雜項。
從以上測算可以看出,如此低的經營成本,「壹鼎旺」冷鍋香串串不愧於是難得的餐飲好項目之一。一個特色鮮明的中小店輔,在中等口岸的房租情況下,其日均成本只在270百元左右,根據行業產品毛利計算,每日銷售額只需約4-500元,即可達到盈利點。以40平小店來說,由於不需要設置廚房,故經營面積相對傳統模式要大很多,現按照正規8張桌子算,每桌均消費80元,每天翻台二次計,則天每天經營額可達到1300元左右,其毛利有1300X70%,910元,除去經營成本270元,每天底料成本150元左右,5219每天有純利潤最低也在500元左右,月純收入可輕松達到15000元。而做為一個40平米的特色餐飲店,其每日達到1000元以上的營業額,也是情理之中,顯而易見的。因為直接節約了廚房生產成本和人工成本,「壹鼎旺」冷鍋香串串,經營不再負擔累累,盈利空間錢景無限。
盈利預測:
面積 月成本總額 產品毛利 基本銷售預估 月毛利 基本底料消耗 月均純利
40平米左右 0.8萬 70% 4萬/月 2.8萬元 0.45萬 1.55萬元
以上是針對於經營的保守預算,通常情況下,一個40平的小店,其加上店外面積,可設更多餐位,並且,冷鍋串串的消費,表面非常便宜,但整體下來,其消費額與正統火鍋是不相上下的,也就是說,一桌4個人,其消費加酒水,有可以吃到100元以上或數百元,均是正常。而成都地區,在適宜的口岸下,每天營業額過萬元的店也非常多,並且大多店輔,日均經營額均在3-4000以上,這是在實際市場上現實呈現的。您在加入前也完全可以通過實地考察而看到真實經營效果的。
這個是官網的投資分析,建議您慎重思考,你在當地自己做,前邊活動力度大點,把牌子砸出來了就可以賺錢了,加盟的話,靠的是牌子,風險還比較大,萬一總店為難你,不給你配方,不給你培訓,你豈不是賠死。。。
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