⑴ 山西長治什麼最出名
頤和軒``會面最好```長治最出名的```還有長子抄餅``豬頭肉```楊黑疸丸子湯`` 壺關郭氏羊湯````都可以嘗一嘗``很便宜的```
黑夜去玩就去馬方頭```長治人民都知道。。`
⑵ 河南林州都有哪些特色小吃
1、撈面條：林州飲食是撈面條的天下，無論春夏秋冬，家家戶戶的正餐一定是撈面條。林州太行山區得天獨厚的地理條件，為這里的小麥生長創造了黃金條件。成熟後麥粒質硬而透明，含蛋白質較高，達14～20%，麵筋強而有彈性，做成的面條筋道、滑爽、有嚼頭。
2、林州大燴菜：大燴菜製作簡單，口味鮮美、醇厚，在林州是有廣泛的群眾基礎的，除了飯店裡做的大燴菜，基本是家家都會做，每天都在吃。由於林州歷史上比較窮，在吃飯上不講究，炒菜時不一盤一盤的炒，而是把各種菜依次放到鍋里一起炒熟，從而成為燴菜。
3、鹵面：在林州是一種很受歡迎的主食，由於鹵麵食用方便快捷，很方便外出辦事的人食用，不管是街頭巷尾，還是城市鄉村，隨處可見三輪車上放著大籠屜，籠屜裡面放著做好的鹵面，下面放著加熱的火爐。
4、寬面條湯：在林州，小孩滿月那一天，會邀請親戚朋友、街坊鄰居，舉行慶賀，中午飯吃過，會給鄉親們花飯，除了大燴菜外，其中必有寬面條湯，寬面條有2cm寬，其中有著深刻寓意，期盼孩子以後人生道路寬廣、事事順利。這么好的飯，自然也就成了林州人飯桌上常見的飯了
5、雞蛋麵疙瘩湯：人生病後，一般都腸胃虛弱，不喜飲食。家裡人一般會做雞蛋麵疙瘩湯給病人喝，根據病人口感，或調以白糖，或加油鹽醬醋。雞蛋麵疙瘩湯營養豐富，易於消化，還可以滋養脾胃，完全無污染、無添加劑，很有利於病人康復。
⑶ 哪裡的羊湯出名啊，壺關羊湯怎麼樣啊，郭氏羊湯怎麼樣啊
湯挺好喝，肉嫩，值得喝，就是太貴，可以買些在家做。
⑷ 熟羊整隻要怎麼做
「全羊湯」是以羊的全身（除皮毛外）為食材，通過特殊的或傳統的方法，精心
烹飪
而成的羊湯。現有山西全羊湯和內蒙古全羊湯。
全羊湯做法及選材
1、好羊
羊湯，羊湯，羊是基礎。羊湯師傅都能慧眼識羊，百里挑一，在一群羊中挑出三五隻一兩年生的上好羊養在後院待宰，所謂「後院拴羊，前鋪賣湯」，以保證就地現宰那種鮮味，羊湯師傅殺羊是絕活，幾近「庖丁解牛，游刃有餘」，殺得利索，洗得潔凈，各個部位分得條理清楚。
2、羊湯裡面有全羊
郭氏羊湯一大特點是講究嘗全羊，即一碗湯中要有三五個羊肉丸子，七八個羊肉水餃，幾塊燉肉、血條、脂油與頭、蹄、口條及胃、腸、心、肝、肺、腰等內臟切成的條條或塊塊，除羊的皮毛之外，應有盡有，連羊骨髓也熬在老湯中，難怪它能大補元氣了。所流傳有：「夏天
喝羊湯溫胃去瀉止肚漲，冬天喝羊湯健脾生津好保養」的民謠。
3、講究工藝
肉要鮮：地道郭氏羊湯不論冬天夏天都是當天殺羊，當天賣鮮。料要齊：各地的羊湯一般只有羊肉，雜碎，郭氏羊湯則不同，它除了有燉羊肉和羊雜割外，還有羊肉丸子和羊肉餃子。藝要精：各道工序都有一整套獨特的作法，並加入祖傳配方，各種名貴中葯材二十一種。
4、講究老湯
郭氏羊湯館除正鍋外，另設有一口大砂鍋專供燉羊骨架和羊肉塊，此鍋從中秋做湯開始放坐在火上，到次年清明止，也舀也續，老湯不斷。
山西全羊湯的保健價值
⑸ 菏澤十大名吃是什麼
1、單縣羊肉湯
面泡子，是魯西南地區的一種油炸麵食，長期盛行於現在的菏澤、定陶等小范圍地區。
(5)郭氏羊湯如何加盟熱線擴展閱讀：
菏澤，古稱曹州，位於山東省西南部，魯蘇豫皖四省交界地帶，東與濟寧市相鄰，東南與江蘇省徐州市、安徽省宿州市接壤，南與河南省商丘市相連，西與河南省開封市、新鄉市毗鄰，北接河南省濮陽市。地處北緯34°39′～35°52′,東經114°45′～116°25′之間。南北長157公里，東西寬140公里，總面積12238.62平方公里。
菏澤原系天然古澤，濟水所匯，菏水所出，連通古濟水、泗水兩大水系，唐更名龍池，清稱夏月湖。清朝雍正十三年(1735年)升曹州為府，附郭設縣，因南有「菏山」，北有「雷澤」，賜名菏澤。是著名的中國牡丹之都、武術之鄉、書畫之鄉、戲曲之鄉、民間藝術之鄉。
參考資料：網路-菏澤
⑹ 山西長治有什麼小吃
1，長治楊家丸子湯
確實有之獨特之處，口感不錯，丸子炸的粹實，配上老湯，湯濃味美，養胃祛寒，喝了讓人留戀忘反。地址：「市南街自己打聽」。我於2004年在山西麵食節上見過參展。
2.
長治公盛昌米線
號稱來到上黨不可不吃的一絕，據說很多戀愛中的男孩都帶女友來吃，如果不來這里吃一頓，是不會取得女友芳心的。
米線滑膩，湯味適口，風味獨特，開辟了少數民族新的飲食文化理念。地址：「西街昌盛旁邊」
3.
驢肉甩餅
相傳是潞城名小吃，但以無法實際去考究他的出身地，驢肉有著「天上龍肉，地下驢肉」的美譽，一張薄薄的黃金餅，卷上嫩炙的驢肉，上面再撒點蔥花，然後捲起來沾上老陳醋吃，實在是一大美味。嚼到嘴裡的感覺是蔥香肉嫩，也是老年人的首選食品。地址：「市內各大夜市有售」。
4.
阿巴斯燒烤羊肉串
朋友聚會，餐飲聊天的好去處，打破了長治西街回民長期獨霸烤串的市場，帶著新疆的異域風情和正宗密制的羊肉串登陸上黨以來，豐富了上黨老百姓的飲食口味，也成為了招待親朋好友的最佳去處。羊肉烤的滑嫩無比，味香骨脆。配上啤酒，真是人間天堂的享受。地址：「路洲劇院旁，冷庫門前。」
5.上黨黃家涼粉
口感清爽，上漿適宜，味道殊錦獨特。小時候記得在廣場和南街都有分店，有的賣，現在不知道搬到哪裡了，要是有知道的朋友說一聲，我還想去吃。形容不是很確切，不過有幾年沒吃過了。
6.
壺關羊湯《並非郭氏羊湯》
去年壺關的朋友公司開業，受邀去慶賀，在當地朋友的帶領下去喝了一回正宗的羊湯。何謂正宗，必是有之獨特之處。我們來到了壺關縣縣委旁邊的一個小羊湯店，壺關羊湯和長治西街的復興羊湯是截然不同的兩個風味，壺關羊湯，老湯濃郁，裡面有羊肉小餃和燉肉，製作考究，味道獨特，讓你喝了第一碗是開胃沁肺，第二碗是味酣體舒，第三碗是大汗淋漓啊。
怪不得很多長治人都開車去壺關喝羊湯啊，這里不無他的道理啊。地址：「壺關縣城裡自己打聽」。