『壹』 老潼關肉夾饃怎麼做
材料1：五花肉500克、干辣椒一個、姜3~4片、草果1個、甘草2片、山楂3個、冰糖幾顆、香葉2片、桂皮、八角各1個、丁香十餘顆、醬油兩勺、生抽一勺、鹽一小勺、清水適量
材料2：普通麵粉500克、清水225克、油一大匙、白糖5克、酵母3克
做法
1、五花肉洗干凈後放入冷水鍋中煮去血水
2、將所有的配料全部裝入湯料袋，扎緊口子（實在沒有也可以，直接把調料放入燉鍋中）
3、焯凈血水的五花肉取出來沖去表面的浮沫，放入鍋中，重新加入清水
4、放入醬油、生抽和鹽後大火燒開
5、放入調料包後改中小火慢燉一個半小時，也可以用高壓鍋，冒氣後燉20分鍾
6、燉好的肉稍放涼後，用刀剁成肉末，不用太碎
7、剁好後裝入碗中，加2~3勺燉汁，讓肉更有味也不會太干
8、將冼干凈的香菜和青椒也切成末
9、加入到肉末中拌勻即可
饃的做法
1、大盆中放入麵粉、酵母、糖和油
2、加入清水（麵粉吸水性不同，最好留一點點，需要再加）
3、先用筷子攪拌後再揉成光滑的面團
4、蓋上保鮮膜室溫發酵至兩倍大
5、取出發好的面團排氣，分成九個大小均等的小面團，全部揉圓
6、取一個小面團，用手輕輕按扁，然後用擀成杖輕輕擀成圓形
7、平底鍋燒熱，不放油，放入面坯，小火慢慢烙至兩面都成金黃色，烙的時候蓋上鍋蓋
肉拌好了，饃也烙好了，用刀將饃從中間切開，不要切斷，再夾入肉，香噴噴的肉夾饃就做好了
『貳』 加盟老潼關肉夾饃創業店的話，需要幾個工作人員一個夠嗎
西 安同輝餐 飲肉夾 饃創業 店 需要的人手不多， 1 - 2 個店面 人 員就 行了， 很 省 事 ， 而且 也賺錢 ，生 意 好的 話，一 天上 萬 沒有問 題
『叄』 加盟老潼關肉夾饃真的就那麼賺錢嗎
還行吧，我家附近開了一家肖記老潼關，每天路過都在排隊，吃不著。貌似是尚品旗下的
不過開店這種事情，還是和地段有一定的關系，投資需謹慎
『肆』 老潼關肉夾饃總店在那裡，我想加盟
可以單純學習技術的。老潼關肉夾饃難在饃的做法上，饃講究的是干酥脆香掉渣渣的。
『伍』 我吃過老潼關肉夾饃酥皮的一咬掉渣怎麼加盟
肉夾饃的做法
1.五花肉洗凈切塊，在開水裡煮幾分鍾撇去浮沫把肉撈出！
2.砂鍋里放入生抽，老抽，料酒，白糖，八角，蔥姜蒜！
3.倒入開水要多放一些，小火燉至兩個小時！
4.中途放入煮好的雞蛋加入鹽，這樣鹵出來的雞蛋會更入味好吃！
5.燉到肉酥爛入口即化就好了！
6.麵粉與發酵粉拌均，慢慢加入溫水揉成光滑面團，放到溫暖處發到原來1.5倍大，摁下去不回縮就發酵好了！
7.發酵好的面團揉均排氣蓋保鮮膜鬆弛十五分鍾！
8.分成大小相同的小面團揉均團圓！
9.將餅胚團圓摁扁放入餅鐺，餅鐺無需放油，面里也不要放油！
10.烙至一面金黃翻面再烙！
11.大概十分鍾，面胚鼓起來兩面金黃就可以了！
12.香菜，綠色尖椒切碎，鹵好的肉撈出幾塊也一並切碎！
13.將饃中間切開放入肉與菜，澆一點鹵汁就可以開吃了！
『陸』 老潼關肉夾饃加盟開一個店得多少錢啊
聽我的不用加盟，那些都不正宗。直接去潼關找個師傅，手藝好，生意就好啦。本人潼關附近人，從小吃潼關肉夾饃。 打餅子師傅一個月工資5000 做面師傅 5000兩個工資一萬。 找個30平方店面。就好啦 自己弄成本7到8萬開起來。 加盟市場二流潼關肉夾饃 至少15萬以上。。全部下來。。。
『柒』 你好！請問你百度知道回答的同輝餐飲左左香老潼關肉夾饃加盟裝修劣質是真的嗎本人也在考慮次項目
我覺得你可以去同輝餐飲總部去實地考察了解一下，畢竟一個項目好不好，除了初步了解，也需要實地考察之後才能做決定，光說不行動是假把式，也是對自己的投資不負責，如果不行動，再好的項目跟你終究也是錯過。項目好不好，自己實地去考察。能做就做，不能做就回去，除了路費，你不會損失什麼。利潤微薄的年代，你信任我，三言兩語就可成交，你不信任我，給你拍場電影都是徒勞。
『捌』 老潼關肉夾饃加盟費多少錢
你的照片不是潼關肉夾饃只是普通的白吉饃
『玖』 二太子老潼關肉夾饃加盟費多少
單
加盟費
的話，都不到1w，學技術的話，那更便宜了，學
肉夾饃
，加盟肉夾饃，請認准二太子
老潼關肉夾饃