㈠ 求助老杭州,在杭州什麼地方可以買到地道的傳統小吃或者點心
去湖濱路的知味觀 在靠近西湖的那側有個賣杭式點心的窗口 榨菜月餅 乾菜餅什麼的 都是體積小 風味不錯的點心 小食品 我們全家都很喜歡。而且短期內不會太快壞掉。
之前建議的吳山廣場,你可以去河坊街看一下 雖然人流量很大 但是裡面的梨膏糖 龍須酥 狀元糕 吳山酥油餅什麼的都是短期內方便攜帶不會壞的食物~
這一帶是我的活動范圍我很熟悉的~希望能幫到你
㈡ 請問誰知道新安江奶酸菜魚的詳細做法啊。。。
禮拜三晚上杭州少兒頻道看到《五號廚房》放杭州最好吃的奶酸菜魚,濱江的豪哥奶酸菜魚。哇塞!有奶酸菜魚的詳細製作步驟,趕緊記下讓老媽嘗試,她倒是挺積極,但差距不是一般的大找機會再去吃豪哥,好懷念淡淡的奶香,小顆粒滑到喉嚨里的感覺!分享菜譜如下對廚藝有信心的可以試試:
1.黑魚,片魚片,不爛不碎越薄越好,一斤半的魚在師傅手下能片出六七十片魚片(這個有點難度哦)
2.魚片吃起來爽滑的秘訣在於漿魚片,先用清水漂洗干凈,再放點鹽抓,再放料酒抓,使水分吸干,抓到手感很好了再放點蛋清抓,再放點胡椒粉,魚片漿的差不多時放點生粉,使魚片更嫩,可以鎖住營養鎖住水分,然後要等十五分鍾
3.少油入鍋煸炒魚骨頭去水分,再放料酒去腥,再放又酸又脆又爽口的正宗四川酸菜先炒後煮,把酸菜的汁熬到湯里,大火熬煮四分鍾左右。
4.酸菜和魚骨撈出來放盆里,把魚片放進湯里,煮熟。把一個雞蛋清倒入全脂牛奶攪拌均勻一起倒入鍋里(鮮嫩滑,更有特色),這樣湯頭特別濃郁
5.最後放白醋提味,起鍋後淋一道響油這道菜就更活色生香了
論壇里找來的
㈢ 我住在杭州拱墅區舟山東路,過2天一個兄弟過來,請他吃飯,價格在50到200之間,求推薦餐廳。
去橋西的同源里.院子餐廳也不錯,環境很好,吃晚飯運河邊逛逛,一路走到運河天地,現在那邊挺熱鬧的,有比高電影院,KTV什麼的,餐廳也挺多
㈣ 杭州舟山東路小吃街
一直有的,不過晚上比較熱鬧。不分寒暑假的
㈤ 杭州舟山東路小吃街,什麼好吃什麼最贊
1、周黑鴨(舟山東路店)
地址:拱墅區舟山東路夜市(嘜浪量販KTV對面)
2、龍記香辣館(舟山東路店)
地址: 拱墅區舟山東路131號(近上塘路)
3、新安江奶酸菜魚(城院店)
地址: 舟山東路九十六畝頭18號(浙江大學城市學院南校區南門後側小弄堂內)
㈥ 我在三墩.有什麼好吃的求推薦
很多年前吃過一家,在浙大紫荊港旁邊有個望月公寓,裡面有家鴨血粉絲特別好吃。
三墩那邊有家奶酸菜魚很好吃,是新安江奶酸菜魚吧,人總是很多!
㈦ 新安江奶酸菜魚 城市學院店怎麼樣
小弄堂里,找磕半天,問了好幾個人才找到這個地方的,酸菜魚上加上牛奶,味道真的有點怪怪的,不過挺好吃的,而且價格也實惠。其他菜的分量也比較足,就是環境感覺有點……顯得有點破舊。
㈧ 杭州下沙的新安江奶酸菜魚在哪裡
在金融職業技術學院下面。就是財經附近。希望採納
㈨ 蕭山那裡的酸菜魚好吃
新安江奶酸菜魚,在下沙,小南門重慶夜宵, 蓮花石也不錯。
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