㈠ 楊家燒雞加盟怎麼加盟
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㈡ 重慶燒雞公的做法及調料！還有加盟費是多少
做法：
一、做醬：
1、准備原料
豆瓣醬一包，北京本地的醬比較好；
蜂蜜一瓶，沒有特別要求；
干辣椒、花椒、丁香、肉桂、生芝麻、姜絲若干；
香油（南方稱麻油）少許。
2、蒸醬
將豆瓣醬倒入碗中，加入蜂蜜一勺（南方叫調羹），加入香油少許（香油千萬不要多放）。
把這些東西攪勻，放入（醬和碗一起）蒸鍋中蒸10分鍾。
注意，蒸的時候用大火將蒸鍋中的水燒開後再轉為小火慢慢的蒸。
蒸好後把醬碗拿出時一定要小心不要燙到手。
3、炸醬
將辣椒、花椒、丁香、肉桂、生芝麻、姜絲放入一個空碗中。注意肉桂要碾碎，辣椒也要捏碎，生芝麻不要太多。
在鍋中倒入花生油，開火到鍋中的油開始冒煙後將油倒入上述裝有各種香料的小碗中。
在香料碗中油尚未平靜下來時，馬上倒入蒸好的醬中，然後快速攪拌。
上述過程中一定注意安全，不要燙到手。
好了，醬做好了。有一些材料的用量我沒有明確說明，完全按照你自己的口味去掌握吧。比如辣椒、花椒的多少，蜂蜜的多少。
二、燒雞公
1、准備原料
本來應該買一隻活生生的大公雞，現吃現宰。我估計各位做不到。那就買點新鮮的雞翅根，切成塊狀。
還要准備蔥、姜、蒜、花椒、干辣椒、大料、桂皮、青椒（最好是紅綠各有一些）。蔥有一部分切絲，一部分切段；蒜一部分切成兩半，一部分要正瓣。桂皮砸成小塊。
2、凈肉
把一鍋水燒開，然後把雞塊倒入沸水中緊一分鍾，撈出後空干水備用。
3、炒肉
在鍋中倒入大量的油，注意，油一定要夠多，至少要能沒過雞塊。
等油微熱後先將花椒、大料、桂皮扔進去。
等香味出來後，將雞塊倒入，開始不斷翻炒。注意，火一定不能太大，一定要不斷翻炒。
5分鍾後，加入蔥絲、姜、切成兩半的蒜、干辣椒、青椒，接著不斷的翻炒。
10分鍾後，加入整瓣的蒜，蔥段，倒入上面准備好的高氏蜜醬，用力翻炒。
15分鍾後，關火起鍋，倒入開到最小火的電磁爐中就可以吃啦。
4、加水
等肉吃得差不多了的時候，熗一個鍋兒（在一個干凈的鍋裡面倒入少許油，油熱後加入蔥絲，然後加水），將熗好的鍋倒入電磁爐中，就可以當火鍋一樣下一些你喜歡吃的菜吃，比如萵筍、豆皮什麼的。
㈢ 加盟道口燒雞好嗎
道口燒雞電話 400-068-6358
㈣ 燒雞、烤鴨、熟食如何加盟
你好朋友：我看了你的目標我很感激你。你善良了，你的目標一定實現，很多人會支持你與你合作，老天會幫助你實現目標，你一定能成為億萬富翁，因為你會取之於民用之於民。成功時請我喝酒。
㈤ 雞打鳴燒雞店怎麼樣
燒雞味道不錯，酥軟香嫩，適合大眾口味，個人感覺有點偏咸，排隊的人的確不少，特意來就算了，價格也不是太便宜，偶爾買只嘗嘗得了。
㈥ 靜寧燒雞的加盟電話是多少
你好，靜寧燒雞到目前還沒有形成統一的品牌吧，就如同靜寧蘋果，你能說這家種的蘋果正宗，另一家不正宗嗎？目前靜寧燒雞市場仍然是比較雜亂的，各家自己經營，你如果是找加盟的話，或許可以去實地打聽哪一家比較味道好，口碑好，然後去他家問問商量怎麼加盟。你在這里問到的加盟電話，很抱歉，我不覺得有多麼可信。
PS：推薦一家，張寬燒雞，我們每次出門帶燒雞都是買的他家的，買的多直接在他家裡撈的，帶到蘭州都是熱乎的。靜寧東關車站門口還有對面有他家的店面。（僅供參考）
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㈦ 秦瑞剛道口燒雞怎麼加盟
要想進行道口燒雞加盟的話需要錢。明天原廠同意才好。
㈧ 馬村燒雞咋加盟
燒雞又名熏雞是中華傳統風味菜餚。部分烹飪方法是將塗過飴糖的雞油炸，然後用香料製成的鹵水煮制而成。其中，道口燒雞最為出名，是因為它香味濃郁、酥香軟爛、鹹淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。用多種名貴中葯，輔之陳年老湯，其成品燒雞色澤鮮艷，形如元寶，口銜瑞蚨。極具食療和保健功能。
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很好啊，這個店的生意本來 就 是很好的，做 加 盟店肯定不會虧的
㈩ 正宗道口燒雞加盟電話是多少
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