❶ 辣盆盆魚怎麼做如何做好吃
主料
草魚一條1000克左右，豆芽，蓮菜，土豆，青菜，粉帶適量
輔料
豆瓣醬，生抽，重慶胖子魚料，干辣角，花椒，蔥姜蒜，泡紅椒，小米椒，雞精，味精，芝麻，胡椒粉，澱粉各適量
香辣盆盆魚的做法步驟
1.1把草魚清理干凈，剁頭，去骨，這里我沒有去小刺，直接帶小魚排將魚肉片成了大厚片，感覺這樣吃起來才實惠帶勁！片好的魚肉加胡椒粉一茶匙，雞精一茶匙，鹽1.5茶匙抓勻，在加少許水澱粉糊腌制！2將蔬菜清洗干凈，切片的切片處理好放一塊。蔥白切段，蔥葉切蔥花，生薑切片，剁少許蒜沫！3炒鍋放油，多放點油，放豆瓣醬稍煸炒，下重慶胖子魚料大半包，蔥姜蒜，花椒干辣椒段不停煸炒，炒出香味紅油後加水，如果愛吃辣的話也可以加點辣椒面或辣妹子醬！將菜和魚骨下鍋中同煮，嘗下鹽味辣味夠不夠，菜快熟時加味精，生抽，胡椒粉適量，菜熟後撈出入盆，下腌制好的魚片，下鍋後抖動鍋並用勺子背面順鍋輕輕推動，將魚片抖散，鍋開後小火將魚煮熟，熟後帶湯倒入盆中！撒蒜沫，切小的小米椒，泡紅椒，芝麻，蔥花，鍋燒熱油，滋啦一聲，放香菜，就大工告成了！自家吃簡單實惠又美味！
❷ 麻辣香鍋加盟到底是不是個坑
一、麻辣香鍋加盟的盈利模式：
麻辣香鍋品牌方主要通過四個方面盈利：（1）收取加盟費，根據市場情況定奪費用，從88000元、38000元到18000元不等，也存在不收加盟費而同意進貨的情況，這取決於加盟商的談判能力；（2）銷售醬料：品牌方從醬料工廠進貨，再轉賣給加盟商，實現加價銷售；（3）收取品牌服務費，通常是按照加盟商營業額的一定比例徵收；（4）銷售各類物料，如鍋碗瓢盆和食材等，從中賺取差價。表面上，品牌方與加盟商利益相關，但實際上，品牌方的利益並不在於加盟商的盈利，而是取決於加盟商的銷量，以利於其繼續招商。
二、加盟商的困境：
加盟商的努力與否並不直接影響品牌方的收益。品牌方更關心的是加盟商的銷量，因為這有助於其吸引新的加盟商。在促銷活動方面，品牌方可能會鼓勵加盟商進行促銷，而推廣費用則由加盟商承擔。品牌方的目標是確保加盟商看起來銷售情況良好，而實際上，他們是從加盟商的總營業額中提取一定比例的品牌服務費。因此，加盟商一批批地倒閉，而品牌方則不斷地尋找新的加盟商，維持自身的運營。
三、加盟商的付出與收獲：
加盟商起早貪黑、辛勤勞作，卻可能難以獲得預期的利潤。當他們向品牌方投訴營銷服務人員表現不佳時，品牌方可能會更換人員。然而，這些所謂的「新」人員可能只是換了個工作地點，因為他們往往是同一批人。因此，當加盟商選擇加盟麻辣香鍋時，就應該意識到，其商業模式註定了加盟商可能只是其中的「一顆韭菜」。