Ⅰ 鄭愷退出火鳳祥，明星開的餐廳為什麼大多不能長久
火鳳祥（寧波）品牌管理有限公司11月9日發生工商變更，演員鄭愷持股70%的上海歡鑠企業管理中心（有限合夥）等退出，新增股東浙江天港鍋里仙物餐飲管理有限公司。
根據天眼查，火鳳祥（寧波）品牌管理有限公司於2020年5月注冊成立，鄭愷間接持股比例不足10%。有資料顯示，鄭愷曾公開表示，自己從頭到尾都在參與這家店的管理。
鄭愷也曾就火鳳祥某門店的廚房員工操作不規范和食品安全隱患問題，深表歉意。如今，鄭愷退出了火鳳祥，不過再次重復他人的故事：明星進軍餐飲，並沒有想的那麼美。干餐飲也好，干任何事也好，靠的是功在平時，久久為功。如果只是靠一時的光環加持，沒有花力氣去真抓實干，不重視日常的管理與經營，就註定是曇花一現，來去匆匆。
Ⅱ 辣庄火鍋是包貝爾的嗎
辣庄火鍋是包貝爾開的！但並不是包貝爾一個人開的。
2016年3月24日，包貝爾第一家辣庄火鍋在北京開業，開業典禮十分盛大，並且在首業當天就賓客爆滿，吸引了大街小巷的美食愛好者們來一探究竟。
其實辣庄火鍋是由魯小旭提出的，他以穿越文化作為火鍋店主題，讓普通百姓與明星互動，營造良好的氛圍，於是魯小旭將一切都規劃好了。理想很豐滿、現實很骨感，迫於經濟壓力，魯小旭無奈像發小包貝爾求助，才有了北京第一家辣庄火鍋。
因此辣庄火鍋創始人其實是魯小旭，包貝爾隨時他的投資人，但是如果沒有包貝爾的幫助，這家火鍋店也不能這么快的就營業，因此不能說辣庄火鍋是個人的，應該說辣庄火鍋是他倆的！
公司介紹：
辣庄餐飲管理有限公司已經是一家集餐飲文化研究、特色火鍋研發與經營、區域加盟、火鍋產品及配送業務於一體的現代化餐飲連鎖企業。總部位於哈爾濱。
餐飲服務、火鍋加盟。
中國十大麻辣火鍋。
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Ⅳ 有哪些比較成功的外賣專店和知名餐飲品牌
來自淘汰郎營銷數據顯示：2月份銷量1.9單，每日復購率達40%，總復購率70%。除物流外，套餐的全部成本已經壓縮到70%，其他60多種火鍋單品毛利潤達67%。如今淘汰郎小火鍋覆蓋全國200餘座城市，完成天使輪融資。
如今淘汰郎小火鍋已經成為網紅產品，諸多明星都愛吃。黃曉明，借著員工過生日的機會叫了淘汰郎外賣小火鍋，直接把自己吃成了表情包
外賣小火鍋從經營端來看，有著受眾廣、利潤高、門檻低、標准化、易復制等綜合優勢，使其成了很多投資者、創業者投身餐飲業的優質品類。淘汰郎創始人趙子坤認為，隨著餐飲行業的不斷進化，2018年的外賣小火鍋，也必須快速成長，適應更新形勢下更激烈的競爭
Ⅳ 明星開的火鍋店有哪些
1、「上上謙」串串香火鍋店
上上謙串串香火鍋是一家由薛之謙和朋友共同投資創建的串串香火鍋店，位於上海市。
Ⅵ 黃島哪家重慶火鍋好吃
因為老婆是重慶人我對重慶火鍋也是情有獨鍾，那我來談談在開發區吃過的這幾家重慶火鍋店吧。
1、大風重慶老火鍋，用的燃氣爐，火很旺，這點比較像重慶的老火鍋，鍋底辣度根據北方人口味降低了一些，個人感覺偏咸了一點，香味尚可，但是給人的印象又不是特別深刻，各種涮品，品質符合大眾消費，感覺後廚小哥還能精益就請些。飲料有唯怡豆奶，這點不錯。店內裝修基本復刻了重慶風格，缺乏些新意。總體來講4星推薦。
2、辣莊重慶火鍋，包貝爾的加盟店，總部在哈爾濱，打出「重慶火鍋十強「，這點不理解。裝修是川渝風，主打穿越主題，店內的氛圍比較娛樂。吃過兩次，鍋底的口味有變化，後來一次沒有第一次那麼濃郁，而且吃過後比較口乾。菜品比較新鮮，可能是連鎖店的原因，很多特色菜總感覺少些廚師的個人功底的感覺。不追求特重慶的風味，想熱鬧的可以去。總體來講3星推薦。
3、開火重慶火鍋，這家店應該說是開發區目前最火的重慶火鍋店了。有完備的運營團隊在運營，日常管理做的不錯。裝修有些小情調，夏天排風略差，冬天還不錯。鍋底用的是巴江水的料包，口味還算穩定，但要說鍋底特色還是離較好的重慶當地鍋底差，鮮香麻辣都不夠突出。菜品擺盤還不錯，店長挺用心。菜量偏小，價格偏高，據說豆芽和金針菇重慶空運，個人感覺沒必要。不知道為啥常年火爆，常年排隊，服務員有時照顧不到。總體來講3.5星推薦。
4、渝城紅底重慶火鍋，老闆去的重慶學的炒料技術，應該底料是自己炒的，而且老闆好學，鍋底一直在改進，目前來講，鍋底香味已經很突出了，可能根據北方口味，辣味低了些，而且偏咸了些，麻辣鮮香的平衡還差了點，吃到後半場，感覺有點膩。麻辣牛肉和紅糖糍粑做的不錯，味道和口感都好，但像酥肉之類的小吃，後廚發揮不穩定，質量波動較大。裝修屬於暗色調，木質結構較多，座位還是比較舒服的.服務質量有待提高，上次去吃，有個小哥不待見人啊。總體來說4.5星推薦。
5、戀戀山城重慶火鍋，一個年輕的店，開張不久。老闆娘是重慶人，有個同學在重慶開火鍋店，技術兩地共享，鍋底也是自己炒制，品質還是挺穩定的。鍋底基本達到了麻辣鮮香的平衡，這家的香味偏草本的清香，吃了挺舒服，跟紅底的豆豉香有較明顯區別，這個看個人愛好。裝修是老闆娘親自設計，比較有文藝范，整體比較簡潔。菜品比較新鮮，重慶特色的涮品比較齊全，可惜暫時沒有鮮鴨血，據說是黃島弄不到小批量的鮮鴨血，外地的怕不新鮮或有添加劑就暫時沒上。金風玉露米酒和醪糟湯圓絕對贊，錫盟的羊肉也很香，可以看出店家對出品的要求較高，且注重地道重慶風味展現。現在，人氣略欠缺，總體來說4.5星推薦。
Ⅶ 明星撈錢無底線，火鍋店沒備案就敢開，明星火鍋店為何老翻車
在「限籍令」，「限薪令」以及影視行業的整頓之後，明星在娛樂圈的發展越來越受限制，簡單的說就是賺錢越來越難了。為了持續發展，很多明星開始搞副業，做投資，搞餐飲或者商業貿易成了很多明星的副業。
明星火鍋店全國超1300家
娛樂圈開火鍋店的明星上規模的多達幾十人，包括鄭愷，王祖藍，沙溢，楊穎，杜海濤，吳昕，黃曉明，李冰冰，陳赫，李晨，包貝爾，賈玲，朱楨，何炅，黃渤等人。
目前這些明星的火鍋店並在全國遍地開花，已經超過1300多家，其中陳赫，朱楨，李晨三人的「賢合庄」火鍋店全國門店已經超過800家；包貝爾，賈玲，王鷗三人的「辣庄」火鍋店全國門店超300家，鄭愷的「火鳳祥」火鍋兩年時間簽約門店已達230家。除此之外，還有很多明星的火鍋店尚未統計在內。
可能是明星們都急著賺錢，有很多明星的店還沒有備案就開始加盟了，但是沒備案的店，在食品安全問題上是很成問題的， 對於普通人來說不備案肯定是不敢搞這些事的，但明星們在日常生活中的特權太多了，於是經常會無視規則做事，但真的查起來，倒霉的還是他們自己。
Ⅷ 這幾年越來越多的明星開火鍋店，他們火鍋店經營的怎麼樣
近些年越來越多明星也開啟了副業，而首選就是餐飲副業，因為明星本身就有人氣和熱度，只要把味道做好了，生意自然不會差，難怪明星們的火鍋店都開得風生水起。包貝爾、賈玲“辣庄”
辣庄是賈玲和包貝爾合資加盟的火鍋店，店裡裝修成穿越主題風格，還設置了很多好玩的元素，非常富有創意，完全符合兩位老闆的性格。而且作為正宗的重慶火鍋，鍋底也是越煮越辣越有味，據說很多吃貨都是奔著他們家的鍋底去的，客流量一直很不錯。
Ⅸ 多嘴肉蟹煲全國有多少連鎖店
226家。根據查詢多嘴肉蟹煲的官網可知，截止2023年3月8日多嘴肉蟹煲全國店面為226家，其中直營15家、合作店5家、加盟店204家。多嘴肉蟹煲是中國餐飲百強品牌劉一鍋餐飲集團、中國十有人氣鍋品牌美津火鍋餐飲管理有限公司、中國十大麻辣火鍋品牌辣庄餐飲管理有限公司聯合創辦的新品牌。