❶ 咖喱雞裡面同時放香菇和土豆可以好嗎啊
土豆可以放，一般做咖喱雞都放土豆的，，香菇別放，兩種味道會打架的，這樣會很難吃。。。
❷ 台灣香酥咖喱雞的做法
先將雞肉切塊，用醬油，花椒，鹽，等佐料腌制好，在把油燒熱，炸成金黃色即可。
❸ 香酥餅夾咖喱雞肉夾饃
材料
肥西老母雞半隻（重約600g），細鹽7g（約一茶匙半），清水600g
做法
1.准備好食材，肥西老母雞半個、細鹽2g+5g(前者用來搓雞皮，後者用來放在雞湯中調味)
2.將冷鮮的肥西老母雞里里外外都洗干凈，洗去血水，用廚房紙巾吸干表面水分。准備2g細鹽
3.用手把2g細鹽搓抹在雞皮上，搓到鹽在雞皮上充分融化
4.注意：鹽只搓在雞皮部分，不要讓鹽接觸雞肉的部分
5.搓好鹽的雞，放入冰箱冷藏20分鍾（搓鹽並冷藏後再蒸，蒸好的雞皮會香脆）
6.冷藏後的雞取出切成小塊（如果用整隻雞蒸可以不切塊，整個蒸制上桌會更好看）
7.切好的雞塊放入砂鍋，同時注入600g清水
8.蓋上蓋子，入蒸鍋，水開後開始計時，用中大火蒸30分鍾
9.開蓋加入5g鹽(一茶匙)，然後再加蓋蒸20分鍾左右即可出鍋享用啦
❹ 親們，有誰知道北京香酥咖喱雞是怎麼做的嘛
雞肉1250克
調料
食鹽
適量
雞精
少許
蔥
適量
姜
適量
料酒
適量
生抽
適量
老抽
適量
蒜泥
適量
黑胡椒
適量
白糖
適量
咖喱粉
適量
咖哩香酥烤雞的做法
1.雞洗凈後瀝干，雞腹處剖開，再用廚房紙巾吸干多餘水份，所有腌料和雞放入容器，用手給雞做按摩，讓雞充分入味，蓋上保鮮膜
2.放入冰箱冷藏24小時，中途取出翻身一次
3.腌漬入味兒後，烤盤鋪上錫紙，再另取一大張錫紙，雞背向上放在錫紙中間，兩頭的錫紙包裹住雞身，放入預熱好的烤箱
4.裹錫紙250℃，中層，上下火45分鍾，打開錫紙200℃，中層，上下火18分鍾（具體時間和溫度請按雞皮上色情況做調整）
❺ 咖喱是什麼做的
咖喱主要材料：姜黃，胡荽籽，辣椒，孜然，小茴香，白鬍椒，花椒，芥末。其味辛辣帶甜，具有一種特別的香氣。主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、花椰菜、湯羹等，是中西餐常用的調味料。在東南亞許多國家中，咖喱是必備的重要調料。
咖喱（也寫作咖哩）是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等東南亞地區菜系，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國的咖喱烹飪方法，咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。
拓展資料
咖喱首先在南亞和東南亞等地傳播，到十七世紀，歐洲殖民者來到亞洲時把這些香料帶到歐洲，繼而傳播到世界各處。咖哩在世界各地結合不同飲食文化而演變出各種不同風格咖喱吃法。
後來香料、咖喱等傳入了以肉食為主的歐洲國家，貴族們都視如珍品，甚至有說為了方便輸入更多香料所以大量造船，促進了航運的發展，干狀的咖喱原料-不同的香料就是在那時期變得更加流行。因為船運輸時，免令香料變壞便以干貨形式輸出，時至今日，香料粉末仍大行其道。隨著時代進步，煮咖喱變得越來越方便，以往要曬干磨粉再混配、調味。
❻ 台灣香酥咖喱雞哪裡有賣
台灣香酥咖喱雞是重慶華飛公司在台灣香酥雞塊的基礎之上研發出來的新品，是台灣香酥雞塊的升級版，歡迎大家聯系重慶華飛總部023-62598719
❼ 濃香咖喱雞的做法有哪些
前言
一直想食咖喱，外食好貴，自己煮嘛，有點為難我這個初學入廚的師奶。好在有BAI度，搜一搜，原來有個咖喱塊的，呵呵，本來打算宴請老友時做的，結果老友說要食泰汁雞柳，所以這個就成為了我一家三口的晚餐了。
材料
主料：雞腿肉500g、土豆50g、洋蔥50g、紅蘿卜100g；
輔料：油適量、鹽適量、酒適量、薑片適量、好侍百夢多咖喱塊1盒
濃香咖喱雞
1
雞腿肉斬件，飛水，瀝干水分備用
2
土豆、紅蘿卜去皮切塊，洋蔥切開後掰開片狀
3
將切好的土豆、紅蘿卜飛水（這個我主要是怕這兩樣材料難煮林，水要放油和少量鹽）備用
4
燒紅鍋，放油，放入薑片，倒入雞腿肉爆炒到肉色變黃，加入酒稍炒，再放入土豆、紅蘿卜、洋蔥，加水蓋過材料，煮至土豆林。關火，放入咖喱塊攪拌至熔化。熔化後再開慢火，煮至汁濃稠就OK了。
小貼士
煮的過程中其實是不需要再放調味料的，因為我的雞腿肉是超市的冰鮮肉，所以我放了薑片和酒除去冰鮮的味。這個菜，你可以直接將土豆紅蘿卜切塊後就炒，再懶起來雞肉也不用飛水了，直接下鍋炒就可以了。這個量說三人份，其實可以做四人份了。
這個菜適合我這種入廚菜鳥但又想食咖喱的人，高手可以無視之。不過這個好侍咖喱塊真的幾好用，推薦各位懶人想食咖喱時用~~
❽ 咖喱雞塊、香酥咖喱雞塊、台灣香酥咖喱雞和台灣香酥雞塊是不是一樣的產品
咖喱雞塊、香酥咖喱雞塊、台灣香酥咖喱雞和台灣香酥雞塊是一樣的產品，都是香酥雞塊，味道都差不多，到重慶華飛公司能學到正宗的台灣香酥雞塊技術，公司電話晚上沒有人接，是因為晚上沒有上班的原因，你完全可以白天上班時就打就可以了呀。