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歐培拉加盟熱線

發布時間: 2021-06-05 23:01:39

Ⅰ 加盟歐佩拉需要自己去學做蛋糕嗎

不加盟也可以呀,你自己去那個職校什麼的學一下嘛,然後自己學會了自己開個店。見效,一些加盟費

Ⅱ qwq有沒有人知道歐培拉是哪家的原創小裙子嗎

紅紅火火的他都喜歡,另外,還有國際原因,美國到現在仍然是唯一的超級大國,所以美國的文化依然是最流行的文化,它依舊有著強大的影響力,在中國

Ⅲ 歐培拉蛋糕怎麼做的

食材明細:
蛋糕主體(杏仁蛋糕):
杏仁粉(烘培專用)80g、低筋麵粉30g、細砂糖(1)60g、全蛋2顆、蛋黃3顆、蛋白3顆、細砂糖(2)30g、玄米油or(融化奶油)20g
咖啡奶油霜:
咖啡粉15g、細砂糖150g、熱水50cc、軟化無鹽奶油150g
鋪底:
咖啡酒少許
甘納許:
苦甜巧克力100g、鮮奶油100g
鏡面巧克力:
苦甜巧克力40g、鮮奶油60g、奶油5g
法式歐培拉蛋糕做法:
1、低筋麵粉+杏仁粉過篩備用

2、全蛋+蛋黃+細砂糖(1)攪拌均勻

3、加入玄米油拌勻

4、加入過篩好的粉類

5、攪拌均勻備用(拌勻就好,別過度攪拌)

6、蛋白加入細砂糖(2)打發(糖要分三次加入打唷)

7、打發至明顯看見紋路,倒小水滴狀就好了

8、先撈一點蛋白加入蛋黃湖拌勻

9、拌勻後,加入全部的蛋白,完全拌勻

10、烤盤鋪上烤盤紙

11、將麵糊平均鋪平 烤溫上下火180度,烤15-18分

12、烤好的蛋糕先移至散熱的網子,將邊邊的紙先撕下來散熱,稍微涼了,再翻面撕去全部的烘培紙,放涼備用

13、咖啡粉加入50cc熱水攪拌均勻,放涼

14、糖加入軟化後的奶油

15、一直打發至反白為止

16、加入冷卻後的咖啡液

17、打成咖啡奶油霜,裝入擠花袋備用

18、甘納許的材料一同隔水加熱,切記勿一直加熱,容易油水分離,巧克力融化就可以了

19、將蛋糕分成3等份

20、均勻的塗上咖啡酒

21、其中兩片蛋糕,先塗上甘納許,然後放涼

22、選擇一片已塗上甘納許的蛋糕,塗上咖啡奶油霜

23、另外一片塗好甘納許的蛋糕,倒扣在塗好奶油霜的蛋糕上面

24、蛋糕倒扣完,在上面再塗上一層甘納許,放涼

25、再擠上奶油霜

26、最後一塊蛋糕再倒扣上去,這是側面塗,這時候形狀很醜,沒關系,後面會在切掉一部分

27、放入冰箱冷藏1小時

28、鏡面巧克力和甘納許一樣不過奶油要等到,巧克力都融化了,再放下去攪拌均勻

29、將蛋糕拿出來,快速淋上鏡面巧克力,再送冰箱,冷藏4-5小時就可以吃啰! 冷藏過後,再切醜醜的邊邊掉,蛋糕會比較美麗唷

30、如果鏡面速度不夠快,容易上面先凝固,當然,不計較美觀的也沒差。

Ⅳ 海賊王所有人物名字

家是孩子生命最初的課堂,如果父母能在家裡給孩子創設一個雙語環境,對孩子的英語能力的培養大有裨益。


下面4種方法能夠讓家長輕松為孩子創設一個雙語環境。

01 磨耳朵

給孩子聽英語兒歌,像聽中文兒歌一樣,這是一種比較省力的方式,俗稱「磨耳朵」。

通過堅持大量的聽,不斷的輸入,在培養語感的同時,也是在提高孩子的辯音能力,對後續的英語學習提供強有力的基礎保障。


02 共讀英語繪本

和孩子共讀英語繪本是雙語啟蒙的最佳工具之一。能夠促進孩子對世界多方面的認知。

每天和孩子用英文共讀半小時,長期堅持,會對孩子將來的雙語能力有深遠影響


03 無處不在的詞彙庫

家長可以為孩子購買一些詞彙卡片,把他們「埋伏」在孩子經常「出沒」的地方,成為孩子日常生活的一部分。

當然,家長的陪伴是最重要的,用詞彙卡片和孩子溫習一下今天認識的新事物,這有助於鞏固孩子的語言學習。


04 善用多媒體

如果覺得自己和孩子共讀繪本時不夠流利,網上有很多英語啟蒙的資源,可以加以利用。

比如在讀繪本的時候,如果父母覺得文本太難,可以陪孩子聽繪本音頻。或者藉助英語啟蒙APP來和孩子一起學習英語。

推薦一款好用的英語學習AP.P「考拉英語外教」,可在應用商店下載,裡面有繪本、睡前故事、益智游戲等等,都是免費的學習資源,家長們可以加以利用哦~

網路

Ⅳ opera蛋糕 (歐培拉、歌劇蛋糕) 的詳細做法

米斯韋爾西餅---加盟實現創富夢想
歐培拉也叫歌劇院蛋糕,最先是由1890年開業的甜點店Dalloyau所創制。由於其形狀非常方正。由於它表面淋著的那層薄薄的巧克力看起來很像歌劇院內的舞台,而餅面上點綴的金箔片看起來又像是歌劇院加尼葉(原巴黎著名歌劇院的名字),它才得到了這個形象的稱呼。

歌劇院蛋糕·歐培拉——Opera Cake 杏仁海綿蛋糕 原料:

杏仁粉100克、低粉30克、糖粉100克、全蛋3個、蛋白100克(約3個雞蛋的蛋白)、黃油20克、砂糖20克。

烘焙:200度中層約10分鍾。 做法:

1、杏仁粉+低粉+糖粉混合均勻;

2、混合後的杏仁糖粉過篩2次;

3、加入一個全蛋,混合均勻;

4、再分次加入餘下的全蛋,攪拌到蛋液發白;

5、黃油隔水融化或者微波爐加熱融化,加入少許的杏仁蛋糊攪拌勻;

6、取三個雞蛋,分離蛋白與蛋黃備用;

7、分離好的蛋黃備用,取分離好的蛋白約100克,放到打蛋桶內;

8、分3次加入白砂糖,打發蛋白盛硬性發泡;

9、倒入模具中,用刮刀抹平,震出氣泡;

10、放入預熱好的烤箱中層,約10分鍾左右;

11、考好後,冷卻脫模。高度約1cm左右的厚度;

12、等分出4塊蛋糕片。

小貼士:

1、我用的蛋糕模是18x18cm的,等分出來的蛋糕片很小;

2、這個配方可以做兩個18x18cm的蛋糕片,或者可以用長帝25b烤盤一盤。俺家烤箱比較小,做大了放不下;

3、蛋糕片的厚度不要太厚,要不做出的整個歐培拉就會比較高,難以控制;

4、我這個蛋糕片就不是很薄,最好不要超過1cm;

5、蛋糕片切好後,請蓋上一塊布,避免風干。

巧克力甘那許 原料:

黑巧克力75克、淡奶油35克、牛奶35克。

做法:

1、准備好原料,最好選用烘焙專用的黑巧克力。(我是歐尚現買的,選了好久發現個能用的。結果買回來發現裡面有少許乾果,並且包裝上沒有明顯標注,融化了才看出來);

2、巧克力切成小塊,放入耐熱的碗中;

3、巧克力隔水融化,或者微波爐加熱至融化(微波加熱的時候就是注意別滴進水);

4、牛奶+淡奶油煮沸;

5、慢慢倒入融化的巧克力液中;

6、攪拌至無顆粒,由於我的巧克力中有乾果碎,我拿擀麵杖套上一個保鮮膜,用來把果碎碾碎。

小貼士:

1、巧克力建議選擇黑巧,避免使用市售的牛奶巧克力,容易油水分離;

2、購買的黑巧如果想圖上平整光澤,建議買不含乾果的;

3、混合均勻的甘那許稍事冷卻到有些凝固,厚厚的狀態再用。

咖啡奶油餡 原料:

蛋黃3個、黃油160克、砂糖100克、水30克、咖啡粉15克、香草精少許。

做法:

1、砂糖+水煮到115度左右;

2、蛋黃打散,煮好的糖水慢慢注入蛋黃液中,不要太快,否則很容易把蛋黃燙熟;

3、邊到邊用攪拌器攪打,直到蛋糊發白;

4、軟化的黃油分2次加入到蛋黃糊中,用電動打蛋器攪拌至無顆粒。咖啡+少量溫水做成濃濃的咖啡液倒入黃油蛋黃糊中;

5、滴入2-3滴的香草精;

6、用電動打蛋器拌勻即可。

小貼士:

1、咖啡粉加入少許溫水,只要能把咖啡粉溶解即可;

2、煮好的糖水,倒入蛋黃液中的時候要盡可能的慢,細線般的慢慢加入最好;

3、打發蛋黃的時候最好使用電動打蛋器,這樣一邊加入一邊攪打,方便並且快速。

組合之前先製作糖漿 原料:

砂糖60克、水100克(如果擔心太甜可以加到200克)、速溶咖啡粉15克、咖啡酒20克。

做法:

砂糖+水煮沸後加入咖啡粉混合均勻,冷卻後再加入咖啡酒即可;

1、取1片蛋糕片,在第1塊蛋糕片烤面一邊,塗抹一層甘那許,放入冰箱冷藏至凝固後,再翻過來。巧克力一面沖下,在蛋糕片上刷上大了的酒糖液。抹上一層咖啡奶油餡;

2、放上第2片蛋糕片,烤面朝下。此時可以找一個墊片,輕輕壓一下蛋糕層,為了組合起來更緊實。再第2片蛋糕片上刷足量酒糖液,塗抹一層甘那許。然後以此類推,第3片刷酒糖液,塗抹一層咖啡奶油餡。放上第4片蛋糕片,刷酒糖液,塗抹咖啡奶油餡(這步我給丟了,汗,直接淋了巧克力鏡面)。

做巧克力鏡面 原料:

黑巧克力100克,黃油20克融化(或者使用玉米油等量替換)。

3、巧克力隔水或者微波爐融化+融化的黃油拌勻;

4、淋在組合好的蛋糕上;

5、淋好巧克力液的蛋糕,放入冰箱冷藏至凝固;

6、冷藏好的蛋糕取出,切去周圍四邊。

小貼士:
1、塗抹在最底下的一層巧克力液,可以用甘那許。也可以用純黑巧克力融化塗抹;

2、在給蛋糕片刷糖漿時,可以盡可能的多刷一些,用手指輕輕按住蛋糕片有液體溢出為好;

3、用刀切出漂亮的切面,可以在切之前把刀放在爐眼上稍事加熱,切得時候要一切到底,不要來回蹭。切好後用抹布擦乾,再重復之前的操作即可;

4、每塗抹一層甘那許或者奶油餡,可以放冰箱冷藏再繼續;

5、由於我做的甘那許是含有果碎的,所以做淋面會不好看,有顆粒感。所以做了巧克力鏡面,如果甘那許用的是純黑無顆粒的巧克力,完全可以用甘那許代替鏡面,省事很多。

Ⅵ 南通歐佩拉可以加盟嗎費用是多少

入行需謹慎,

Ⅶ 歐培拉的起源

對歐培拉的起源,則有兩種不同的說法。一種說法認為,此甜點原是法國一家點心咖啡店研發出的人氣甜點。因為超受歡迎、店址又位在歌劇院旁,所以乾脆將此甜點稱為Opera。因為「Opera」一詞在法文里的意思就是「歌劇院」。而另一種說法卻認為,歐培拉蛋糕最先創制於1890年開業的甜點店Dalloyau,由於形狀正正方方,表面還淋著一層薄薄的巧克力,看起來很像歌劇院內的舞台,餅面上點綴的金箔片,則代表著歌劇院加尼葉(原巴黎著名歌劇院的名字),它才因此而得名。

Ⅷ 歐培拉的原料

黑巧克力、白巧克力、咖啡、黃油、低筋粉、雞蛋等。