『壹』 百味雞煲的做法
百味雞煲湯，把雞燉好，以後放入調料
『貳』 順德美食有哪些最好有順德朋友列舉：大良、倫教、容桂、陳村、北窖、均安、樂從、龍江、杏壇各有哪些
高檔的粵菜，幾乎都是出自大良太史家。太史蛇羹、鮮肉醸荔枝、酥炸活鯉……不勝枚舉。陳村的沙蟲很著名。
『叄』 侯馬燉烏雞湯在哪裡
在廚房的高壓鍋里。侯馬燉烏雞湯是一道由烏骨雞、猴頭菌等食材製成的食品。具有補氣養血、補腦強身之功效。尤適脾虛食少、乏力、肺虛自汗、易感冒、氣血兩虛之眩暈、心悸、健忘、病後產後體弱、貧血、神經衰弱之人食用。
『肆』 百味雞煲葯包
製作原料
牛肺1掛，牛心5個，牛舌5個，牛肚500克，牛百葉1000克，牛頭皮1000克，牛肉5千克，花生仁250克，芝麻仁150克，蔥頭250克，八角10克，肉桂15克，花椒25克，硝少許，食鹽250克，醪糟汁150毫升，紅腐乳汁100克，胡椒粉25克，醬油500毫升，味精10克，生石灰250克，紅椒油50毫升，豆豉50克，花椒粉150克。
製作方法
牛肉洗凈血水，切成250克重的大塊，用硝水100毫升（濃度0．5％）、食鹽100克、花椒粉50克、八角10克、肉桂15克腌漬後，入煮鍋加清水（淹沒過肉塊為准），煮沸，加入鹽、香料袋（內裝花椒巧克、八角10克、肉桂15克）、醪糟汁、紅腐乳汁、蔥頭1個，改為中火（保持鍋中小開）煮至肉酥，撈起。將煮肉的鹵汁加醬油、胡椒粉、味精等調味料即成鹵料。
將生石灰250克，加入500毫升清水，溶解成石灰水。把一個牛的千層肚先用清水沖洗掉糞便，加入石灰水，揉搓，揉掉粗皮，再浸入清水中，用刀颳去余皮，用清水沖凈浸泡20分鍾，即成白凈百葉，放入鍋內煮沸，15分鍾後撈出。牛肚也用石灰水清洗，入沸水中燙後撕去皮膜，再回鍋中煮熟（約60分鍾）撈起晾涼。
將牛頭皮燎去皮，加入沸水中煮燙10分鍾，撈起颳去外層角質皮，放入鹵汁老湯中，用旺火煮沸，改用小火煨煮至熟爛。
牛肺、牛心分別用刀剖開，用清水沖洗凈血污，放入鹵汁中煮至熟爛。
牛舌洗凈後，入沸水中煮一會兒颳去外層粗皮，投入鹵汁中同牛心、肺同煮至熟。
把花生仁、芝麻仁分別炒熟，碾成小粒和粉狀，把豆豉、醬油入鍋煮（加少許水），倒入鹵中。將鹵煮好的牛肉、雜碎等物改刀，分別裝碗，配上洋蔥碼，淋上鹵汁、各種調料，撒上花生、芝麻調勻即成。
『伍』 給雞煲店起名
炒香雞
香炒雞
大眾雞煲
『陸』 百味雞煲店可以加什麼產品外賣呢
甲魚。百味雞煲店可以加甲魚產品外賣，百味雞畢圓槐煲原為中醫世家滋補食品，為家庭平時食補之用。 全部採用純天然原料，配以多種名貴中葯密制而成、腔嫌 不但香、鮮、嫩、而且手友具有滋補、養顏的功能。